От чего у коров туберкулез и опасен он для человека

Обновлено: 15.04.2024

При эпизоотиях ящура одновременно с поражением слизистых оболочек и копыт на коже вымени развиваются афты в виде ящурной экзантемы.

Возбудитель болезни- вирус ящура. Известно несколько типов вируса ящура, которые имеют подтипы. В России регистрируются (Дальневосточный Федеральный округ) три типа вируса: А,О,С. У данных типов установлено несколько вариантов вируса ящура.

Нагревание до 60градусов убивает вирус через 15минут, а при 80-100 градусах вирус разрушается практически моментально. Лучшими дезсредствами при ящуре являются 2%-ный или 3%-ный горячий раствор едкого натрия и 1%-ный раствор формальдегида.

Патогенез. Вирус ящура попадает в организм животного через пищеварительный тракт или наружные покровы, в дальнейшем проникает в клетки эпителия, где он фиксируется и начинает размножаться. Процесс размножения вируса вызывает ответную реакцию организма в виде серозного воспалительного процесса. В начале болезни образуются одна или две первичных афты, которые владельцами животных просматриваются т.к. общее состояние животного в этой фазе болезни почти не изменяется. Спустя некоторое время болезнь у животных переходит во вторую фазу, когда вирус после размножения из мест первичной локализации поступает в кровь, с которой разносится во все органы и ткани. Генерализация процесса вызывает в организме животного острую лихорадочную реакцию. Защитные средства (антитела, интерферон и другие) позволяют организму животного нейтрализовать вирус в крови в большинстве органов и тканей и у вируса остается одно место в организме-эпидермис, где он может размножаться т.к. эпидермис слабо снабжается кровью. В результате у животного появляются множественные вторичные афты в ротовой полости, межкопытной щели и венчике конечностей и на коже сосков вымени.

Клиника. При поражении вымени афты обычно локализуются на коже соска и его основании. При ящурной эпизоотии процесс образования афт начинается с образованием множественных или одиночных пузырей наполненных прозрачным содержимым. Спустя 2-3дня афты у животных вскрываются, оставляя на своем месте язвочки, которые в дальнейшем подвергаются эпителизации.

Особенно опасны афты которые располагаются на верхушках сосков, когда воспалительный процесс очень легко переходит на сосковый канал, цистерну, молочные ходы и альвеолы вымени.
У отдельных животных воспалительные процессы в вымени возникают вследствии гематогенной инфекции, вызывая у животного катаральное или гнойное воспаление вымени с очагами некроза, секвестрами и свищевыми ходами. Качество молока у животного при поражении только кожи может не изменяться. При переходе воспалительного процесса на паренхиматозную ткань вымени у животного резко снижаются удои, молоко становится слизистым, желтоватого цвета и содержать хлопья, крупинки фибринозного выпота, иногда кровь.

Прогноз. Если воспалительный процесс у животного ограничивается кожей- благоприятный. При распространении воспалительного процесса на молочные ходы и паренхиматозную ткань вымени — молочная продуктивность у переболевшего животного не восстанавливается.

Лечение. Успех лечения больных ящуром животных в большой степени зависит от соблюдения владельцами животных правил кормления и содержания. Чтобы не давать нагрузки на сердечно-сосудистую систему больным животным предоставляем покой. Помещения для животных должны быть чистыми и иметь постоянный приток свежего воздуха.

Учитывая, что при ящуре у больных животных происходит сильное обезвоживание организма, у животных должен быть свободный доступ к воде. Больным животным даем мягкие удобоваримые корма: траву, мучную болтушку, зимой — хороший силос, мягкое качественное сено. Для улучшения рубцового пищеварения и снижения ацидоза жвачным больным животным даем мезгу из сахарной или кормовой свеклы.

Ротовую полость необходимо промывать чистой водой с добавлением 2% уксусной кислоты, а также применяя растворы марганцовокислого калия 1:1000, фурацилин 1:5000. В случае сильного поражения ротовой полости с целью ускорения заживления эрозий и снятия болевого воздействия применяем мазь (анестезин 2,5 г; новокаин 2,5г; медный купорос 5г; рыбий жир 20г ; вазелин 70г).

Для предупреждения поражения вымени у коров доярки должны следить за чистотой своих рук. Вымя перед дойкой обмываем водой с мылом и насухо вытираем чистым полотенцем, соски смазываем рыбьим жиром. При наличии афтозных поражений вымени применяем трипофлавино-новокаиновую мазь (трипофловин-1г, новокаин 4г, вазелин 100г.), синтомициновую эмульсию или 15%-ную прополюсную мазь на вазелине. В случаях поражения сосков вымени афтами, возникает необходимость предотвращения распространения инфекции галактогенным путем, что достигается сдаиванием молока из четвертей вымени с помощью молочного катетера. Язвочки, остающиеся после вскрытия афт, смазывают дезинфицирующими мазями, настойкой йода, пиоктанином, прижигают ляписом. В случае возникновении в вымени некротических фокусов, свищевых ходов и других осложнений вымени прибегаем к хирургическому вмешательству.

И.Л. Якимчук при наличии у больных ящуром маститов рекомендует ослабленным коровам вводить внутривенно 150-200 мл 40%-ного раствора глюкозы с добавлением 2-3г кофеина и 5г уротропина один раз в день в течение трех суток. Одновременно проводят антибактериальную терапию.

В качестве специфических средств для лечения больных ящурных животных применяют цитрированную кровь реконвалисцентов или сыворотку, которые вводят подкожно в дозе 2мл на 1кг веса, эффективным является применение противоящурных иммунных глобулинов и противоящурного иммунолактона.

Актиномикоз вымени.

Актиномикоз — хроническая болезнь сопровождающаяся гранулематозными поражениями с некротическим распадом тканей и органов с образованием свищей.

Возбудитель болезни — гриб актиномицес бовис, который широко распространен во внешней среде.

Актиномицеты очень чувствительны к воздействию высоких температур. Нагревание до 70-80градусов убивает их в течение 5минут. Низкая температура консервирует в течение 1-2лет. При воздействии сулемой 1:1000 актиномицеты погибают в течении 5-10 минут, 3% раствор формалина – через 5-7минут.

В организм животного актиномицеты проникают при травматических повреждениях кожи, каналы сосков, а также при механических повреждениях.

Патогенез. На месте своего внедрения возбудитель актиномикоза вызывает воспалительный процесс, сопровождающийся клеточной пролиферацией и частично эксудативными явлениями. В пораженной части вымени образуется гранулема, которая формируется за счет скопления вокруг внедрившегося гриба эпителиодных и гиганских клеток. В самом центре гранулемы среди молодой грануляционной ткани развивается некробиотический процесс в котором появляются размягченные серые или желтые фокусы. В слизисто-гнойном содержимом данных фокусов находим друзы грибка, дегенеративные, перерожденные эпителиоидные и гиганские клетки, по периферии некротического фокуса располагаются плазматические клетки. Друзы гриба в размягченном фокусе группируются в центре и состоят из колбовидных вздутий, мицелия, кокковидных элементов, а молодые друзы представлены мицелием. Грануляционная ткань по переферии всего узла постепенно превращается в фиброзную, а в гранулеме откладываются соли извести, при прогрессировании процесса, гнойники в тканях вскрываются, образуя на своем месте долго незаживающие и длительно выделяющие гной свищи.

Идет медленное распространение процесса во все стороны, в результате чего окружающая ткань разрушается и растворяется, приводя в итоге к образованию рубца. В организме животного актиномикозный гриб распространяется лимфогенным путем. Если происходит прорастание гриба в стенку кровеносного сосуда, то будем наблюдать появление у животного метастазов.

Симптомы. Актиномикоз вымени характеризуется появлением и развитием инкапсулированных гнойных очагов под кожей и глубине тканей вымени. Вымя имеет бугристый внешний вид, соски уплотненные. В отдельных случаях вымя превращается в сплошную плотную опухоль, при разрезе вымени выявляем большое количество, различной величины гнойных очагов — абсцессы. Абсцесс в начальный период имеет плотную консистенцию, которая в дальнейшем размягчается. Актиномикозный фокус состоит из жидкого или сметанообразного гноя с примесью желтых крупинок, представляющих из себя друзы лучистого грибка. По периферии очага расплавления формируется мощная соединительнотканная капсула. По мере развития процесса отдельные гнойники вскрываются наружу или в просвет молочной цистерны, образуя при этом глубокие незаживающие свищи.

Диагноз. Ставим на основании проведенного микроскопического исследования гноя в ветеринарной лаборатории, когда в нем обнаруживаем друзы лучистого грибка. В отличии от других болезней животных актиномикоз не распространяется по лимфатическим путям и не сопровождается увеличением лимфатических надвымянных узлов. При вскрытие актиномикозных фокусов в молочные ходы, в молоке находим друзы лучистого грибка.

Лечение. Для лечения актиномикоза вымени хирургический метод лечения и курс антибиотикотерапии. При хирургическом методе лечения актиномикозные фокусы разрезают, а инкапсулированные стенки тщательно выскабливают и в образовавшуюся полость вводим люголевский раствор, 1% раствор ляписа и антибиотики. Из антибиотиков хорошие результаты получают от применения пенициллина, стрептомицина и окситетрациклина, при этом антибиотики вводят непосредственно в актиномикону и вокруг нее. При консервативном способе лечения внутрь больному животному назначают препараты йодистого калия в дозе 5-10г три раза в день. Курс лечения продолжается в течении 14-28дней (до полного исчезновения опухоли или язв). С целью повышения эффективности лечения проводим смазывание опухоли 10% настойкой йода или впрыскиваем раствор йода в актиномикому. Также рекомендуется применять внутрь животному через каждые 5 дней по 10мл 10% раствора йода – вазогена.

Туберкулез вымени.

Туберкулез вымени обычно является одним из признаков генерализованного туберкулеза и очень редко может возникнуть в результате проникновения туберкулезной инфекции галактогенным путем в вымя.

Туберкулез это инфекционная болезнь домашних и диких животных, обычно протекающая хронически. Заболевание сопровождается образованием в различных органах животного специфических узелков (туберкулов), склонных к творожистому перерождению. Что самое опасное туберкулезом болеет и человек, который может заразится от больного животного.

Основным источником инфекции при туберкулезе являются больные туберкулезом животные, которые выделят туберкулезные бактерии с фекалиями, мокротой и молоком.

Патогенез. Попав в организм животного с выдыхаеммым воздухом или через пищеварительный тракт, туберкулезные бактерии разносятся в легкие и другие органы в т.ч. вымя. В процессе размножения бактерий в том или ином органе происходит раздражение ткани и реакция организма сопровождаемая специфическим воспалением, который носит эксудативный, продуктивный или смешанный характер. При этом свежий изолированный очаг в органе называется первичным аффектом. При проникновении туберкулезных бактерий из первичного очага в регионарные лимфатические узлы, патологический процесс носит название первичного комплекса.

В зависимости от резистентности организма и вирулентности туберкулезных бактерий туберкулезный процесс у животного может протекать доброкачественно и злокачественно.

При хорошей резистентности организма животного туберкулезные бактерии попавшие в те или иные органы окружаются эпителиоидными клетками, из которых потом образуются гиганские клетки. Вся эта группа клеток окружается кольцом лимфоцитов. Между клетками откладывает ся эксудат и свертывается фибрин. Формирующийся в результате бессосудистый туберкулезный бугорок (гранулема) инкапсулируется. Из за отсутствия притока питательных веществ тканевые клетки в бугорке отмирают и под воздействием токсинов бактерий образуется творожистая масса, которая в дальнейшем пропитывается солями извести. В таком инкапсулированном очаге туберкулезные бактерии или погибают, но чаще всего сохраняются на несколько лет.

В организме с пониженной резистентностью процесс отграничения и локализации туберкулезного возбудителя выражен слабо. Ввиду недостаточного инкапсулирования наступает расплавление стенок туберкулезных узелков. Туберкулезные бактерии попадают в здоровую ткань, что приводит к образованию новых мелких (милиарных) узелков. Эти милиарные узелки сливаясь между собой образуют крупные туберкулезные фокусы. При выделении творожистой массы из данных фокусов, например в легких через бронхи, в органе образуются каверны. Возбудитель распространяется по лимфатическим сосудам; при попадании возбудителя в кровеносную систему в организме возникает бактеремия. Бактерии разносятся по всему организму, происходит генерализация процесса идет поражение многих органов в том числе и вымени.

Туберкулез вымени может протекать в трех формах:

одиночных туберкулезных очагов;
диффузных фокусов-узлов;
в милиарной форме, когда большое количество мельчайших туберкулезных узелков пронизывает всю ткань молочной железы.

Симптомы. В независимости от вышеуказанных форм туберкулеза вымени пораженная четверть или половина вымени увеличивается в обьеме ; при пальпации в вымени можно прощупать плотные, безболезненные, различной величины очаги или вымя увеличивается в обьеме равномерно (милиарный туберкулез). Характерной особенностью туберкулеза вымени -отсутствие местной температурной реакции и увеличение надвымянного лимфатического узла с пораженной стороны вымени. У животного наступает постепенное уменьшение молочной продуктивности. В начале болезни качество молока не изменяется; позднее по мере развития в вымени туберкулезного процесса молоко становится водянистым и содержит хлопья казеина.

Коров с туберкулезом вымени немедленно сдают в санитарную бойню мясокомбината на вынужденный убой.

Палочка Коха опасна для крупного рогатого скота. Одна из разновидностей туберкулёза так и называется — бычий, хотя быки и коровы подвержены и человечьему, а также птичьему виду этого заболевания. Узнаем, что это за болезнь, каковы её причины, симптоматика, диагностика и меры, принимаемые при выявлении туберкулёза в стаде.

Что такое туберкулёз?

Это инфекционное заболевание, которое вызывает палочка Коха. Чаще всего поражаются ей лёгкие, но могут пострадать и другие органы и системы. Оно опасно тем, что может передаваться от животных к человеку — с мясом, молоком и молокопродуктами. Опасность также представляет то, что болезнь может протекать латентно (бессимптомно).

Знаете ли вы? Вавилонские законы, написанные около 2 тыс. лет до нашей эры, разрешали развестись с женой, больной туберкулёзом. А древнеиндийские законы Ману запрещали женитьбу на девушке из семьи, где были случаи этой болезни.

Историческая справка

Ученые нашли доказательства, что животные болели этой инфекцией ещё 245 млн лет назад. Древние рукописи, дошедшие до наших времён, свидетельствуют о наличии туберкулёза ещё в очень далёком прошлом. Симптомы этого заболевания у людей описаны в индийских Ведах, трудах древнегреческих и древнеримских целителей и в других старинных источниках. В некоторых их них выдвигались предположения о заразности этого недуга.

В 1865 году врач из Франции Вильмен доказал заразность этой болезни и возможности передачи от человека к животному и наоборот. В 1882 году микробиолог из Германии Роберт Кох, посвятивший много времени и трудов изучению туберкулёза, открыл возбудителя этой болезни, а через время — туберкулин, который по сей день применяется для выявления туберкулёза. В 1921 году человеку ввели первую вакцину против туберкулёза.

Экономический ущерб

Животноводческие хозяйства при обнаружении туберкулёза несут большие убытки. При этом заболевании падает продуктивность стада, больные животные идут на убой, проводится затратная по средствам дезинфекция и принимаются другие меры против распространения болезни, которые также стоят денег.

Знаете ли вы? Ущерб от туберкулёза КРС за прошедшие 40 лет в российском животноводстве составил в денежном эквиваленте почти 85 млрд руб. Из них 27,4 млрд руб. ушло на принятие противотуберкулёзных мер.

Возбудитель и источник заражения

Причиной заболевания являются микобактерии Mycobacterium tuberculosis, именуемые ещё палочками Коха. Они очень устойчивы и могут находиться и жить в воде и почве, куда попадают с испражнениями, довольно долго. В почве и навозе они могут находиться до 4 лет. Солнечные лучи убивают их в образцах мокроты только за 72 часа. Сейчас выделяют три разновидности этих бактерий — человеческая, бычья и птичья. При этом отмечают, что они могут меняться и переходить в другие разновидности.

Источником заражения является заболевшее животное и его выделения — мокроты, испражнения, молоко. Пути заражения — воздушно-капельным путём или через пищу и питьё. Распространению заболевания способствует скученность животных, общий выпас и совместное поение и кормление.

Признаки и течение болезни

одышка и хрипы при дыхании;
потеря веса и сниженный аппетит;
сухость и неэластичность кожных покровов;
обильное выделение мокроты;
повышение температуры (около 40 °С).

Симптоматика зависит также от очага и степени поражения. Обычно инфекция у КРС селится в следующих местах:

Лёгкие. Самая типичная форма туберкулёза с типичными вышеперечисленными симптомами, передавшаяся анаэробным способом или через слюну.
Кишечник. К обычной симптоматике добавляется ещё понос с включениями гноя и крови, сильное истощение. Передача осуществляется преимущественно через фекалии.
Вымя. Вымя, соски, а также лимфатические узлы возле них увеличиваются и твердеют. Корова чувствует боль при надавливании, и молоко выделяется с кровяными сгустками. Через молоко передаётся инфекция.
Половые органы. Внутриматочное заражение характеризуется выкидышами и невозможностью зачать. У самцов опухают и воспаляются наружные половые органы. При этой форме передача инфекции идёт половым путём.
Генерализированная форма. Запущенная форма, для которой характерно увеличение лимфатических узлов по всему телу. Происходит поражение многих органов, и если инфекция дошла до мозга, то болезнь выдаёт себя признаками проблем с ЦНС (паралич и прочее).

Важно! Мясо КРС при генерализированной форме утилизируют в течение 6 часов после забоя. Также всегда полностью уничтожают животных, больных сибирской язвой.

Диагностика

Поскольку болезнь зачастую носит скрытый характер и не приходится наблюдать типичные симптомы, то скоту регулярно делается туберкулиновая проба. Её можно проводить для КРС уже с возраста 2-х месяцев, а также делать беременным животным. Если место введения препарата увеличилось через 3 дня более чем на 3 мм или наблюдается повышение температуры тела в месте укола, то проводится повторная проба, причём всему скоту.

Видео: Аллергический метод диагностики туберкулёза КРС

Повторно туберкулин может вводиться в глаз или внутривенно. При явно выраженной реакции проводится диагностическое вскрытие животных. Туберкулинизация производится 2 раза в год в межсезонье.

Патологоанатомические изменения

Туберкулёз поражает внутренние органы, что приводит к определённым патологоанатомическим изменениям. Происходит образование узелковых форм разных параметров — от нескольких миллиметров до 10 см и больше. Это плотные по структуре образования, представляющие соединение соли кальция и соединительной ткани. При сечении они имеют слоистую структуру, в центральной части наблюдается наличие массы творожистого вида (некротизированные ткани).

Такие бугорки могут находиться на разных участках поражения туберкулёзной палочкой. Лёгкие обычно поражены наиболее крупными образованиями, а в кишечнике и серозных тканях наблюдаются более мелкие туберкулы.

Новообразования при туберкулёзе Происходят также следующие изменения внутренних органов:

крупозная пневмония;
некроз лёгких. Сопровождается часто сильным воспалением с содержанием гнойных образований;
нагноения, каверны;
воспалительные процессы в лимфатических узлах;
слизистая поражена язвочками;
изменения в печени, сердце и почках, а также костном мозге.

Лечение

К сожалению, на данный момент нет эффективных лекарственных средств против туберкулёза КРС, которые помогли бы полностью победить такую болезнь. Больных животных забивают и принимают противотуберкулёзные меры.

Фермерские хозяйства относят к благополучным или нет в зависимости от результата ветеринарных проверок и исследований. Неблагополучные хозяйства получают от местной администрации определённые ограничения, которые будут мешать разрастанию и распространению туберкулёза. Контроль и ответственность за выполнением таких ограничений и проведением мероприятий по предотвращению распространения болезни осуществляют соответствующие ветеринарные службы.

Для проведения определённых оздоровительных мер выбирают следующие способы:

Регулярное (каждые 2 месяца) проведение проб и исследований в лабораторных условиях для выявления поражённых инфекцией животных. Затем их отправляют на убой. Такие меры ведутся, пока все результаты по выявлению туберкулёза не окажутся отрицательными. В таком случае ограничения снимают, и хозяйство получает статус благополучного.
Полная замена стада с одновременным проведением полной дезинфекции помещения для содержания скота. Проводится, когда результаты исследований выявили более 15 % больных особей. Объявляют карантин, помещения тщательно убирают, снимают и утилизируют полы, ведётся обработка средствами дезинфекции. Если вместо пола в помещении содержания просто земля, то верхний слой грунта в глубину 15–20 см убирают и вывозят за пределы хозяйства в указанное ветеринарной службой место. Утилизируют также весь мусор, навоз с мест содержания, инвентарь по обслуживанию стада. После проведения данных мероприятий делают новый пол, кормушки и поилки, закупают новый инвентарь. Затем повторно проводят дезинфекцию. Затем проводятся лабораторные проверки по выявлению наличия возбудителей туберкулёза. После того, как лабораторные анализы подтвердят отсутствие инфекции, карантин с фермы снимают, и можно будет закупать новое стадо. Закупку производят из благополучных фермерских хозяйств с проведением соответствующих проб на наличие инфекции.

Можно ли пить молоко и есть мясо больных животных?

Возбудитель туберкулёза может просуществовать в молоке 10 дней, в кисломолочной среде (кефир, ряженка, простокваша) может продержаться до 3-х недель. В сырах и сливочном масле палочка туберкулёза может быть активной до года, а мороженое может обеспечить существование инфекции до 6,5 лет.

Важно! Чтобы избежать попадания туберкулёзной палочки в организм, приобретайте молочную продукцию у сертифицированных продавцов в специализированных магазинах, а не на стихийных рынках.

Молоко и мясо, заражённые туберкулёзной палочкой, представляют угрозу для здоровья человека, и употреблять их в пищу строго запрещено. Мясо животных при тяжелой форме поражения утилизируют. Если поражение туберкулёзом невелико, а животное упитано, то мясо отдают на проварку.

Молоко от заражённого стада подвергают кипячению в течение 10 минут и применяют только для откорма животных внутри хозяйства. Молоко от здоровых бурёнок, но из неблагополучного хозяйства, обрабатывают при помощи пастеризации при температуре 90 °С не меньше 5 минут, а при 85 °С — не менее 30 мин. На молокозаводы возможно поставлять пастеризационные сливки.

Прививка от туберкулёза

Для формирования иммунной системы против возбудителей туберкулёза используют вакцину БЦЖ для проведения прививок. Прививки делают при помощи уколов вакцины с интервалом в 14 дней по следующим рекомендованным нормам: анатоксин — 0,05–0,07 мг/кг; вакцина БЦЖ — 0,05–0,1 мг/кг веса КРС.

Знаете ли вы? Первая противотуберкулёзная вакцина была создана в 1919 году французами Альбертом Кальметтом и Камилем Гереном. Вначале её стали вводить людям.

Другие меры профилактики

Существуют также следующие меры профилактики туберкулёза у КРС:

придерживаться всех гигиенических норм при содержании, кормлении, транспортной перевозке животных;
закупать только качественные корма у надёжных производителей;
поставить на учёт в ветеринарной организации всех особей;
при покупке КРС обеспечить приобретенным животным карантинные условия и провести необходимое ветеринарное обследование;
при малейших признаках любого заболевания обращаться к ветеринару;
получить все разрешения от санитарно-ветеринарных служб на покупку, любое перемещение КРС, а также на использование определенных пастбищ, продажу молочной и мясной продукции;
2 раза в год проводить профилактический ветеринарный осмотр;
обеспечивать самостоятельные исследования при выявлении возбудителей инфекции;
в течение 14 дней сдавать на убой больных животных при выявлении заболевания ветеринарной службой;
не допускать к работе на ферме работников при наличии у них положительной реакции на это заболевание;
при приобретении фермерского хозяйства обязательно провести дезинфекцию всех помещений и инвентаря;
регулярное проведение дезинфекции и уборки помещений, чистки кормушек, поилок и прочего инвентаря, борьба с вредителями (грызунами, клещами и прочими);
соблюдение всех рекомендаций и ограничений ветеринарной службы при выявлении туберкулёзной палочки в хозяйстве;
необходимо обустроить ветеринарно-санитарные пункты;
при заготовке и хранении кормов соблюдать все правила санитарных норм;
содержать животных в проветриваемых, сухих помещениях, так как сырость способствует появлению заболевания;
для обнаружения начальной степени заболевания брать и сдавать пробы из мяса после убоя.

Туберкулез у животных не лечится, он может принести большой ущерб хозяйству, содержащему крупный рогатый скот. Поэтому необходимо проводить вакцинацию скота, регулярно делать туберкулиновые пробы и принимать другие профилактические меры.

Туберкулез давно находится под пристальным вниманием ученых. Данная болезнь способна поражать не только человеческий организм. Как уже стало известно, ей подвержены и животные. В группе риска находятся коровы. Их организм восприимчив к разным видам туберкулеза, известным человечеству.

История болезни

Свою историю туберкулез начинает ещё со времен начала исследования Древнего Египта. Следы поражения туберкулезом были найдены на телах мумифицированных людей. Отсюда можно сделать вывод, что это заболевание существовало ещё несколько тысяч лет назад.

А вот в отношении животных ситуация более плачевна, поскольку имеются доказательства того, что они болели туберкулезом еще многие миллионы лет назад.

По прошествии некоторого времени изучением туберкулеза занялся Гиппократ. Уже тогда он смог описать и выделить некоторые симптомы, присущие этой болезни. Уже тогда ученый предположил, что заболевание инфекционное и способно быстро распространяться. Но доказать свои предположения так и не смог.

Работу Гиппократа продолжил француз Виллемин. Как раз он-то и разобрался в недоработках Гиппократа, доказав инфекционную принадлежность туберкулёза. Виллемин, кроме прочего, выяснил, что заболеванию подвержены не только люди, но птицы и животные. Со временем были выявлены и способы заражения инфекцией.

Еще позднее Роберт Кох определил возбудителя туберкулёза, которого позже назвали по фамилии самого ученого – палочкой Коха. Ученый выделил виды микроорганизмов, разделив их по признаку восприимчивости живыми организмами. Среди них отмечаются человеческая палочка, бычья, птичья, свиная и другие.

В 1902 году отмечен первый случай заражения туберкулёзом человека от коровы. Это подтвердило предположения о том, что палочки Коха любого вида могут развиваться в любом организме.

Ситуация в мире по случаям заболевания туберкулезом ухудшается. С 1921 года людей начали прививать вакциной против туберкулеза.

О болезни

Сегодня тема туберкулёза актуальна. Данное заболевание является инфекционным. Оно известно во всем мире и может развиваться независимо от климатических и каких-либо других условий.

Заболевание способно развиваться в любых внутренних органах, но чаще всего оно поражает легочную систему. Микробактерии вызывают появление узелков, которые способствуют отмиранию тканей. Это может спровоцировать смерть.

Болезнь протекает в хронической форме. Заражение происходит воздушно-капельным путем.

В связи с быстрой передачей между живыми организмами, заболевание охватывает многочисленные поголовья.

Палочка Коха

Палочки Коха способны долгое время жить вне живого организма, например, в воде и в земле, в которые они попадают с каловыми массами коров. Период проживания микробактерий в земле или навозе может длиться несколько лет. В воде микробактерия способна жить до полугода. Ей не страшны холод и жара.

Важно! Прямы солнечные лучи убивают палочку Коха за 3 суток.

Способы заражения туберкулезом

Следует отметить, что при имеющихся видах палочки Коха (бычья, человеческая, птичья), они способны легко перерождаться и заражать другие типы живых организмов. Например, человеческая палочка может поразить КРС, собак, кошек, пушных зверей. Бычья палочка Коха может поразить и корову, и человека. Птичья способна заразить даже свинью.

Выделяют несколько путей заражения туберкулезом:

Воздушно-капельный. Это быстрый способ инфицирования. В группе риска находятся животные, находящиеся в тесном, плохо проветриваемом помещении.
Алиментарный. Заражение происходит через систему пищеварения (с кормом, питьем).
Контактный. Самый редко встречающийся способ заражения.
Заражение плода от заражённой матери.

При общем, многочисленном выпасе, использовании общих кормушек и поилок заболевание распространяется значительно быстрее и охватывает наибольшее число особей.

Виды туберкулеза

Учитывая место развития инфекции в организме, принято разделять туберкулёз на 2 вида:

Иногда наблюдается поражение туберкулёзом коровьего вымени, половых органов.

Распространенная форма болезни – лёгочная. Для этого вида туберкулёза характерны такие симптомы течения болезни:

Данная форма заболевания не сопровождается проблемами с пищеварением, лактация тоже остается в норме.

Со временем, если не принять меры по лечению, состояние животного начинает постепенно ухудшаться, развивается пневмония. К первоначальным признакам добавляются:

сбивчивое дыхание;
хрипы в легких;
изнуряющий кашель с сильным отделением мокроты;
болевая реакция при надавливании на область легких;
потеря веса;
сухость кожных покровов;
ухудшение внешнего вида шерсти;
увеличение лимфатических узлов.

Когда у коровы возникает воспаление вымени, симптомы болезни сводятся к следующим:

воспаление лимфатических узлов, расположенных над выменем;
отечность вымени с изменением цвета кожи;
при доении молоко жидкое, похожее на воду, с примесями крови и творожистых образований.

Туберкулез половых органов сопровождается воспалением яичек у быков. Коровы не могут забеременеть, из гениталий идет неприятный, неестественный запах, наблюдается повышение желания охотиться.

Следует отметить, что существует генерализованная форма туберкулеза. Так называют состояние животного, когда болезнь быстро прогрессирует и сопровождается тяжелыми симптомами.

Факторы, способствующие заражению

Туберкулез – заразная болезнь. Ей характерна массовость, эпидемический характер, когда болезнь стремительно охватывает многочисленные стада. Учитывая, что основной способ инфицирования – по воздуху, можно определить несколько причин распространения инфекции:

содержание скота в тесном помещении, когда на одну особь приходится маленькое пространство;
несоблюдение санитарных норм. Сюда можно отнести и содержание коров в необработанном после больной особи стойле;
выпас на общих пастбищах;
использование общих поилок и кормушек;
нестерильный инвентарь, ветеринарный инструмент, одежда персонала по уходу за скотом;
плохие условия содержания скота, несвоевременная уборка и чистка;
неправильный рацион питания.

На самом деле, причин и факторов возникновения и развития туберкулеза много. Не стоит забывать, что КРС может заразиться этой инфекцией даже от человека. Поэтому при допуске работника к его прямым обязанностям необходимо удостовериться в отсутствии у него открытой формы туберкулёза.

Палочка Коха может жить даже под полом в коровнике, и хозяева об этом могут даже не подозревать. Поэтому важно со всей серьезностью относится к выполнению санитарных норм, чтобы обезопасить себя и своих питомцев от такой страшной болезни.

Стадии течения болезни

Самое тяжелое течение заболевания отмечается у молодых коров и животных с ослабленной иммунной системой. Наблюдается хроническая форма заболевания, при которой заболевшее животное практически ничем не отличается от здорового. Происходит так до определенного момента, когда болезнь не начнет прогрессировать, а корова терять вес.

Врачи разделили заболевание на две стадии:

Первичный туберкулез.
Вторичная стадия болезни.

При первичной стадии происходит непосредственное заражение особи. По истечении инкубационного периода, который длится от 2 до 6 недель, наблюдается проявление начальных признаков заболевания, так называемым первичным комплексом. Он может быть обнаружен в одной или нескольких системах организма скота.

Если поражается сразу не дна система, такой процесс считается сложным. Когда туберкулез распространяется по всему организму животного, начинается ранняя генерализация болезни.

Вторичная стадия является логическим продолжением первичной. Но иногда таким термином определяют повторно развившееся заболевание.

Формы туберкулеза

Туберкулез проявляется в двух формах:

Открытая (активная). При данной форме микробактерия, являющаяся возбудителем, попадает в окружающую среду с продуктами жизнедеятельности скота, молоком, мокротой. К открытой форме относят туберкулез матки, кишечника, вымени. Скот с открытой формой туберкулёза опасен для окружающих и представляет собой реальную угрозу, поэтому подлежит немедленному изолированию от общего стада.
Закрытая (латентная). При этой форме течения болезни возбудители не попадают во внешнюю среду. Животное считается не заразным для других особей.

Симптоматика

Часто происходит так, что болезнь не проявляется до тех пор, пока не перейдет в стадию прогрессирования. В случае заражения туберкулёзом у скота наблюдаются следующие признаки:

высокая температура;
потеря массы тела;
одышка;
отказ от пищи;
уменьшение или прекращение лактации;
проблемы с кожными покровами;
продуктивный кашель;
обильное слюнотечение;
насморк;
увеличение размеров лимфоузлов;
сбои в работе пищеварительного тракта.

Плановые обследования

Для предотвращения вспышек заболевания туберкулезом, благополучные хозяйства и фермы проводят забор анализов регулярно. Под исследование попадают все животные в стаде, достигшие 2-месячного возраста. Исключением не являются и беременные особи.

Для проверки на наличие инфекции в организме, у КРС в определенной области убирается небольшой кусочек кожи. Область обрабатывается спиртом и подвергается введению препарата. Через 3 суток проверяется реакция животного на вакцину. При болезненных ощущениях при касании к месту, где проводился анализ, повышении температуры данного участка и появлении припухлости более 3 мм, можно говорить о возможном наличии инфекции у животного. Следовательно, немедленно принимаются необходимые меры по уточнению диагноза.

Диагностика

Используется несколько методов постановки диагноза при подозрении на туберкулёз у КРС:

Клинические исследования.
Лабораторные анализы.
Патологоанатомическое вскрытие.

Первоначальная цель исследования заключается в том, чтобы исключить заболевания со схожими симптомами. Среди них выделяется перикардит, пастереллёз, псевдотуберкулез и глистные инвазии.

Немаловажно постараться определить источник заражения коровы туберкулёзом, характер заболевания. Если у коровы наблюдаются некоторые симптомы и подозрения на туберкулёз, уточнение диагноза проводится с помощью лабораторных анализов.

Лечение

При положительном заключении и выявлении палочки Коха у коровы, принимаются меры по облегчению симптомов (снижение температуры, облегчение кашля). Ситуация с лечением сложная, поскольку лекарства от туберкулёза не разработано. Следовательно, вылечить животное не представляется возможным.

Карантин

При обнаружении зараженных животных хозяйство подлежит постановке на карантин. Данное действие предполагает наложение некоторых ограничений, которые помогут инфекции распространиться еще больше. Специально подготовленный человек назначается для слежения за выполнением всех требований и инструкций по борьбе с туберкулезом.

Кроме того, для каждого отдельного стада избирается ряд мероприятий, направленных на оздоровление поголовья.

Периодические проверки для выявления вновь заразившихся особей. Как только по результатам анализов все коровы будут иметь отрицательный результат, карантин снимается.
Дезинфицирование помещения, инвентаря и окружающей коровник территории.
Выбраковка инфицированных коров и замена их здоровыми животными.

Кроме того, принимается ряд мер, направленных на замену скота и обезвреживания хозяйства:

все животные без исключения подлежат убою;
имеющееся молоко кипятят при температуре 90 градусов в течение нескольких минут, затем выливается;
помещение, в котором содержался КРС тщательно очищают, вплоть до замены полов и покрытия стен;
все поверхности обрабатываются спецсредствами;
снимается даже верхний слой почвенного покрова, который вместе с мусором и навозом вывозится за пределы фермы;
предметы ухода и инвентарь утилизируют, чаще всего сжигают на огне.

Кроме самого хозяйства, на карантин ставится и пастбище, на котором пасли скот. Его нельзя использовать для данных целей больше 2 лет.

Меры по профилактике

Чтобы не допустить развития вспышки туберкулеза, необходимо выполнять следующие правила:

обеспечить правильное содержание и кормление;
следить за качеством ветеринарных осмотров КРС и проведением регулярных анализов на наличие палочки Коха;
выполнять все нормы по заготовке кормов;
перед выгоном стада на пастбище потребовать в компетентной организации проверку территории на наличие инфекции;
проверка всех людей, имеющих непосредственный контакт со скотом, на наличие открытых форм туберкулёза;
регулярная дезинфекция помещений, в которых содержатся животные;
не допускать размножения грызунов, которые являются переносчиками инфекций.

Важно! Чтобы исключить развитие туберкулёза, молоко перед использованием лучше пастеризовать.

Ущерб от болезни

При вспышке инфицирования туберкулезом владельцы несут потери. Это касается крупных ферм, поскольку все поголовье подлежит убою, включая молодняк.

Кроме этого, дальнейшие действия по дезинфекции и обработке помещений и пастбищ тоже потребуют немалых денежных затрат.

В России за последние несколько десятилетий ущерб от туберкулёзной инфекции составил около 85 миллиардов рублей. Примерно треть этих денег использована на организацию необходимых мер по борьбе с палочкой Коха.

Таким образом, туберкулез нужно считать опасным и серьёзным заболеванием. Для того чтобы обезопасить себя и свое хозяйство от появления инфекции, следует выполнять необходимые правила. Полезно знать и о самой болезни, чтобы уже на начальном этапе распознать признаки заболевания и принять нужные меры.

10.07.2017

При слове “туберкулез, чахотка, сухоты” в памяти всплывает образ тонких барышень прошлых веков. Но и в наше время антибиотиков, обязательных прививок и ранней диагностики недуг не преодолен.

Микобактерия туберкулеза невероятно живуча в кислых средах. Поэтому в молокопродуктах ей достаточно комфортно. Также появились новые виды, которые не боятся дезинфицирующих веществ и лекарственных препаратов (полирезистентные).

Для профилактики туберкулеза сейчас мало вести здоровый образ жизни, регулярно обследоваться у врачей. Важно обращать внимание на то, что мы едим. Молоко и молокопродукты — основа питания детей, стариков и любителей ЗОЖ. Вкусно, полезно и доступно. Но, увы, не всегда безопасно.

Вероятность заражения туберкулезом не надумана. Почти все, кто выпил зараженное молоко, болеют внелегочными формами недуга. Особенно в зоне риска дети. Вот почему молоко для детского питания проходит такую строгую проверку на заводах. Но мамы и бабушки считают, что в магазинном молоке “один порошок”. Поэтому отдают предпочтение молоку, творогу от бабушек. Мало того, что такой продукт неизвестно когда, при какой технологии и кем произведен, в каких условиях сохранялся до продажи, так еще загадка: а не больна ли буренка? У кого с таких продавцов вы видели сертификаты качества, разрешения ветеринарных служб или хотя бы паспорт животного с отметками о состоянии здоровья и обязательными прививками? Скорее они начнут божиться о качестве или ругаться с вами, а не показывать документы. Так стоит ли рисковать?

В чем разница между молоком здоровых и больных коров?

Молоко больных животных отличается от молока здоровых коров или коз. В нем в два раза выростает количество белков (альбумина и глобулина). Эти вещества отвечают за иммунитет организма и без изменений переходят из молока в кровь. При любых недугах количество альбумина и глобулина увеличивается. Но это не значит, что молоко становится полезнее или приобретает свойства иммуномодуляторов.

В таком сырье падает жирность и возрастает вязкость. С молока от больных коров технологам на заводе сложно будет сделать качественный продукт: сыр не получится, йогурт выйдет водянистым, а кефир -неоднородным.

А можно ли визуально, не специалисту определить молоко от туберкулезной коровы? Технологи и сыровары доверяют только лабораторным методам, но опытные мастера или доярки отмечают водянистость молока, зеленоватый или голубоватый оттенок, наличие хлопьев.

Молоко больной коровы: выбросить нельзя пить

Инфекционисты печально констатируют, что 1 из 10 случаев внелегочного туберкулеза возникает из-за приема зараженного молока или молокопродуктов. Микобактерия (возбудитель недуга), попав в организм, не щадит ни один орган. Помимо традиционных легких, патология стремительно развивается везде, кроме ногтей и волос. Например, при поражении почек люди начинают лечиться от пиелонефрита народными средствами. Из-за этого упускается время. Даже репродуктивная сфера попадает под удар. В более, чем 25% случаев бесплодия присутствует микобактерия, которая прекрасно чувствует себя на слизистой оболочке половых органов.

Мы привыкли, что туберкулез — это угроза только легким. Но данные офтальмологов повергнут в шок. Больше половины случаев внезапной слепоты объясняются поражением глазного яблока, слизистой или зрительного нерва недугом. Не правда ли, данные мало оптимистичны? Поэтому задумайтесь о продуктах, которые употребляете. В том числе о качестве молока и молокопродуктов.

Причиной появления внелегочной формы туберкулеза в большинстве случаев являются продукты питания. Особенно парное молоко больных коров и коз. Да, в нем масса витаминов и веществ, которые обладают антибактериальными свойствами. Но целебная сила молока не в силах победить палочку Коха. Да и питательная среда жиров, белков и кальция идеально подходит возбудителю недуга.

Туберкулезная палочка живет в молоке 10 дней, попав в простоквашу, кефир, ряженку — до 3 недель. Но рекорд побили масло и сыры. В такой питательной среде туберкулезная палочка остается активной и опасной 1 год. Поэтому ветеринары и технологи молочной промышленности категоричны: покупайте молоко и молокопродукты только у сертифицированных продавцов (крупных фермерских хозяйств, агрохолдингов и молокозаводов). Сэкономленные гривны при приобретении “домашнего” молочка у бабушки с рук не покрывают и десятой доли стоимости противотуберкулезной терапии. Правда ведь, повод задуматься?

Что делать с молоком?

На фермах поголовье ВРХ или коз регулярно проходит диспансеризацию против туберкулеза. Молоко от больных животных немедленно уничтожается. Если корова положительно реагирует на возбудитель, но не проявляет симптомов недуга, то молоко пастеризуют при температуре 85 ° С не менее 30 минут. Потом сырье используется для выпойки молодняка.

Как защитить себя и свою буренку от туберкулеза? Для этого:

· работники фермы, молокоприемного пункта или молокозавода ежегодно делает флюорографию и проходят профосмотр на туберкулез;

· люди с активной формой недуга отстраняются от работы;

· для откорма лучше не использовать пищевые отходы туберкулезных диспансеров или санаториев без специальной обработки (пастеризации);

· покупать молоко и молокопродукты только у сертифицированных продавцов и специализированных магазинах, супермаркетах;

· отказаться от приобретения молока или молокопродуктов с рук, как бы не завлекали продавцы и не выставляли заниженную цену.

Инфекционное заболевание туберкулез известно много веков. Впервые термин был озвучен два столетия назад. До сих пор борьба с общей для животных и человека болезнью остается актуальной. Это связано с частым падежом скота, внушительными затратами на профилактику и лечение. Высокая степень заразности и отсутствие эффективного лечения заставляет относиться к туберкулезу у КРС со всей серьезностью.

Характеристика заболевания у коровы

Мельчайшая туберкулезная палочка порождает человеческий, бычий и птичий вид заболевания. Возбудитель прекрасно живет при замораживании до минус 269 градусов по Цельсию, в молочных продуктах активна до года.

В земле бактерии способны существовать два года, в воде – более пяти, а в навозе и старых подстилках много лет. В масле и замороженном мясе воздействие инфекции проявляется до года.

Победить палочку можно лишь кипячением и дезрастворами.

Передача заразы проходит воздушно-капельным путем, с фекалиями и мочой. Почти стопроцентное заражение плода происходит от матери. Инфекцию легко подцепить через корм, пастбища, в сараях, на водопое, инструменты и одежду.

Шансов заразиться всегда больше у животных в стаде. Потому что при таком содержании появляется ряд способствующих развитию туберкулеза факторов:

теснота, скученность;
плохо проветриваемые загоны и сырость в них;
некачественное питание;
сильные шумы, перенесенные стрессы;
загазованность помещений, химические препараты.

Признаки туберкулеза у КРС

Наибольшую опасность инфекция представляет для молодняка. У теленка чаще выявляют туберкулез в острой форме. Выяснить достоверно наличие заразы можно только путем взятии внутрикожной пробы. Для взрослых особей отмечают хроническое течение и длительное отсутствие симптомов.

В среднем с момента заражения до появления признаков проходит две недели. Иногда срок увеличивается до трех месяцев.

У животных с сильным иммунитетом бактерии аккумулируются годами. Однако при этом оно легко заражает другие особи и человека.

Легочная форма

Различают две основные формы заболевания у крупного рогатого скота – легочная и жемчужная. Первая отличается своими симптомами:

развивается в груди и определяется по сухому, короткому кашлю;
кашель не сильно громкий и ярко выражен по утрам после длительного лежания;
появляется одышка и отхаркивается мокрота во время приступообразного кашля;
у коровы изо рта и носа источается неприятный посторонний запах;
стоит приложить ухо к ребрам, будут слышны хрипы, треск, шумы;
животное стремительно теряет вес;
кожный покров становится тверже, не лоснится, в паху можно найти плотные образования. Это разросшиеся железы на вымени, такие же на шее. Узелки диаметром до десяти сантиметров становятся главным показателем того, что животное заразилось туберкулезом.

Часто в легких идет гнойный воспалительный процесс. В них после убой находят большие полости, наполненные гнойной жидкость и омертвевшими тканями.

Жемчужная форма

Туберкулез серозных оболочек – брюшины, плевры – в виде маленьких образований выделяет жемчужную форму. Появляющиеся узелки, бугорки переходят в твердые лоснящиеся наросты. Она может пройти незаметно для животновода. Следы болезни будут видны лишь после убоя в виде поражения узелками всей брюшины.

В период активности заболевания наблюдаются крупозная пневмония, образования нарывов и полостей. Лимфоузлы наполнены творожистой жидкостью, покрыты бугорками. Кишечник воспаляется, по нему разбегаются язвы. Болезнь захватывает костный мозг, поражает сердце и почки. Это смешение различных форм – кишечной, поражения груди и серозных покровов.

Когда бактерии достигают вымени, то оно сзади опухает, твердеет. Молоко будет выдаиваться со следами крови, превращаться в творог. Туберкулезные бактерии поселяется в продукте либо в организме, либо выходя наружу при антисанитарии. Тогда молоко обретает голубой оттенок. В нем становиться меньше жира, но больше белка.

Борьба с палочкой

Состояние организма животных и условия содержания имеют вес, когда диагностируют туберкулез у коров. Если в хозяйстве заботятся о скоте и кормят качественным кормом, добавляют витамины и минеральные вещества, исход может быть благоприятным. Туберкулез может поселиться в стаде, но развиваться долго из-за борющегося организма.

В таких случаях возбудитель туберкулеза не размножается или даже гибнет. Тогда корова может начать выздоравливать самостоятельно.

Но если идет необратимый процесс поражения легких, кишечника и других органов, животное худеет и погибает. В любом случае больной туберкулезом крупный рогатый скот идет на убой.

Читайте также: