Отравление ядовитыми растениями в беларуси

Обновлено: 24.04.2024

В нашей стране есть много красивых растений, но многие из них могут нанести серьезный вред здоровью и даже привести к летальному исходу. Поскольку ядовитые растения и особенно ягоды довольно привлекательно выглядят, то страдают от них очень часто маленькие дети.

Кроме того, нередко отравления происходят при употреблении ядовитых растений, которые по внешнему виду сходны с неядовитыми. Например, семена белены похожи на семена мака, а ягоды вороньего глаза на первый взгляд сложно отличить от плодов черники.

Чаще всего яд содержится в семенах и плодах, поскольку это наиболее важные органы для сохранения и продолжения вида.

Чтобы уберечь себя и своих близких от неприятностей, врага следует знать в лицо.

Мы подготовили подборку ядовитых растений, наиболее часто встречающихся в Беларуси.

Белорусские ученые составили каталог ядовитых растений, которые растут на территории республики. Они предупреждают, что ядовитыми могут быть на первый взгляд "мирные и широко распространенные цветы и кустарники".

Красавка обыкновенная (белладонна)

"Основные действующие вещества ядовитых растений – это алкалоиды, гликозиды, эфирные масла, органические кислоты. Они содержатся обычно во всех частях растений, но часто в неодинаковых количествах, и при общей токсичности всего растения одни части бывают более ядовиты, чем другие", – пояснил ученый.

Их яд убивает

К наиболее опасным, чей яд может даже привести к летальным случаям, отнесены такие растения, как вех (или цикута),болиголов пятнистый, ландыш майский, волчье лыко. "Эти растения широко распространены на территории всей Беларуси", – уточнил собеседник агентства.

Вех ядовитый, цикута, или, как его еще называют, кошачья петрушка, – "одно из самых ядовитых растений. Это растение коварно своим приятным морковным запахом и корневищем, по вкусу напоминающим брюкву или редьку. Действие этого растения сказывается через несколько минут: его яд вызывает тошноту, рвоту и колики в нижней части живота, шаткую походку, пену изо рта, а припадки и судороги могут закончиться параличом и смертью.

Достаточно часто встречается в Беларуси и болиголов пятнистый, отметил О. Масловский. Произрастает он на лесных опушках, заливных лугах, известняковых склонах, как сорное растение в посевах и огородах, на залежах, около жилья, у дорог и заборов, на свалках, по склонам оврагов, по полотну железных дорог.

Цветет в июне-июле. Плодоносит в августе-сентябре.

В Древней Греции его использовали как "официальный" яд, которым отравляли осужденных на смерть. Предположительно, ядом болиголова был отравлен Сократ (хотя ранее считалось, что он выпил цикуту), а Гиппократ назвал его лекарственным растением.

Ландыш смертоносный и куриный галлюциноген

Майский ландыш радует своим ароматом и нежными цветками, но не следует забывать, что красные плоды этого растения ядовиты.

Также ядовитыми считаются вороний глаз, волчье лыко, у которого ядовиты не только ярко-красные ягоды, но и кора, цветки, листья.

В топ-листе ядовитых растений Беларуси находится красавка обыкновенная, или белладонна, а также лютикобыкновенный, или, как называют его в народе, "куриная слепота". Как рассказал О. Масловский, желтые цветы лютика вызывают у домашних птиц галлюцинации, поэтому это ядовитое растение и получило такое название.

На территории Беларуси также произрастает белена. Она цветет и плодоносит в июне-августе. Все части растения ядовиты.

Борщевик может отравить на расстоянии

Ученый отмечает, что, кроме аборигенных видов ядовитых растений, "опасность представляют и некоторые инвазивные, т.е. привнесенные в белорусскую флору растения".

Например, борщевик Сосновского, который был занесен на территорию Беларуси в середине прошлого века. "Следует знать, что борщевик Сосновского может ранить на расстоянии. Широко распространено мнение, что только прикосновение к растению может дать химический ожог кожи. Но и нахождение рядом с этим растением в жаркую погоду может иметь серьезные последствия. Волоски, которые отрываются от этого растения, вызывают и ожоги дыхательных путей, и отравления", – пояснил ученый.

Яд из палисадника

Белорусам угрожает еще одно чужеродное опасное растение – это золотарник канадский. "По степени опасности инвазивных видов растений золотарник канадский стоит в одном ряду с борщевиком", – сказал О. Масловский. "Это растение вызывает сильную аллергическую реакцию. Степень его агрессивности превышает борщевик", – считает ученый.

Он предупредил, что "иногда это растение с желтыми цветами высаживают в палисадниках". Золотарник цветет в июле-сентябре.

Нашествие украинской амброзии

Ученый предупредил об угрозе со стороны еще одного инвазивного растения. "Со стороны Украины в Беларусь идетамброзия. Мы в ближайшие годы ожидаем нашествие этого вида в Беларусь. Этот опасный сорняк-аллерген в прошлом веке пришел в Украину из Северной Америки", – сказал ученый.

"По данным санитарных врачей Минздрава Украины, если не принять соответствующих мер в отношении амброзии, то более 90% украинских детей к 2020 году будут аллергиками", – сказал О. Масловский.

Амброзия цветет с конца июля до середины сентября.

Яд – это лекарство?

Ученые отмечают, что ядовитые растения могут не только убить, но и вылечить. "Многие ядовитые растения являются лекарственными. Все зависит от дозы и применения. Вредное может быть полезным, только нужно знать дозу и условия обработки и применения", – говорит ученый О. Масловский.

"Во избежание несчастных случаев не надо собирать растения, которые не знакомы. С растениями, как ни странно это звучит, нужно быть осторожными и осмотрительными. Особенно это касается детей. Если взрослый человек может пройти мимо яркого растения, ребенок, как правило, потянется к цветку или красной ягоде, – подчеркнул ученый. – Если отравление ядовитым растением произошло, нужно немедленно обратиться к врачу. Если до врача далеко, необходимо вызвать рвоту, промыть водой желудок, кишечник, тем самым снизить уровень интоксикации".

В Беларуси произрастает примерно 180 видов ядовитых растений. Такие растения вырабатывают ядовитые вещества (фитотоксины), представляющие угрозу для здоровья человека. Отравление ядовитыми растениями может произойти в следующих случаях: при употреблении в пищу частей растений, вдыхании их ядовитых испарений, при непосредственном контакте. Иногда отравление связано с употреблением в пищу меда, в котором присутствует нектар цветков ядовитых растений, а также молока и мяса животных, поедавших ядовитые растения.

Ядовитые растения, которые часто встречаются в Беларуси

Белорусские ученые составили список ядовитых растений, произрастающих в нашей стране. Угрозу здоровью человека могут представлять знакомые и широко распространенные растения. Для того чтобы предупредить случаи отравления, необходимо знать, как выглядят ядовитые растения и каковы симптомы отравления ими (см. табл.).

Таблица. Ядовитые растения Беларуси

Симптомы отравления

Вех ядовитый (цикута)
(Сicuta virosa)

Корневища и корни растения смертельно ядовиты.

После употребления в пищу стеблей с листьями наблюдаются головная боль, тошнота, рвота, боли в животе, потеря чувствительности кожи. Летальный исход возможен от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности

Болиголов крапчатый
(Conium maculatum)

После употребления в пищу стеблей с листьями наблюдаются тошнота, слюнотечение, головокружение, нарушение глотания, речи, побледнение и потеря чувствительности кожи, угнетение центральной нервной системы, паралич, расширение зрачков и отсутствие реакции на свет

Дурман обыкновенный
(Datura stramonium)

При вдыхании летучих веществ цветков наблюдаются бред, галлюцинации, которые могут привести к психическому расстройству. Сухость во рту, расстройство глотания, кровавая диарея, нарушение функций ЦНС появляется при употреблении в пищу любой части растения. Тяжелое отравление может привести к летальному исходу

Белена черная
(Hyoscyamus niger)

Все части растения ядовиты. Наблюдаются судороги с потерей сознания, повышается температура. Возможен летальный исход. При поедании маслянистых семян наблюдается острый психоз с галлюцинациями

Лютик ядовитый
(Ranunculus sceleratus)

При попадании сока растения на кожу наблюдается химический ожог, а также жжение, резкая боль в глазах, чувство инородного тела, слезотечение, временная потеря зрения. При высокой концентрации яда в крови — тремор, судороги, помутнение сознания. При вдыхании летучих веществ цветков — першение и жжение в носоглотке, сильный насморк, чихание

Ландыш майский
(Convallaria majalis)

При поедании плодов (красных ягод) наблюдаются бледность кожи, сильная тошнота, боли в животе, неукротимая рвота, резкая слабость, сонливость, галлюцинации, нарушение сознания. При сильном отравлении может произойти остановка сердца

Волчье лыко
(Daphne meserium)

При употреблении всех частей растения наблюдаются диарея, рвота, жар, сильное раздражение кожи, которое может привести к некрозу. При употреблении ягод растения возникает тяжелое поражение желудка, кишечника и почек, снижается свертываемость крови, что может привести к летальной кровопотере

Бузина красная
(Sambucus racemosa)

После поедания плодов наблюдаются головокружение, дезориентация в пространстве, тошнота, рвота, горечь во рту, першение в горле, боли в животе, диарея, повышенное слюноотделение, учащение пульса. При отравлении ткани организма испытывают кислородное голодание

Борщевик Сосновского
(Heracleum sosnowskyi)

Сок и роса растения вызывают ожоги кожи вплоть до III степени. Вдыхание пыльцы или эфирных масел вызывает распухание гортани, удушье и может привести к летальному исходу. Сок или пыльца при попадании в глаза способны вызвать слепоту

Первая помощь при отравлении

При попадании сока ядовитого растения на кожу, ее промывают водой с мылом и смазывают питательным кремом. Если же токсичное вещество попало внутрь, желудок необходимо промыть. Это можно сделать, дав пострадавшему 4—5 стаканов воды, а затем вызвав рвоту путем надавливания на корень языка. Процедуру проводят 3—4 раза. Запрещено такое промывание при судорогах и потере сознания. После промывания желудка пострадавшего необходимо срочно доставить в медицинское учреждение.

Повторим главное. Ядовитые свойства растений обусловлены содержанием в них опасных для здоровья человека ядов (фитотоксинов). Растительные яды поражают в основном пищеварительную и центральную нервную системы. На территории Беларуси наиболее часто встречаются следующие ядовитые растения: вех ядовитый, болиголов крапчатый, дурман обыкновенный, белена черная, лютик ядовитый, ландыш майский, волчье лыко, бузина красная, борщевик Сосновского и другие растения.

Проверим знания

Ключевые вопросы

1. Какие растения называются ядовитыми? Каковы пути отравления ими человека?
2. Назовите ядовитые растения, которые часто встречаются в Беларуси.
3. Расскажите о симптомах отравления вехом ядовитым и беленой черной.
4. Какую первую помощь необходимо оказать пострадавшему при отравлении ядовитыми растениями?

Сложные вопросы

1. К каким семействам относятся болиголов крапчатый, дурман обыкновенный, белена черная, лютик ядовитый?
2. Какую роль играют эти ядовитые растения в экосистемах?

*Индивидуальное домашнее задание. Определите опасные для здоровья человека растения, произрастающие в вашей местности. Сделайте презентацию или видеоролик об их морфологическом строении, физиологических особенностях, ядовитых свойствах, а также о правилах оказания первой помощи при отравлении.

Для ребёнка может оказаться смертельным даже то количество ядовитого вещества, которое у взрослого человека вызовёт лишь лёгкое недомогание: обменные процессы у детей протекают быстрее и интенсивнее, соответственно, и летальные дозировки яда в разы меньше, чем у взрослых.

Не существует единого признака, который помог бы безошибочно отличить ядовитые растения от неядовитых. Да и опасные вещества распределены неодинаково: у одних ядовиты плоды, у вторых — цветки и листья, у третьих — корни. Чтобы не случилось беды, ядовитые растения нужно знать, как говорится, в лицо, обязательно показывать их детям и рассказывать об их опасности.

Болиголов

Болиголов — одно из самых ядовитых растений. Внешне похож на своего дикого родственника — дудник, из которого дети часто изготавливают свистульки. Поэтому важно показать им это опасное растение и объяснить его ядовитые свойства. Стебель болиголова прямостоячий, с сизым налётом и красно-бурыми пятнами. Белые мелкие цветки собраны в сложные зонтики.

Болиголов — двулетник. В первый год образует розетку листьев и корень, сходные с листьями и корнем петрушки. Это часто и бывает причиной отравления болиголовом. Во второй — выбрасывает цветоносный стебель до 2 м высотой.

Цветёт с начала лета до глубокой осени. Растёт среди бурьяна, на свалках, в деревнях, по обочинам дорог.

Отравление болиголовом вызывает жжение во рту, повреждение зрения и паралич.

Борщевик

Двулетнее или многолетнее травянистое растение. Стебель прямой, полый внутри, ребристый, высотой 0,5—1,5 м. Листья крупные, перисто-рассечённые или перистые. Цветки белые или красноватые, собраны в сложные зонтики шириной 10—20 см. Растёт на пустошах, в канавах, лесных опушках. Цветёт в июне—августе.

Борщевик привлекает детей своим необычным видом. Однако его сок содержит вещества, которые при попадании на кожу увеличивают её восприимчивость к ультрафиолетовым лучам. Поэтому солнечный свет под влиянием сока борщевика вызывает на коже сильнейшие ожоги, которые проявляются не сразу. Получить ожог можно, чуть коснувшись влажным вспотевшим телом, а аллергическую реакцию — даже подышав парами во время косьбы этого опасного растения.

Ожоги могут быть разными — от незначительного покраснения до больших волдырей, которые в дальнейшем становятся глубокими, тяжело заживающими ранами. А послеожоговые тёмные пятна от него будут украшать ещё многие годы.

Волчье лыко

Согласно легенде, как-то волк опоздал на совет зверей. Видно, забегался среди деревьев в поисках обеда. А совет в это время давал растениям имена, и потому ни одно из растений не было названо в честь волка. Волк так разозлился, что с досады набросился на стоящий рядом кустарник и стал сдирать с него кору когтями и зубами. Звери, желая успокоить разбушевавшегося хищника, в честь него назвали растение волчьим лыком.

Волчье лыко, или Волчеягодник — кустарник высотой до 1,5 м. В весенний период стебли голые, а на ветвях распускаются розовые ароматные цветки, листья на концах побегов на коротких черешках.

Овальные ярко-красные плоды вполне способны привлечь внимание ребёнка. Все части растения ядовиты. 10—15 ягод уже смертельны для взрослого, 3—5 ягод — для ребёнка.

В последнее время опасность отравления плодами волчьего лыка возросла из-за увлечения облепихой, на которую похоже это растение. Надо помнить и знать, что плоды волчьего лыка всегда расположены только на безлистных частях веток и отличаются красным цветом.

Опасно срывать цветущие ветки волчьего лыка для букета, сок растения очень ядовит, оказывает сильное раздражающее действие на кожу, особенно опасен при попадании в глаза и рот, т.к. вызывает образование язв на слизистой оболочке.

Симптомы отравления — жжение и гиперемия слизистой оболочки рта и глотки, сильная слабость, слюнотечение, тошнота, кровяно-слизистая рвота, появление крови в моче, судороги. При попадании сока растения на кожу возникают явления раздражения: боль, краснота, отёк, затем пузыри и язвы.

Белена чёрная

Это двулетнее травянистое растение с неприятным дурманящим запахом покрыто мягкими липкими волосками, широко распространено. Цветки у белены довольно крупные, грязновато-жёлтые, лепестки с сетью пурпурных прожилок. Плод — коробочка в форме кувшинчика, окружённая колючей чашечкой. Семена мелкие, плоские, серые, похожие на мак, за который, к сожалению, дети очень часто и принимают плоды этого растения.

Симптомы отравления — сухость во рту и хрипота, краснеет лицо, расширяются зрачки, возникает сильное возбуждение и бред, пульс становится очень частым, но слабым, падает давление, затрудняется дыхание. При тяжёлой форме отравления смерть наступает в течение первых суток от паралича дыхания.

Беладонна (красавка)

Многолетнее травянистое растение. Стебель прямостоячий, ветвистый, опушённый, зелёный, иногда с фиолетовым оттенком, высотой до 1,5—2 м. Листья тёмно-зелёные, попарные, разные по величине: один крупнее, другой — мельче. Цветки одиночные, колоколообразные, поникшие. Плод — сначала зелёная, затем фиолетово-чёрная, блестящая многосеменная ягода. Места произрастания — лесные поляны, лесосеки, обочины дорог.

Ядовиты все части растения. Отравление чаще случаются у детей, которых привлекают напоминающие вишню или виноградины ягоды белладонны (даже 2—3 ягоды могут вызвать тяжёлое отравление у ребёнка).

Симптомы отравления — сухость во рту, охриплость, жар, тошнота, головокружение, головная боль, покраснение лица, частый пульс, расширение зрачков. В более тяжёлых случаях сильное возбуждение, галлюцинации, потеря сознания, судороги и смерть.

Вёх ядовитый (цикута)

Многолетнее травянистое растение с запахом сельдерея. Растёт в сырых местах по берегам небольших прудов, озёр, часто в стоячей воде. Может достигать полутораметровой высоты. Стебель полый, тонкоборозчатый, высотой до 1,5 м, сверху ветвистый. Цветки мелкие, белые, собраны в зонтики с 15—20 лучами. Плоды — почти округлые семянки. Цветёт в июле—августе, созревание плодов — в сентябре.

Вёх ядовитый — одно из самых токсичных, смертельно опасных растений. Его сильный яд вызывает судороги, потерю сознания и смерть.

Ландыш майский

Многолетнее травянистое растение. Стебель безлистный, высотой до 30 см. У ландыша лишь 2 больших цельных листа, расположенных друг над другом. Белые, очень редко розовые, ароматные, шаровидно-колокольчатые, поникающие, с шестизубым венчиком цветки собраны в кисти, обращённые в одну сторону. Плод — красная округлая ягода. Растёт в лиственных лесах, среди кустарников, даже в садах. Может образовывать большие группы.

Ядовиты все части растения. Без вреда для здоровья есть ароматные цветы и горьковатую траву могут лишь пятнистые олени. Для маленького ребёнка 2—3 ягоды ландыша могут оказаться смертельной дозой.

Симптомы отравления — сильная тошнота, головные боли, рези в животе, потемнение в глазах. Растение настолько токсично, что даже выпитая вода, в которой стоял букет с ландышами, может оказаться смертельной.

Вороний глаз

Многолетнее травянистое растение. Стебель прямостоячий, одинокий, гладкий. Листья голые, тёмно-зелёные, с тремя разветвлёнными жилками, собраны в крестообразную четырёхлистную мутовку в верхней части стебля. Цветёт в мае—июне. Цветок одиночный на верхушке стебля. Созревание плодов начинается в конце июля. Плод представляет собой чёрную, с сизоватым налётом четырёхгнёздную ягоду, шаровидной формы, диаметром около 1 см.

Вороний глаз растёт в лиственных и смешанных лесах, среди кустарников, иногда на лугах, пастбищах, склонах оврагов, по берегам рек. Предпочитает увлажнённую суглинистую, богатую перегноем почву и полузатенённые участки.

В средние века верили, что заколдованных людей можно расколдовать с помощью вороньего глаза. Ягоды носили на теле или зашивали в одежду, чтобы уберечься от чумы и других болезней.

Симптомы отравления — возникает чувство жжения во рту, пищеводе, желудке, боль в животе, тошнота, рвота, понос. Может быть явление прогрессирующего угнетения сердца, уменьшение тонуса сосудов (в результате чего понижается артериальное давление), коматозное состояние. Возможны нарушения в работе почек.

Молочай

Молочай — однолетнее травянистое растение. Стебель прямостоячий, высотой до 50 см, нижние листья отмирают. Соцветие зонтиковидное с пятью основными лучами. Плод — пупырчатая коробочка. Всё растение жёлто-зелёного цвета, цветёт в июне—августе. Растёт, как правило, большими группами.

Своё название растение получило из-за содержащегося в нём млечного сока, который является для человека смертельным. Попадая на кожу, он вызывает её воспаление, а принятый внутрь может стать причиной кровавого поноса или даже смерти.

Для безопасности детей научите их быть осторожными с любым неизвестным растением и не забывайте об этом сами.

Первая помощь при отравлении ядовитыми растениями.

При подозрении на случайное употребление ядовитого растения, надо немедленно, не дожидаясь признаков отравления:

Вызвать скорую помощь.
Выпить 4—5 стаканов тёплой воды (вместо неё хорошо использовать 1%-й раствор перманганата калия (марганцовки), детям из расчёта полстакана на каждый год жизни).
Вызвать рвоту — надавить на корень языка чайной ложкой или пальцем. Если человек находится в бессознательном состоянии, рвоту вызывать нельзя!
Принять вещества, препятствующие всасыванию яда в кровь: несколько таблеток активированного угля, два—три яичных белка, размешанных в стакане воды, молоко.
После контакта с растениями, вызывающими ожоги, поражённые участки кожи надо обмыть водой с мылом, образовавшиеся пузыри протереть одеколоном или спиртом, наложить чистую повязку.

Если ж применять по каплям,
Знали в древности о том, —
Станет яд уже лекарством!
Всё известно нам о нём.

Ядовитых на планете
Десять тысяч видов трав!
Но за воздух все в ответе,
Зелени благодаря!

Их ценить за то лишь надо —
Исполняют свою роль:
Зелень трав, пусть даже с ядом,
Дарит миру кислород!

ОЧЕНЬ ЯДОВИТА БЕЛЕНА
Белена вся ядовита.
Как кувшинчики, плоды
Сверху крышечкой закрыты
И семян полным-полны!

БЕЛАДОННА, ИЛИ КРАСАВКА
Беладонна — означает
По-латыни — что она
Дамой знатной и прекрасной
К нам из древности пришла.