Есть ли в родниковой воде кишечная палочка

Обновлено: 25.04.2024

Первыми на очереди, как сообщили нам в столичном департаменте природопользования и охраны окружающей среды, - водные источники в парках "Москворецкий", "Царицыно", "Воробьевы горы" и "Теплый Стан". Всего же в этом году будет благоустроено 18 родников. Специалисты предупреждают: речь не идет об очищении воды, просто окрестную территорию приведут в порядок - посадят деревья и кустарники, разобьют газоны, установят урны, скамейки, беседки и информационные щиты с табличками: "Пить воду запрещено".

И "Святой" не без греха

Всего на территории столицы - около 50 водных источников. Из них лишь 36 ежегодно проверяют специалисты управления Роспотребнадзора по Москве. Остальные просто заброшены (как раз за них и возьмутся этой весной). Но практически ни к одному не зарастает народная тропа - и днем, и вечером, в будни и праздники сюда устремляются горожане с ведрами, канистрами и бидонами.

Один из популярнейших - родник "Святой" в Крылатском. Место удивительное: глубокий овраг, выложенная камушками чаша, над трубкой с журчащей водичкой - деревянный крест. Поодаль - церквушка.

- Я перепробовала разную воду, - рассказывает пенсионерка Ольга Петренко, набирая воду в пятилитровую канистру, - но самая лучшая оказалась здесь, в Крылатском, рядом с домом. Вот и совмещаю ежедневно приятное с полезным: прогулку и питье освященной батюшкой воды. Кстати, рядом с нашим источником, говорят, иконку нашли.

Несколько лет назад родник действительно освятили, но, по данным санитарно-эпидемиологического контроля, на качестве воды это не отразилось. В ней обнаружена не только вся таблица Менделеева, но и ряд довольно опасных бактерий, даже остатки нефтепродуктов. Впрочем, специалисты не удивляются: все московские родники - "верховодки", то есть в них легко попадает дождевая вода, снег, канализационные выбросы. А раз так, то даже чистая на момент проверки струйка в следующий момент может стать грязной.

Тем не менее, убеждает пенсионерка Петренко, "вода в "Святом" роднике всегда хорошая, свежая". Она только ее и использует: пьет сырой, варит на ней супы, настаивает чаи, прикладывает смоченные тампоны к больному месту и даже моет голову.

- Мои сверстницы все седые, а у меня волосы даже блеска не потеряли! - хвастает москвичка. - И знаете, все, кто отсюда берет воду, хорошо выглядят. У нас даже что-то вроде клуба любителей родника образовалось.

У родников действительно людно. Одни приходят за водой, другие пообщаться, третьи - немного заработать. Прямо у живительных "водопоев" продается пустая пластиковая посуда. Стоимость литровой бутылки - 10 рублей, одноразовые стаканчики идут по "пятаку" за штуку.

Откуда в наших согражданах тяга к родниковой водице, догадаться нетрудно. В русском фольклоре она всегда считалась целебной, "живой" водой. Благодаря ей герои сказок становились богатырями, мертвые воины оживали, а горлицы превращались в красавиц. Вот и верят люди, что родниковая вода, пусть и городская, лучше и полезнее той, что поступает в квартиры из водопровода. И никакие предостережения на них не действуют. Больше того - жители с завидным упорством убирают щиты, предостерегающие, что "Пить воду запрещено!"

Между тем безопасных родников в столице уже не осталось. Исключением является лишь родник "Царевна Лебедь" в лесопарке "Покровское-Стрешнево" (Северо-Западный административный округ). Согласно последним данным специалистов, только он по санитарно-техническому состоянию и по благоустройству отвечает требованиям. Его воду признали пригодной для питья.

Так что же делать с неискоренимой страстью москвичей к "природным источникам"? Например, можно ли очистить в них воду? Как пояснили "РГ" в департаменте природопользования и охраны окружающей среды, дело это непростое, к тому же не гарантирует положительного результата. Ведь почти все родники имеют непроверенный источник водоснабжения. Можно очистить исток, но не факт, что вода из него не загрязнится где-нибудь по дороге. Город есть город, от него не приходится ждать благотворного влияния на экологию. Да, пили воду из родников и пятьдесят лет назад, но тогда они находились в пригородной зоне, где ни заводов, ни автотранспорта в таком количестве не было.

Есть и другой способ отвадить горожан от источников: например, закатать воду в трубы - по примеру реки Неглинки. Но и к этому предложению специалисты отнеслись скептически. Во-первых, жители найдут другие родники, и неизвестно, будут ли те чище, а во-вторых, город потеряет ландшафтные ценности.

Ну почему нельзя просто гулять возле родников и любоваться ими? Кстати, именно так относятся к родникам во многих городах мира - Париже, Токио, Лондоне. И там вряд ли увидишь идиллию, которую я наблюдала возле известного в народе родника "Кадочка" в Коломенском. Там мамаша в белом платочке и просторном сарафане купала в ледяной родниковой воде выводок своих детишек. Самому маленькому на вид было не более полугода. По соседству в той же воде неопрятного вида мужчина (скорее всего бомж) застирывал пальтецо. На возгласы прохожих о безрассудстве подобного поступка многодетная мама заявила, что это семейная традиция: в этом роднике в свое время и ее закаляли родители, а теперь она чад приучает к "благостной водице".

Как утверждает главный государственный санитарный врач по городу Москве Николай Филатов: "Тьфу-тьфу, случаев заболевания или отравления родниковой водой еще в столице ни разу не фиксировали". Впрочем, этот факт на мнение специалистов о вреде воды не влияет. Пить или не пить - каждый выбирает сам. Однако если в воде окажется примесь канализационных стоков, то спрашивать будет не с кого - врачи же предупреждали.

Родники, из которых можно пить воду:

Единственный - "Царевна-Лебедь", расположенный на территории лесопарка "Покровское-Стрешнево" (СЗАО), на склоне террасы реки Химки. Родник благоустроен, и на протяжении многих лет вода в нем соответствует питьевой по СанПиНам.

Родники, из которых воду пить нежелательно:

в ЮАО - 7 родников, из них благоустроены 3 - все в Коломенском, в овраге рядом с Москвой-рекой;

в СВАО - 3 родника, находятся они в поймах рек Яузы, Лихоборки, Чермянки. Все благоустроены.

в ЗАО - 12 родников, из них три благоустроены: "Святые" в Ново-Переделкино и Крылатском, "В Татарском овраге";

в ЮВАО - 1 родник в Кузьминском лесопарке на берегу реки Пономарки, не обустроен;

в Зеленограде - 2 обустроенных родника: на территории леспаркхоза, на правом берегу ручья Ржавка, около устья Левая Ржавка, и на правом берегу ручья Каменка - выше устья Кукуевской балки;

в ЮЗАО - 10 родников, из них пять благоустроены: Холодный, на улице Инессы Арманд (без названия) и три - на Лысой горе.

заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Москве:

- Результаты лабораторных исследований воды из родников показали, что химический и бактериологический показатели в них непостоянные. Выявлены превышения предельно допустимой концентрации (ПДК) по содержанию нитратов, окисляемости, мутности, жесткости.

Практически во всех родниках Москвы присутствует кишечная палочка, и вполне возможно появление болезнетворных микробов, вызывающих дизентерию, сальмонеллез и даже холеру. Чем грозит подобная водичка? Банальным отравлением, испорченным пищеварительным трактом, инфекционным заболеванием.

До конца года столица обустроит 18 московских родников. Такое облагораживание для Москвы не внове. Учитывая "высокую ландшафтную ценность родников", столичные власти еще в 2000 году придали им статус памятников природы регионального значения. Несколько лет спустя мэр Юрий Лужков для большей сохранности уникальных природных объектов подписал распоряжение об утверждении границ земельных участков с родниками. Но все это делается для красоты. Вода же безопаснее не станет.

Фото: Наталья Мущинкина

Святое не может быть грязным

С наступлением тепла москвичи устремляются к родникам, словно паломники в Мекку в священный месяц рамадан. Утром, днем и вечером, в будни и праздники с ведрами и канистрами, бидонами и бутылками — в эти места не зарастает народная тропа.

— А вы действительно считаете, что вода здесь чистая? — спрашиваю я.

— Конечно, она же освященная!

Спорить с таким весомым аргументом трудно. Тем более что местечко, где располагается родник, просто удивительное: небольшая молельня из красного кирпича, выложенная камушками чаша, над трубкой с журчащей водой — иконы Сергия Радонежского и других святых.

— У этого родника каждое воскресенье служба идет, — добавила бабуля, чтобы напрочь развеять все мои сомнения насчет чистоты воды.

Долго уговаривать меня не пришлось — не выпить холодной родниковой водицы казалось просто грехом. Надо сказать, водичка действительно приятная на вкус, без запаха и очень освежающая. К тому же на молельне висел листочек с результатами последних анализов воды по химическим показателям, датированный, правда, 21 сентября прошлого года. И судя по этим данным, ни один показатель не превышает предельно допустимых значений. Как сейчас обстоит дело с содержанием вредных примесей, могут сказать только лабораторные анализы — набираю банку для анализа.

Миф чистой воды

Смотрите фотогалерею по теме

Свежие исследования микробиологов радужную картину подпортили. Врачи обнаружили в роднике колиформные бактерии, известные в народе как кишечная палочка, которых, по словам специалистов, в питьевой воде не должно быть вообще. Это значит, что водица уже не соответствует требованиям СанПин и пить ее запрещается.

— Если в роднике содержится кишечная палочка, значит, вода загрязнена продуктами жизнедеятельности человека, фекалиями, — пояснили в управлении Роспотребнадзора по Москве.

К чему это может привести, нетрудно догадаться: расстройство желудка, тошнота и пара часов на унитазе.

Кстати, в воде могут содержаться и различные химические соединения, которые в течение многих лет накапливаются в организме и приводят к хроническим заболеваниям. А вот против них кипячение бессильно.

— Я набираю воду всегда из первой, — указывает на родничок приятный мужчина с канистрой в руках и рюкзаком за плечами. — Много лет из этого родника воду пью. На здоровье не жалуюсь.

Обливайся, если хочешь быть здоров

За мной в очереди за водой — полуголый дед, похожий на старообрядца. Седая борода до самого пупа. Тут же рядом две упитанные тетушки, но, к счастью, одетые. У обеих по ведру воды.

— Надо окатиться святой водой! — кричит одна другой, стоя у мосточка и отважно поднимая над головой ведро.

— А как же одежда? Сырая будешь! — спрашивает вторая.

— Высохну по дороге, — переведя дух, отвечает та, что уже облилась.

Я облиться родниковой водой не рискнула (хотя это, вероятно, безопаснее, чем ее просто пить), зато пару глотков сделала — во имя эксперимента. Вкусно!

Прозрачная — не значит чистая

— Можно очистить исток, но нет гарантии, что вода не загрязнится где-нибудь по дороге. Город есть город, тем более такой, как Москва, — говорят в Роспотребнадзоре.

Анализ, позволяющий установить, можно ли пить воду, а также есть ли в ней вредные бактерии, стоит 14,71 евро с НДС.

При этом некоторые из этих источников, чтобы брать воду было удобнее, оборудовали на муниципальные деньги. И люди верят, что все в порядке.

Журналисты отправили воду из 12 источников в лабораторию Bior. Оказалось, что пить можно только из пяти — в остальных обнаружили e-coli, или кишечную палочку, а также колиформные бактерии. И такую воду перед употреблением необходимо вскипятить.

Наличие таких бактерий означает, что они появились из фекалий человека или какого-либо животного. В худшем случае это грозит кишечными заболеваниями, наиболее распространенные симптомы которых — боль в животе, рвота, понос. У детей также может вырасти температура.

Талис Юхнс, профессор, проректор Рижского технического университета, указывает, что вряд ли вода с этими бактериями вытекает из-под земли. Вероятно, их заносят сами люди — или через грязные руки, или справляя неподалеку естественные потребности.

Он призвал самоуправления обратить на проблему внимание, возможно, провести небольшое исследование, чтобы люди не пили опасную для здоровья воду.

Жесткость воды характеризуется присутствием кальция и магния (мг/л). Количество кальция, который формирует осадок, не описывается каким-либо стандартом. Однако представление о его доле можно получить, сравнив с водой, которая стоит на полках магазинов.

Юхнс указал: из-за достаточно большого количества кальция не стоит беспокоиться, это нормально.

В свою очередь, содержание железа не должно превышать 0,2 мг/л. И ни в одном источнике нет такой проблемы. При этом вода из-под крана не всегда может похвастаться такими хорошими результатами — туда железо нередко попадает из-за старых труб.

Последний показатель — электропроводность, зависящая от содержания различных солей и — наряду с железом — влияющая на вкус воды. Ее измеряют в микросименсах на сантиметр. Чем выше показатель, тем больше солей.

По химическому составу вода из родников во многом близка к воде, стоящей на полках магазинов, но стоит считаться с тем, что осадок будет больше — из-за кальция. Точно сказать, что вода из источников лучше покупной, нельзя — кроме того, в большинстве образцов нашли вредные бактерии. И перед употреблением эту воду обязательно надо вскипятить.

Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Ctrl+Enter .

"МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ КАЧЕСТВА ВОДЫ РОДНИКОВ ВЛАДИВОСТОКА"

1 Дальневосточный федеральный университет, Школа естественных наук,Кафедра биохимии,микробиологии и биотехнологий

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Введение

Объектами исследования стали родники города Владивосток и прилегающих к нему районов. Актуальность данной работы заключается в том, что родниковая вода пользуется огромным спросом среди населения. В настоящее время в результате хозяйственной деятельности человека многие источники подземной воды подвергаются загрязнению. Нередко это загрязнение настолько велико, что вода из них становится непригодной для питья. Изучение родников, их обследование, паспортизация, практические работы по охране – необходимое условие регулирования накопившихся экологических проблем нашего общества.

Цель и задачи исследования:

Цель – провести микробиологический анализ родниковой воды в городе Владивосток и прилегающих к нему районов

Задачи:

Определить численность общего микробного числа, санитарно-показательных микроорганизмов в исследуемых родниках и сравнить полученные результаты со стандартами качества питьевой воды.

Определить существует ли проблема загрязнения данных родников

1.1 Родник

Родником, или ключом обозначается небольшой водный поток, бьющий непосредственно из земных недр.Родники, как выходы грунтовых и подземных вод на поверхность, являются уникальными естественными водоёмами. Они имеют большое значение в питании и других поверхностных водоёмов, поддержании водного баланса и сохранении стабильности окружающих их биоценозов. Некоторые реки и водоёмы порождаются именно такими подземными источниками. Их питание осуществляется за счёт более глубоких водоносных слоёв (свыше 10–20 м), куда загрязняющие вещества с поверхности практически не проникают. Родниковая вода берется в том самом месте, откуда она поступает из-под земли.

По связи с безнапорными и напорными водами родники подразделяют на нисходящие, связанные с безнапорными водоносными горизонтами, и восходящие, питающиеся напорными водами. По приуроченности к отдельным типам подземных вод родники можно разделить на несколько групп:

Родники, питающиеся верховодкой. Верховодкой называются вре-

менные скопления подземных вод в зоне аэрации над поверхностью отдель-

ных слоев или линз, обладающих слабой проницаемостью [1]. Верховодка

расположена выше уровня грунтовых вод, и родники, питающиеся верховод-

кой, характеризуются резкими колебаниями дебита, температуры и состава,

зависящими от изменения метеорологических условий. Схема родников, пи-

тающихся верховодкой, изображена на рис. 1

Рис. 1 Схема родников, питающихся верховодкой

Родники грунтовых поровых вод. Грунтовые воды – подземные воды первого от поверхности земли постоянно существующего водоносного пласта, расположенного на первом от поверхности водоупоре.

Эта группа родников разделяется на 4 типа в зависимости от характера

выхода грунтовых вод на поверхность земли: эрозионные, контактовые,

экранированные и субаквальные.

Эрозионные (депрессионные) родники (рис. 2) образуются в том

случае, когда эрозионные врезы вскрывают депрессионную поверхность

грунтовых вод, не прорезая весь водоносный горизонт до подстилающего во-

доупора. Формирование подобных выходов весьма характерно для пониже-

ний речных и озерных террас, заболоченных низменностей, а также для мел-

ких эрозионных врезов (оврагов, промоин, балок и др.).

Рис. 2 Схема формирования эрозионных (депрессионных) родников

Контактовые родники (рис. 3) образуются в том случае, когда

эрозионные врезы вскрывают контакт хорошо проницаемых со слабопрони-

цаемыми или водоупорными породами.

Рис. 3 Схема формирования контактовых родников

Экранированные (переливающиеся) родники (рис. 1.4.) форми-

руются в условиях, когда поток грунтовых вод достигает границы распро-

странения слабопроницаемых пород (экрана). Подобные условия разгрузки

характерны для оползневых склонов (делювия), а также участков фациально-

го или тектонического экранирования водоносных пород. Наличие такого эк-

рана приводит к местному подъему уровня грунтовых вод и к формированию

Рис. 4 Схема формирования экранированных родников

Субаквальные родники – это сосредоточенные выходы подзем-

ных вод в руслах рек или на дне водоемов ниже уровня поверхностных вод.

Родники карстовых вод. Карстовыми, или трещинно-карстовыми, на-

зываются свободные (гравитационные) подземные воды, связанные с горны-

ми породами, имеющими пустоты, образующиеся в результате растворения

минерального скелета горной породы. Форма и размеры подземных карсто-

вых пустот могут быть резко различными – от мелких пустот (каверн) диа-

метром 2-3 мм до пещер и крупных подземных гротов. Растворимыми (кар-

стующимися) горными породами являются: к а р б о н а т н ы е породы (из-

вестняки, доломиты, мергели и др.); с у л ь ф а т н ы е (гипс, ангидрит) и

х л о р и д н ы е (галит, сильвин). Родники, питающиеся карстовыми водами,

имеют крупные сосредоточенные выходы и наибольшие расходы воды.

Родники межпластовых (артезианских) вод. Межпластовые воды –

это подземные воды, залегающие между водоупорными породами [1]. К меж-

пластовым водам относят артезианские воды (рис. 1.5). Артезианскими назы-

вают напорные подземные воды, самоизливающиеся при вскрытии [1]. Ре-

жим родников, питающихся межпластовыми водами, отличается большой

стабильностью, т.е. весьма небольшими сезонными и годовыми колебаниями

расходов, температур и химического состава воды.

Рис. 5 Схема формирования артезианского потока

По особенностям режима все родники подразделяются на постоянно (родники характеризуются непрерывной деятельностью в течение многих лет), сезонно (родники связаны с водами зоны аэрации, имеют резкие колебания дебита вплоть до полного иссякания, химического состава и температуры воды) и ритмично действующие (гейзеры). Наибольшим постоянством отличаются восходящие источники, питающиеся артезианскими водами. Резкие колебания дебита характерны для источников, питающихся верховодкой. Запасы воды в верховодке малы, а ее качество очень низкое. Родники, питающиеся из верховодки, весьма распространены, их можно повсюду наблюдать весной на склонах местности, по берегам рек, при разработке траншей, котлованов и т.д., они быстро иссякают. Для хозяйственно-питьевого водопользования такие родники, как правило, не пригодны, так как их вода требует дополнительной очистки.( Попов, 2010).

В зависимости от глубины долины и количества, чередующихся водоносных и водоупорных пластов, родники могут выходить на разной высоте по склону местности. Восходящие родники, которые образуются при выходе артезианских вод, истекающих на поверхность по трещинам в твердых породах, наиболее надежны в санитарном отношении. Они питаются из глубинных, хорошо защищенных водоносных пластов. Родниковая вода проходит целую систему естественных фильтров - песок, уголь, глина, по пути она обогащается минеральными солями и приобретает ровную постоянную температуру независимо от времени года и погоды на поверхности (Мухин, 2003).

В отличие от родниковой воды, все другие типы воды требуют очистки с помощью различных технологий (адсорбция, обратный осмос, ионообменные смолы) изменяющих физико-химический состав и природную структуру воды. Это связано с тем, что присутствующие в исходной воде в повышенной концентрации различные вещества требуют значительных преобразований для достижения водой соответствия нормам СанПин для питьевой воды.

Природа у родниковой воды такая же, как у колодезной или артезианской, так как она поступает с подземного водоносного горизонта или бассейна. Чтобы соответствовать термину “родниковой”, вода должна поступать на поверхность под влиянием естественных сил.

Санитарно-микробиологический контроль состояния питьевой воды

Микробиологический мониторинг - важный параметр эпидемиологического надзора при решении вопросов гигиены воды и санитарной охраны водоемов. Своевременное обнаружение бактериального загрязнения воды является необходимым условием для правильной организации противоэпидемиологических мероприятий. Целью санитарно-микробиологических исследований воды является ее гигиеническая оценка с точки зрения инфекционной опасности для человека. Бактериологические методы исследования являются прямыми показателями загрязнения воды хозяйственно-фекальными сточными водами и поэтому нашли самое широкое применение в практике санитарной оценки водоемов. Основным критерием эпидемиологической безопасности является отсутствие патогенных микроорганизмов – возбудителей инфекционных заболеваний. Согласно действующим санитарным правилам по охране поверхностных вод от загрязнения, индикаторными микробиологическими показателями являются санитарно-показательные микроорганизмы.

1.2.1 Санитарно-показательные микроорганизмы

Вода представляет собой естественную среду обитания микроорганизмов. Это обусловлено тем, что в ней находятся органические и минеральные вещества – остатки растений, останки позвоночных и беспозвоночных животных. Численность микроорганизмов зависит от ряда факторов: климато-географических, температурных, аэрации, освещенности, скорости течения, глубины, солености, показателей рН водоема и др.

Индикаторными группами микроорганизмов при коммунально-бытовом загрязнении являются санитарно-показательные микроорганизмы (СПМ). СПМ – такие микроорганизмы, которые постоянно обитают в организме человека (животных) и постоянно выделяются во внешнюю среду. К ним относятся бактерии группы кишечных палочек (БГКП), энтерококки, протеи, сульфитредуцирующие клостридии. Чем выше концентрация СПМ, тем больше вероятность присутствия патогенных микроорганизмов.Патогенные микроорганизмы попадают в окружающую среду с выделениями больных людей и животных, носителей соответствующих инфекций, а также с трупами погибших от инфекционных заболеваний. Патогенные микроорганизмы могут передаваться от одного хозяина другому, этот процесс называется инфекцией_, а при возникновении патологического процесса - инфекционным заболеванием. Их количество выражают в титрах и индексах. Титр – минимальное количество субстрата (в кубических сантиметрах или граммах), в котором обнаруживают СПМ. Индекс – количество СПМ, которое содержится в 1 литре воды или в 1 грамме другого субстрата. Наиболее вероятное число (НВЧ) – количество СПМ в 1 литре воды или в 1 грамме другого субстрата. Это более точный показатель, так как он имеет доверительные границы, в пределах которых может колебаться с вероятностью 95%.

Бактерии группы кишечной палочки - БГКП

Энтерококки

Протей

Клостридии

К роду Clostridium относятся также сульфитредуцирующие бактерии, которые примерно на 90 % представлены видом Clostridium perfringens. Основным местом естественного пребывания Clostridium perfringens является кишечник человека и травоядных животных, что свидетельствует о санитарной значимости этих микроорганизмов

1.2.2 Гигиенические требования и нормативы качества питьевой воды

Читайте также: