Отравление огурцами из германии
Обновлено: 22.04.2024
Европа в ужасе: от новой инфекции, поразившей Германию, умирают десятки людей. Эпидемия?
По официальным данным, в одиннадцати странах Европы подтверждено более 2000 случаев заболеваний, протекающих в тяжёлой форме. Инфекции чаще подвергаются люди 23–43 лет. Преимущественно женщины.
Новая, зверская
Запаниковали европейцы, когда из больниц, куда с массовыми отравлениями попали граждане Германии, всё больше пациентов стали отправляться в морги. После банального поноса и болей в животе? Немецкие учёные бросили все силы, чтобы понять, что происходит, и выяснили: это не просто отравление — врачи имеют дело с кишечной палочкой, которая попадает в организм с немытыми овощами или фруктами. Обычная бактерия, известная не одно десятилетие и легко поддающаяся лечению, стала смертельной, потому что образом мутировала. Новый штамм энтерогеморрагической бактерии Escherichia coli (E. coli) имеет не известную доселе структуру, поэтому ей не страшны антибиотики.
Если начать лечить заболевшего, бактерия вырабатывает ещё больше токсинов, разрушающих почки. Более того, новый штамм может вступать во взаимодействие с полезными штаммами этой кишечной бактерии, которые живут у нас в кишечнике, и наделять её теми же свойствами, которыми обладает сам.
Овощи запрещены
Институт гигиены в Гамбурге нашёл опасную кишечную палочку на четырёх огурцах с рынка, три из которых были испанскими. Огурцы, а за ними томаты и салат из Испании были признаны продуктами нон грата во всей Европе. Главный санитарный врач России Г. Онищенко тоже запретил ввоз овощей из ЕС.
Но немцы, проведя более детальный анализ, выдали новую версию: во всём виноваты проростки сои одной немецкой фермы, которые используются для приготовления салата. Ферму закрыли, продукцию отозвали. При этом представитель министерства сельского хозяйства Нижней Саксонии Герт Хане сказал, что ещё не готов признать эту версию официальной. У экспертов есть и другая версия источника заражения.
Роспотребнадзор уже дал официальные рекомендации (см. памятку), как обезопаситься. Но если подтвердится факт, что источник инфекции находится не снаружи, а внутри самих овощей, то никакие меры гигиены нам не помогут.
Возможно, тогда придётся совсем отказаться от свежих овощей. Единственная надежда: среди отравившихся только европейцы, избалованные чистотой, а нашим желудкам после просроченных продуктов, которыми завалены прилавки, новая бактерия будет нипочём.
Как обезопаситься
Инфекция может передаваться от человека к человеку через продукты и предметы быта, а также от животных (например, с молоком), хотя это и маловероятно. Поэтому чаще мойте руки, содержите в чистоте кухню, готовые и свежие продукты храните отдельно.
Хорошо прожаривайте или проваривайте продукты. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа. Не храните пищу долго, даже в холодильнике.
При отравлении — сразу к врачу. Не применяйте противодиарейные и антибактериальные препараты — они могут быть неэффективны устойчивости микроорганизма и вызвать ухудшение.
Массовое отравление огурцами, завезенными в Германию из Испании, уже привело к смерти 10 человек. Немецкая сторона сразу же выдвинула версию о том, что испанские огурцы были изначально, еще в Испании, заражены опасным штаммом бактерии Escherichia coli — энтерогеморрагической кишечной палочкой, EHEC. Представитель Евросоюза сообщил, что в Испании уже найден источник зараженных кишечной палочкой огурцов. Теплицы, в которых они были выращены, уже закрыли. Массовая истерия по поводу “огурцов-убийц” тем временем вышла за пределы Германии. 10 случаев заболевания выявлено в Швеции, еще 4 — в Дании, три — в Великобритании и один — в Нидерландах. Опасные овощи обнаружены в магазинах Чехии, откуда их сразу изъяли. В Австрии, Венгрии и Люксембурге в поставках овощей также были выявлены инфекционные огурцы.
В Германии большинство случаев заболеваний кишечной инфекцией отмечается на севере страны, прежде всего в районе Гамбурга.
“МК” связался со знакомыми немцами, находящимися в Бремене. Наши собеседники рассказали, что паники в связи с инфекцией у людей нет, поскольку большинство умерших — люди пожилого возраста. Но население призывают не употреблять овощи в сыром виде, а отваривать. Что же касается огурцов, то их вообще рекомендуют не есть.
В некоторых немецких газетах появилась информация о том, что найдено эффективное средство борьбы с инфекцией. Но, как нам сказали в одной из клиник Шлезвиг-Гольштейн, эти сведения пока не подтверждаются.
Не все ясно с тем, какие продукты помимо огурцов могут быть заражены. Испанская спортсменка Элена Эспесо, которая 22 мая участвовала в марафоне в Гамбурге, была госпитализирована с отравлением в клинику. По ее словам, огурцов она не ела, зато отведала помидоров.
В то же время госсекретарь по вопросам сельского хозяйства и водных ресурсов Испании Хосеп Пухе требует не спешить с выводами по поводу происхождения заразы. Как отмечает Пухе, кишечную палочку EHEC пока находили лишь в Юго-Восточной Азии и Германии, но не на испанской территории. Он также не исключает возможности взыскания денежной компенсации с Германии за тиражирование информации, порочащей сельское хозяйство Испании.
Кстати, Роспотребнадзор рекомендовал россиянам отказаться от употребления в пищу овощей, поступающих из Германии, а гражданам, находящимся в Германии, — не употреблять овощи без предварительной термической обработки. Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что у всех заболевших налицо признаки иерсиниоза. Зловредная бактерия иерсиния энтероколитика наносит своим жертвам сразу два удара — по желудочно-кишечному тракту и печени. И все же, какой бы коварной она ни была, к летальным случаям иерсиниоз приводит крайне редко. Кроме того, огурец, зараженный палочкой, достаточно было помыть в проточной воде, чтобы от иерсиний не осталось никакого следа.
Санитарные врачи полагают, что овощи отравлены ядохимикатами. И в этом с ними солидарны специалисты Тимирязевской сельхозакадемии. Например, агроном с 40-летним стажем Валерий Андрианов в беседе с “МК” предположил, что больше всего огурцам могло навредить удобрение. Дело в том, что когда солнце показывается довольно редко, растения начинают плохо усваивать аммиачный азот — удобрение, необходимое их нормального роста. При этом они быстро накапливают избыточные дозы нитратов. Для взрослого человека смертельная доза нитратов составляет от 8 до 14 граммов; острые отравления наступают при приеме от 1 до 4 граммов нитратов. По мнению Андрианова, факторов, способных вызвать отравления, масса. И избыток удобрения, и вирусы, поразившие семенной материал. “Бывали случаи, когда овощную продукцию “травили” прямо на таможне”, — вспоминает Валерий Николаевич. На границе овощи окуривают серой — дабы не пропустить в страну вредителей. Однако в контакте с водой сера превращается в серную кислоту, а ее вред переоценить невозможно.
“Огуречная инфекция” расширяет географию. Число заразившихся кишечной палочкой только в Германии уже превышает тысячу человек, десятки случаев заражения отмечены в Швеции, Нидерландах, Великобритании, Дании и Швейцарии. Появились данные и о проникновении инфекции в США. От опасной кишечной палочки в Германии умерли уже 15 немцев. Еще одна женщина скончалась в Швеции после путешествия по Германии.
Материалы по теме
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 Фото 5155
Клубничка — как огурец?
В $300 млн. оцениваются минимальные убытки российских ритейлеров из-за эмбарго на ввоз овощей из стран ЕС. Роспотребнадзор только вносит сумятицу в и без того накаленную обстановку. Накануне его глава Геннадий Онищенко опроверг информацию сетей о запрете на свежие и замороженные ягоды родом из Европы. При этом торговцы утверждают, что уведомления об изъятии пришли из самого же Роспотребнадзора — правда, из его территориальных управлений.
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 1267
Еще два человека умерли в Германии от кишечной инфекции
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 3014
Огуречный саммит
Открывающийся сегодня в Нижнем Новгороде саммит Россия-ЕС обещает пройти под знаком смертоносного огурца. Жесткие меры России по защите своего рынка овощной продукции, несомненно, скажутся на ходе переговоров об отмене виз.
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 10243
Смертельная бактерия родом из Тулы?
Пока в Европе царит паника и врачи пытаются установить, какой именно микроб вызвал страшную эпидемию, российские специалисты выяснили, что за мутант держит в страхе весь мир. А все потому, что когда-то нашим ученым уже доводилось иметь дело с коварным микробом.
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 6303
Жители Гамбурга рассказали “МК” об эпидемии
Источник мутировавшей бактерии E Coli по-прежнему остается неизвестным. Экспертиза, проведенная на 23 образцах пророщенных овощей из фермы в Нижней Саксонии, не подтвердила наличия заразы, сеющей панику в Европе, — хотя еще позавчера немецкие специалисты говорили, что есть “явные свидетельства” наличия бактерии в ростках пророщенных соевых бобов…
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 1824
В Германии в пророщенных злаках следы кишечной инфекции не найдены
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 2123
Смертельный штамм бактерии E. coli дошел до Польши
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 3622
Огурцы не виноваты?
Причиной вспышки кишечной инфекции в Германии могли стать не огурцы, как предполагалось ранее, а пророщенные бобы сои, считают специалисты.
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 5350
Дефицит овощей пока отменяется
С момента введения запрета на ввоз и реализацию свежих овощей из стран Евросоюза прошло пять дней. Корреспонденты “МК” обошли несколько торговых точек, чтобы попробовать найти в продаже запретные плоды и проследить за ценами на плодоовощную продукцию.
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 9781
Салатная война
С очередной порцией резкой критики обрушился на Россию Европейский Союз. На сей раз гнев наших “заклятых партнеров” вызвало не дело Ходорковского или очередное нарушение прав человека в “стране победившей вертикали власти”.
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 Фото 6378
Евроовощи стали невъездными
Огуречная инфекция, уже убившая 16 человек, теперь добралась до Чехии. В Праге была госпитализирована американская туристка, до этого побывавшая в Германии. По ее словам, там она ела салат. Число зараженных людей превысило полторы тысячи, большинство из которых женщины.
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 Фото 10622
Европу охватила смертоносная кишечная "чума"
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 1581
Опасная кишечная инфекция добралась до Великобритании
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 6981
Испанский огурец съели в прямом эфире
“Огуречная инфекция” расширяет географию. Число заразившихся кишечной палочкой только в Германии уже превышает тысячу человек, десятки случаев заражения отмечены в Швеции, Нидерландах, Великобритании, Дании и Швейцарии. Появились данные и о проникновении инфекции в США.
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 1427
Запретными овощами у нас не торгуют
Как оказалось, такой продукции, которая объявлена нон грата, на омских прилавках нет. По данным регионального управления Роспотребнадзора, в оптовых сетях и на рынках огурцами, помидорами и салатом из Европы не торгуют.
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 5477
Овощи не пустят в Россию
Россия ввела эмбарго на импорт “овощей-убийц” из Испании и Германии. До особого распоряжения приостановлены ввоз и продажа томатов, огурцов и листьев салата из этих стран. Роспотребнадзор не исключает, что запрет может распространиться на продукцию из всех стран Евросоюза.
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 1323
В Германии продолжает расти число жертв кишечной инфекции
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 5973
Нападение огурцов-убийц
Массовое отравление огурцами, завезенными в Германию из Испании, уже привело к смерти 10 человек. Немецкая сторона сразу же выдвинула версию о том, что испанские огурцы были изначально, еще в Испании, заражены опасным штаммом бактерии Escherichia coli — энтерогеморрагической кишечной палочкой, EHEC.
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 1633
В России ввели запрет на ввоз овощей из Германии и Испании
Сюжет 30 ноября -0001, 00:00 1561
Роспотребнадзор рекомендует не употреблять в пищу овощи и зелень из Германии
ВС Южной Осетии отменил проведение президентских выборов 28 апреля
РБК: Тиньков начал переговоры о продаже своей доли в банке
Пьяный полицейский задавил двух 16-летних девушек под Томском
Минобороны: более 860 нацгвардейцев Украины отказались выполнять приказы командования
Безопасность лифтов: как ускорить модернизацию подъемников в многоквартирных домах
Самое интересное
МИД Молдавии вызывал посла РФ по поводу заявлений российского военачальника
В Крыму назвали территории Украины, которые войдут в состав России
Минобороны: отмена штурма "Азовстали" сорвала провокацию с оружием массового поражения
Казахстан прогнулся перед Западом, предав Россию
Автовзгляд
Секреты иномарки: плюсы и минусы покупки машины за границей в кризис
Эксперты назвали причины отмены ОСАГО для миллионов автовладельцев
Почему россияне массово поехали за иномарками в Грузию
Womanhit
Кадры недели: Бабкина нашла альтернативу пластике, а Бледанс рассказала о фобии
Недолгое счастье: самые скоротечные браки российских знаменитостей
Зверева, Макарский: у кого еще обнаружилось двойное гражданство
Охотники.ру
Двести метров от воды - это норма?
Ход операции Путина-2022 на Цимлянском водохранилище
Штрафы для охотников предложили усовершенствовать
Московский Комсомолец
Читателям
Рекламодателям
Фото: Global Look Press
Очень переживает ситуацию адмирал Игорь Касатонов, который в свое время много сделал для спасения Черноморского флота после развала Союза. Он тоже, как рассказал его сын Кирилл Касатонов, воздерживается от любых комментариев.
Судьба у корабля сложная. Да, 39 лет службы — это многовато.
- Минобороны сообщило, что экипаж удалось эвакуировать.
- Да, слава богу, что с крейсера всех ребят сняли. Это очень важно, потому что экипаж — самое главное. Железо построят. Люди на крейсере служили подготовленные. Это всегда был один из лучших экипажей на Черноморском флоте. Из тех, кто на нем послужил, многие адмиралами стали.
За 39 лет корабль за кормой оставил сотни тысяч миль. Крейсер не вылезал из морей и океанов, в том числе до Владивостока доходил, ходил в Тихий, Индийский океаны, Атлантику. Участвовал в операциях в Грузии, Сирии. Недавно крейсер наградили орденом Нахимова. Просто так ордена не дают.
- Какие уроки надо извлечь?
- Для моряка потеря флагмана - это огромная боль. Сейчас такой фонтан страстей, особенно у людей, которые к флоту отношения не имеют. У нас же от любви до ненависти — небольшое расстояние. К сожалению, это так.
Многие говорят: мол, как можно было один корабль посылать. Крейсер, конечно, был не один. Там группировка кораблей, вспомогательные силы. Это, кстати, помогло 450 человек эвакуировать, причем в сложных штормовых условиях. Если бы шторма не было, его бы дотащили до Севастополя.
Тем не менее выводы обязательно должны быть сделаны. В причинах разберутся. Надо всем экипажам настороженность проявлять.
Техническое состояние корабля могло иметь значение. То, что ему 39 лет. Да, три года назад был ремонт. В Севастополе делали по необходимости. Но, скорее, не капитальный, а текущий.
Черноморский флот обязательно получит новый флагман. Думаю, разберутся, что это будет за корабль. Наверное, один из фрегатов 1 ранга, которые сейчас строятся.
Те силы, которые сейчас есть у Черноморского флота, они свои задачи по блокированию и остальные задачи, которые будут поставлены, обязательно выполнят. Естественно, с учетом определенных оргвыводов.
Прокуратура Гессена проводит расследование в отношении компании, которая поставляла фрукты и овощи. Ее продукция могла привести к вспышке инфекций.
Прокуратура Гессена проводит расследование в отношении продовольственной компании. Предполагают, что она поставляла отравленные овощи. Кроме того, на сегодняшний день известно, что по меньшей мере четыре человека заболели после употребления зараженной пищи, а один человек умер. Об этом сообщает Der Spiegel.
В южной части Гессена прокуратура проводит расследование в связи с пищевым скандалом. Речь идет о возможной вспышке листерии и серьезных нарушениях правил гигиены. Жалобу подали примерно месяц назад, сейчас проводится расследование по подозрению в уголовном преступлении.
Серьезные нарушения правил гигиены
Как сообщает пресс-секретарь Министерства защиты прав потребителей Гессена, компания, в которой возникла вспышка инфекции, занимается поставками фруктов и овощей, в частности — нарезанных огурцов. Согласно экспертному заключению, в компании выявили нарушение правил гигиены. Пострадавшие могли заразиться в период с октября 2021 года по январь 2022 года.
Предполагают, что причина серьезных нарушений — отсутствие должного контроля. Этот объект должен проверяться два раза в год, однако из-за пандемии этого не происходило. Компанию не проверяли более двух лет.
В отчете о безопасности упоминаются серьезные нарушения правил гигиены, а именно: плесень, крысиный помет на фермах. Более того, по данным округа, компания осуществляла поставки в больницы. Там по меньшей мере заразились два человека. Региональный совет сообщил, что причина не в больницах. Кухни там были в идеальном состоянии. Следовательно, причина в поставках.
Двухмесячная задержка
Компания попала в поле обозрения полиции только спустя некоторое время. Благодаря отслеживанию цепочек поставок 10 февраля удалось обратить внимание на компанию, где обнаружили несоблюдение правил гигиены. Однако власти считают, что это не связано с попыткой скрыть информацию.
Читайте также: