Как проверить спирт чтобы не отравиться

Обновлено: 18.04.2024

Одним из самых страшных алкогольных отравлений является употребление метилового (технического) спирта вместо этилового (пищевого) или медицинского. Даже небольшая доза может привести к летальному исходу. Я рассажу, как отличить метиловый спирт от этилового. После событий в Чехии, где от поддельного алкоголя, содержащего метанол, пострадали тысячи людей, эту информация стала жизненно важной.

Проблема в том, что по вкусу, запаху и цвету технический спирт ничем не отличается от пищевого. Именно эта особенность становится причиной отравления. Обычно метанол содержится в растворителях, незамерзающих жидкостях и других средствах бытовой химии, которые не предназначены для употребления вовнутрь, но в силу разных обстоятельств он может продаваться под видом питьевого.

Способы определения технического спирта

1. Происхождение. Покупайте алкоголь в магазинах, вызывающих доверие, там риск стать жертвой подделки значительно ниже, чем в сомнительных точках продажи (ларьках, у самогонщиков и т.д.).

Пейте и разводите чистый спирт только с хорошо известных источников. Если это продукция ликероводочных заводов или медицинский спирт – проблем не будет, во всех других случаях риск случайно выпить метанол возрастает многократно.

2. Поджигание. Это один из самых простых способов проверки. Жидкость поджигают и следят за цветом огня. Этанол горит синим пламенем, технический спирт – зеленым.

3. Проверка картофелем. Небольшую дольку сырого картофеля на несколько часов бросают в емкость со спиртом. Если картофель не изменил свой цвет, значит, перед вами чистый пищевой спирт, который можно пить. В метаноле картошка обычно приобретает розовый оттенок.

4. Формальдегидная проба. Считается одним из самых надежных методов. Медную проволоку раскаляют на огне, затем погружают в жидкость. Если появляется резкий неприятный запах, пить спирт нельзя, это метанол. Обычный этанол при погружении в него раскаленной медной проволоки не выделяет запаха.

Симптомы отравления техническим спиртом:

резкая головная боль;
затруднённое дыхание;
общее недомогание;
боль в животе и пояснице;
рвота;
вялость.

Все эти признаки также похожи на обычное алкогольное отравление, поэтому их часто путают. Но в случае отравления метилом последствия намного серьезнее. Метанол быстро разрушает зрительную, нервную и сосудистую системы. Для сильного отравления достаточно 5-10 мл метанола, а летальный исход вызывает 30 мл.

30 мл метилового спирта смертельны

Если после употребления алкоголя человеку стало плохо, врачи рекомендуют немедленно вызывать скорую помощь, а не надеяться, что всё пройдет само собой.

Все города Московской области

Все административные округи Москвы

42 бригады детоксикации

Срочный вызов бригады от 4500 ₽

Современные ноотропные препараты

Эффективные гепатопротекторы

Средства для снятия тревоги

Препараты для уменьшения тяги

Противорвотные препараты

Действующие обезболивающие

Поливитаминные комплексы

Ионы для восстановления плазмы крови

Характерные черты и отличия

Не только химическая формула отличает этиловый спирт от метилового. Также, внимания заслуживают и другие их характеристики. Алкоголь, в основе которого есть этанол, не представляет опасности для жизни человека, если употреблять его в разумных количествах. Чего нельзя сказать о метиловом спирте, оказывающем разрушительный эффект на организм человека. Он применяется для суррогатов, так как стоит дешевле пищевого варианта. Метанол называют техническим, он используется, для изготовления стекла, органических красителей и др.

Выпив метиловый спирт, Вы наверняка отравитесь, даже если в организм попадёт небольшое его количество. Достаточно употребить 30 грамм, чтобы в самочувствии произошли негативные изменения.

Мало кто знает, как отличить метанол от этанола. Это не удивительно, так как они схожи по запаху и внешнему виду, а формулу на бутылке обычно не указывают. Отличить их способен человек с хорошим обонянием. У чистого метилового спирта запах менее насыщенный, но только единицы способны отличить эти два вещества друг от друга по этому параметру. Важно ориентироваться и на другие моменты, чтобы не допустить приём метила, который приведёт к рвоте, приступам удушья, слепоте и даже к летальному исходу. Характерной чертой этанола является обеззараживающее действие. Он легче воды, запросто воспламеняется, чего нельзя сказать о метаноле. Последний отличается менее выраженным обеззараживающим эффектом, имеет свойство втягивать воду. Также, чтобы отличить эти 2 вещества, Вы можете их поджечь. У метанола пламя имеет зелёный отлив, а у этанола – синий.

Опасная доза метанола

Приём смертельной дозы метилового спирта – не редкость. К летальному исходу может привести стопка в 80-150 мл. Концентрация не должна превышать 1-2 мл на один кг массы тела. Следовательно, человек весом в 70 кг может умереть из-за 70 мл яда. Опасность метанола заключается в том, что он по внешнему виду и другим свойствам практически не отличается от этанола. Это два бесцветных вещества, имеющих специфический запах, который различается только по степени выраженности. Современные производители делают технический спирт с ярко выраженным запахом, добавляя в состав специальные компоненты. Это важно, чтобы никто случайно не перепутал его с этилом. В алкогольных напитках, напротив, немного перебивается запах спирта из-за красителей и вкусовых добавок. Тем не менее, первое, что нужно делать перед тем, как выпить – принюхиваться. Если Вас что-то смутит, лучше отказаться от употребления.

Необходима консультация нарколога?

Признаки отравления метилом

Если Вы хотите определить качество напитка в домашних условиях, начните с осмотра бутылки. В случае, если криво приклеена этикетка, есть ошибки в написании названия и отсутствует информация о производителе и составе, есть риск, что это подделка. Чтобы избежать отравления, нужно приобретать спиртное только в проверенных местах, которые имеют лицензии и сертификаты. Эти документы указывают на соответствие мировым стандартам.

Помимо вышеперечисленного, выявить метанол можно и по своему самочувствию. Это крайний случай, который представляет опасность для жизни человека. Для того, чтобы отличить метанол от этанола, нужно опустить в жидкость палец, облизнуть его и подождать полчаса. Если возникнут неприятные симптомы, наверняка Вы попробовали технический спирт.

Основными признаками отравления являются следующие:

головная боль и головокружение
тошнота и рвота
обморочное состояние
неспособность концентрировать внимание
расширенные зрачки
покраснение или бледность кожи, аллергия
приступы удушья и кашель
тремор.

Как отличить этиловый спирт от метилового?

К ним относятся следующие методики:

Нагрейте жидкость. У технического спирта температура кипения намного ниже. Она составляет 64 градусов, а у этилового — 78.
Проведите школьный эксперимент по химии. В холодную жидкость нужно погрузить нагретую медную проволоку. Если при реакции Вы чувствуете запах яблок или уксуса, то речь идёт об этаноле. В случае метила Вы ощутите едкий запах формалина.
Добавьте в жидкость небольшое количество пищевой соды. Если образовался нерастворимый густой осадок жёлтого цвета, то в ёмкости находится этанол. При метиловом спирте он будет прозрачным либо белым.
Если нагреть спирт, добавив немного марганцовки, в случае этанола появятся пузырьки.
Независимо от того, какой способ Вы выберете из указанных выше, нужно помнить, что они не гарантируют 100%-ый результат. Точно определить состав напитка можно только в лаборатории, проведя химические анализы.

Если Вы желаете сохранить своё здоровье, лучше полностью отказаться от употребления алкогольных напитков. В этом случае не нужно будет искать разницу между этилом и метилом. Оба этих вещества отрицательно влияют на здоровье человека. Первый медленно разрушает внутренние органы, а второй делает это быстро. В результате, приём любого вида спирта в конечном итоге приведёт к смерти, поэтому важно придерживаться здорового образа жизни.

Первая помощь при отравлении метилом

Чтобы оказать экстренную помощь человеку, который отравился метанолом или этанолом, нужно действовать следующим образом:

НЕ ХОЧЕТ ЛЕЧИТСЯ ?

Спирт этиловый отличие от метилового - вопрос, которым, рано или поздно, задаются начинающие винокуры. Или люди, которые дорожат не только своим здоровьем, но и жизнью. Поскольку разница между напитком и ядом может быть совсем мала.

Метил и этил, как два брата. Они схожи по вкусу и запаху. Поэтому знать методы по их определению важно для здоровья, так сказать.

Как определить? Какие методы по определению существуют? Каковы симптомы при отравлении? Разбираем в нашей статье.

Содержание

Спирты. Определения и виды

Спирты — органические соединения, полученные в результате гидрогенизации окиси углерода, под действием катализатора.

Ничего не понятно, если вы не микробиолог. В общем это химическая реакция присоединения водорода к различным видам связей молекулы. Углубляться не стоит. Для нас главное уметь отличать.

Этиловый спирт

Прозрачная жидкость, не имеющая цвета. Но имеет специфический слабый запах и сладковато-обжигающий привкус. “На ура” растворяет органические вещества. Горит, образуя диоксид углерода и воды, в которой успешно может растворяться. Собственно это тот спирт, который мы пьем. Пищевой. Получается в результате процессов брожения и дистилляции.

Подробнее об этих процессах можете почитать в нашей статье:

КОНЬЯК ИЗ САМОГОНА. ВСЯ СУТЬ НАПИТКА +3 РЕЦЕПТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Чтобы получить, необходимо использовать продукты, содержащие сахара. Или крахмал. А также применяются различные бактерии, дрожжи и ферменты.

Метиловый спирт

А этот спирт, как вы догадались - яд.

Он используется в промышленной сфере в качестве растворителя для красок. Еще в производстве формальдегида.

В отличие от этанола, метанол всасывается намного медленнее. Поэтому в процессе окисления, в организме превращается в ядовитые вещества.

При употреблении недоброкачественного алкоголя человек просто слепнет. Наглухо. Если жив остается, конечно.

50 граммов достаточно, чтобы человек обзавелся собакой-поводырем. 100 гр. - заказывай плюшки и деревянный макинтош. Так что. С этим “парнем” шутки плохи.

Как уже говорили, эти спирты братья - схожи по вкусу и запаху. Метанол тоже горит. Однако воспламенение происходит при меньших температурах.

Раньше способы получения были такие: из древесины, муравьиной кислоты, лигнина. Теперь метанол можно получить путем синтеза оксида углерода и водорода при помощи катализаторов.

Не простой процесс, но… Продолжим.

Как отличить метиловый спирт от этилового?

На цвет, вкус, запах никак. По крайней мере человеческое обоняние не сможет уловить мельчайшие различия в запахе. Так что, придется воспользоваться “подручными средствами”. Рассмотрим эти способы, которые могут сохранить ваше здоровье.

Поджигание. “Гори всё синим пламенем”

Поджигать спирт в емкостях или смоченные алкоголем пальцы не обязательно. Достаточно использовать ватный тампон.

Этанол (пищевой спирт) должен гореть синим пламенем, а метанол (яд) – зелёным. Если он чистый, конечно. Важно учитывать, что при наличии примесей в метиловом спирте, зеленое пламя может и не появиться.

Проверка картофелем

Чтобы проверить, необходимо очистить картофель небольшого размера, отрезать половинку и поместить в жидкость. Так, чтобы она скрылась в алкоголе целиком.

Спустя 3-5 часов, необходимо проверить результат.

Этиловый спирт останется прозрачным и не изменит цвет картофеля. Если испытуемой жидкостью окажется спирт МЕтиловый, то картофель окрасится в розовый цвет. А сама жидкость станет мутной.

Пищевая сода и марганец

Если налить этиловый спирт в стакан и насыпать в него немного соды, то после перемешивания на дне стакана останется осадок желтого цвета.

Если сделать то же самое с метилом, то сода полностью раствориться и жидкость останется абсолютно прозрачной.

Ситуация с марганцовкой будет немного другой. При добавлении ее в этанол и нагреве никакой реакции не произойдет.

В эксперименте с метилом, при добавлении марганца, жидкость начнет шипеть и выделять острый запах формалина.

Температура кипения

Этанол кипит при температуре 80 градусов цельсия. Метанол 60 градусов. Конечно же для этого вам понадобиться термометр.

Формальдегидное исследование

Говорят, что наиболее эффективный прием, чтобы определить наличие метанола в стакане. Для этого тонкую медную проволоку раскаляют огне.

Затем погружают в экспериментируемую жидкость. Выделяется резкий едкий запах формалина? Этот алкоголь пить нельзя. Этанол будет выделять запах яблочного уксуса.

Проба Ланга

50 гр. “подопытного” алкоголя и нагревают до 18 °С. Предварительно смешивают 2 гр. воды с 0,2 гр. перманганата калия. Добавляют в нагретую жидкость и тщательно перемешивают.

Смесь марганца должна поменять цвет с фиолетового на светло-розовый.

Тут важно время переход от одного цвета в другой. Чем дольше процесс этого перехода, тем качественнее продукт.

В этаноле этот процесс будет значительно дольше - около 20 минут. крайний показатель - 10 минут. В метаноле все происходит гораздо быстрее.

Здесь также необходимо учитывать, что этот способ поможет выявить метил, если в алкоголе его содержание будет более 50% общего объема. В противном случае, определение метилового спирта будет невозможным.

Так что н е стоит думать, что вышеперечисленные способы дают 100% гарантию на определение метанола в алкоголе. Отсюда вытекает еще один способ.

Если происхождение какого либо напитка вызывает у вас недоверие и подозрение, лучше не проверить его качество на себе. Именно поэтому мы всегда говорим: Делайте свое и будьте уверены в том, что вы пьете.

Симптомы отравления

Если симптомы отравления этиловым спиртом известны практически всем, то признаки присутствия метанола в организме мало кто знает. Поэтому может показаться, что “перепил”, а на самом деле - “хлебнул мертвой воды”.

При переборе с этиловым спиртом

Кружится и болит голова

Возможна диарея или запор

Помимо этого может появляться непереносимость еды и отвращение к запаху алкоголя.

В случае отравления метанолом:

Резкая, внезапная головная боль. Часто меняющаяся - то болит, то не болит

Проблема с дыханием. Нехватка воздуха. Боль в груди

Слабость, вялость и недомогание

Боль в области живота

И главный отличительный признак:

Размытие объектов, не четкая фокусировка на предметах. Боязнь света, но зрачки расширены.

Первая помощь при отравлении метилом

Естественно, необходима неотложная помощь медиков и госпитализация. Но до приезда врачей надежда только на свои силы. Поэтому, что можно сделать дома:

Как ни странно, у метилового спирта есть плюс - он медленно всасывается в кровь, как мы разбирали выше. Поэтому, если не мешкать, можно избежать осложнений.

На 1 литр воды развести несколько кристаллов перманганата калия. До приобретения розового оттенка. Смесь необходимо выпить залпом - добиться рвотного рефлекса.

Выпить 50-100 мл этанола. Он будет способствовать более быстрому выведению яда из организма.

Если отравление критически-острое - молитесь на благополучную дорогу неотложки.

Вывод:

Не уверены в качестве алкоголя - не пейте. Делайте собственные напитки и будьте уверены.

Для этого мы обратились к профессору Института общей и неорганической химии РАН Александру Терентьеву.

— Есть мудреный способ, для которого понадобится небольшая раскаленная проволока, — рассказывает Александр Терентьев. — Надо опустить ее в жидкость, а затем вытащить и принюхаться. Если в емкости метанол, то запах будет очень неприятный, если этанол — нейтральный.

Для второго способа понадобится обычный термометр. Поставьте жидкость на плиту, включите огонь, опустите градусник и наблюдайте, на какой отметке начнется процесс кипения. Метанол начнет кипеть примерно на 60 градусах, а этанол — в районе 80.

— Оба эти способа вполне доступны, но опять-таки в случаях, если мы имеем дело с большой концентрацией метанола, — объясняет профессор. — Самая неприятная ситуация, когда метанол будет с примесями или его будет меньше половины. Тут я не представляю, как в домашних условиях это выявить. Простыми манипуляциями это практически невозможно.

В химической лаборатории можно было бы провести опыт с марганцовкой, но он тоже очень ненадежен в случае с покупным алкоголем. Ведь его редко продают в чистом виде, как правило, производители добавляют экстракты (того же боярышника), а значит, анализ будет неточным.

В принципе можно отличить метанол от этанола по запаху.

Для химика это вообще не составит труда. Но и обычным людям стоит помнить, что у метанола нет ярко выраженного запаха, он почти нейтральный. В то время как запах обычного этилового спирта знаком каждому из нас.

Поэтому — нюхайте. Если вам кажется, что алкогольный напиток почему-то не пахнет привычно спиртом, стоит как минимум насторожиться. А лучше вылить его в раковину — здоровее будете.

И наоборот, насыщенный запах из бутылки будет означать, что напиток — на безопасном спирту, потому что эталон усиливает запахи. А в разные настойки и в некачественную водку часто добавляют чрезмерно насыщенные компоненты. И ярко выраженный запах не спирта, а чего-то другого, скорее всего, тоже будет говорить о том, что напиток безопасен. Относительно, конечно: отравление вы все равно можете заработать. Но хотя бы в морге не окажетесь.

Похоже, такие картинки пора снова выпускать в печать и раздавать на выходах из метро.

Читайте также: