Гриб паразит вызывающий болезнь злаков

Обновлено: 19.04.2024

Головня (болезнь растений) Головня, широко распространённая болезнь многих растений, вызываемая головнёвыми грибами. Наибольший вред приносит злаковым культурам, причиняя огромный ущерб сельскому хозяйству. Особенно значительными были потери зерновых в дореволюционной России, в СССР они сильно сократились, но вред от Г. всё ещё велик. Г. поражает также растения семества лилейных, гвоздичных, гречишных, сложноцветных, зонтичных, маковых и др. Разрушает полностью или частично различные органы, но преимущественно завязи, колоски, метёлки, початки, а также стебли, листья, корневые шейки, которые превращаются в тёмную споровую массу. Головнёвые грибы — специализированные паразиты; их отдельные виды приспособлены к определённым видам растений.

Меры борьбы: использование устойчивых сортов; высокая агротехника, обеспечивающая выращивание выносливых и здоровых растений; выбраковка семенных посевов, сильно пораженных Г.; очистка семян и их обеззараживание химическими препаратами (см. Протравливание ) или термическим способом; воздушно-тепловой пли солнечный обогрев семян и др.

См. илл. к ст. Грибные болезни растений .

Лит.: Ульянищев В. И., Микрофлора Азербайджана, т. 1, Головнёвые грибы, Баку, 1952; Калашников К. Я., Головня зерновых культур, Л.— М., 1962; Словарь-справочник фитопатолога, под ред. П. Н. Головина, 2 изд., Л., 1967.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия . 1969—1978 .

Полезное

Смотреть что такое "Головня (болезнь растений)" в других словарях:

ГОЛОВНЯ (болезнь растений) — ГОЛОВНЯ, болезнь растений, вызываемая головневыми грибами. Несколько видов: твердая, пыльная, стеблевая, пузырчатая. Наиболее вредоносна для злаков (пшеница, рожь, кукуруза и др.). Колосья, метелки, початки, стебли и листья превращаются в темную… … Энциклопедический словарь

головня — и; мн. род. ей, дат. ням; ж. 1. Тлеющее или обгорелое полено, бревно. Из окна горящего дома вылетали тлеющие головни. 2. Болезнь растений (преимущественно злаковых), вызываемая грибами паразитами, при которой поражённые части превращаются в… … Энциклопедический словарь

ГОЛОВНЯ — болезнь растений, вызываемая головневыми грибами. Несколько видов: твердая, пыльная, стеблевая, пузырчатая. Наиболее вредоносна для злаков (пшеница, рожь, кукуруза и др.). Колосья, метелки, початки, стебли и листья превращаются в темную споровую… … Большой Энциклопедический словарь

ГОЛОВНЯ — ГОЛОВНЯ, болезнь цветковых растений, преимущественно злаковых, вызываемая паразитными головневыми грибками (Ustila gineae). При нек рых видах Г. больные части растений бывают покрыты черной пылевидной массой (спорами), сходной по внешнему виду с… … Большая медицинская энциклопедия

Головня — I ж. Тлеющее или обгоревшее полено, бревно. II ж. Болезнь растений (обычно хлебных злаков), вызываемая грибами паразитами; спорынья 2., изгарина II. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

головня — Таблица 28. Грибные болезни злаков: 1 твёрдая головня пшеницы; 2 головня проса; 3 пыльная головня овса; 4 листовая бурая ржавчина пшеницы; 5 пыльная головня пшеницы; 6 стеблевая (линейная) ржавчина… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

головня — и/; мн. род. е/й, дат. ня/м; ж. см. тж. головнёвый 1) Тлеющее или обгорелое полено, бревно. Из окна горящего дома вылетали тлеющие головни. 2) Болезнь растений (преимущественно злаковых), вызываемая грибами паразитами, при которой поражённые… … Словарь многих выражений

головня́ — и, род. мн. ей, ж. 1. Тлеющее или обгорелое полено, бревно. Огненное море разлилось по всему городу. Искры и головни летели в крепость и зажгли несколько деревянных кровель. Пушкин, История Пугачева. Лозневой начал выхватывать из под бочки… … Малый академический словарь

ГОЛОВНЯ — 1. Головневые грибы кл. Basidiomycetes, пор. Ustilaginales. 2. Болезнь растений, вызываемая головневыми грибами … Словарь ботанических терминов

головня — ГОЛОВНЯ, и, род. мн. ей, жен. Тлеющее или обгорелое полено, кусок обуглившегося дерева, бревна. II. ГОЛОВНЯ, и, род. мн. ей, жен. Болезнь хлебных злаков и других растений, уничтожающая зёрна, початки, стебли, листья. Овсяная г. Пшеничная г. Г.… … Толковый словарь Ожегова

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
паразитический гриб (Claviceps purpurea) класса сумчатых группы пиреномицетов . Болезнь злаков, вызываемая грибом Claviceps purpurea и характеризующаяся образованием в колосках вместо зерновок фиолетовых рожков (склероциев), представляющих собой покоящуюся .

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Спорынья́ , или ма́точные ро́жки — род грибов семейства спорыньёвых ( Clavicipitaceae ), паразитирующий на некоторых злаках , в том числе, на ржи и пшенице .

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
спорыни, мн. нет, ж. (бот.). Паразитные черные зерна, рожки на завязи ржи, придающие муке ядовитые свойства, упот. в медицине против кровотечений. Очищать посевы от спорыньи. От муки со спорыньей бывает злая корча.

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-и, ж. Паразитический грибок, образующий в колосе ржи и нек-рых других злаков черные удлиненные рожки, а также болезнь злаков, вызываемая этим грибком.

Примеры употребления слова спорынья в литературе.

Но у Кэссиди не было абортивных средств, ни таблеток спорыньи, ни каких-либо быстродействующих средств.

Тем кто в миг самомненья пустого пытается ставить Вам это на вид Мастер Краев Достававший нам запах с возвышенных гор Гималаев Мастер Краев Подаривший нам право на пост В нашем пьяном приходе Постарайтесь догрызть свою кость никого не облаяв Добродушно примите прощальный парад Тех кто так безвозвратно уходит Воистину Мастер Краев Весь мир - повторение творения старых мелодий Их хриплый крик - укоризна скрижалям вранья Интенсивность красного в почве - признак бесплодия На посевах разумного, доброго, вечного Черным ковром спорынья - собирай ее Мастер Краев Чтоб отчетливей стали на лицах следы вырождения Мастер Краев Это круче, чем в полночь уйти по траве Мы уйдем, мы устали, мы просим у Вас снисхождения Если каждому нечем уже дорожить, То пожалуйста Вы покажите как жить Ожидая по-прежнему тех, кто пока что не верит.

В желании убить своего ребенка видно влияние псоры, а под действием спорыньи в организм женщины входит миазм, не менее опасный, чем сикоз или сифилис.

Осенью при уборке хлебов рожок спорыньи падает на землю и перезимовывает под снегом, а весной на нем вырастает несколько красноватых шариков на ножках.

Однако стоит привести краткий обзор сведений о вертячке и ядах, которые способны ее вызвать, а также обо всех подозрительных растениях - от овсяницы и райграса до спорыньи, поскольку никто не знает, чем именно травятся овцы.

Энциклопедический словарь, 1998 г. Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
род сумчатых грибов. Паразиты растений; вызывают болезнь злаков (чаще ржи) того же названия. Развиваются в завязи растения-хозяина. Ок. 30 видов. Наиболее распространена спорынья пурпурная. В колосьях пораженных злаков вместо зерен образуются склероции .

Примеры употребления слова спорынья в литературе.

Но у Кэссиди не было абортивных средств, ни таблеток спорыньи, ни каких-либо быстродействующих средств.

Известна большая группа грибов-паразитов. Эти грибы живут за счёт живых организмах, питаются их веществами и вызывают болезни — микозы.

Споры головни созревают почти одновременно с зерновками. Споры вместе с зерном зимуют на остатках растений и в почве. Весной из спор образуется новая грибницы, которая развивается внутри молодого растения и питается его соками. Когда появляются колосья, головня образует огромное количество спор и превращает зерновки в чёрную массу, напоминающую сажу. Поражённые колоски как будто обуглены (отсюда и название этих грибов). На месте одной зерновки образуются миллионы спор.

Для защиты растений от головни перед посевом семена обрабатывают фунгицидами — ядами, убивающими грибы.

На культурных и дикорастущих злаках часто паразитирует спорынья. Грибница спорыньи на месте зерновок образует плотные чёрно- фиолетовые сплетения — ядовитые рожки. Эти рожки во время уборки попадают в зерно, а затем при посеве попадают в почву. Весной рожки прорастают и образуются споры. Споры разносятся ветром и попадают на цветущие растения злаков. Споры прикрепляются рыльцам их пестиков и прорастают в завязи. Там он разрастается и образует вместо зерновок ядовитые рожки.

Трутовики поселяются на деревьях и разрушают их древесину. Споры этих грибов могут попасть в дерево, если на стволе есть повреждения. Из спор внутри ствола образуется грибница, которая постепенно разрушает древесину.

Плодовые тела появляются на стволе дерева значительно позже. Они обычно крупные, твёрдые, в виде наростов или копыт. Чаще всего у трутовиков плодовые тела живут много лет. Каждый год в их трубочках созревают новые споры. Ко времени появления плодовых тел стволы деревьев уже полностью поражены грибницей. Дерево вскоре может погибнуть.

Фитофтора поражает картофель и томаты. Заражённая ботва чернеет и засыхает, а клубни и плоды портятся.

Парша поражает яблоки и клубни картофеля. Из-за неё на поверхности яблока или клубня образуются тёмные шершавые пятна.

Ржавчинные грибы, или ржавчина, поражают зелёные части многих деревьев и злаковых растений. Их споры ржаво-красного цвета образуют на листьях и стеблях пятна, напоминающие ржавчину (поэтому такое название).

Грибы-паразиты вредят сельскому хозяйству. Они снижают урожайность сельскохозяйственных культур. Борьба с ними требует больших материальных затрат.

Споры грибов-паразитов легко распространяются дождём, ветром и насекомыми, поэтому быстро происходит заражение большого количества растений. Чтобы защитить растения от грибковых заболеваний, необходимо проводить профилактические мероприятия — использовать ядохимикаты, немедленно уничтожать поражённые растения.

Современная медицина шагнула далеко вперед по сравнению, например, с той, которая была еще 100 лет назад. Тем не менее, остается еще немало заболеваний, которые представляют опасность для человечества. И причиной некоторых из них являются вещи, окружающие нас каждый день. Растительная пища тоже может стать источником заболеваний и отравлений. И если некоторые болезни специфичны и распространены лишь в определенных областях, другие могут поразить нас в обычной жизни. Какую же опасность представляет наша еда?

Коварные грибы

Естественно, мы в данном случае имеем в виду не ядовитые грибы (хотя их употреблять в пищу тоже не нужно), а микроскопические грибки, которые живут на различных растениях. Опасность представляют выделяемые ими ядовитые вещества — микотоксины.

Рассмотрим некоторые из них.

Спорынья

Зерно, мука, отруби, отходы растений с содержанием спорыньи опасны для человека и животных. Действие ядовитых веществ со временем при хранении ослабевает, но опасность заболеть все равно существует.

А вы знали, что овощи и фрукты могут поражать афлатоксины, опасные ядовитые грибки? Читайте об этом статью на нашем портале!

Головня

Вызывается грибами Ustilaginales. Может поражать пшеницу и кукурузу.

Симптомы: раздражение слизистой оболочки кишечника и нарушение его деятельности.

Фузариоз

Является результатом деятельности грибов из рода Fusarium. Заражение происходит во время созревания злаков (чаще всего пшеницы и ячменя), если при этом наличествует много осадков.

Если колос оказывается поражен грибком в начале молочной спелости, его развитие приостанавливается, в результате зерна получаются щуплыми, морщинистыми, нетипичного цвета. Параллельно происходит загрязнение зерна опасными ядовитыми веществами — накапливается дезоксиниваленол.

Злаки, пораженные спорами грибов, ядовиты.

Для безопасности покупателей зерно с признаками поражения обязательно подвергается контролю на содержание отравляющих веществ. Если выявляется их наличие, такое зерно использовать для питания нельзя.

Не только грибы

Ботулизм

Еще одно опасное заболевание, которым можно заразиться, поев растительной пищи, — это ботулизм. В данном случае источник опасности — консервированные фрукты и овощи.

Заболевание вызывает бактерия Clostridium botulinum, точнее, выделяемый ею ботуллотоксин. Особенность возбудителя ботулизма заключается в том, что он активно размножается именно в условиях отсутствия кислорода — то есть, в закрытой банке.

Симптомы: нарушение зрения, дыхания, мышечная слабость, параличи, тахикардия, сухость в рту и другие.

Экзотика: холера

Симптомы: диарея, рвота, жажда, судороги, частые пульс и дыхание, сонливость, вялость, раздражительность.

Чтобы избежать заражения, необходимо тщательно мыть овощи и фрукты. К счастью, холера — заболевание, которое встречается у нас редко, в основном она любит гораздо более теплый климат. Поэтому особенно важно соблюдать меры предосторожности, путешествуя.

Как видите, даже самые обычные продукты питания могут статьи источником или переносчиком опасных для человека заболеваний. Чтобы обезопасить себя, необходимо самим проявлять бдительность. И конечно, покупать продукцию только заслуживающих доверия производителей, которые ответственно относятся к вопросам качества и следят за безопасностью своей продукции.

Читайте также: