Пищевые отравления в болгарии
Обновлено: 25.04.2024
Пищевое отравление - симптомы, первая помощь и профилактика
Летом из-за жаркой погоды число отравлений возрастает почти в 2 раза! Вчерашние салаты, немытые фрукты и овощи, недожаренные шашлыки, а в результате всем известные симптомы отравления: тошнота, боль в животе, понос, рвота, озноб и повышенная температура.
Первые симптомы пищевого отравления обычно проявляются уже через два-три часа после приема пищи, а стафилококковые энтеротоксины могут "сработать" уже через 30 минут. В основном пищевые токсикоинфекции возникают при употреблении молочных продуктов, зараженного мяса, рыбы, некоторых овощных блюд (салатов, винегретов, картофельного пюре), изделий с добавлением сырых яиц, нарезанных арбузов и дыни.
При первых признаках пищевого отравления надо больному оказать первую помощь, которая включает:
- промыть желудок слабым раствором марганцовки, пищевой соли или поваренной соды;
- одной из самых частых ошибок при отравлении является прием таблеток от диареи. Этого делать не следует, так как небольшой понос механически удаляет из организма микроорганизмы и их токсины;
- принять 10 таблеток активированного угля. С помощью активированного угля из организма выводятся токсины. Более современные препараты из группы сорбентов - энтеросгель, полисорб и другие;
- для предотвращения обезвоживания пить крепкий горячий чай без сахара или раствор регидрона: 1 пакетик на 1 литр воды или другие жидкие напитки;
- при ознобе укутаться одеялом, к ногам и рукам приложить грелки;
- если понос непрерывен, а температура за 38 (это указывает на дизентерию), дальнейшие действия по назначению врача;
- для уничтожения бактерий, которые вырабатывают токсины необходимо принять антибиотики. Лучшим выбором является гентамицин в ампулах, который при приеме внутрь не всасывается. Его обязательно необходимо дополнить метронидазолом, который уничтожит простейшие. К сожалению, метронидазол всасывается при приеме внутрь и необходимо исключить наличие противопоказании к его приему.
При пищевом отравлении принимать обезболивающие типа аспирина, анальгина и прикладывать грелку к животу нельзя.
Существуют простые правила, соблюдая которые можно максимально обезопасит себя от пищевого отравления:
1. Мойте руки до и после еды. Руки нужно тщательно мыть после туалета, после улицы или общественного транспорта и даже если вы на минутку выбегали из дома.
2. Не употребляйте немытые овощи и фрукты. Даже если у вас собственный огород, или производитель говорит, что овощи мытые.
3. Намыливайте руки не менее 15 секунд, так вы наверняка избавитесь от вредоносных бактерий.
4. Покупайте продукты только в магазинах, где имеется холодильники. Колбасные изделия выбирайте только в вакуумной упаковке.
5. Обращайте внимание на срок годности продуктов. Не стесняйтесь нюхать еду, если не нравится ее запах, лучше откажитесь от покупки.
6. Не покупайте готовые салаты, заправленные майонезом: они очень быстро портятся.
7. Выбирайте цельные, не гнилые фрукты и овощи. Не пробуйте немытые овощи и фрукты на рынке, не покупайте арбузы нарезанные и треснутые.
8. Сильномороженные продукты размораживайте в холодильнике или микроволновке, а не при комнатной температуре.
9. Не употребляйте молочные продукты или готовое мясо в пищу, если они более двух дней находились вне холодильника.
10. Прежде чем разбить яйцо, помойте его с мылом.
11. Не покупайте пирожки, шашлык и другую еду в уличных палатках;
12. Защитите окна от мух сетками, мусорное ведро держите закрытым, все продукты храните в упаковке.
13. Маринуйте мясо для шашлыка не менее суток (и только в холодильнике) и тщательно прожаривайте, также стоит быть осторожным с сырым мясом, рыбой и яйцами.
14. Продукты, которые быстро портятся, держать при комнатной температуре около 20 градусов можно не более 2-х часов. А если их оставлять на столе в жару, не убрав в холодильник, то время их хранения снижается до 1 часа.
Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении.
Образцы анализов болгарского бизнесмена Емельяна Гебрева, который был отравлен нервно-паралитическим веществом в 2015 году, исчезли из финской лаборатории Verifin, выяснили расследователи The Insider и Bellingcat.
Анализы были отправлены в лабораторию — одну из пяти в Европе, аккредитованных Организацией по запрещению химического оружия (ОЗХО) на работу с биоматериалами, — спустя два месяца после отравления предпринимателя.
Гебрев уточнил, что лаборатория должна была хранить результаты анализов до июня 2020 года. По словам бизнесмена, он и власти Болгарии с февраля 2019 года несколько раз обращались в письменной форме к директору Verifin профессору Ваннинену с просьбой предоставить образцы. Гебрев также просил продлить срок хранения анализов до тех пор, пока того требует расследование.
Минувшей весной в Verifin сообщили, что таких образцов у них нет. В связи с этим бизнесмен направил письма в адрес финской лаборатории и Генеральной прокуратуры страны. Из-за исчезновения анализов расследование в Болгарии пришлось приостановить.
Как китайский стартап завоевывает в России опустевший рынок одежды
Горизонт планирования — один день: логистика погрузилась в новый кризис
НДФЛ по-новому: на что компаниям обратить внимание после марта 2022 года
Компания приостановила бизнес в России. К чему готовиться ее директору
Заложники микроменеджеров: зачем компании массово возвращают людей в офис
Вы хотите признать санкции форс-мажором. Как действовать
Вам необходимо снизить фонд оплаты труда. Как сделать это законно
Как изменится потребитель и маркетинг в России в 2022 году
Гебрев и его сын почувствовали себя плохо на приеме в Софии весной 2015 года. После госпитализации состояние бизнесмена ухудшилось: он впал в кому, из которой вышел лишь спустя месяц. В феврале 2019 года главный прокурор Болгарии Сотир Цацаров заявил, что в совершении преступления подозревают 45-летнего Сергея Федотова, который приехал в страну незадолго до отравления Гебрева.
Случаи острого гепатита у детей выявлены в Великобритании, Ирландии, Нидерландах, Дании и Испании, а также в США. Большинство заболевших, а их около сотни, – дети в возрасте от двух до пяти лет.
Что это за болезнь, никто не понимает. Происхождение острого гепатита до сих пор неизвестно. Специалисты Европейского центра по профилактике и контролю заболеваний в настоящее время проводят различные тесты, чтобы установить причины вспышек.
Гепатит – воспаление печени, обычно вызванное вирусной инфекцией. Однако, например, в Мадриде при обследовании в Университетской больнице Ла-Паса лабораторные анализы не выявили у детей вирусов гепатита A, B, C, D или E. Болезнь также может развиться после отравления, пищевого или лекарственного. Но о токсической природе недуга можно говорить, когда вспышка локальна. В данном случае речь идет о совершенно разных регионах, разных странах. Отсюда рождается еще одна версия об аутоиммунных причинах заболевания.
"Что может повреждать печень? Это может быть либо что-то аутоиммунное, либо что-то фармакологическое, фармацевтическое. Как такая квинтэссенция – это смесь фармацевтики и аутоиммунного проявления – это тотальная вакцинация. И это может быть одним из побочных эффектов", – отметил Волчков.
Например, вакцины от коронавируса Pfizer содержат так называемые ПЭГ-оболочки. Недавние исследования показали, что к полиэтиленгликолю может вырабатываться иммунитет. В свою очередь, это может вызвать аллергические или аутоиммунные реакции ко всему, что содержит данное вещество.
Еще одна ниточка ведет расследователей к аденовирусам. Они были обнаружены у многих из заболевших гепатитом детей. Американские медики изучают связь с одним конкретным возбудителем – аденовирусом 41 серотипа, который обычно провоцирует воспаление кишечника – так называемый аденовирусный энтерит.
Загадочная болезнь протекает тяжело. Хирург из медицинского центра в нидерландском Гронингене сообщил, что трем из четырех детей, которые проходили у него лечение, пришлось делать трансплантацию печени.
История с отравлением в британском Солсбери перекинулась теперь и на Балканы. В Болгарии правоохранительные органы проверяют на предмет причастности к попытке отравления болгарского бизнесмена россиянина, которого в Великобритании считают спутником небезызвестных Петрова и Боширова.
Как сообщает Би-би-си, болгарско-британское совместное расследование длится уже несколько месяцев. Главный прокурор Болгарии Сотир Цацаров рассказал прессе о состоявшейся в понедельник, 11 февраля, встрече болгарского премьера и руководителей силовых ведомств с посла Соединенного Королевства в Софии Эммой Хопкинс.
Человек, именуемый как Сергей Вячеславович Федотов, согласно имеющимся у болгарской стороны сведениям, посещал Болгарию как минимум три раза в 2015 году. Первый раз это было 5-22 февраля, второй раз он прилетел в Бургас 24 апреля, а потом объявился вечером 28 апреля в Стамбуле. А в третий раз он въехал 23 мая в Болгарию и выехал 29 мая. (Этого же Федотова якобы неоднократно видели путешествующим в компании или одновременно с приснопамятными Петровым и Бошировым – в том числе и в Великобритании).
В болгарском случае чем Федотов занимался точно, судя по всему, расследование точно не знает. Во всяком случае, по словам прокурора Цацарова, еще устанавливаются все эпизоды пребывания россиянина в Болгарии, выясняется, в каких отелях он останавливался, какие автомобили брал напрокат, с кем встречался.
Вопрос, зачем бы это Москве (если взять за основу обвинения со стороны Британии) понадобилось травить болгарина (опять-таки, если его действительно кто-то пытался отравить), остается, кажется, открытым. Сам Гебрев считает, что все дело в том, что его компания поставляла оружие на Украину или кто-то хотел наложить руку на контролируемый им оружейный завод.
Россияне, которые имеют недвижимость в Болгарии, готовятся к летнему сезону. Делают визы, покупают билеты и тешат себя иллюзиями, что через пару месяцев жизнь вернется в привычное русло. Тем временем в Болгарию хлынул поток беженцев из Украины. Переезжают туда и граждане России. За последний месяц спрос на жилье вырос. Недвижимость взлетела в цене.
Фото: Ирина Боброва
Александр — российский пенсионер. 15 лет назад переехал из Москвы в Болгарию. Купил скромные апартаменты в районе Солнечного берега. Это были золотые времена, когда приобрести недвижимость в Болгарии могли россияне из так называемого среднего класса..
Со временем Александр получил ВНЖ. Зимой работает в пансионатах охранником. В сезон подрабатывает таксистом на собственном автомобиле.
- За последний месяц цены на курорте хорошо поднялись, - говорит Александр. – Знакомый риелтор рассказывал, что раньше россияне спешили сдавать двухкомнатные апартаменты за 35, максимум 40 евро в сутки и были счастливы. А теперь меньше 50 евро никто не выставляет свои квартиры.
Фото: Ирина Боброва
По словам собеседника, новострой на курорте тоже резко взлетел в цене. Если зимой можно было по вменяемым ценам приобрести апартаменты на стадии котлована, то сейчас такая покупка стала роскошью.
- Взлетели в цене стройматериалы, образовался дефицит, потому что основные материалы поступали из России и Украины, - объясняет Александр, - На этом фоне цены в новостройках растут.
В Москве у Александра осталась семья – жена и взрослые дети. Летом супруга обычно прилетает к нему в Болгарию. Зимой мужчина месяц гостит в Москве.
Фото: Ирина Боброва
- Давно уговаривал жену перебраться ко мне. Она ни в какую. Теперь, наконец, созрела, - продолжает собеседник. – Мне же в России делать нечего. На работу пенсионеров не принимают. А в Болгарии можно найти сезонную подработку. Сейчас здесь неработающему пенсионеру туго придется. Наша российская пенсия, считайте, обнулилась.
Александр провел в Москве весь февраль. Вернулся в Бургас 14 марта через Стамбул.
Обычно март-апрель – сонное время на болгарских курортах. Ни туристов, ни работы, ни денег.
Еще я заметил, что из Украины приехало много мужчин и молодых пар при деньгах. Тогда как бедные беженцы официально регистрируются, чтобы получать по 40 левов (2000 рублей) в день, эти люди игнорируют данную процедуру. Им копейки не нужны.
Всего у десяти процентов приезжих обеспеченных украинцев здесь была недвижимость. Остальные либо снимают апартаменты, либо покупают жилье.
Фото: Ирина Боброва
Как украинцы будут реагировать на русских летом – большой вопрос. Я пока с ними тесно не контактировал. На Солнечном берегу есть несколько отелей, чьи владельцы – украинцы. В одном из таких я работаю. Вроде пока конфронтации нет.
- У болгар к русским изменилось отношение?
- Абсолютно не изменилось. Все нормально, так же, как было. Болгары обсуждают тему Украины, но без фанатизма. Их больше волнует, что цены на продукты выросли. Особенно сильно переживают за подсолнечное масло. Оно подорожало в два раза, его здесь про запас берут.
Меня масло как-то не трогает. Больше тревожит мясо. Но цена на него пока стоит на месте. А вот курятина подорожала на 20-15 процентов. Овощи стали немного дороже, но не критично. Зато услуги ЖКХ почти не подорожали. Разве что электроэнергия немножко поднялась в цене, но не особо ощутимо. Бензин стал 3.04 лева (152 рубля) вместо 2.40 (120 рублей). Но все равно меньше, чем в Германии. Уже хорошо. Наверное, придется немного затянуть пояса, но жить пока можно.
Россиянин Михаил живет в городе Шумен, что в 90 км от Варны. Моря здесь нет. Город - экономический и культурный центр Северо-Восточной Болгарии.
- Беженцы с Украины приезжают сотнями. Они везде. Большинство остановились на побережье – в Варне и в Бургасе. Украинцы оформляют статус временной защиты - есть специальная программа, по которой они могут жить и трудоустроиться в стране. Русским в этом плане сложнее. Без ПМЖ нам официально работать запрещено.
В нашем городе беженцев поселили в детский садик. Местные помогают им чем могут. Но не все болгары рады такому наплыву украинцев. Периодически возникают конфликты.
- Спрос на жилье у вас вырос?
- В конце февраля вырос среди русских. Но потом многие столкнулись с проблемой, что невозможно приобрести жилье - деньги перевести из России не получается. И тогда пошел обратный эффект – русские владельцы недвижимости кинулись срочно продавать апартаменты. Большинство хотят вернуться домой. Тому несколько причин. Во-первых, с получением средств из России возникли проблемы. Во-вторых, здесь много патриотов родины. В-третьих, запахло нестабильностью. Им кажется, что дома смутные времена пересидеть будет легче.
Дело в том, что 90-95 процентов наших соотечественников жили в Болгарии на российские деньги – это пенсия, доход от сдачи квартир, помощь детей, удаленная работа. Какие-никакие финансовые подушки безопасности имеют не более 5-10 процентов людей. Так что тысячи россиян, проживающих в Болгарии, остались за бортом цивилизации. Они сейчас в положении гораздо худшем, чем беженцы.
Обменять рубли невозможно. В обменниках наши деньги нигде не принимают. Приходится искать людей, которые готовы обменять рубли по невыгодному курсу. Условно говоря, если 1 лев стоит 50 рублей, вам его поменяют по 70-90 рублей.
Оформить карту в болгарском банке русскому человеку сейчас невозможно. Например, у меня открыт счет, есть банковская карта с 2009 года. На днях ее пытались заблокировать. Причина – мой русский паспорт. С трудом удалось отбить. Припугнул судом.
Ну а сами болгары относятся к русским лояльно. Большинство вообще плохо понимают, что происходит. Болгары – своеобразный народ, живут своими проблемами. Глобальные вопросы их не волнуют. Да и русофилов здесь гораздо больше, чем русофобов.
Фото: Ирина Боброва
Мы поговорили с россиянкой Екатериной, которая приняла решение переехать с семьей в Болгарию до стабилизации обстановки.
- Мы сняли апартаменты недалеко от Бургаса. Если получится с работой, то останемся здесь насовсем, - говорит женщина. - Летели в середине марта через Стамбул. В зеленом коридоре таможенники разговаривали со всеми пассажирами нашего рейса. У многих просили показать деньги, пересчитывали.
В России я еще сделала рублевую карту UnionPау. В Болгарии долго искала банкомат, где с нее можно снять левы. Не везде принимают эти карты. Сняла по курсу 1 лев - 58 рублей, плюс комиссия.
Те россияне, которые решили переждать это время в Болгарии, по сути, оказались в одной лодке с беженцами из Украины. Русские и украинцы ищут жилье в общих чатах, работу, мы устраиваем детей в одни сады, школы. Ходим в одни и те же банки, говорим на одном языке, записываемся вместе на курсы болгарского.
Я нашла вакансии уборщицы и повара – так на собеседование пришли две русские девушки и три украинки. Среди маникюрш, парикмахерш летом тоже будет наблюдаться смешанный состав. Не знаю, получится ли в дальнейшем у нас общение, но очень надеюсь на это. Время покажет.
Читайте также: