Можно ли отравиться порошком от тараканов

Обновлено: 19.04.2024

Для избавления от насекомых применяется огромное количество разных средств – от кремов и мелков до высокотоксичных соединений, распылять которые можно только в специальных респираторах. В домашних условиях чаще всего встречается отравление средством от тараканов. Современные инсектициды относятся к 3 классу опасных веществ и не должны причинять вред человеческому организму, но несоблюдение инструкций, хранение этих средств в доступных для детей и домашних животных местах, простая неосторожность становятся причиной интоксикаций – от легкого недомогания до серьезных отравлений.

Про яды для тараканов

Тараканы – членистоногие насекомые, которые обитают в жилище человека еще с пещерных времен. Они активно уничтожают пищевые запасы, портят продукты и предметы обихода, являются переносчиками инфекционных заболеваний и паразитов.

Избавиться от тараканов без применения специальных средств практически невозможно. Они быстро размножаются, живут несколько лет и отличаются поразительной устойчивостью к ядам, радиации и излучению.

Яд от тараканов выпускается в разных формах:

инсектицидные гели;
аэрозоли;
суспензии;
мелки;
ловушки;
народные средства.

В зависимости от вида и формы инсектициды могут содержать такие опасные вещества, как хлор, анабазин, фторорганические и другие соединения, вызывающие поражение нервно-мышечной системы насекомых, повреждающие их жизненно важные органы или приводящие к лишению способности размножаться.

Отравление инсектицидами возникает чаще всего из-за:

Несоблюдения техники безопасности – при приготовлении или использовании растворов, аэрозолей. Обработку помещения рекомендуется проводить в респираторе, в отсутствие людей и домашних животных, при открытых окнах. Нарушение любого из этих правил может привести к отравлению. Чаще всего в домашних условиях отравление происходит при распылении аэрозолей в закрытом помещении или вдыхании испарений во время приготовления растворов и обработки поверхностей.
При попадании вещества на продукты питания, воду, одежду или постельные принадлежности – употребление пищи или воды с инсектицидами может вызвать серьезное отравление, а попадание на одежду и постель – раздражение кожи или аллергическую реакцию.
По неосторожности – такое отравление возникает при попадании бытовых инсектицидов в желудок или на слизистые оболочки у детей, которые находят аэрозоли, карандаши или сухие смеси и пробуют их или распыляют возле лица. К сожалению, именно такие отравления встречаются чаще всего и протекают наиболее тяжело. Не менее часто от отравления страдают и домашние животные – кошки, собаки, которые тоже нуждаются в помощи и лечении.

Меры профилактики

Описанные магазинные и домашние средства помогут потравить популяцию. Но как предотвратить ее повторное появление? Необходимо исключить благоприятные условия для поселения и размножения новой колонии. Выполняйте простые рекомендации:

не оставляйте открытыми продукты, емкости с крупами;
регулярно выносите мусор, содержите мусорное ведро в чистоте, используйте разовые пакеты;
установите мелкие сетки на вентиляционные отверстия;
заделайте герметиком щели в плинтусах;
отремонтируйте протекающие трубы, сантехнические приборы;
регулярно производите генеральную уборку.

Травить прусаков получится более эффективно, если объединить усилия с соседями. Если самостоятельные попытки травли домашними средствами не приносят результата, стоит обратиться в подразделение СЭС для проведения профессиональной дезинсекции.

Признаки отравления ядами от тараканов

Заподозрить отравление отравой от тараканов можно по следующим признакам:

использование средств от тараканов или возможный доступ к ним – это основной и самый важный признак. Чаще всего симптомы недомогания появляются в день применения инсектицидов или через 1-2 дня после того. Отравление нередко возникает у детей, которые получают доступ к химическим средствам и играют с ловушками для тараканов или мелками от насекомых;
при интоксикации у больных возникают специфические симптомы, которые помогают определить причину отравления.

Практически все отравляющие вещества оказывают раздражающее воздействие на кожу и слизистые оболочки человека, а при попадании в кровь вызывают нарушение работы центральной нервной системы. Инсектициды воздействуют на нейронные мембраны клеток головного и спинного мозга, провоцируя развитие патологического возбуждения, а при тяжелом отравлении – торможения деятельности нервной системы. Некоторые вещества также могут вызвать нарушение работы сердечно-сосудистой системы, повышение артериального давления и приступы удушья.

Как травить с гарантией, навсегда?

Специалисты санэпидстанций располагают специальным оборудованием, перед обработкой проводят тщательный анализ помещения, умеют травить насекомых препаратами с правильно подобранной концентрацией, что делает обработку качественной, результативной.

Эффективное средство из арсенала дезинсекторов – генерация холодного тумана. Действующие вещества распыляются в самые труднодоступные места помещения, не оставляя шанса ни единой особи. При выборе химических средств специалисты учитывают степень заражения, состав семьи, возможность хозяев покинуть жилище и другие факторы.

Если вы не располагаете временем, чтобы самостоятельно травить прусаков, хотите получить быстрый гарантированный результат, обратите внимание на рейтинг специализированных служб , приведенный на нашем сайте. Сотрудники проведут оценку устойчивости колонии к инсектицидам, индивидуально подберут требуемые средства.

Симптомы отравления средством от тараканов

Симптомы отравления зависят от вида и формы инсектицидного вещества, способа его попадания в организм и степени тяжести интоксикации.

При попадании яда на кожу или слизистые оболочки возникает сильное раздражение, покраснение кожных покровов, обильное слюно- и слезотечение, боль.

Если на кожу и слизистые оболочки попало большое количество средства или оно отличалось высокой токсичностью, то на поврежденной области образуются ожоги, кожа вокруг краснеет, появляется отек, возможна аллергическая реакция.

При попадании средства в глаза может возникнуть ожог сетчатки. Если повреждение поверхностное, то основными симптомами становятся слезотечение, боль и покраснение глаза. При появлении признаков нарушения зрения необходимо как можно скорее обратиться за медицинской помощью, так как существует риск полной потери зрения из-за ожога сетчатки.

Чаще всего инсектициды попадают в организм человека с частицами вдыхаемого воздуха. Для такого вида отравления характерны общие симптомы и специфические – возникающие при применении определенных средств от тараканов.

Общие симптомы отравления средствами от тараканов:

головная боль, головокружение;
нарушение координации движений;
тошнота и рвота;
слабость;
похолодание конечностей.

Через несколько часов или на следующий день у больного может возникнуть лихорадка, ухудшение зрения, нарушение пищеварения, боль или резь в животе.

В зависимости от вида отравляющего вещества и способа его применения могут возникнуть следующие специфические симптомы:

для соединений хлора при условии вдыхания частиц – кашель, одышка, рвота, повышенное слюноотделение, боль в груди или животе, нарушение координации движений, потеря сознания, судороги;
для анабазина – обильная рвота, чувство жжения в области ротоглотки, изменение диаметра зрачков, судороги и воспаление слизистых оболочек глаза, ротовой полости;
для соединений фосфора – повышение температуры тела, одышка, нарушение речи, ухудшение зрения.

Аэрозоли и спреи

Инсектициды, продающиеся в аэрозольных баллончиках, просты в применении, не имеют резкого специфического запаха и быстро ликвидируют разросшуюся колонию. В составе присутствуют токсичные вещества. Чаще всего это циперметрин и перметрин. Они обладают нервнопаралитическим действием, вызывая гибель насекомых.

Промышленные отделы магазинов предлагают широкий выбор продукции:

Дихлофос Нео;
Рейд;
Комбат;
Барон;
Чистый дом;
Раптор.

Аэрозольные вещества проникают в труднодоступные уголки. Отрава не действует на оотеку — капсулу для яиц. Чтобы убить появившиеся личинки, повторите дезинсекцию через 10-15 дней.

Тараканы имеют свойство адаптироваться к инсектицидам, поэтому рекомендуется менять марки аэрозолей, выбирая разные активные вещества. Такая тактика помогает навсегда убрать прусаков.

Способ применения

Чтобы потравить тараканов, закройте окна, двери, выведите из квартиры членов семьи и животных. Наденьте респиратор, очки и латексные перчатки. Встряхните баллон и обработайте ядом квартиру. Особое внимание уделите:

плинтусам;
батареям;
кухонным шкафам;
газовой плите;
территории под раковиной и под ванной.

Обнаружив места скопления, обильно опрыскайте особей и уничтожьте кладки яиц, которые выглядят как небольшие удлиненные капсулы и крепятся с задней части прусаков.

Окончив дезинсекцию, покиньте жилье на 4-5 часов, а лучше на сутки. Вернувшись, проветрите квартиру и вымойте обработанные поверхности мыльно-содовым раствором.

Первая помощь при отравлении ядом от тараканов

Если вы травили тараканов и возникло отравление, первую помощь нужно оказывать сразу же, в домашних условиях.

При попадании средства на кожу и слизистые оболочки их промывают большим количеством чистой воды, раствором соды.

При вдыхании паров пострадавшего нужно как можно скорее вывести на свежий воздух, дать воды, провести ингаляцию паровым раствором или раствором соды (1 чайная ложка на литр воды).

При попадании отравляющего вещества в желудочно-кишечный тракт больному дают как можно больше жидкости, вызывают рвоту для промывания желудка.

Обязателен прием сорбентов – активированного угля, Полисорба, Энтеросгеля, Смекты. После этого следует много пить..

При легких отравлениях таких мер оказывается достаточно для полного выздоровления больного. За состоянием отравившегося необходимо наблюдать в течение 2-3-х суток, чтобы вовремя заметить симптомы ухудшения и обратиться к врачу.

Важно! Обязательно немедленное обращение за медицинской помощью, если отравился ребенок младше 6-7 лет, беременная женщина или люди с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени или почек. Также необходима срочная госпитализация при потере сознания, появлении судорог или нарушении зрения.

Если вы не знаете, каким средством отравился больной, лучше вызвать “Скорую”. При интоксикации некоторыми соединениями только своевременная квалифицированная медицинская помощь может спасти жизнь и здоровье, например, при отравлении серной кислотой.

Любопытные факты

Отряд таракановых насчитывает более 4,5 тысяч видов. К домашним относятся два – рыжие (прусаки) и черные. Черные поселяются в частных домах, рыжие – в квартирах. Тараканья братия плодовита. Если в квартире обнаружилась одна особь, начинайте думать, чем травить остальных. Они ловко спрятались. Одна самка формирует гнездо из 30-40 яиц, которые пополнят колонию через пару недель.

Насекомые неприятные, вызывают отвращение. Они всеядны: питаются остатками человеческой пищи, если их нет, едят все подряд: обойный клей, бумагу, мыло, домашние растения, шпаклевку, могут выживать без пищи до шести недель.

Прусакам свойственна тиксотропность. Им нравится ощущение плотного облегания, они забиваются в узкие щели, вжимаются в ограниченные пространства. Именно такие места нужно обследовать, когда требуется травить тараканов.

Как выбрать средство от тараканов и не отравиться?

Выбирая средство для борьбы с тараканами или любыми другими насекомыми, важно соблюдать следующие правила:

Покупать только известные средства, выпущенные официальными компаниями- производителями. Ни в коем случае нельзя приобретать неизвестные и непонятно кем произведенные растворы или порошки и использовать их для избавления от насекомых.
Перед применением прочитать инструкцию и точно следовать ей.
Не оставлять средства в доступном для детей и домашних животных месте.

Сегодня существует множество эффективных и безопасных средств от тараканов. Соблюдая инструкции и не забывая о безопасности, — собственной и членов своей семьи — можно легко и быстро избавиться от любых насекомых.

Чем опасны рыжие соседи?

Если в квартире обосновались непрошеные гости, ситуацию нельзя пускать на самотек, вредителей нужно правильно и эффективно вывести, искать надежно действующие средства, ловушки. В отличие от блох, клещей, комаров, особи не переносят опасные для человека болезни, но являются неприятными соседями. На лапах собирается плесень, бактерии, которые могут оказаться на посуде, вызвать пищевое отравление. Многочисленная колония может спровоцировать аллергию у хозяев квартиры.

Эффективная борьба с домашними тараканами имеет социальное значение, поскольку их наличие подрывает репутацию хозяев, ставит под угрозу соседние квартиры.

Народные способы

Для уничтожения насекомых в квартире полезны простые народные методы, которые хорошо себя зарекомендовали.

Купите порошок борной кислоты, вызывающий паралич у вредителей. Соедините в одинаковой пропорции муку, сахарный песок и борную кислоту. Добавьте чуть-чуть воды и замесите тесто. Скатайте шарики и разложите по квартире.
Для изготовления приманки приобретите буру. Сварите яйцо, разомните вилкой желток. Смешайте с чайной ложкой буры. Сформируйте маленькие шары и положите под столы, шкафы и ванную.
Уничтожает вредителей алебастр. Проникая в организм, он нарушает пищеварение тараканов и они гибнут. Ложку муки соедините с 3 ложками алебастра. Положите ложечку натурального меда и влейте немного воды. Сделайте шарики и разложите в местах передвижений колонии.

Эффективен керосин. Вредителям становится плохо от резкого запаха, и они покидают квартиру. Обмажьте средством плинтуса, полы и стены. Через несколько дней популяция уменьшится.

По такому же принципу действуют аммиак, столовый уксус, полынь, лимонный сок. Эти средства полезны для отпугивания насекомых. Чтобы морить тараканов в квартире, используйте их в тандеме с приманками из борной кислоты или современными инсектицидами.

На фоне пандемии россияне стали старательнее убираться, но специалисты рекомендуют не забывать об осторожности

Смерть с первого этажа

В итоге выяснилось, что причиной трагедии стали действия индивидуального предпринимателя, который арендовал нежилое помещение на первом этаже дома. Для истребления тараканов он решил провести там дезинсекцию, не прибегая к услугам специалистов. Он купил специальный препарат-дезинсектант, который передал своему знакомому. Тот разложил таблетки по помещению, закрыл вход и ушел. В период с 22 по 24 ноября 2019 года таблетки выделяли ядовитый газ фосфин. Через вентиляцию и негерметичные перекрытия он проник в квартиру на втором этаже, что и стало причиной смерти двоих детей.

— Ему было достоверно известно, что помещение расположено в пятиэтажном доме, над которым находятся жилые квартиры, перекрытия между ними не являются герметичными, сообщаются вентиляционными отверстиями, — сообщили в ГСУ СК. — Свою вину в совершенном преступлении фигуранты уголовного дела признали полностью.

Фосфин — это уголовщина

— По технической карте его использования должна быть проведена подготовка помещения, извещение всех арендаторов о намерении провести обработку, — сообщил он. — Фосфин — это вещество первого класса опасности. В жилых помещениях он не разрешен к использованию, это возможно, только если помещение полностью пустует несколько дней.

По его словам, трагедии могло бы и не произойти, если бы этажи были герметичны, если бы у них была отдельная циркуляция воздуха. Меньшиков подчеркнул, что использование фосфина для дезинсекции — грубейшее нарушение, которое однозначно должно становиться предметом уголовного преследования.

— Фосфин применяется для обработки зерна — для проникновения в глубокие зоны и уничтожения личинок гусениц, чтобы они задохнулись в мешках, — пояснил Меньшиков. — Для помещения в жилом доме нужно другое оборудование и другие технологии. Жилые помещения должны обрабатываться лицензированными компаниями, которые имеют разрешение. Такие компании работают строго по инструкции.

Работа сотрудников службы дезинфекции

С ним согласна заведующая лабораторией проблем дезинсекции НИИ дезинфектологии Роспотребнадзора, доктор биологических наук Светлана Рославцева.

По ее словам, использованные подсудимыми таблетки — это, скорее всего, фосфид алюминия или фосфид цинка. При разложении они и выделяют газ фосфин. При работе в жилых помещениях используется вещество не первого класса опасности, а третьего или четвертого.

— Чаще всего используется вещество четвертого класса опасности, которое по испарениям опасно только в месте испарения и для насекомых, — пояснил Меньшиков. — Если человек надышится этим веществом, он получит обычное легкое головокружение, тошноту, возможно, рвотные рефлексы — но не более.

При этом, заметил он, фосфин, хотя его и должны покупать только компании с имеющимися договорами на фумигацию и специалистами, которые могут ее провести, на самом деле не так уж сложно купить. Действительно, в интернете можно найти объявления о продаже фосфина. При этом продавцы ни слова не говорят о смертельной опасности этого яда для млекопитающих, включая людей.

Восстановить контроль

В сфере оборота пестицидов, инсектицидов и гербицидов вообще есть серьезные проблемы, говорит депутат Госдумы, член комитета по аграрным вопросам Алексей Ситников.

По его словам, отсутствует контроль и за химическим составом этих препаратов, и за цепочкой их перепродаж. Раньше после приобретения препарата отчет об этом направлялся в соответствующую госслужбу, однако теперь систему нужно восстанавливать.

Созданный для борьбы с фитопатогенами химикат на порядок дешевле иностранных, безопасен для человека и не вредит экологии

— Недавно Госдумой принят в первом чтении законопроект, который позволит прослеживать сертификацию и использование средств химической защиты и профилактики, производящихся за рубежом, — отметил депутат. — Этот закон реально необходим для безопасного применения в России средств, которые завозятся из-за границы.

Кроме того, подчеркнул Ситников, необходимо исключить свободную продажу средств химической защиты от вредителей и болезней растений.

— В последнее время любая бабушка могла купить ампулу очень жесткого инсектицида, разлить его на своем участке и потом продавать свою продукцию как экологически чистую, — рассказал он.

Только разрешенные в быту

Сотрудник службы дезинфекции

При этом граждане могут самостоятельно провести дезинсекцию или дератизацию жилых помещений, надворных построек, дворовых территорий — но только теми дезинсекционными средствами, которые разрешены для применения в быту.

Сегодняшняя статья целиком посвящена инсектицидам. Мы поговорим о том, какой яд для тараканов чаще всего используется в инсектицидных средствах. Вы узнаете, можно ли отравиться в процессе дезинсекции, и как этого избежать.

Я расскажу, как правильно выбирать и применять препараты от насекомых. Заодно обсудим правила безопасной дезинсекции – ведь, как известно, береженого бог бережет. Так что устраивайтесь поудобнее – у меня для вас много важной информации.

Можно ли отравиться ядом от тараканов?

Не буду создавать интригу и сразу скажу – можно. Причем последствия такого отравления могут быть весьма и весьма печальными. Конечно, это зависит от вида яда, его количества и способа, которым он попал в организм, а также от возраста и общего состояния здоровья пострадавшего.

И хотя в современных препаратов от насекомых концентрация яда обычно предельно низка для того, чтобы не навредить здоровью людей, отравления случаются. Это может произойти из-за многих причин. Вот наиболее частые ошибки, которые приводят к интоксикации во время обработки помещения инсектицидным препаратом:

При соблюдении техники безопасности и рекомендаций производителя по применению причиной интоксикации может стать индивидуальная чувствительность к яду. К сожалению, заранее определить наличие этой чувствительности невозможно. Поэтому во время дезинсекции и некоторое время после очень важно чутко следить за своим самочувствием, не отмахиваясь от тревожных симптомов.

Какие симптомы отравления?

Все инсектицидные препараты действуют по принципу угнетения нервной системы насекомых, подавляя передачу нервных импульсов и провоцируя паралич. Поэтому большинство признаков интоксикации у теплокровных прежде всего связаны с функциями нервной системы, а вот тошнота, головокружение и т.д. – это уже следствие.

Спектр инсектицидных ядов весьма внушителен, но для изготовления средств от тараканов чаще всего используют пестицидные вещества или хлорорганику. Основное действующее вещество сильно влияет на то, что именно почувствует пострадавший, и на выбор терапии в случае обращения за медицинской помощью.

Поэтому при посещении врача целесообразно взять с собой упаковку от препарата, с помощью которого вы обрабатывали квартиру. В крайнем случае постарайтесь вспомнить его название – узнать при необходимости состав в интернете будет не так уж трудно.

Чтобы вы не спутали интоксикацию ядовитыми веществами с банальным недомоганием, я подготовил для вас список соответствующих симптомов:

Симптомы и их сочетания зависят от степени отравления и от типа яда. При отравлении пиретроидами признаки будут одни, а в случае с хлорорганикой – другие. Тип воздействия отравляющего вещества и то, как он попал в организм человека, также влияет на степень недомогания пострадавшего.

Так, кишечные яды чаще провоцируют рвоту, а пыльные и ингаляционные – першение в горле и головокружение. Поэтому если вас беспокоит только обильное слюнотечение или только головокружение, не стоит игнорировать ухудшение самочувствия – вполне вероятно, что вы могли отравиться инсектицидом, в скором времени появятся и другие маркеры интоксикации.

Как выбрать надежное и безопасное средство?

Казалось бы, что может быть проще, чем купить отраву для тараканов? На самом деле тут есть много нюансов. Не надо выбирать между эффективностью и безопасностью, достаточно просто чуть более внимательно подойти к выбору подходящего средства:

От этого показателя зависит риск отравления и тот набор средств индивидуальной защиты, который придется использовать. Если вы купили средство со II классом опасности, будьте готовы вооружиться до зубов. И напротив, препарат IV класса опасности не предполагает использования респиратора или защитных очков, но в любом случае осторожность не будет лишней.

Как избежать интоксикации при работе с отравой?

Независимо от того, какой именно яд содержит выбранное вами средство, вам еще на этапе подготовки к дезинсекции необходимо подумать, как избежать интоксикации. Вот стандартные рекомендации, которые помогут снизить риск неприятных последствий для здоровья при применении отравляющих веществ:

Количество амуниции зависит от степени токсичности используемого препарата, но перчатки и очки – это тот необходимый минимум, который надо использовать при работе с любым средством.
Как видите, ничего сложного нет. А между тем, эти элементарные правила способны в нужный момент сохранить вам здоровье.

Кто-то в погоне за безопасностью пытается вывести тараканов народными способами. В ход идут шарики из борной кислоты, лаврушка, уксус и еще тысяча средств, которые найдутся в каждой кухне. Но будьте внимательны – иногда лучше не выбирать между безопасным и эффективным средствами, в таком деле приходится искать сочетание.

Если эта статья была полезной для вас, поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях. И напомните им подписаться на обновления блога. Берегите себя, дорогие друзья, и до скорой встречи!

Берёзовый сок пользовался большой популярностью на территории бывшего СССР, но и сейчас достаточно востребован. Это настоящий кладезь витаминов. Но может ли он навредить? Подробнее о его качествах, а также о сборе и хранении этого напитка рассказала новосибирский врач-диетолог, нутрициолог Виктория Домбаева (далее – от первого лица).

Польза берёзового сока

«Это удивительное вещество с высокой биологической активностью. Многие косметические бренды используют его в своей продукции – в Швеции, Южной Корее, в США. Он даже потеснил такой популярный тоник, как кокосовая вода.

В ста граммах жидкости берёзового сока содержится всего 22 калории, белков в нём практически нет, жир отсутствует. В состав входят растительные антибиотики – вещества с мощным противобактериальным действием. Он богат органическими кислотами, дубильными веществами, эфирными маслами.

В берёзовом соке много витамина С, который повышает резистентность организма перед вирусами и бактериями, ускоряет регенерацию тканей, является активным участником синтеза белка коллаген, который необходим, чтобы поддерживать в здоровом состоянии волосы, кожу, благотворно сказывается на деятельности поджелудочной железы.

В напитке содержится очень много витаминов В6 и В12, которые препятствуют старению, предотвращают заболевания кожи, укрепляют нервную систему. Также они необходимы для поддержания нормального деления клеток, принимают участие в энергетическом обмене, помогают легче переносить умственные и физические перегрузки, препятствуют развитию анемии.

Берёзовый сок содержит много калия (нормализация сердечного ритма, выравнивание водного баланса, уменьшение нагрузки на почки, помощь при отёках, снабжение кислородом тканей головного мозга), а также натрий, кальций, магний, железо, никель и другие элементы.

Напиток полезен при ангинах, ОРВИ, высокой температуре. Помогает избежать обезвоживания. Помогает снизить интенсивность болевых ощущений при артрите, радикулите, ревматизме.

Раньше его употребляли не только как напиток, но и как лекарственное средство. Как диетолог, я бы советовала применять берёзовый сок для разгона метаболизма.

Берёзовый сок часто используется в рецептах народной медицины. Ускоряет выздоровление при гипертонии, анемии, воспалении суставов, при гастрите и изжоге, воспалении желчного пузыря. Полезен при песке в камнях и почках, авитаминозе.

Вред берёзового сока

Противопоказаний у данного продукта практически нет. Он разрешён к употреблению беременным и людям в возрасте. Отказаться от него стоит лишь в случае индивидуальной непереносимости, аллергии на берёзовую пыльцу. С осторожностью стоит к нему относиться людям с сахарным диабетом.

Также стоит помнить, что берёза, как губка, впитывает в себя все токсины из окружающей среды. Поэтому собирать сок можно только в экологически чистых местах, вдали от трасс, города, задымлённости, транспорта. В соке не должны содержаться тяжёлые металлы из выхлопных газов.

Как и когда собирать

Сбор нектара начинается в марте и завершается в апреле, когда на деревьях появляются листья. Дерево приносит 2-3 литра целебной жидкости в сутки. Вкус приятный, сладковатый, со специфическим ароматом.

Не стоит увлекаться: потеря большого количества сока чревата гибелью для дерева. Фото: Из личного архива/ Михаил Гордеев

Важно знать, как правильно собирать берёзовый сок, чтобы не навредить берёзкам. Одно дерево не нужно сверлить и долбить несколько раз. Достаточно просверлить отверстие на высоте около полуметра, глубиной 2-3 см и наклоном вниз, примерно под углом 45 градусов. В отверстие вставляется пластиковая трубочка, под ней размещается тара. Не стоит увлекаться: потеря большого количества сока чревата гибелью для дерева.

Как хранить

Продукт нужно правильно хранить. В холодильнике он проживёт не более трёх суток. И чем дольше он стоит, тем меньше в нём остаётся полезных свойств.

Для длительного срока хранения его нужно законсервировать. В процессе тепловой обработки количество минеральных веществ также уменьшится.

Читайте также: