Отравилась коньяком и умерла

Обновлено: 22.04.2024

Отравление коньяком возникает при употреблении суррогатного алкоголя либо чрезмерном потреблении напитка. Интоксикация спиртным приводит к развитию патологических процессов в организме.

Что делать в подобной ситуации, как помочь человеку при передозировке коньяком?

Как предотвратить отравление

Коньяк – французский спиртной напиток с довольно высоким градусом. Чрезмерное употребление подобных продуктов приводит к отравлению, нарушению функциональности организма. Чтобы избежать интоксикации, рекомендуется придерживаться определенных мер.

К сожалению, отравление спиртными напитками является наиболее частым среди всех случаев интоксикаций.

Что отправляет алкоголь?

Как действует алкоголь, попав в организм? На что он оказывает влияние? Употребление коньяка и других спиртных напитков приводит к нарушению функциональности различных органов и систем. Выделяют несколько случаев, при которых действие алкоголя оказывает наиболее сильный вред.

Случаи:

Частый прием. Для женщин данный показатель составляет больше восьми раз в неделю. Для мужчин – более пятнадцати.
Подобные продукты даже в минимальных дозировках способны нанести вред беременной женщине и будущему ребенку.
Алкоголь опасен для людей в возрасте младше двадцати лет в виду неокончательного развития и отсутствия устойчивости к спиртному.

Женский организм менее устойчив к воздействию коньяка и подобных напитков в виду определенных особенностей, поэтому отравления у них диагностируются чаще.

При частом употреблении спиртного питья происходит развитие нарушения работы нервной, сердечной систем, развиваются сбои в работе мозга. У алкоголиков часто отмечаются проблемы с печенью, почками.

Человек, зависимый от алкоголя, деградирует, становится нервным, раздражительным, старается употребить напиток при первой возможности, что может привести к развитию отравления. Почему возможна интоксикация коньяком у взрослых? Причин подобному явлению несколько.

Причины:

Употребление коньяка в большом количестве. Каким бы качественным не был напиток, не рекомендуется употреблять его бесконтрольно.
Прием продукта на голодный желудок. Опьянение в данном случае наступает очень быстро, а действие алкоголя на организм проявляется более интенсивно.
Часто отравление происходит некачественным коньяком. Как правило, подобное возможно у людей, желающих сэкономить и приобретающих алкоголь сомнительного качества.
При наличии аллергических реакций на любой продукт с содержанием спирта возможно развитие довольно серьезного отравления.

Наиболее часто причиной передозировки становится употребление коньяка, изготовленного в подпольных условиях с добавление опасных химических веществ. У детей отравление возникает в результате невнимательности взрослых, оставляющих подобный алкоголь без присмотра.

Признаки интоксикации коньяком

Как проявляется передозировка коньячной продукцией? Симптомы отравления коньяком сходны с признаками интоксикации другими спиртными напитками.

Тошнота,
Рвота,
Нарушение координации,
Расстройство кишечника,
Головная боль, кружение головы,
Болезненные ощущения в животе,
Проблемы с пищеварительным процессом,
Красные глаза,
Повышенное потоотделение,
Усиленное течение слюны,
Резкое повышение давления,
Чувство озноба,
Апатия, слабость,
Нервозность, раздражительность,
Кожные покровы становятся бледными,
Сужение зрачков,

При интоксикации суррогатами возможно нарушение зрительной функции, сильные боли в животе.

При тяжелой форме отравления присутствуют судорожные сокращения мышечной ткани, возможны потеря сознания и развитие коматозного состояния. У пациента наблюдается слабый пульс, поверхностное дыхание, непроизвольное мочеиспускание. В особо тяжелых случаях возможно нарушение дыхательного процесса, удушье и летальный исход.

Первая помощь и лечение

Легкая интоксикация коньяком не требует вмешательства медиков и допускает терапию в домашних условиях.

Если отравление в тяжелой форме, то вызывают врачей и оказывают пострадавшему первую медицинскую помощь. Что делать в подобной ситуации?

Первая помощь:

При отсутствии сознания при отравлении пострадавшего укладывают на бок, проверяют ротовую полость, очищают ее от рвотных масс, следят за положением языка.
Рекомендуется расстегнуть всю тесную одежду и обеспечить пациенту доступ свежего воздуха.
При наличии сознания человеку проводят промывание желудка большим количеством воды.
Допускается применение слабительных средств и очистительных клизм для быстрого выведения коньяка из организма.
Человеку при отравлении разрешается дать сорбенты, они всасывают остатки спиртного и ускоряют его вывод.
Допустимо использовать обезболивающие лекарственные средства для избавления от неприятных симптомов в голове (исключение Ибупрофен, Аспирин).
Для предупреждения обезвоживания после отравления пострадавшему дают пить больше жидкости маленькими глотками.
Рекомендуется не давать пострадавшему уснуть, общаться с ним, поддерживать его в сознании.
При необходимости предпринимаются реанимационные меры, делают искусственное дыхание, непрямой массаж сердца.

Дальнейшее лечение интоксикации коньяком проводится в медицинском учреждении и включает ряд определенных методик, направленных на восстановление функциональности организма.

Этапы лечения:

Дополнительное промывание желудка с использованием зонда,
При необходимости гемодиализ, форсированный диурез, аппарат ИВС,
Используются капельницы с лекарственными растворами,
Назначаются медикаменты для восстановления деятельности сердечной, нервной, выделительных систем.
Подбирается подходящая диета и витаминные комплексы.

При вовремя оказанной первой помощи и подходящем лечении выздоровление после отравления наступает довольно быстро.

Лечение в домашних условиях

Легкие степени отравления возможно лечить в домашних условиях, соблюдая ряд определенных мер, помогающих быстрее восстановиться организму.

Использование холодных компрессов для снижения температуры и облегчения состояния,
Пациенту дают теплые травяные чаи, допустимо добавить ложечку меда,
В питание рекомендуется включить свежевыжатые соки, куриный бульон,
Употреблять различные витаминные комплексы,
Рекомендуется употреблять большое количество чистой воды, чтобы избежать обезвоживания организма,
Для скорейшего восстановления показаны прогулки на свежем воздухе, не интенсивные физические нагрузки.

Употребление коньяка и других спиртных напитков неблагоприятно сказывается на состоянии здоровья. Избежать отравления поможет соблюдение некоторых правил.

Приобретать коньяк рекомендуется в проверенных магазинах,
Напиток хорошего качества не может быть дешевым,
Нельзя употреблять алкоголь на голодный желудок,
Любой спиртной напиток не запивают газированной водой ,
При употреблении коньяка стоит знать меру и не употреблять его бесконтрольно.

Отравление коньяком доставляет человеку немало неприятностей. При появлении признаков интоксикации требует оказать пострадавшему первую помощь и обратиться к специалистам.

Видео: 10 интересных фактов о коньяке

Как приготовить куриный бульон при отравлении для детей и взрослых

Как быстро восстановиться после пищевого отравления — реальные советы и рекомендации

Смерть от алкоголя — следствие острой химической интоксикации. При превышении концентрации этанола в организме до 6 промилле нарушается сердечный ритм. На фоне дисфункции сердца кровь не поступает в головной мозг и другие внутренние органы. Из-за остановки кровотока мгновенно умирают люди даже с хорошим здоровьем.

Смертельная доза

Содержание этанола в крови определяется промилле. При 3–3,9 ‰ больной теряет сознание, наблюдается угнетение функций нервной системы. При показателях 4–6 единиц увеличивается риск коматозного состояния. Смертельными считаются показатели более 5 промилле.

В 500 мл водки — 2,5 ‰. Если за короткий промежуток времени выпить 1 л водки, алкоголь приведет к смерти.

Но показатели — величина индивидуальная, которая зависит от различных факторов:

Масса тела. Худым людям требуются меньшее количество спиртного, чтобы возникли негативные симптомы.
Хронические заболевания. Вероятность внезапной гибели значительно увеличивается при наличии в анамнезе хронических болезней сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочевыводящей систем, патологий печени и поджелудочной железы, сахарного диабета.
Половая принадлежность. Женщины хуже переносят спиртосодержащие напитки в большом количестве, чем мужчины. Это связано с тем, что этанол задерживается в жировой ткани, которой в женском организме много. Дополнительно печень у женщин синтезирует меньше ферментов, которые расщепляют спирт.
Возраст. С возрастом замедляются процессы обмена в организме, что приводит к сильной интоксикации даже после небольших доз.
Прием лекарственных препаратов. Спиртосодержащие напитки категорически нельзя употреблять с медикаментами. Особенно опасно запивать спиртным снотворные и антигистаминные средства, антидепрессанты, диуретики, анальгетики, антибиотики, сердечные и гипотензивные препараты.
Употребление спиртосодержащих напитков на голодный желудок. Натощак в течение четверти часа в кровь всасывается половина принятой дозы. Через 80–90 минут наблюдается максимальная концентрация этанола.

Значение имеет и частота употребления. Зависимый больной может выпить литр водки и не умереть. Это связано с деградацией организма, развитием толерантности клеток к этиловому спирту. В таком случае алкоголизм убивает медленно.

Причины смертности

Этилгидрат — универсальный клеточный яд. Спирт и метаболиты повреждают все системы и органы, усугубляют течение имеющихся болезней. При длительном запое развиваются необратимые процессы, человек умирает.

Основные заболевания:

острая сердечная недостаточность, инфаркт миокарда, гипертонический криз;
гепатит, цирроз, рак печени — патологии приводят к развитию острой печеночной недостаточности;
онкологические патологии;
панкреатит, панкреонекроз;
пневмония;
внутренние кровотечения;
ишемический и геморрагический инсульт;
токсический отек головного мозга;
тяжелая форма судорожного синдрома;
нарушение функций дыхательного, сосудодвигательного центров головного мозга.

К гибели в состоянии алкогольного опьянения приводят ДТП, драки, бытовые и производственные травмы, суицид. Иногда летальный исход наступает из-за отека Квинке. Выраженная аллергическая реакция может быть вызвана виноградом, злаками, тирамином, гистамином.

Срочно вызвать скорую помощь необходимо при появлении признаков опасных заболеваний. Боль в области сердца, рвотные массы красного или коричневого цвета, потеря сознания, резкое снижение или увеличение артериального давления. Поводом для экстренного обращения к врачу является значительное повышение температуры на фоне похмельного синдрома, сильная мигрень. Основные проявления инсульта — нарушение подвижности лицевых мышц с одной стороны, невнятная речь, человек не может поднять обе руки. При инсульте помощь должна быть оказана в течение 5 часов.

Признаки отравления суррогатной продукцией

Летальный исход может наступить не только при выраженной зависимости, употреблении спиртного в больших количествах. Каждый год регистрируют более 40 тыс. смертей от отравления некачественным алкоголем, суррогатами.

Признаки отравления метиловым спиртом — проявляются через 12–24 часа после употребления:

нарушение зрения — расплывчатое изображение, мелькание мушек перед глазами, слепота;
стойкое расширение зрачков;
сильная рвота, боль в животе;
цефалгия, головокружение;
в тяжелых случаях летальный исход наступает от сердечной дисфункции, паралича дыхания.

При интоксикации этиленгликолем развивается острая почечная недостаточность — соли щавелевой кислоты закупоривают почечные канальцы. Симптомы проявляются в течение 4–8 часов. Основные проявления – тошнота, многократная рвота, повышенное возбуждение, судороги и тремор. Без своевременной врачебной помощи наступает кома.

Статистика смертности от алкоголизма

По данным Роспотребнадзора, количество смертей от алкоголя в России — 500 тыс. человек ежегодно. Лидируют по смертности регионы Дальнего Востока. Злоупотребление спиртными напитками — причина 62,1% суицидов, 72,2% убийств.

Статистика ВОЗ:

во всем мире от алкоголизма умирает 3,6 млн. людей;
пагубная привычка является причиной более 200 нарушений здоровья, связанных с травмами и болезнями;
среди людей 20–39 лет 25% случаев внезапной смертности, инвалидности связаны с алкогольной зависимостью;

Официальная статистика называет алкогольное отравление причиной 4% всех смертельных исходов в РФ. Но А.В. Немцов, Д.Г. Заридзе и другие эксперты считают, что эти данные занижены в 1,65 раза.

Единственный способ избежать смерти после алкоголя — избавиться от пагубной привычки. Бороться с зависимостью лучше в наркологической клинике. Врач подберет эффективные средства для детоксикации и восстановления функций поврежденных органов. Обязательно потребуются сеансы психотерапии, реабилитация и социализация.

Алкогольная зависимость развивается, минуя три последовательные стадии. Если при первых ее симптомах человек еще может себя контролировать, его поведение является адекватным, то ближе к третьему этапу он заметно деградирует, превращается в асоциальную личность.

Как правило, признаки последней стадии алкоголизма наблюдаются через десять лет регулярных пьянок. Но у некоторых больных негативная симптоматика становится ярко выраженной уже спустя пять лет. То, насколько быстро будет прогрессировать болезнь, напрямую зависит от частоты запоев и их продолжительности, индивидуальных особенностей организма, возраста и даже пола.

Симптомы последней стадии алкоголизма

Первый негативный признак, указывающий на то, что пьянство перешло все допустимые рамки, — это очень быстрое опьянение. Выраженное отравление этанолом приводит к тому, что печень и почки не успевают выводить токсические продукты распада спирта. Поэтому, даже выпив пиво, человек быстро пьянеет.

Тяга к спиртному оказывается настолько сильной, что при его отсутствии больной готов пить любые технические жидкости, содержащие этанол. Он напрочь забывает о важности здоровья и делает все возможное для того, чтобы как можно скорее испытать привычное чувство эйфории.

Среди других симптомов последней стадии алкоголизма:

Часто повторяющиеся судороги, эпилептические приступы. Характерны для алкогольной энцефалопатии. Именно поэтому описываемую стадию алкоголизма иногда называют энцефалопатической.
Тошнота и рвота по утрам после пьянок. Указывают на непереносимость алкоголя, тяжелую интоксикацию спиртным.
Почти непрекращающиеся запои. Повторяются несколько раз в месяц. Могут длиться от одной недели до двух месяцев.
Асоциальное поведение. Больной перестает интересоваться работой. Отказывается общаться с друзьями, родственниками. Почти всегда ведет себя агрессивно. Все его мысли сводятся к поиску новой дозы алкоголя.
Снижение массы тела по причине несбалансированного питания. Когда алкозависимый уходит в запой, он ест совсем мало. В качестве закуски к бутылке водки может выступать небольшой кусочек хлеба. Ясно, что такое поведение не проходит бесследно для здоровья. Вскоре у зависимого развивается авитаминоз, обезвоживание. Он быстро худеет и приобретает болезненный вид.

На третьей стадии пьющий принимает спиртное часто. Делает это для того, чтобы не столкнуться с болезненной абстиненцией. Даже ночью может просыпаться, чтобы сделать несколько глотков алкоголя.

Какие изменения происходят в работе внутренних органов

На последней стадии алкоголизма наблюдаются негативные изменения в функционировании абсолютно всех жизненно важных органов и систем. Страдает высшая психическая деятельность. Память у человека ухудшается. Он становится вялым, ни на чем не может сфокусироваться.

Из-за токсической этаноловой атаки часто сталкивается с болью в области правого подреберья. Она говорит о том, что печень работает со сбоями, высока вероятность гепатита, цирроза, тяжелой почечной недостаточности.

Дискомфортные ощущения в области поясницы наряду с выраженными отеками подтверждают аномальную работу почек. Парный орган не успевает выводить продукты распада этанола. Из-за возросшей на него нагрузки у пьющего развивается почечная недостаточность.

О том, что неправильно работают органы желудочно-кишечного тракта, говорят тошнота, рвота с примесями крови, диарея/запор, боли в желудке, метеоризм. Человеку совсем не хочется есть. Аппетит отсутствует по причине высокой калорийности спиртосодержащих напитков. Во время пьянки у больного появляется ложное чувство сытости.

Не удается избежать пьющим и сердечно-сосудистых патологий. Они часто оказываются в больнице с инсультом, инфарктом миокарда, гипертоническим кризом. По причине спазмирования сосудов и сгущения крови сталкиваются с аневризмой, стенокардией.

При развитии полинейропатии зависимый ощущает слабость в руках и ногах. Происходит атрофия мышечных тканей. Кисти рук и стопы становятся малочувствительными и остаются холодными даже в теплом помещении.

Нельзя забывать и о репродуктивной функции. У мужчин, болеющих хроническим алкоголизмом, диагностируется половая дисфункция. Они болеют импотенцией, страдают из-за преждевременной эякуляцией, олигоспермии. У пьющих женщин развиваются различные гинекологические заболевания. Они неспособны выносить и родить здоровых детей.

Нельзя назвать ни одну систему организма, которая бы не страдала у человека на последней стадии алкоголизма. Злокачественные новообразования, паралич дыхательного центра, психические нарушения, цирроз, ЯЖДПК — все это последствия пьянок. Нередко алкоголизм приводит к летальному исходу.

Нарушения в деятельности нервной системы на третьей стадии алкозависимости

Стремление опохмелиться в какой-то момент становится настолько сильным, что пьющий может что-нибудь украсть или совершить противоправное действие, лишь бы раздобыть деньги.

Деградация пьющих людей

Лечение последней стадии алкоголизма лечится медленно и требует огромных усилий со стороны пьющего. К этому моменту больной становится вспыльчивым и ведет себя неадекватно. У него ухудшается память.

По мере гибели клеток головного мозга развивается слабоумие. Такой человек уже не живет, а скорее паразитирует за счет своих родственников. Важно сформировать у него мотивацию на выздоровление. Если у зависимого полностью отсутствие желание лечиться, даже лучший нарколог мира не сможет ему помочь.

Все спиртосодержащие напитки, даже с невысоким градусом, оказывают на организм токсическое воздействие. Поэтому, если употреблять их в высоких дозах, можно столкнуться с тяжелой интоксикацией — рвотой алкоголем, кровью.

Любой человек, принимающий спиртное, рискует отравиться. Дело в том, что не всегда к такому печальному последствию приводит использование высоких доз. Провоцирующим фактором нередко является качество приобретенного напитка. Так, если начать экспериментировать с суррогатами спиртного, надеяться на хорошее самочувствие в ближайшее время точно не стоит.

Средняя доза, способная вызвать рвоту с кровью после алкоголя, — 150 грамм. Для одних людей она оказывается более высокой, для других — более низкой. Поэтому не следует усердствовать с этанолом. Последствия его приема очень опасны.

Когда проявляются симптомы отравления алкоголем

Вне зависимости от того, в какой момент времени ухудшилось самочувствие, необходимо обратиться за наркологической помощью. Игнорировать ухудшение состояния нельзя, так как интоксикация способна приводить к существенному ослаблению рефлексов, изменению восприятия окружающей действительности, коме, смерти.

Признаки, при которых следует провести лечение рвоты после алкоголя

Среди опасных симптомов, указывающих на интоксикацию:

Если алкогольное отравление и рвота очень сильные, высока вероятность остановки сердца, удушья. Также человек может впасть в состояние комы, либо умереть.

Рвота после алкоголя — что делать

Если в результате приема высокой дозы спиртного началась рвота, наблюдаются симптомы алкогольного отравления, нужно вызвать наркологическую службу. Врачи приедут и проведут необходимые очищающие процедуры на месте, а, если будет необходимо, организуют доставку пациента в стационар. Очень важно, чтобы на протяжении терапии клиент оставался в сознании.

Пока наркологи в пути, люди, находящиеся рядом с отравившимся, должны действовать следующим образом:

Уложить его на правый или левый бок. Это необходимо, чтобы рвотные массы не попадали в дыхательные пути.
Обеспечить приток свежего воздуха. Для этого нужно открыть окно или форточку.
Дать больному абсорбент. Подойдет активированный уголь.
Если человек потеряет сознание, вернуть его в реальность следует с помощью нашатырного спирта. Его необходимо нанести на ватный тампон и дать вдохнуть испаряемые пары.
Если больной адекватно реагирует на происходящее, находится в сознании, можно попытаться осуществить промывание желудка слабым раствором марганцовки. Он должен быть комнатной температуры и иметь слегка розовый цвет. Если сделать состав насыщенно розовым или темно-бордовым, случится ожог слизистых оболочек желудка и кишечника, а это недопустимо. Поэтому важно соблюдать меры предосторожности.
Чтобы снизить интенсивность рвотного рефлекса, стоит поставить на затылок холодный компресс. Сделать его можно из подручных средств, например, из замороженного мяса, помещенного в полиэтиленовый пакет и завернутого в тканевое полотенце.

Эти методы оказания первой помощи довольно простые, но действенные. Поэтому не стоит о них забывать.

Если доза выпитого очень большая и случилась остановка сердца, нужно немедленно провести реанимационные мероприятия — непрямой массаж сердца и искусственное дыхание.

Чего нельзя делать при оказании первой помощи отравившемуся алкоголем

Необходимо понимать, что самодеятельность — это хорошо, но только в разумных пределах. Друзьям и родственникам больного не нужно воображать себя врачами. Недопустимо давать человеку какие-либо лекарственные препараты. Исключение составляют лишь абсорбенты. Дело в том, что многие медикаментозные средства несовместимы с алкоголем. Их прием после пьянки способен вызывать опасные осложнения, вплоть до нарушений в работе жизненно важных внутренних органов.

Больного недопустимо тащить в ледяной душ, трясти и пытаться взбодрить его другими аналогичными способами. Лучше дать ему травяной чай и укрыть теплым одеялом. Запрещается промывать желудок, если он теряет сознание. Такие манипуляции приводят к удушью и быстрой смерти.

Лечение интоксикации в условиях наркологического стационара

Стационар наркологической клиники — оптимальное место для лечения отравления этанолом. Здесь врачи предлагают клиенту комплексную дезинтоксикационную терапию. В ходе нее ставят капельницу, с помощью которой в вену вводят высокоэффективные абсорбирующие составы. Эта простая мера ускоряет выведение ядов из организма, за счет чего самочувствие довольно быстро улучшается.

Помимо капельницы, наркологи используют различные физиопроцедуры. Их значение в период устранения симптомов алкогольного отравления сложно переоценить.

В стационаре осуществляется обследование поступившего. Доктора проверяют, все ли в порядке с его внутренними органами. Если выявлены какие-нибудь нарушения, выписывают соответствующие лекарства.

Перед выпиской клиенту дают полезные рекомендации, подробно рассказывают, какие правила нужно соблюдать в ближайшие дни, чтобы полностью восстановиться и вернуться к привычному образу жизни.

Если удалось пережить алкогольное отравление без врачебной помощи

Если человек не обратился к наркологу и его самочувствие постепенно нормализовалось, это не значит, что он совершенно здоров. Чтобы помочь организму очиститься от метаболитов этанола и начать работать в полную силу, следует пить как можно больше воды, морсов, травяных чаев. Это позволит избежать обезвоживания.

Также нужно на протяжении двух-трех дней принимать абсорбенты. Они обеспечат выведение токсических соединений. Обязательное условие быстрого выздоровления — сбалансированное питание и неспешные прогулки на свежем воздухе.

При таком подходе к заболеванию симптомы интоксикации бесследно исчезнут за несколько дней.

Почему все-таки стоит обращаться к наркологу

Сильное отравление этанолом нередко приводит к:

параличу;
слепоте, повреждению зрительного нерва;
острому панкреатиту;
миокардиту;
нарушению дикции;
психозам;
язве желудка;
остановке дыхания;
сбоям в функционировании ЦНС;
острой почечной/печеночной недостаточности;
энцефалопатии;
алкогольной коме;
смерти.

Нет ничего стыдного в обращении к наркологу. Глупо стать инвалидом или умереть из-за надуманных причин.

Коньяк, как и любой другой спиртной напиток, несет вред организму. Несмотря на хваленую историю создания коньяка и связанные с ним вдохновляющие описания, на его цену и элитность, в коньяке содержится алкоголь.

Коньяк и то, что вы о нем не знаете

Свойства напитка обусловлены его составом. Изготавливается коньяк на основе виноградного сока. Путем ферментации, дистилляции и выдержки в дубовых бочках получают напиток с особыми характеристиками вкуса и крепости.

Коньяк очень требовательный напиток. Опытные виноделы и производители знают, что одна и та же партия коньяка будет отличаться в каждой бочке. То есть уже сами особенности производства создают вокруг коньяка ореол избранности и загадочности.

Считается, что любой продукт на основе винограда дает возможность организму получать специальные вещества — кверцетин, повышающий тонус сосудов. Но, учитывая тот факт, что в коньяке есть спирт, польза коньяка сводится к нулю. Гораздо логичнее просто употреблять жим из виноградных косточек, чтобы получить тот же кверцетин в чистом виде.

При этом существуют исследования, которые доказывают высокую антиоксидантную активность коньяка. И чем выше качество напитка, тем выше и этот показатель. Компоненты, которые оказывают антиоксидантную активность, это: фенольные соединения (галловая, дигалловая, эллаговая кислоты), а также кверцетин и кверцитрозид, которые образуются в результате гидролиза в спиртовой среде танинов и лигнина дуба.

Коньяк может употребляться только в микроскопических дозах, чтобы он приносил ожидаемую пользу. Благодаря высокой концентрации спирта он и за счет употребления всего 1 небольшой рюмки даст необходимый уровень расслабления. Но если пить коньяк, тем более низкого качества, некачественной перегонки, большими дозами, то это становится попросту опасным.

Мало кто знает, что современные ГОСТы требуют, чтобы в коньяке сивушных масле было больше, чем в водке, а в противном случае напиток коньяком считать нельзя. Причем разница в объеме сивушных масел достаточно велика в разных напитках.

Сивушные масла — это токсические вещества маслянистой структуры. Имеют желтоватые оттенки и неприятно пахнут, являются продуктом спиртового брожения сахаросодержащих субстанций. Различные алкогольные напитки содержат разное количество сивушных масел, а их концентрация и степень очистки влияют на состояние похмелья и на аромат и вкус алкогольных напитков.

Масла не могут быть очищены. Они могут быть только удалены из напитка, а сама технология изготовления коньяка этого не предполагает.

Само по себе наличие сивушных масел — уже гарантия того, что напиток влияет на организм крайне негативно. Сивушные масла приводят к слепоте, импотенции, параличу мышц и не только. Более подробно о сивушных маслах стоит прочитать в отдельной статье.

Есть и еще одна опасность коньяка. При купажирования сортов происходит заведомое смешивание разных типов напитка, а это заведомо дает усиленную нагрузку на печень.

И еще: даже в качественном коньяке присутствует до 500 различных видов эфиров и масел, дубильных вещества, ацетали, этилацетат, который используется для… дезинсекции. Се эти примеси осложняют работу и без того перегруженной печени.

Читайте также: