Рецепты из творога и абрикосового варенья

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #cd393b10-b188-11ea-82db-1542261b9092

• Комментарии
• В избранное

• Творог 250 г
• Сахар 130 г
• Яйцо куриное 3 шт
• Масло растительное 60 мл
• Разрыхлитель теста 2 ч.л.
• Мука 225 г
• Соль щепотка
• Ванилин по вкусу
• Крупа манная 50 г
• Джем абрикосовый 50 г

• Вам понадобится: 50 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Творог
• Тип блюда:Полдник

Для теста взбить яйцо (1 шт), творог (150 г), сахар (50 г), добавить растительное масло и ванилин, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто.

Убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки белки 2х яиц отделить от желтков, взбить и убрать в холодильник. Желтки взбить с оставшимся сахаром, манной крупой и творогом.

Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.

Тесто распределить руками в форме, сделав бортики, выложить творожную начинку.

Сверху по спирали добавить абрикосовый джем.

Для завтрака, из быстро приготовляющихся рецептов, предлагаем Печенье из Творогом — минутка, с абрикосовым вареньем. Готовятся буквально за минуту, и вот уже вкусненький и полезный завтрак богатый кальцием у вас на столе.

Подпишитесь на наш канал, где вы найдете много вкусных рецептов.

1. Печенье с Творогом: Ингредиенты
2. Печенье с Творогом с абрикосовым вареньем Готовка.
3. Печенье из творога рецепт в домашних условиях: Видео

Печенье с Творогом: Ингредиенты

• Творог — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахарная пудра — 1-2 чайная ложка
• Мука — 3 чайной ложки

Печенье с Творогом с абрикосовым вареньем Готовка.

• Творог положить в удобную миску,
• Добавить яйцо,
• По очереди туда же добавляем сахарную пудру и муку, а потом тщательно перемешиваем,
• Теперь формируем наши печенья с этой массой: с помощью муки, чтобы не прилипло к рукам.
• Делаем форму так, чтобы получился край повыше чем серединка.

• В каждый кружочек ложечкой кладём абрикосовое или любое другое варенье.
• Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
• Снимаем и такими же тепленькими подаем к чаю, но и холодные они очень вкусные.
• Для красоты сверху посыпаем сахарной пудрой.

Печенье из творога рецепт в домашних условиях: Видео

Предлагаю сделать к чаю вот такую нежную и полезную запеканку. В этот раз захотелось немного изменить классический рецепт и сделать ее с начинкой. Получилось очень вкусно! В качестве начинки для творожной запеканки я использовала абрикосовое варенье, но можно взять и любое другое, которое вам больше нравится или фрукты.

Ингредиенты:

1. 500 г творога
2. 3 шт. яиц (белки и желтки отдельно)
3. 5 ст.л. манной крупы
4. 4 ст.л. сахара
5. 1 пакетик ванилина
6. 50 г масло сливочное + для смазывания
7. 3 ст.л. варенья абрикосового (для начинки)

Рецепт приготовления:

1. Яичные желтки отделяем от белков.

2. Хорошо взбить желтки с половиной сахара.

3. Творог высыпать в глубокую миску, размешать миксером до однородной массы и добавить в него взбитую желтково-сахарную смесь, ванилин.

4. Добавить размягченное сливочное масло и манную крупу и все вместе взбить миксером.

5. Белки взбить при помощи миксера с оставшимся сахаром и щепоткой соли до образования воздушной пены.

6. Соединить творожную смесь и взбитые белки, аккуратно перемешать.

7. В форму для выпечки (у меня диаметром 16 см) выложить половину массы, смазать вареньем.

8. Сверху выложить оставшуюся творожную массу, разровнять.

Сверху можно немного смазать сметаной. Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку. Выпекать до готовности 30-35 минут.

Готовой творожной запеканке необходимо дать полностью остыть, после чего ее легко можно вынимать ее из формы и нарезать.

Запеканку я поливала шоколадным соусом. Можно использовать также фруктовый сироп, варенье или сгущенное молоко. Но и сама по себе эта запеканка не менее вкусна.

Очень много пирогов с абрикосами, но такого именно я не нашла. Мне нравятся пироги со сметанной заливкой, думаю, и вам он придется по вкусу. За рецепт спасибо Нине Брод.

• Мука пшеничная / Мука — 450 г
• Творог (20% пастообразный) — 250 г
• Сахар (100-тесто, 50-начинка) — 150 г
• Масло растительное — 9 ст. л.
• Молоко — 9 ст. л.
• Лимон (цедра) — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1,5 пач.
• Яйцо куриное (начинка) — 3 шт
• Сметана (20%, начинка) — 250 мл
• Крахмал (начинка) — 1 ст. л.
• Ванильный сахар (начинка) — 1 пач.
• Абрикос (консервированные, по 450 гр) — 2 бан.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 428355.8 ккал	белки 5886.9 г	жиры 41290.6 г	углеводы 7296.3 г
Порции
ккал 42835.6 ккал	белки 588.7 г	жиры 4129.1 г	углеводы 729.6 г
100 г блюда
ккал 205.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 19.8 г	углеводы 3.5 г

Итак, делаем тесто. Для этого берем жидкий творог. Это значит, что если у вас он зернистый, то перекрутим его на мясорубке, можно 2 раза. Чтобы он был пастообразным.
Добавляем к нему молоко, масло растительное, цедру лимона, сахар и разрыхлитель. Все хорошо размешаем и добавим муку, замесим тесто.

Для заливки смешаем 250 гр сметаны, ванильный сахар, 50 гр сахара, 2 яйца и 1 белок, и ложку крахмала. Желток оставим для обмазки пирога.

Берем глубокую форму. У меня 30х38 см, застилаем ее бумагой. Раскатываем 2/3 теста и выкладываем его в форму. Можно раскатать тесто прямо на бумаге и перенести его вместе с бумагой на лист. Бока завернем.

Выливаем сразу на тесто нашу заливку.
Выкладываем абрикосы. У меня ушло 1,5 банки.

Остаток теста раскатываем и нарезаем на полоски.

Выкладываем полоски. И смазываем желтком.

Ставим в разогретую до 175*С духовку на 30 минут.
У меня стоял 40 минут. Вот такой он получился.
Даем ему пoстоять, потом нарезаем и наслаждаемся!

Угощайтесь! ну, очень вкусно.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 4
• 182
• 1725

• 12
• 19
• 4274

• 9
• 350
• 4551

• 72
• 1342
• 44661

• 51
• 108
• 1604

• 32
• 63
• 7641

• 61
• 288
• 138116

• 100
• 407
• 8532

• 280
• 1036
• 55984

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

18 июня 2015 года Yla72 #

18 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)

18 июня 2015 года Yla72 #

18 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)

5 июля 2017 года Jenna #

16 февраля 2014 года alenuschka b #

16 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

18 октября 2013 года Ирушенька #

18 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

18 октября 2013 года Ирушенька #

18 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

16 октября 2013 года Zhanna58 #

16 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года tomi_tn #

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года tomi_tn #

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года Жанночкин # (модератор)

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года Жменька ИИ #

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года chudo #

15 октября 2013 года ElizabethII #

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года мисс #

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года YOKA #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года лялич #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Fiona001313 #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Fiona001313 #

14 октября 2013 года diana1616 #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года наташа лучко #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Демурия #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Демурия #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года hto33 #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Kleine Hase #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Kleine Hase #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Kleine Hase #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Kleine Hase #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Ирушенька #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• 400 гр. творога
• 3 яйца
• 4 полных ст.л. сахара
• 1–1,5 ст. муки
• 1 ч.л. соды, гашенной уксусом
• щепотка соли
• манная крупа для панировки
• растительное масло для жаренья

Пошаговый рецепт приготовления

Творог тщательно растереть с яйцом, сахаром и солью.

Добавить муку, гашенную уксусом соду и вымешать творожное тесто.

Песочный, тёртый, слоёный, дрожжевой, постный, с творогом или орехами — любой пирог выйдет идеальным.

1. Тёртый пирог с вареньем на песочном тесте

• 180 г сливочного масла;
• 200–300 г сахара;
• щепотка соли;
• 2 яйца;
• 420 г муки + немного для посыпки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 300 г любого густого варенья.

Взбейте миксером масло комнатной температуры с сахаром и солью. По одному вбейте яйца, тщательно взбивая после каждого добавления. У вас должна получиться пышная кремообразная масса. Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте их в подготовленную массу и замесите тесто.

Присыпьте стол мукой и обваляйте в ней тесто со всех сторон. Отрежьте треть массы, заверните в целлофановый пакет или пищевую плёнку и уберите в морозилку. Оставшееся тесто слегка сплющите, придав форму прямоугольника, заверните в пакет или плёнку и уберите в холодильник на 40 минут.

Застелите пергаментом форму для выпечки размером 40 × 27 см. Пергамент должен выходить за края формы. Выложите туда тесто из холодильника и разровняйте руками. Смажьте его вареньем. Для этого рецепта лучше всего подойдёт варенье с кислинкой, поскольку в тесте много сахара. Массу из морозилки натрите сверху на крупной тёрке.

Выпекайте пирог 35–40 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета и остудите.

Это очень вкусно 🍋

• 10 лимонных пирогов, которые вы будете готовить снова и снова

2. Пирог с вареньем, творогом и безе

• 2 яичных желтка;
• 100 г сахара;
• ⅓ чайной ложки соли;
• 180 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 350–400 г муки.

• 360 г творога;
• 1 яичный желток;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 300–400 г любого густого варенья.

• 3 яичных белка;
• щепотка соли;
• 80 г сахарной пудры.

Взбейте миксером желтки, сахар и соль до кремообразного состояния. Добавьте размягчённое масло и разрыхлитель и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Выложите его в форму размером 24 × 24 см, сформировав бортики высотой примерно 3–4 см.

Перетрите творог с желтком, сахаром и ванильным сахаром. Выложите начинку на тесто. Немного не доходя до его краёв, сверху распределите варенье. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут.

Тем временем взбейте белки с солью миксером на маленькой скорости. Продолжайте взбивать, постепенно всыпая сахарную пудру и увеличивая скорость. У вас должна получиться густая белая кремообразная масса.

Выложите её на пирог и выпекайте около 15 минут при температуре 160 °C. Полностью остудите готовое блюдо.

Узнайте секреты идеального десерта 😋

• 3 способа приготовить вкуснейшее безе в домашних условиях

3. Открытый пирог с вареньем

• 200 г сливочного масла;
• 80–100 г сахара;
• щепотка соли;
• 2 яичных желтка;
• 300 г муки;
• 1–1½ чайной ложки разрыхлителя;
• 2–2½ столовой ложки кукурузного крахмала;
• 350–450 г любого варенья.

В блендере соедините размягчённое масло, сахар и соль. Вбейте желтки, перемешивая после каждого добавления. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.

Раскатайте массу пластом толщиной 1 см. Застелите форму диаметром 24–26 см пергаментом, распределите по ней тесто и наколите в нескольких местах вилкой.

Смешайте крахмал с вареньем. В начинку по желанию можно добавить любые пряности на ваш вкус. Выложите варенье на тесто и разровняйте. Выпекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.

Побалуйте себя 🍐

• 10 пирогов с грушами, перед которыми невозможно устоять

4. Насыпной пирог с вареньем и миндалём

• 150 г муки;
• 150 г манной крупы;
• 100 г сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 100 г сливочного масла;
• 1 желток;
• 400 г любого варенья;
• 1½ столовой ложки кукурузного крахмала;
• горсть миндальных лепестков.

Смешайте муку, манку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте ледяное масло, натёртое на крупной тёрке, и желток и разотрите в крошку. Утрамбуйте больше половины теста по дну и бортикам формы диаметром 26–28 см.

Пробейте варенье погружным блендером и загустите крахмалом. Выложите начинку на тесто, посыпьте оставшимся тестом и миндальными лепестками. Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 30 минут. Перед подачей остудите.

Угостите близких 🥧

• 10 рецептов вкусного манника на кефире, молоке, сметане и не только

5. Дрожжевой пирог с вареньем

• 200 г + 1½ столовой ложки муки + немного для посыпки;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей;
• 60 мл молока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 200–250 г любого варенья;
• 1 столовая ложка сливочного масла.

Смешайте 200 г муки, 1 ложку сахара и дрожжи. Влейте тёплое молоко и масло, замесите тесто. Сформируйте из массы шар, переложите в миску, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на час.

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто прямоугольным пластом толщиной не более 1 см. Выложите варенье на середину теста, заняв треть всего пласта. На этом этапе лучше выложить густую часть варенья, фрукты или ягоды из него.

Накройте одной половиной теста и смажьте жидкой частью варенья. Накройте второй половиной и прочно скрепите края. Смажьте тесто частью растопленного сливочного масла. Оставшееся растопленное масло смешайте с сахаром и мукой.

Переложите пирог на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте его подготовленной смесью. Выпекайте около 30 минут при температуре 180 °C. Перед подачей остудите.

Попробуйте 🍒

• 9 вишнёвых пирогов с ярким ароматом и приятной кислинкой

6. Слоёный пирог с вареньем

• Немного муки для посыпки;
• 500 г бездрожжевого слоёного теста;
• 3–4 столовые ложки любого варенья;
• 1–2 чайные ложки картофельного крахмала — опционально;
• немного молока;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1–2 чайные ложки семян кунжута.

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто двумя пластами. Вырежьте из них два одинаковых круга. Один выложите на застеленный пергаментом противень.

Смажьте тесто вареньем, не доходя до краёв пару сантиметров. Если варенье жидкое, смешайте его с крахмалом. Накройте вторым кругом из теста.

Поместите в центр будущего пирога рюмку или маленький бокал. Разрежьте тесто на 16 частей. Затем скрутите каждую из них трижды вокруг своей оси в одном направлении.

russianfood.com

Смажьте тесто молоком, не задевая вылезающее варенье. Присыпьте сахаром и кунжутом, поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут. Перед подачей остудите.

Возьмите на заметку ≡

• 20 простых десертов из слоёного теста

7. Слоёный дрожжевой пирог с вареньем, грецкими орехами и шоколадной глазурью

• 500 г муки + немного для посыпки;
• 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 50 мл молока;
• 250 г сахара;
• 1 яйцо;
• 250 г маргарина или сливочного масла + 70 г сливочного масла для глазури;
• 250–300 г абрикосового варенья;
• 200 г грецких орехов;
• 100 г тёмного шоколада.

Смешайте просеянную муку, дрожжи и разрыхлитель. Отдельно взбейте венчиком тёплое молоко, 100 г сахара и яйцо. Добавьте растопленный маргарин в мучную смесь и замесите однородное тесто. Накройте ёмкость с полученной массой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 30 минут.

Пробейте варенье погружным блендером до однородной консистенции. Для этого пирога лучше всего подходит именно абрикосовое варенье. Измельчите в блендере орехи, а потом смешайте их с вареньем и оставшимся сахаром.

Присыпьте стол мукой, выложите тесто и разделите на три равные части. Раскатайте каждую из них тонким пластом размером примерно 25 х 30 см. Форма такого размера лучше подойдёт для этого рецепта. Покройте форму пергаментом так, чтобы он выходил за края.

Выложите в форму один слой теста и распределите по нему половину начинки. Накройте вторым пластом, распределите оставшуюся начинку и накройте третьим пластом теста. Оставьте на 30–40 минут, затем наколите много раз вилкой. Выпекайте примерно 25 минут при температуре 180 °C.

Растопите шоколад и 70 г масла на паровой бане или в микроволновке. Покройте смесью слегка остывший пирог и полностью остудите его.

Испеките 🧡

• 10 ароматных и очень красивых пирогов с абрикосами

8. Пирог с вареньем на кефире

• 120–150 г сахара;
• 2 яйца;
• 200 мл кефира;
• 250 г любого варенья;
• 260 г муки;
• 1½ чайной ложки соды;
• немного растительного масла;
• несколько столовых ложек сахарной пудры.

Смешайте сахар и яйца. Добавьте кефир и варенье и перемешайте. Всыпьте смесь муки и соды и замесите тесто. Смажьте маслом форму для выпечки размером 30 × 25 см и перелейте туда тесто.

Выпекайте пирог 40–50 минут при температуре 180 °C. Посыпьте остывшее блюдо сахарной пудрой.

Может пригодиться 🥛

• 7 отличных рецептов теста на кефире для пирожков, пиццы и не только

9. Бисквитный пирог с вареньем

• 4 яйца;
• ½ чайной ложки соли;
• 200 г сахара;
• 90 мл растительного масла + немного для смазывания;
• 200 мл молока;
• 400 г муки + немного для посыпки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• щепотка ванилина;
• 200–300 г любого густого варенья;
• несколько столовых ложек сахарной пудры.

Миксером взбейте яйца с солью до появления пены. Не останавливаясь, постепенно всыпьте сахар. Должна получиться кремообразная масса. Продолжая взбивать, порционно влейте масло и молоко.

Смешайте муку, разрыхлитель и ванилин. Просейте эту смесь и понемногу добавляйте в яичную массу, взбивая миксером до однородной консистенции. Смажьте маслом форму диаметром 24–26 см и присыпьте мукой.

Выложите в ёмкость половину теста. Сверху выложите густое варенье и покройте оставшимся тестом. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и сразу же убавьте температуру до 160 °C. Выпекайте пирог около 50 минут, полностью остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приготовьте 🍎

• 10 вкусных и оригинальных пирогов с яблоками

10. Постный пирог с вареньем и чаем

• 2 пакетика чёрного чая;
• 200 мл воды;
• 250 г муки;
• 200 г сахара;
• 4 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
• 4 столовые ложки любого варенья;
• 1 чайная ложка соды;
• 1 чайная ложка уксуса 9%;
• 50–100 г шоколада.

Залейте чайные пакетики кипятком и оставьте настаиваться. Чай должен быть крепким. Смешайте просеянную муку и сахар. Добавьте остывший чай, масло и варенье и тщательно перемешайте. Насыпьте на тесто соду, полейте её уксусом и ещё раз хорошенько перемешайте.

Смажьте маслом форму диаметром 20 см и выложите туда тесто. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 30–35 минут. Украсьте остывший пирог растопленным шоколадом.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #1dde30e0-b18c-11ea-aa26-cfbf69f941fd

Для завтрака, из быстро приготовляющихся рецептов, предлагаем Печенье из Творогом — минутка, с абрикосовым вареньем. Готовятся буквально за минуту, и вот уже вкусненький и полезный завтрак богатый кальцием у вас на столе.

Подпишитесь на наш канал, где вы найдете много вкусных рецептов.

1. Печенье с Творогом: Ингредиенты
2. Печенье с Творогом с абрикосовым вареньем Готовка.
3. Печенье из творога рецепт в домашних условиях: Видео

Печенье с Творогом: Ингредиенты

• Творог — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахарная пудра — 1-2 чайная ложка
• Мука — 3 чайной ложки

Печенье с Творогом с абрикосовым вареньем Готовка.

• Творог положить в удобную миску,
• Добавить яйцо,
• По очереди туда же добавляем сахарную пудру и муку, а потом тщательно перемешиваем,
• Теперь формируем наши печенья с этой массой: с помощью муки, чтобы не прилипло к рукам.
• Делаем форму так, чтобы получился край повыше чем серединка.

• В каждый кружочек ложечкой кладём абрикосовое или любое другое варенье.
• Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
• Снимаем и такими же тепленькими подаем к чаю, но и холодные они очень вкусные.
• Для красоты сверху посыпаем сахарной пудрой.

Печенье из творога рецепт в домашних условиях: Видео

• Комментарии
• В избранное

• Творог 250 г
• Сахар 130 г
• Яйцо куриное 3 шт
• Масло растительное 60 мл
• Разрыхлитель теста 2 ч.л.
• Мука 225 г
• Соль щепотка
• Ванилин по вкусу
• Крупа манная 50 г
• Джем абрикосовый 50 г

• Вам понадобится: 50 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Творог
• Тип блюда:Полдник

Для теста взбить яйцо (1 шт), творог (150 г), сахар (50 г), добавить растительное масло и ванилин, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто.

Убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки белки 2х яиц отделить от желтков, взбить и убрать в холодильник. Желтки взбить с оставшимся сахаром, манной крупой и творогом.

Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.

Тесто распределить руками в форме, сделав бортики, выложить творожную начинку.

Сверху по спирали добавить абрикосовый джем.

Предлагаю сделать к чаю вот такую нежную и полезную запеканку. В этот раз захотелось немного изменить классический рецепт и сделать ее с начинкой. Получилось очень вкусно! В качестве начинки для творожной запеканки я использовала абрикосовое варенье, но можно взять и любое другое, которое вам больше нравится или фрукты.

Ингредиенты:

1. 500 г творога
2. 3 шт. яиц (белки и желтки отдельно)
3. 5 ст.л. манной крупы
4. 4 ст.л. сахара
5. 1 пакетик ванилина
6. 50 г масло сливочное + для смазывания
7. 3 ст.л. варенья абрикосового (для начинки)

Рецепт приготовления:

1. Яичные желтки отделяем от белков.

2. Хорошо взбить желтки с половиной сахара.

3. Творог высыпать в глубокую миску, размешать миксером до однородной массы и добавить в него взбитую желтково-сахарную смесь, ванилин.

4. Добавить размягченное сливочное масло и манную крупу и все вместе взбить миксером.

5. Белки взбить при помощи миксера с оставшимся сахаром и щепоткой соли до образования воздушной пены.

6. Соединить творожную смесь и взбитые белки, аккуратно перемешать.

7. В форму для выпечки (у меня диаметром 16 см) выложить половину массы, смазать вареньем.

8. Сверху выложить оставшуюся творожную массу, разровнять.

Сверху можно немного смазать сметаной. Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку. Выпекать до готовности 30-35 минут.

Готовой творожной запеканке необходимо дать полностью остыть, после чего ее легко можно вынимать ее из формы и нарезать.

Запеканку я поливала шоколадным соусом. Можно использовать также фруктовый сироп, варенье или сгущенное молоко. Но и сама по себе эта запеканка не менее вкусна.

Очень много пирогов с абрикосами, но такого именно я не нашла. Мне нравятся пироги со сметанной заливкой, думаю, и вам он придется по вкусу. За рецепт спасибо Нине Брод.

• Мука пшеничная / Мука — 450 г
• Творог (20% пастообразный) — 250 г
• Сахар (100-тесто, 50-начинка) — 150 г
• Масло растительное — 9 ст. л.
• Молоко — 9 ст. л.
• Лимон (цедра) — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1,5 пач.
• Яйцо куриное (начинка) — 3 шт
• Сметана (20%, начинка) — 250 мл
• Крахмал (начинка) — 1 ст. л.
• Ванильный сахар (начинка) — 1 пач.
• Абрикос (консервированные, по 450 гр) — 2 бан.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 428355.8 ккал	белки 5886.9 г	жиры 41290.6 г	углеводы 7296.3 г
Порции
ккал 42835.6 ккал	белки 588.7 г	жиры 4129.1 г	углеводы 729.6 г
100 г блюда
ккал 205.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 19.8 г	углеводы 3.5 г

Итак, делаем тесто. Для этого берем жидкий творог. Это значит, что если у вас он зернистый, то перекрутим его на мясорубке, можно 2 раза. Чтобы он был пастообразным.
Добавляем к нему молоко, масло растительное, цедру лимона, сахар и разрыхлитель. Все хорошо размешаем и добавим муку, замесим тесто.

Для заливки смешаем 250 гр сметаны, ванильный сахар, 50 гр сахара, 2 яйца и 1 белок, и ложку крахмала. Желток оставим для обмазки пирога.

Берем глубокую форму. У меня 30х38 см, застилаем ее бумагой. Раскатываем 2/3 теста и выкладываем его в форму. Можно раскатать тесто прямо на бумаге и перенести его вместе с бумагой на лист. Бока завернем.

Выливаем сразу на тесто нашу заливку.
Выкладываем абрикосы. У меня ушло 1,5 банки.

Остаток теста раскатываем и нарезаем на полоски.

Выкладываем полоски. И смазываем желтком.

Ставим в разогретую до 175*С духовку на 30 минут.
У меня стоял 40 минут. Вот такой он получился.
Даем ему пoстоять, потом нарезаем и наслаждаемся!

Угощайтесь! ну, очень вкусно.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 37
• 65
• 7095

• 61
• 102
• 1571

• 22
• 101
• 3879

• 3
• 193
• 9561

• 50
• 225
• 10559

• 110
• 849
• 41332

• 20
• 188
• 8273

• 70
• 425
• 14487

• 80
• 1521
• 46411

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

18 июня 2015 года Yla72 #

18 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)

18 июня 2015 года Yla72 #

18 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)

5 июля 2017 года Jenna #

16 февраля 2014 года alenuschka b #

16 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

18 октября 2013 года Ирушенька #

18 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

18 октября 2013 года Ирушенька #

18 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

16 октября 2013 года Zhanna58 #

16 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года tomi_tn #

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года tomi_tn #

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года Жанночкин # (модератор)

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года Жменька ИИ #

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года chudo #

15 октября 2013 года ElizabethII #

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года мисс #

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года YOKA #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года лялич #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Fiona001313 #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Fiona001313 #

14 октября 2013 года diana1616 #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года наташа лучко #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Демурия #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Демурия #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года hto33 #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Kleine Hase #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Kleine Hase #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Kleine Hase #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Kleine Hase #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Ирушенька #

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• 400 гр. творога
• 3 яйца
• 4 полных ст.л. сахара
• 1–1,5 ст. муки
• 1 ч.л. соды, гашенной уксусом
• щепотка соли
• манная крупа для панировки
• растительное масло для жаренья

Пошаговый рецепт приготовления

Творог тщательно растереть с яйцом, сахаром и солью.

Добавить муку, гашенную уксусом соду и вымешать творожное тесто.

• К приложению

• Мои фото (11)
• Зоопарк (4)
• мои открытки (3)
• Чудское озеро (2)
• Санкт-Петербург (49)
• город новогодний! (12)
• 9 мая! (10)
• Океанариум (8)
• прогулки по городу (8)
• городские праздники (7)
• Петродворец (2)
• фотозарисовки (1)
• по ночному городу (1)
• поэтически-муз.лирическая страничка (23)
• фото-лирика (12)
• тетрадь юности (11)
• Моя проза. (26)
• Проза жизни и любви (7)
• Буня (6)
• Лирика любви (6)
• Мелодия природы (3)
• Боль и терзания (3)
• Сказки (1)
• мои путешествия (25)
• д.г.Ольвия (10)
• Коблево (5)
• г.Париж (3)
• интересное в дороге (2)
• г.Одесса (2)
• г.Очаков (2)
• г.Новокуйбышевск (1)
• КРЫМ (2)
• дорога к морю (2)
• кулинария (проверенные рецепты) (30)
• выпечка (сладкая) (6)
• выпечка (Хлебопечка) (4)
• блюда из мяса (4)
• блюда из фарша (3)
• выпечка (несладкая) (3)
• блюда из рыбы (3)
• блюда из курицы (3)
• из творога (2)
• блюда (салаты) (2)
• блюда (овощные и др.) (2)
• блюда (Первые) (1)
• кулинария (99)
• выпечка (35)
• салаты (11)
• к новогоднему столу (9)
• закуски (7)
• блины, оладьи (6)
• из мяса (5)
• блюда постные (3)
• десерт (3)
• из курицы (3)
• разделка теста (3)
• из рыбы (3)
• из фарша (2)
• из овощей (2)
• на первое (1)
• из морепродуктов (1)
• полезные продукты (11)
• здоровье (35)
• красота (5)
• стройная фигура (10)
• Для хорошего настроения (4)
• музыкальный салон (19)
• рукоделие (52)
• вязание для детей (17)
• вязание крючком (14)
• вязание спицами (9)
• игрушки (8)
• личное (2)
• поделки (1)
• полезные советы (5)
• комнатные цветы (6)
• тесты (4)
• психология (2)
• сад-огород (3)
• интерьер (12)
• флористика (4)
• в мире прекрасного (2)
• Уроки фотографии (10)
• учимся вместе (6)
• фотошоп (3)
• идеи к Новому году (13)
• Это интересно! (2)
• клипарт, картинки, открытки (5)

• Все (270)

Мастер классы по вязанию descriptionФотографии пользователяЧипулясвязать цветочки по схемеЗатем о.

• Все (6)

• Все (2)

• К приложению

• Все (38)

• Все (33)

Нужно было пристроить пачку творога. запеканку каждый день печь скучно, кекс пекла недавно (рецептик потом напишу), а возиться с тестом для пирога не хотелось. побродила по кулинарным брошюркам и заинтересовалась вот этим рецептиком. скажу сразу - результат понравился, потому и делюсь с вами! Приступим!

творог - 250гр
сахар - 0,5 стакана
яйца - 1шт
сода - 0,5ч.л. (я положила разрыхлителя)
молоко - 5ст.л. (у меня было кислое)
растит.масло - 5ст.л.
мука 2 стакана (у меня ушло где-то 300гр)
консервированные абрикосы (я использовала абрикосовое варенье)
сахарная пудра для посыпки

1.Творог соединить с сахаром, добавить яйцо, молоко и раст.масло. Всё перемешать, затем добавить муку смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Замесить мягкое тесто.

2. Если у вас консервированные абрикосы, то их надо откинуть на дуршлаг, чтобы стёк сок, и нарезать кусочками.

3. Тесто раскатать в пласт толщиной 1см

выложить кусочки абрикосов (я размазала)

Свернуть тесто рулетом и защипить края

Песочный, тёртый, слоёный, дрожжевой, постный, с творогом или орехами — любой пирог выйдет идеальным.

1. Тёртый пирог с вареньем на песочном тесте

• 180 г сливочного масла;
• 200–300 г сахара;
• щепотка соли;
• 2 яйца;
• 420 г муки + немного для посыпки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 300 г любого густого варенья.

Взбейте миксером масло комнатной температуры с сахаром и солью. По одному вбейте яйца, тщательно взбивая после каждого добавления. У вас должна получиться пышная кремообразная масса. Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте их в подготовленную массу и замесите тесто.

Присыпьте стол мукой и обваляйте в ней тесто со всех сторон. Отрежьте треть массы, заверните в целлофановый пакет или пищевую плёнку и уберите в морозилку. Оставшееся тесто слегка сплющите, придав форму прямоугольника, заверните в пакет или плёнку и уберите в холодильник на 40 минут.

Застелите пергаментом форму для выпечки размером 40 × 27 см. Пергамент должен выходить за края формы. Выложите туда тесто из холодильника и разровняйте руками. Смажьте его вареньем. Для этого рецепта лучше всего подойдёт варенье с кислинкой, поскольку в тесте много сахара. Массу из морозилки натрите сверху на крупной тёрке.

Выпекайте пирог 35–40 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета и остудите.

Это очень вкусно 🍋

• 10 лимонных пирогов, которые вы будете готовить снова и снова

2. Пирог с вареньем, творогом и безе

• 2 яичных желтка;
• 100 г сахара;
• ⅓ чайной ложки соли;
• 180 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 350–400 г муки.

• 360 г творога;
• 1 яичный желток;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 300–400 г любого густого варенья.

• 3 яичных белка;
• щепотка соли;
• 80 г сахарной пудры.

Взбейте миксером желтки, сахар и соль до кремообразного состояния. Добавьте размягчённое масло и разрыхлитель и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Выложите его в форму размером 24 × 24 см, сформировав бортики высотой примерно 3–4 см.

Перетрите творог с желтком, сахаром и ванильным сахаром. Выложите начинку на тесто. Немного не доходя до его краёв, сверху распределите варенье. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут.

Тем временем взбейте белки с солью миксером на маленькой скорости. Продолжайте взбивать, постепенно всыпая сахарную пудру и увеличивая скорость. У вас должна получиться густая белая кремообразная масса.

Выложите её на пирог и выпекайте около 15 минут при температуре 160 °C. Полностью остудите готовое блюдо.

Узнайте секреты идеального десерта 😋

• 3 способа приготовить вкуснейшее безе в домашних условиях

3. Открытый пирог с вареньем

• 200 г сливочного масла;
• 80–100 г сахара;
• щепотка соли;
• 2 яичных желтка;
• 300 г муки;
• 1–1½ чайной ложки разрыхлителя;
• 2–2½ столовой ложки кукурузного крахмала;
• 350–450 г любого варенья.

В блендере соедините размягчённое масло, сахар и соль. Вбейте желтки, перемешивая после каждого добавления. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.

Раскатайте массу пластом толщиной 1 см. Застелите форму диаметром 24–26 см пергаментом, распределите по ней тесто и наколите в нескольких местах вилкой.

Смешайте крахмал с вареньем. В начинку по желанию можно добавить любые пряности на ваш вкус. Выложите варенье на тесто и разровняйте. Выпекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.

Побалуйте себя 🍐

• 10 пирогов с грушами, перед которыми невозможно устоять

4. Насыпной пирог с вареньем и миндалём

• 150 г муки;
• 150 г манной крупы;
• 100 г сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 100 г сливочного масла;
• 1 желток;
• 400 г любого варенья;
• 1½ столовой ложки кукурузного крахмала;
• горсть миндальных лепестков.

Смешайте муку, манку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте ледяное масло, натёртое на крупной тёрке, и желток и разотрите в крошку. Утрамбуйте больше половины теста по дну и бортикам формы диаметром 26–28 см.

Пробейте варенье погружным блендером и загустите крахмалом. Выложите начинку на тесто, посыпьте оставшимся тестом и миндальными лепестками. Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 30 минут. Перед подачей остудите.

Угостите близких 🥧

• 10 рецептов вкусного манника на кефире, молоке, сметане и не только

5. Дрожжевой пирог с вареньем

• 200 г + 1½ столовой ложки муки + немного для посыпки;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей;
• 60 мл молока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 200–250 г любого варенья;
• 1 столовая ложка сливочного масла.

Смешайте 200 г муки, 1 ложку сахара и дрожжи. Влейте тёплое молоко и масло, замесите тесто. Сформируйте из массы шар, переложите в миску, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на час.

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто прямоугольным пластом толщиной не более 1 см. Выложите варенье на середину теста, заняв треть всего пласта. На этом этапе лучше выложить густую часть варенья, фрукты или ягоды из него.

Накройте одной половиной теста и смажьте жидкой частью варенья. Накройте второй половиной и прочно скрепите края. Смажьте тесто частью растопленного сливочного масла. Оставшееся растопленное масло смешайте с сахаром и мукой.

Переложите пирог на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте его подготовленной смесью. Выпекайте около 30 минут при температуре 180 °C. Перед подачей остудите.

Попробуйте 🍒

• 9 вишнёвых пирогов с ярким ароматом и приятной кислинкой

6. Слоёный пирог с вареньем

• Немного муки для посыпки;
• 500 г бездрожжевого слоёного теста;
• 3–4 столовые ложки любого варенья;
• 1–2 чайные ложки картофельного крахмала — опционально;
• немного молока;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1–2 чайные ложки семян кунжута.

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто двумя пластами. Вырежьте из них два одинаковых круга. Один выложите на застеленный пергаментом противень.

Смажьте тесто вареньем, не доходя до краёв пару сантиметров. Если варенье жидкое, смешайте его с крахмалом. Накройте вторым кругом из теста.

Поместите в центр будущего пирога рюмку или маленький бокал. Разрежьте тесто на 16 частей. Затем скрутите каждую из них трижды вокруг своей оси в одном направлении.

russianfood.com

Смажьте тесто молоком, не задевая вылезающее варенье. Присыпьте сахаром и кунжутом, поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут. Перед подачей остудите.

Возьмите на заметку ≡

• 20 простых десертов из слоёного теста

7. Слоёный дрожжевой пирог с вареньем, грецкими орехами и шоколадной глазурью

• 500 г муки + немного для посыпки;
• 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 50 мл молока;
• 250 г сахара;
• 1 яйцо;
• 250 г маргарина или сливочного масла + 70 г сливочного масла для глазури;
• 250–300 г абрикосового варенья;
• 200 г грецких орехов;
• 100 г тёмного шоколада.

Смешайте просеянную муку, дрожжи и разрыхлитель. Отдельно взбейте венчиком тёплое молоко, 100 г сахара и яйцо. Добавьте растопленный маргарин в мучную смесь и замесите однородное тесто. Накройте ёмкость с полученной массой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 30 минут.

Пробейте варенье погружным блендером до однородной консистенции. Для этого пирога лучше всего подходит именно абрикосовое варенье. Измельчите в блендере орехи, а потом смешайте их с вареньем и оставшимся сахаром.

Присыпьте стол мукой, выложите тесто и разделите на три равные части. Раскатайте каждую из них тонким пластом размером примерно 25 х 30 см. Форма такого размера лучше подойдёт для этого рецепта. Покройте форму пергаментом так, чтобы он выходил за края.

Выложите в форму один слой теста и распределите по нему половину начинки. Накройте вторым пластом, распределите оставшуюся начинку и накройте третьим пластом теста. Оставьте на 30–40 минут, затем наколите много раз вилкой. Выпекайте примерно 25 минут при температуре 180 °C.

Растопите шоколад и 70 г масла на паровой бане или в микроволновке. Покройте смесью слегка остывший пирог и полностью остудите его.

Испеките 🧡

• 10 ароматных и очень красивых пирогов с абрикосами

8. Пирог с вареньем на кефире

• 120–150 г сахара;
• 2 яйца;
• 200 мл кефира;
• 250 г любого варенья;
• 260 г муки;
• 1½ чайной ложки соды;
• немного растительного масла;
• несколько столовых ложек сахарной пудры.

Смешайте сахар и яйца. Добавьте кефир и варенье и перемешайте. Всыпьте смесь муки и соды и замесите тесто. Смажьте маслом форму для выпечки размером 30 × 25 см и перелейте туда тесто.

Выпекайте пирог 40–50 минут при температуре 180 °C. Посыпьте остывшее блюдо сахарной пудрой.

Может пригодиться 🥛

• 7 отличных рецептов теста на кефире для пирожков, пиццы и не только

9. Бисквитный пирог с вареньем

• 4 яйца;
• ½ чайной ложки соли;
• 200 г сахара;
• 90 мл растительного масла + немного для смазывания;
• 200 мл молока;
• 400 г муки + немного для посыпки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• щепотка ванилина;
• 200–300 г любого густого варенья;
• несколько столовых ложек сахарной пудры.

Миксером взбейте яйца с солью до появления пены. Не останавливаясь, постепенно всыпьте сахар. Должна получиться кремообразная масса. Продолжая взбивать, порционно влейте масло и молоко.

Смешайте муку, разрыхлитель и ванилин. Просейте эту смесь и понемногу добавляйте в яичную массу, взбивая миксером до однородной консистенции. Смажьте маслом форму диаметром 24–26 см и присыпьте мукой.

Выложите в ёмкость половину теста. Сверху выложите густое варенье и покройте оставшимся тестом. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и сразу же убавьте температуру до 160 °C. Выпекайте пирог около 50 минут, полностью остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приготовьте 🍎

• 10 вкусных и оригинальных пирогов с яблоками

10. Постный пирог с вареньем и чаем

• 2 пакетика чёрного чая;
• 200 мл воды;
• 250 г муки;
• 200 г сахара;
• 4 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
• 4 столовые ложки любого варенья;
• 1 чайная ложка соды;
• 1 чайная ложка уксуса 9%;
• 50–100 г шоколада.

Залейте чайные пакетики кипятком и оставьте настаиваться. Чай должен быть крепким. Смешайте просеянную муку и сахар. Добавьте остывший чай, масло и варенье и тщательно перемешайте. Насыпьте на тесто соду, полейте её уксусом и ещё раз хорошенько перемешайте.

Смажьте маслом форму диаметром 20 см и выложите туда тесто. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 30–35 минут. Украсьте остывший пирог растопленным шоколадом.