Отравление пищевое в астане
Обновлено: 06.05.2024
Главный санитарный врач РК Жандарбек Бекшин прокомментировал ситуацию с госпитализацией детей из детского сада №36 в Астане.
"На сегодня есть информация о восьми воспитанниках старшей группы детского садика №36 и одной воспитательнице. По предварительным данным, трое детей госпитализированы, остальные отпущены домой на амбулаторное лечение в связи с лёгким течением болезни. Пока ставится предварительный диагноз: ОРВИ, гастроэнтерит. После проведения лабораторных исследований будет установлен окончательный диагноз", – сказал Жандарбек Бекшин журналистам на совещании по актуальным вопросам соблюдения этики и правил поведения государственных служащих в Минздраве.
По его мнению, ОРВИ передалось воздушно-капельным путём. В группе объявлен карантин.
Пресс-секретарь акимата Астаны Эльвира Жургенбаева добавила, что жалобы от родителей с подозрением на пищевое отравление поступили 7 февраля.
"Создана рабочая комиссия управления образования, которая выехала на место, были также приглашены сотрудники департамента охраны общественного здоровья, в ходе проверки сняты пробы и взяты анализы. Проверили также и пищевой блок. Пока причины не выявлены. После того как будут известны результаты экспертизы, будут приняты соответствующие меры", – отметила она.
По данным руководителя управления здравоохранения Астаны Камалжана Надырова, в детскую инфекционную больницу госпитализировано не трое, а шестеро детей с диагнозом: острая кишечная инфекция. Кроме того, во взрослой инфекционной больнице находится их воспитатель с таким же диагнозом.
"Состояние детей и воспитателя средней степени тяжести. В поликлинике также наблюдают за 15 детьми, которые потенциально могли заразиться", – сказал он на пресс-конференции в акимате Астаны.
После обращений родителей в детском саду была сразу же была проведена санитарная обработка, добавили в пресс-службе управления образования Астаны.
"Инцидент был выявлен только в одной группе. Пока причины отравления неизвестны, сегодня также будет проводиться экспертиза сотрудниками лаборатории. Как только получим результаты экспертизы, будут приняты дополнительные меры, в том числе в отношении руководителя данного дошкольного учреждения", – отметили в управлении.
В Департаменте охраны общественного здоровья Астаны прокомментировали пищевое отравление в одном из ресторанов столицы накануне Международного женского дня 8 марта, сообщает Zakon.kz со ссылкой на пресс-службу ДООЗ Астаны.
Как отметили в ведомстве, в период праздников важно знать, что объекты общественного питания готовят в больших объемах многочисленные блюда, зачастую скоропортящиеся, и соответственно появляются риски в вопросах соблюдения технологии приготовления и условий хранения сырья и готовой продукции. Так, семь сотрудниц проведя корпоратив накануне 8 марта отравились отведав угощения в ресторане "Тапчан-2" расположенный по пр. Абылайхана 8.
- Пострадавшие были госпитализированы в инфекционную больницу. По данному факту Департаментом была назначена внеплановая проверка. В ходе проверки в ресторане "Тапчан – 2" был выявлен ряд нарушений. Без согласования увеличены посадочные места до 150, при этом проектная мощность рассчитана на 60 посадочных мест, тем самым не были предусмотрены раздельные цеха для обработки сырья. Нарушались правила разделки и обработки мяса, рыбы, мяса птицы и овощей. Холодильное оборудование в антисанитарном состоянии, совместно хранится готовая и сырая продукция. Сняты с реализации мясные полуфабрикаты в количестве 116 кг с неизвестной датой выработки. Персонал кухни работал без медицинского осмотра, в том числе повара. У других и вовсе отсутствовали медицинские книжки. Также обнаружены у официанта стафилококк, а с оборудования и инвентаря ресторана кишечные палочки. За выявленные нарушения наложен штраф в размере 20 МРП, отстранены от работы 13 работников из 16, работающие без медосмотра, выдано предписание, – сообщили в пресс-службе столичного ДООЗ.
Следует отметить, в общепите основными причинами возникновения пищевого отравления являются некачественные продукты с истекшим сроком годности или те, которые хранились в ненадлежащих условиях или готовились с нарушением технологий приготовления, условий и температурного режима, не прохождение медосмотра работниками и др.
На что стоит обратить внимание при выборе кафе или точки быстрого питания рассказал Садвакас Байгабулов:
В первую очередь – это внешний вид заведения. Если в нем неубранные столы, грязные подносы, плохо промытые столовые приборы и посуда, то следует задуматься.
В любом заведении общепита должны быть отдельные туалеты, где посетитель может помыть руки, ведь иногда владельцы заведения попросту экономят. Форменная одежда у персонала должна быть опрятная.
Испорченные продукты зачастую скрывают при помощи майонезов, кетчупов, горчицы, чеснока, "ударного" количества специй, которые замаскируют неприятный вкус и запах. Поэтому заказывайте простые и натуральные блюда. При этом в незнакомых местах избегайте блюд из рубленного фарша, такие как котлеты, кебаб. Рыбу лучше заказывать целиком, так как филе может быть снят с некачественной тушки.
Что касается салатов, то лучше выбрать их без майонеза и сложных соусов, так как они быстро портятся, и остановиться на масляной заправке.
Если же Вы отравились, необходимо обратиться в Департамент охраны общественного здоровья с письменным заявлением, очень важно указать с каким блюдом или продуктом связываете отравление, и будет проведена проверка.
Для открытости и информированности населения открыта страничка в Facebook – ДООЗ г. Астаны.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе всех событий!
Мы работаем для Вас!
Связанный в багажнике – в столице задержаны очередные пранкеры
Архив о Бауыржане Момышулы передала Россия Казахстану
ТОП-3 знаков зодиака, которые сами уничтожают свою любовь
Руководство рудника под Оренбургом опровергло информацию о взрыве
Из больницы Рудного выписали мальчика, которого облили керосином и подожгли
ШЫМКЕНТ. 23 АПРЕЛЯ - ДТП произошло на пересечении улиц Рыскулова и Бауыржана Момышулы, рядом с базаром "Самал", передает KAZAKHSTAN TODAY.
По предварительной версии, водителю автобуса стало плохо, и чтобы не врезаться в другие автомобили, он решил свернуть на обочину, сообщает otyrar.kz.
На тротуаре в этот момент никого не было. В автобусе никто не пострадал, не причинен и материальный ущерб.
В Атырауской области мужчина утонул при попытке пересечь реку верхом на лошади
АТЫРАУ. 23 АПРЕЛЯ - Поиски утонувшего мужчины ведут в Кызылкогинском районе, передает KAZAKHSTAN TODAY.
Мужчина 1996 года рождения утонул в реке Уил в 15:30 21 апреля. Он упал в воду при попытке пересечь реку верхом на лошади, сообщает портала "Мой ГОРОД".
Поиски его тела ведутся с утра 22 апреля. В них задействованы сотрудники ДЧС, местные исполнительные органы и десять жителей.
По факту пожара в павлодарской школе возбуждено уголовное дело
ПАВЛОДАР. 22 АПРЕЛЯ - Полиция Павлодара возбудила уголовное дело по факту пожара в школе № 28, передает KAZAKHSTAN TODAY.
Предварительная причина - нарушение правил пожарной безопасности при эксплуатации электрических приборов, то есть нестандартных электрических удлинителей. Возбуждено уголовное дело", - сообщает "Казахстанская правда" со ссылкой на начальника управления государственного пожарного контроля МЧС РК Ерлана Турегелдиева.
Он добавил, что материалы по данному по факту расследуются. Внеплановых проверок объектов образования из-за инцидента, по словам Турегелдиева, проводить не планируется.
В настоящее время в плановом режиме проводятся проверки всех объектов образования, вне зависимости от площади, этажности. На первое полугодие запланировано порядка 8 тысяч объектов, уже больше половины из них проверено. Можно говорить, что к концу мая - началу июня будут обобщены и доведены до общественности результаты всех проверок", - добавил глава управления.
Во время пожара пострадали 2 человека: ученица восьмого класса и учительница физики, сообщила заместитель руководителя управления образования Айгерим Абенова.
После эвакуации девочка пошла домой, а вечером почувствовала головную боль и была госпитализирована. В настоящее время ее состояние стабильное", - написала Абенова.
Ольга Викторовна получает необходимое лечение, обеспечена препаратами. Чувствует себя хорошо, переживает за учеников и родную школу", - сообщила чиновница.
Напомним, вчера в Павлодаре произошел крупный пожар в школе № 28. Огонь полностью охватил крышу здания на площади 1200 квадратных метров. Пожар не удавалось потушить в течение двух часов. Все учащиеся и педсостав успешно эвакуировались из здания до прибытия пожарных.
При пожаре в школе Павлодара пострадала восьмиклассница
ПАВЛОДАР. 22 АПРЕЛЯ - Ученица павлодарской школы № 28 2007 года рождения госпитализирована после вчерашнего пожара, передает KAZAKHSTAN TODAY.
По возвращении оттуда домой школьница почувствовала головную боль. Родители вызвали скорую помощь. Девочку госпитализировали в соматическое отделение детской областной больницы с диагнозом "отравление угарным газом", говорится в пресс-релизе управления образования.
В управлении здравоохранения региона сообщили, что состояние школьницы стабильное, она получает инфузионную терапию.
По предварительным данным, вчерашний пожар произошел из-за короткого замыкания удлинителя в кабинете физики.
Учитель пришла в свой класс, на занятия с 9 "Б" классом. Помещение разделено деревянной перегородкой на собственно класс и лабораторию. Учитель зашла в лабораторию и включила компьютер, принтер и интерактивную доску для подготовки учебного процесса. В это время выбило автомат. Физик вышла в коридор, чтобы осмотреть его. Автомат был выключен. Учитель включила его, и в это время началось задымление", - рассказал заместитель начальника управления по ЧС города Павлодара Тлекжан Галямов.
По его словам, пожарные обнаружили в лаборатории два удлинителя, один из которых оказался поврежденным и не должен был использоваться по назначению.
Что касается причины пожара в другой павлодарской школе № 1, случившегося неделей раньше, то сейчас в качестве одной из версий рассматривается поджог. Свидетели видели, как из помещения, где началось возгорание, выбежал школьник младших классов", - говорится в материале издания.
Напомним, вчера в одной из школ Павлодара вспыхнул крупный пожар. До приезда спасателей эвакуировалось более 500 человек. Учительница госпитализирована с отравлением угарным газом.
В Усть-Каменогорске 5-летняя девочка погибла под колесами автобуса
УСТЬ-КАМЕНОГОРСК. 22 АПРЕЛЯ - В Усть-Каменогорске водитель автобуса насмерть сбил 5-летнюю девочку, передает KAZAKHSTAN TODAY.
59-летний водитель маршрутного автобуса марки King long на автобусной остановке "Нефтебаза", не обеспечив безопасную высадку пассажиров, продолжил движение и допустил наезд на малолетнюю пассажирку. Девочка 2017 года рождения, которой уже исполнилось 5 лет, в результате ДТП от полученных телесных повреждений, несовместимых с жизнью, скончалась на месте происшествия", - сообщили в пресс-службе департамента полиции ВКО.
По данному факту начато досудебное расследование по части 3 статьи 345 Уголовного Кодекса РК (Нарушение правил дорожного движения лицами, управляющими транспортными средствами, повлекшее по неосторожности смерть человека).
В настоящее время по досудебному расследованию назначен ряд судебных экспертиз, по результатам которых будет принято процессуальное решение.
Массовое отравление в Рудном: 14 студентов госпитализированы с кишечной инфекцией
РУДНЫЙ. 21 АПРЕЛЯ - В департаменте санитарно-эпидемиологического контроля Костанайской области прокомментировали факт массового отравления студентов Рудненского горно-технологического колледжа, передает KAZAKHSTAN TODAY.
По состоянию на 15.00 21 апреля 2022 года за медицинской помощью с симптомами острой кишечной инфекции обратились 35 студентов, из них госпитализировано с диагнозом "острый гастроэнтерит" 14 человек, остальным назначено амбулаторное лечение (жалобы при поступлении на тошноту, рвоту, боль в животе, жидкий стул). Состояние пострадавших стабильное, средней степени тяжести", - сообщили в департаменте.
В рамках уголовного дела, возбужденного управлением полиции города Рудного, совместно с территориальным управлением санитарно-эпидемиологического контроля начата внеплановая проверка в отношении столовой, арендуемой частным лицом ТОО "S_SALTA".
В ходе проверки отобраны пробы пищевой продукции, воды, смывов для лабораторных исследований, также обследован персонал пищеблока. Результаты лабораторных исследований находятся в работе.
Три человека погибли при столкновении минивэна с КамАЗом в Костанайской области
КОСТАНАЙ. 21 АПРЕЛЯ - В результате ДТП, произошедшего на 76-м километре автотрассы Костанай - Аулиеколь - Сурган, погибли три человека, передает KAZAKHSTAN TODAY.
Он уточнил, что в настоящее время полиция выясняет причины аварии. Проводится досудебное расследование по статье 345, часть 4, УК РК (Нарушение ПДД, повлекшее по неосторожности смерть двух и более лиц). Назначены все необходимые экспертизы.
Хотел бы еще раз обратиться к участникам дорожного движения. Произошла трагедия, которая унесла жизни трех человек. В ближайшее время ожидается ухудшение погодных условий, и каждое такое происшествие на дороге - это большая беда. Будьте внимательны, бдительны, соблюдайте правила дорожного движения и культуру вождения. Водители несут ответственность не только за себя, но и за пассажиров", - подчеркнул начальник ДП.
Инцидент с тортами в столице вскрыл противоречия в законодательстве, позволяющие владельцам кондитерских цехов обходить требования санврачей.
В декабре 2018 года глава департамента охраны общественного здоровья (ДООЗ) Астаны предупредил, что известная кондитерская Happy Cake в числе прочих работает без разрешительных документов.
Однако предотвратить массового отравления людей, которое произошло спустя 4 месяца, он не сумел. Почему власти не отреагировали за столько времени, зная о происходящих нарушениях?
"Они открываются как кофейни, а работают как кондитерский цех"
Это главная претензия главы ДООЗ Садвакаса Байгабулова к предпринимателям, которые наладили производство сложных в изготовлении тортов с белковым кремом. Отравление такими тортами на несколько дней укладывает людей на больничную койку, и очень часто жертвами отравлений становятся дети.
В чём разница между кофейней или кулинарией – и кондитерским цехом?
Чтобы открыть небольшую кофейню, не нужно предварительно получать санитарно-эпидемиологическое заключение. Бизнесмену достаточно отослать по egov.kz уведомление – и можно начинать работать. С кондитерским цехом история другая: поскольку работа будет широко вестись с быстропортящимися кремами, которые в испорченном состоянии крайне опасны для здоровья, предприниматель обязан получить это заключение.
"Ничего сложного нет и в этом случае: заключение мы выдаём в течение семи дней с момента обращения, – сообщил Садвакас Байгабулов. – Однако перед этим мы должны осмотреть условия работы в цехе, удостовериться, что технология производства кондитерских изделий отвечает законодательству".
Бизнесмены нередко идут по наиболее лёгкому пути: открываются как заведение общепита вроде кофейни или кулинарии, а на деле выпускают широкую линейку тортов и фактически работают как кондитерский цех. Проверять их нельзя: в Казахстане, согласно Предпринимательскому кодексу, действует мораторий на проверку малого бизнеса с момента его открытия и до трёх лет работы.
"Они нарабатывают клиентскую базу, становятся брендом, а через 2,5 года перерегистрируют юридическое лицо, и их снова нельзя проверять", – раскрыл суть очень простой схемы глава ДООЗ.
Он считает, что Happy Cake – это по многим признакам именно кондитерский цех, однако разрешительных документов на открытие такого заведения у его владельца нет.
Сальмонеллы и кишечная палочка в тортах
По данным ДООЗ, в апреле 13 жителей столицы, в том числе трое детей, отравились тортами Happy Cake. Им поставили диагноз "сальмонеллёз". Salmonella Enteritidis обнаружили в тортах "Птичье молоко" и "Наслаждение", остатки которых изъяли у пострадавших. Во время проверки лабораторная экспертиза нашла кишечную палочку в тортах и сливочном креме. Стафилококк был у четырёх сотрудников, в том числе у двух кондитеров.
В ведомстве пояснили, что куриные яйца зачастую инфицированы сальмонеллой, поэтому перед использованием их обеззараживают в четырёхсекционной ванне в специальной яйцебитне. Кондитерские цеха обязаны иметь такие яйцебитни, но у Happy Cake её не было. Точнее, была одна двухгнёздная ванна, и помещение не соответствовало установленным требованиям, – всё по той же причине, что заведение не получало санитарно-эпидемиологическое заключение.
"Несоответствие поточности технологического процесса при размещении производственных помещений, их недостаточность и несоблюдение требований при изготовлении белкового крема для торта "Птичье молоко", приготовленного из куриных яиц, привело к пищевому отравлению", – сделали вывод в ДООЗ.
Владелец Happy Cake Асхат Солтанов пояснил, почему не стал устанавливать в своём заведении необходимое оборудование.
"Моё мнение, для кондитерских малой мощности в составе общепита яйцебитня не нужна. Достаточно двухсекционной ванны. На мытьё яиц, если речь идёт о 20-30 лотках в день, уходит не больше часа. Всё остальное время вся инфраструктура, выстроенная для яиц, будет просто стоять. Это нецелесообразно", – пояснил Асхат Солтанов. Он также заявил, что, по его мнению, до сих пор не установлена связь между отравлением людей и покупкой тортов в его заведении.
Почему Happy Cake не оформит разрешение?
"Санитарно-эпидемиологические требования к объектам по производству пищевой продукции" запрещают размещать производственные помещения в подвальных и цокольных этажах жилых зданий. Помещение Happy Cake находится именно в таком месте.
Ещё до истории с массовым отравлением администрация Happy Cake пыталась найти другое помещение, но у неё это не получилось, рассказал Садвакас Байгабулов.
Ему возразил глава Happy Cake Асхат Солтанов в публичном споре, когда бизнесмен пришёл в офис чиновника забирать материалы о проверке в его заведении.
"Мы обсуждали этот момент. Правила очень запутанные. Вы сказали, что мы не должны находиться в жилом помещении (цокольном, поправил его Байгабулов. – Авт.). Я предложил заключить добровольный договор аудита, не враждовать, а сотрудничать. Что мы переедем в другое здание либо придём к тому, что СанПиНы не имеют ничего общего с реальностью, и начнём работу по изменению", – сказал Асхат Солтанов.
Садвакас Байгабулов ответил, что законодательство не позволяет ему таким образом сотрудничать с предпринимателем.
"Меня задевает ваша позиция: вы заботитесь о здоровье населения, а я якобы нет. Мы делаем абсолютно всё возможное. Я первый заинтересован, чтобы было всё правильно. Огромное количество СанПиНов. Госорган и бизнес разговаривают на разных языках. Диалога у нас не получилось", – заявил Асхат Солтанов на встрече. Своё заведение он позиционирует как кулинарию.
Версия владельца Happy Cake о провокации со стороны ДООЗ
Асхат Солтанов считает, что в департаменте охраны общественного здоровья уделяют слишком пристальное внимание Happy Cake.
Садвакас Байгабулов – относительно новый глава ДООЗ, он получил эту должность в августе 2018 года. И уже в декабре, отвечая на вопросы журналиста, назвал дюжину кондитерских цехов, которые работают без разрешительных документов, в том числе и Happy Cake.
В январе 2019 года история получила продолжение. На кондитерскую пожаловался некто Сансызбаев. Он купил пирожное за 450 тенге и, по его словам, отравился. Мужчина просил проверить кондитерскую Happy Cake на соответствие санитарным требованиям.
"Это произошло через месяц после того, как господин Байгабулов взялся за нас. Мы растерялись, начали смотреть по камерам, кто купил. Переживали: один капкейк – и первое такое обращение. На камерах узнали сотрудника ДООЗ: он раньше к нам приходил на замеры, смывы по нашим заявкам для лабораторных исследований на объектах. Мы подняли протоколы, хотели сверить. Фамилия сотрудника – Айдаров. Но пишет нам Сансызбаев. Мы собрали документы и написали заявление в прокуратуру", – заявил Асхат Солтанов.
Предприниматель тогда предположил, что ДООЗ действует незаконно и подсылает своих сотрудников писать жалобы на заведение, чтобы потом можно было его проверить на законных основаниях. В прокуратуре ему, однако, сообщили: этот человек уже не работает в департаменте, он был уволен за несколько месяцев до этого, в сентябре 2018 года.
В ДООЗ затем рассказали, что пирожное действительно купил не некий Сансызбаев, а Айдаров, а путаница произошла из-за того, что неопытная сотрудница ведомства неправильно оформила извещение о внеплановой проверке. Дальнейшее расследование по этому факту не проводилось, и владелец Happy Cake назвал ответ ДООЗ "отпиской". Он дал понять, что считает претензии ДООЗ последовательным давлением на бизнес.
Асхат Солтанов заявил, что главный санитарный врач столицы потом поспешил и с публикацией фактов об отравлении тортами.
"С 15 апреля началась проверка по тортам, 19-го получили анализы. Вы даёте интервью, трубите везде об этом, хотя должны были получить все основания. Я не говорю, что мы суперидеальны. Конечно, у нас могут быть проблемы, но я бы хотел решать эти проблемы не сквозь сопротивление, а вместе с государством. Это единственное, чего я хочу", – заявил Асхат Солтанов.
"В документах не сказано, что выявлена связь между отравлением и нашим объектом. Мы не получили административного протокола о правонарушении. Ждём этого. Есть факт, что в момент проверки глава ДООЗ уже заявил о нашей виновности, а специалисты и лаборатория подконтрольны учреждению этого человека. Я не ожидал иных результатов проверки", – обозначил позицию Асхат Солтанов.
Объяснение ДООЗ по ситуации с капкейком Happy Cake
"Сотрудник Айдаров был уволен в сентябре 2018 года за коррупцию. Он выплатил штраф и больше не устроится на госслужбу. Однако в январе 2019 года он через портал egov.kz подал нам жалобу на Happy Cake. Мы эту жалобу не имеем права не рассматривать. Но когда проверка начиналась, он отозвал жалобу. Проверка не состоялась", – объяснил инцидент Садвакас Байгабулов.
По его мнению, владелец Happy Cake имел право и должен был в тот момент подать на Айдарова в суд.
"Что вам мешало в январе подать в суд, осветить это в СМИ, а не выжидать какое-то время и сейчас под своим соусом преподнести, как будто это действующий сотрудник, как будто он задним числом уволен? Но он был уволен в сентябре", – заявил Садвакас Байгабулов Асхату Солтанову во время встречи в офисе.
Айдаров действительно был уволен в сентябре и действительно не задним числом. В августе Есильский уголовный суд приговорил его к штрафу в 2,5 млн тенге за покушение на мошенничество. Он проверял предпринимателя по жалобе на испорченную кисломолочную продукцию и потребовал у бизнесмена iPhone X за прекращение проверки. Бизнесмен обратился в Нацбюро, Айдарова задержали. В сентябре Сарыаркинский уголовный суд вдобавок приговорил его за очередную попытку мошенничества к штрафу в 262 500 тенге.
Садвакас Байгабулов также объяснил, почему поспешил объявить об отравлении тортами Happy Cake: чтобы минимизировать количество отравленных.
"Я сделал это, чтобы ограничить число поступающих пострадавших, в том числе детей. В Happy Cake молчали, что у них отравление. А нам зачем подчищать серьёзные осложнения, когда можно на ранней стадии принять все необходимые меры, всех оповестить?" – пояснил Садвакас Байгабулов.
Нужны ли внезапные проверки объектов общепита?
Сейчас кондитерской Happy Cake грозит штраф в 1,1 млн тенге по статье 425, часть 2, Кодекса об административных правонарушениях – "Нарушение требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также гигиенических нормативов". Возможно и приостановление деятельности.
ДООЗ готовит материалы в суд, а в кондитерской заказали альтернативную лабораторную проверку.
"Экспертиза в лаборатории при Управлении делами президента показала, что у нас по основной массе протоколов всё чисто. Что касается сотрудников, то стафилококк не обнаружен ни у кого, – сказал Асхат Солтанов. – Детально не могу рассказать, потому что мы готовим иск, и это всё будет ложиться в основу нашей позиции".
Он признал, однако, что в лаборатории при УДП пришли к выводу: Happy Cake должен был получить санэпидзаключение у ДООЗ.
Садвакас Байгабулов считает, что необходимо отменить действующий трёхлетний мораторий на проверку заведений общепита, поскольку это может угрожать здоровью людей. Этой же точки зрения придерживалась и НПП "Атамекен" несколько лет назад, и прокуратура столицы.
Однако с тех пор так ничего не изменилось, и золотая середина между свободой для малого бизнеса и охраной здоровья покупателей так и не была найдена.
Когда в 2018 году в Шымкенте отравились мороженым более 100 человек, и их пришлось госпитализировать, главный санитарный врач Казахстана Жандарбек Бекшин отметил, что не считает мораторий причиной массового отравления. Вопрос до сих пор остаётся открытым, и это приводит к ситуациям, когда санэпиднадзор, даже зная, что владельцы кулинарии или кондитерского цеха работают с нарушением санитарных норм или вовсе без разрешения, ничего не может предпринять.
Читайте также: