Профилактикой заражения бычьим цепнем может служить
Обновлено: 25.04.2024
Тениаринхоз – заболевание, вызываемое паразитированием плоских червей Teniarhynchus saginatus (бычий цепень). Окончательный хозяин – человек, в тонком кишечнике которого локализуется гельминт. Гельминт может достигать в длину 7 метров, тело состоит из члеников, содержащих множество яиц, которые выделяются как пассивно с фекалиями, так и активно, без дефекации. Заражение человека происходит при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса крупного рогатого скота, зараженного личинками (финны).
Клиническими проявлениями тениаринхоза являются диспепсические явления - тошнота, метеоризм, неустойчивый стул, а также повышенная утомляемость, нарушение аппетита, боли в животе. При активном выделении паразита членики выползают через анальное отверстие вне акта дефекации, в основном, в дневное время (в период наибольшей активности человека), и продолжают некоторое время перемещаться по телу инвазированного, что характеризуется ощущением ползания чего-то липкого и холодного. Возбудитель тениаринхоза, в отличие от свиного цепня, при выделении пациентом непосредственно не опасен для окружающих.
Тениоз – заболевание, вызываемое гельминтом Taenia solium (свиной цепень). Гельминт достигает до 2 метров, тело состоит из множества члеников, головка имеет присоски и 2 ряда крючьев, которыми укрепляется в тонком кишечнике человека (окончательный хозяин). Промежуточными хозяевами являются свиньи, реже - кабаны, собаки, кошки, а также человек, при условии, что в межмышечной ткани или головном мозге формируются цистецерки (финны) и вызывают тяжелое заболевание - цистецеркоз. Заражение человека тениозом происходит при употреблении в пищу финнозного сырого или термически необработанного свиного мяса. Заражение человека цистецеркозом происходит при попадании яиц свиного цепня в желудочно-кишечный тракт с пищей, а также через загрязненные руки или в результате аутоинвазии при забросе яиц из кишечника в желудок.
Тениоз протекает как тениаринхоз, однако членики выделяются из организма человека только пассивно, с фекалиями. Клиника цистецеркоза зависит от локализации цистецерков, массивности инвазии и стадии развития паразитов. В организме человека цистецерки могут локализоваться в центральной нервной системе, скелетной мускулатуре, сердце, в глазах, подкожной клетчатке и др. Наиболее тяжело протекает цистецеркоз ЦНС и глаз. Клинические проявления нейроцистецеркоза разнообразны: головные боли и другие проявления повышения внутричерепного давления, эпилепсия, двигательные нарушения и др.
Диагностика тениаринхоза и тениоза основана на выявлении яиц или фрагментов тела паразита в фекалиях. Для диагностики нейроцистецеркоза используют компьютерную томографию и метод ядерно-магнитного резонанса.
Анализ способов кулинарной обработки мясных блюд, при которых произошло инвазирование возбудителем тениоза, показал, что удельный вес сырого фарша составляет 49%, шашлыков - 35%, котлет - 5%, строганины - 4 %, соленого мяса - 5 % , прочих блюд - 2%.
Трихинеллез – наиболее опасное заболевание, вызываемое круглыми червями рода Trichinella, поражающее различные органы и ткани. Основными хозяевами паразита являются многие виды млекопитающих, где личинки трихинелл содержаться в инкапсулированном виде в мышечной ткани и остаются потенциально жизнеспособными на протяжении всей жизни хозяина. Человек заражается при употреблении в пищу мяса и мясных изделий, зараженного личинками трихинелл.
Трихинеллы в мясе весьма устойчивы к внешним воздействиям. При температуре выше +500С личинки выживают в течение нескольких минут. Нужно помнить, что при приготовлении мясных блюд (шашлык, котлеты, стейк с кровью и т.д.) такая температура в глубине куска достигается далеко не всегда. При посоле мяса личинки могут сохраняться в глубине куска до 1 года, в гниющем мясе живут до 9 месяцев. В современных условиях человек заражается, в основном, при употреблении мяса свиньи, кабана, медведя, собаки, барсука, моржа в различных видах: вареное и жареное мясо, шашлык, окорок, сало с прослойками мяса, колбаса (сырокопченая), сырой фарш, пельмени, беляши.
Диагностика трихинеллеза проводится на основании клинических признаков, эпидемиологического анамнеза (указание на употребление в пищу свинины, мяса кабана, медведя и др. диких животных) и серологического исследовании крови больного для определения специфических антител к трихинеллам. Важным диагностическим доказательством является обнаружение трихинелл в сохранившемся мясе. Лечение больных - комплексное, проводится в условиях стационара. Наблюдение за переболевшими устанавливает врач-инфекционист по месту жительства в течение 6 месяцев после выписки из стационара, с обязательным исследованием крови.
Показаниями к серологическому обследованию на трихинеллез являются:
1.Наличие клинических симптомов (лихорадка неясной этиологии, отек лица, миалгия, эозинофилия и др.).
2.Случаи групповой заболеваемости трихинеллезом.
Для профилактики трихинеллеза следует:
1.Исключить из пищи сырое, недоваренное или непрожареное мясо.
2.Исключить дегустацию сырого мясного фарша.
3.Приобретать мясо и мясные изделия в санкционированных торговых точках при наличии ветеринарных документов, удостоверяющих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, сертификатов пищевого сырья и пищевых продуктов.
4.Перед употреблением мяса, добытого на охоте, обязательно обратиться в лабораторию для проведения исследования на обнаружение личинок трихинелл.
У ВИЧ-инфицированных и заболевших СПИДом людей
Пояснение . Вирус СПИДа вызывает разрушение лимфоцитов, главных иммунных клеток.
В какой среде вирус СПИДа, как правило, погибает
Пояснение . Вирусы не могут жить вне клетки хозяина.
Никотин табачного дыма вызывает
Пояснение . Никотин вызывает выделение адреналина, что приводит к повышению давления.
Какое инфекционное заболевание передается половым путем
Пояснение . Сифили с.
Основные пути заражения сифилисом: половой, бытовой, гемотрансфузионный (переливание крови), профессиональный (заражаются врачи и медперсонал) и трансплацентарный (от матери к ребенку во время беременности через плаценту).
Различают следующие пути передачи туберкулёза:
Воздушно-капельный. Туберкулёзные микобактерии попадают в воздух с капельками при кашле, разговоре и чихании больного активным туберкулёзом. При вдыхании эти капельки с микобактериями попадают в лёгкие здорового человека. Это самый распространённый путь заражения.
А так же возможно: Проникновение происходит через пищеварительный тракт. Описаны случаи заражения через конъюнктиву глаза маленьких детей и взрослых. Возможно заражение туберкулёзом плода в период внутриутробной жизни (такой путь встречается крайне редко).
Источником заражения служит только больной человек, путь передачи инфекции — воздушно-капельный.
Возбудителем дизентерии является дизентерийная палочка — шигелла. Механизм передачи — фекально-оральный. Шигеллы могут распространяться при помощи зараженной воды, инфицированной пищи, большое значение имеют мухи, которые способны переносить большое количество микроорганизмов на своих лапках.
Заражение человека бычьим цепнем может произойти при
Пояснение . Личинки бычьего цепня находятся в мышцах промежуточного хозяина, попадает к нам с непрожаренным мясом, которое не проверено ветеринарным контролем, т. к. при проверке финны легко обнаруживаются.
Заражение СПИДом наиболее вероятно:
Пояснение . ВИЧ (вирус вызывающий СПИД) передается через кровь, молоко матери и половым путем.
Чтобы предупредить искривление позвоночника, ученик должен носить учебники в:
Пояснение . Нагрузка должна ровно распределяться по поверхности спины.
Портфель - сумка прямоугольной формы, иногда со скруглёнными углами или боковыми поверхностями в виде трапеции, часто снабжённая ручкой на одной из торцевых поверхностей, преимущественно предназначенная для переноски бумаг и письменных принадлежностей.
Ранец - сумка для ношения при себе вещей, надеваемая посредством помочей на спину (у школьников — для книг и учебных принадлежностей)
Какое инфекционное заболевание передается воздушно-капельным путем?
Пояснение . Туберкулез вызывается бактерией — палочкой Коха. Чаще всего туберкулез передается воздушно-капельным путем. При кашле и чихании больной вместе с капельками мокроты и слюны выделяет в окружающую среду возбудитель туберкулеза. Вдыхание микобактерий приводит к заражению. Палочка Коха может длительное время сохранять свою активность в плесени или в пыли. Вдыхая зараженную пыль, человек также может заразиться туберкулезом. Этот путь передачи заболевания называется воздушно-пылевым.
1 – половым путем, 3 и 4– через воду и грязные руки.
Какое инфекционное заболевание передается в основном через питьевую воду?
Пояснение . АБ — воздушно – капельным путем,Г – через рукопожатия.
Какое заболевание передается при рукопожатии?
Пояснение . Туберкулез — чаще всего инфицирование происходит через дыхательные пути, воздушно-капельным путем; Различают следующие пути передачи туберкулеза: воздушно-капельный; алиментарный (через пищеварительный тракт); контактный; внутриутробное заражение туберкулезом.
СПИД и гонорея – в основном половым путем.
Чесотка — при рукопожатии.
Заражение человека аскаридами чаще всего происходит при
Пояснение . Яйца аскариды разносятся ветром и мухами и попадают к нам через немытые овощи и фрукты, а также грязные руки.
В организме человека взрослые аскариды обитают в :
Пояснение . Взослая аскарида прикрепляется к стенкам кишечника человека, там идет половой процесс.
Что нужно делать, чтобы не заразиться туберкулёзной палочкой?
Пояснение . Туберкулезная палочка передается воздушно – капельным путем. Чтобы не заразиться необходимо проветривать помещение и делать влажную уборку.
При нарушении углеводного обмена возникает заболевание
Пояснение . 1, 2, 3 – возникают при недостатке витаминов, сахарный диабет при недостатке инсулина.
Сахарный диабет — заболевание, обусловленное недостаточностью в организме инсулина, что приводит к сильным нарушениям обмена углеводов.
Как можно уберечь человека от заражения столбняком, если в рану попала земля?
Пояснение . Вводят сыворотку с готовыми антителами.
Одна из причин близорукости —
Пояснение . 1, 2 — нарушение работы анализатора, сигнал будет восприниматься, но не будет проанализирован.
3 — нарушение проведения светового потока.
4 — причина близорукости, когда преломляющая система глаза (в том числе хрусталик) фокусирует лучи сильнее, чем надо, из-за чего лучи сходятся не на сетчатке, а перед ней.
На рисунке изображен орган слуха человека.
Какой цифрой обозначен отдел, к потере эластичности которого ведут слишком громкие звуки?
Пояснение . Громкие звуки (шум) могут привести к нарушению эластичности барабанной перепонки. На рисунке обозначена цифрой 4.
3 — слуховые косточки, 1 — внутреннее ухо (улитка), 2 — полукружные каналы (вестибулярный аппарат).
Больному диабетом, у которого значительно выше нормы поднялся уровень глюкозы в крови, необходимо ввести
Пояснение . Инсулин — гормон, который стимулирует образование в печени и мышцах из глюкозы гликогена. Глюкагон и адреналин, наоборот, через множество химических реакций приводят к распаду к распаду гликогена, поддерживают уровень глюкозы на одинаковом уровне.
К увеличению массы сердца и утолщению стенок левого желудочка сердца может привести
Пояснение . Аорта соединена с левым желудочком и в том случае, если отверстие в аорту сужено, сердечной мышце приходится прилагать больше усилий для того, чтобы вытолкнуть необходимое количество крови.
Чтобы избавиться от кашля, необходимо
Пояснение . Самолечением заниматься нельзя. Кашель может быть вызван разными причинами, разобраться в которых могут только врачи.
При появлении на коже сыпи необходимо
Пояснение . Самолечением заниматься нельзя. Сыпь может быть вызвана разными причинами, разобраться в которых могут только врачи.
Профилактика энцефалита осуществляется мерами борьбы с
Пояснение . Иксодовые клещи передают вирус энцефалита, борьба с этими клещами уменьшает заражение энцефалитом.
Для предупреждения заболевания холерой необходимо
Пояснение . Заражение холерой происходит главным образом при питье необеззараженной воды, заглатывании воды при купании в загрязнённых водоёмах, во время умывания, а также при мытье посуды заражённой водой. Заражение может происходить при употреблении пищи, инфицированной во время кулинарной обработки, её хранения, мытья или раздачи, особенно продуктами, не подвергающимися термической обработке (моллюски, креветки, вяленая и слабосоленая рыба). Возможен контактно-бытовой (через загрязнённые руки) путь передачи. Кроме того, холерные вибрионы могут переноситься мухами.
Соблюдение санитарно-гигиенических мер: обеззараживание питьевой воды например, коллоидным серебром, мытьё рук раствором масла австралийского чайного дерева, термическая обработка пищи, обеззараживание мест общего пользования и т. д.
При гриппе, ангине, кори вирусы и микробы вызывают воспаление уха, поражая прежде всего
Пояснение . Среднее ухо соединено с носоглоткой слуховым проходом (евстахиевой трубой), поэтому при воспалении носоглотки (ангина, корь и т. д. ) возможна восходящая инфекция и острый средний отит (воспаление среднего уха).
Опасность заразиться ВИЧ максимальна при
Пояснение . Существует три пути передачи ВИЧ-инфекции: половой, парентеральный (через кровь и органы) и вертикальный (от матери к ребенку).
Кожа является непреодолимым барьером для вируса иммунодефицита. А вот если на коже есть ранки, ссадинки, трещины и другие повреждения – передача вируса становится вполне реальной.
ВИЧ НЕ передаётся через:
укусы комаров и большинства насекомых,
рукопожатие (при отсутствии открытых повреждений кожи),
поцелуй (любой, но при отсутствии кровоточащих повреждений и трещин на губах и в полости рта),
пользование ванной, туалетом, плавательным бассейном и т. п.
Профилактикой заражения бычьим цепнем может служить
Пояснение . Заразиться бычьим цепнем можно через плохо прожаренное мясо, если в нем содержатся финны
Супинаторы применяют для лечения
Пояснение . Супинатор — ортопедическое изделие (стелька), предназначенное для поддержания уплощённых продольного или поперечного сводов стопы. Применяется при плоскостопии, после перелома костей голени или стопы — для профилактики развития плоскостопия.
Человек может заразиться дизентерийной амёбой при
Пояснение . Человек заражается дизентерийным амебиазом,проглотив зрелую цисту дизентерийной амебы с водой или пищей.
При укусе бездомной собакой можно заразиться — бешенством; питании непрожаренным мясом — бычьим цепнем; укусе кровососущими насекомыми — комаром, например, — малярией; клещём — энцефалит, тиф и т. д.
О нарушении работы поджелудочной железы может свидетельствовать наличие в моче
Пояснение . О нарушении работы поджелудочной железы может свидетельствовать наличие в моче сахара.
В норме, при образовании вторичной мочи сахар путем реабсорбции возвращается в кровь, если же его в крови много (сахарный диабет), то сахар выводится с мочой.
У нетренированных людей после физической работы появляются болезненные ощущения в мышцах, что связано с
Пояснение . Когда расщепляется глюкоза, клетки производят АТФ (аденозина трифосфат), который обеспечивает энергией большинство химических реакций в организме. Уровень АТФ определяет, как быстро и как долго наши мышцы смогут сокращаться при физической нагрузке.
Какое из нижеприведённых значений кровяного давления у человека можно считать признаком гипертонии?
Пояснение . Артериальная гипертензия (Гипертония) — стойкое повышение артериального давления от 140/90 мм рт. ст. и выше
Больным, страдающим нарушениями костно-мышечной системы (судороги, спазмы, рахит), врачи рекомендуют принимать препараты
Пояснение . В межклеточное вещество костей входит кальций, что придает ей прочность. Мышца не будет сокращаться, если в ее клетке нет кальция.
Если в моче человека присутствует белок, то это говорит о повреждении
Пояснение . В нефронах почек образуется первичная и вторичная моча. В канальцах нефрона обратно в кровь всасываются нужные вещества: белки, глюкоза и др, остаются мочевина и некоторые соли. Если в моче обнаруживаются белки, эритроциты, то это говорит о заболеваниях нефронов.
Профилактикой заражения бычьим цепнем может служить
Пояснение . Профилактикой заражения свиным и бычьим цепнями является употребление в пищу только прошедшего ветеринарный контроль мяса. При отсутствии данных о проверке мясо необходимо подвергнуть длительной варке, так как при жарке прогрев кусков мяса может быть недостаточным.
Какие клетки поражает вирус, вызывающий СПИД?
Пояснение . Синдром прогрессирующего иммунного дефицита вызывается вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ). ВИЧ паразитирует на белых клетках крови (лейкоцитах лимфоцитах), это приводит к разрушению иммунной системы.
Марлевая повязка может предохранить от заражения
Пояснение . Грипп — тяжелая вирусная инфекция, поражающая людей независимо от пола или возраста. Это острое заболевание, которое отличается резким токсикозом, катаральными явлениями в виде ринита, заложенности носа и кашля с поражением бронхов. Вирус гриппа очень легко передается. Самый распространенный путь передачи инфекции — воздушно-капельный. Также возможен и бытовой путь передачи, например через предметы обихода. При кашле, чихании, разговоре из носоглотки больного или вирусоносителя выбрасываются частицы слюны, слизи, мокроты с болезнетворной микрофлорой, в том числе с вирусами гриппа.
Основным методом профилактики против гриппа является активная иммунизация вакцинация, когда в организм вводят частицу инфекционного агента. Вирус, содержащийся в вакцине, стимулирует организм к выработке антител, которые предотвращают размножение вирусов и инфицирование клетки. Благодаря этому заболевание предупреждается еще до его начала.
Одним из наиболее распространенных и доступных средств профилактики гриппа является ватно-марлевая повязка (маска).
Дополнительно необходимо принимать аскорбиновую кислоту и поливитамины, которые способствуют повышению сопротивляемости организма. Наибольшее количество витамина С содержится в квашеной капусте, клюкве, лимонах, киви, мандаринах, апельсинах, грейпфрутах.
Проблема гельминтозов касается всех, особенно летом, когда наступает сезон огородов и дачных участков.
Говоря о любителях сырого мяса, возникают ассоциации с опасными паразитами.
Один из них – бычий цепень. Заражение которым приводит к заболеванию — тениаринхозу.
Что из себя представляет бычий цепень?
Во - первых, – это ленточный червь, паразитирующий в тонком кишечнике человека на протяжении нескольких лет, достигающий 25 метров в длину (при том, что кишечник человека – 6 метров).
Заражение происходит при употреблении в пищу инфицированного говяжьего мяса. Даже шашлык, при условии, если он не прожарен, также может стать источником паразита. Самого бычьего цепня в мясе мы не увидим, оно поражено личинками (финнами). Такое мясо может не иметь внешних признаков поражения, либо, может иметь на поверхности небольшие пузырьки.
В тонком кишечнике человека головка личинки выворачивается, прикрепляется к его стенке, питаясь за счет организма хозяина (поглощает питательные вещества, витамины). Спустя 3 месяца личинка превращается во взрослого половозрелого цепня.
С каждым годом паразитирования в организме человека, бычий цепень растет, достигая 6-25 метров в длину.
Членики бычьего цепня выделяются с испражнениями или, что происходит чаще, активно выползают через задний проход. Часть яиц при разрушении члеников внутри или вне кишечника выделяется вместе с испражнениями. А, это, в свою очередь, может привести к повторному инфицированию, при котором, личинки могут попасть в другие органы – в печень, мозг. При попадании личинок в мозг, у человека развивается эпилепсия.
При инфицировании симптомов нет.
При паразитировании взрослого червя в организме отмечаются следующие симптомы:
снижение массы тела;
кишечная непроходимость (развивается спустя несколько лет).
Как узнать о присутствии паразита?
При наличии вышеперечисленных симптомов необходимо провести анализ кала на яйца гельминтов.
соблюдение личной гигиены - регулярное мытье рук (после посещения людных мест, после туалета);
следует внимательно выбирать мясо, осматривать его перед использованием в пищу;
Больной бычьим цепнем (тениаринхозом) не опасен для окружающих людей, но испражнения содержащие яйца тениид загрязняют окружающую среду (воду, почву, растения) и служат источником заражения крупного рогатого скота. Наиболее ярким клиническим симптомом болезни является отхождение лапшевидных полупрозрачных или молочно-белых члеников из ануса, их можно увидеть в фекалиях или на нижнем белье. Инвазированных людей беспокоит боль в животе, слабость, головокружение, головная боль, снижение работоспособности, раздражительность, депрессивное состояние, иногда цепень может стать причиной острого аппендицита. Лабораторный анализ фекалий и соскоба можно сделать с профилактической целью или при подозрении на заболевание в клинико-диагностических лабораториях медицинских организаций Тульской области. Для предупреждения тениаринхоза и тениоза необходимо своевременное выявление и лечение больных, особенно среди тех, кто имеет постоянный контакт с крупным рогатым скотом и свиньями.
Скот заражается через воду, траву, корма яйцами цепней, которые попадают во внешнюю среду от инвазированного человека и могут длительное время сохранять жизнеспособность.
Цикл развития бычьего цепня.
А- основной хозяин (человек)
Б- промежуточный хозяин (сельскохозяйственные животные ); для бычьего цепня-крупный рогатый скот
Сколекс (головка) цепня
Гермафродитный членик цепня
Зрелый членик цепня
Микроскпопическое яйцо –онкосфера тенииды
Финна (цистицерк) в мясе сельскохозяйственного животного
При выявлении больного лечение должен назначить врач, так как самостоятельный приём антигельминтиков при свином цепне может привести к тяжёлым осложнениям (например: цистицеркозу мозга). Больные свиным цепнем могут служить источником заражения цистицеркозом для окружающих людей. Цистицеркоз человека устанавливается инструментальными и иммунологическими (ИФА) методами исследований.
В целях индивидуальной профилактики заражений бычьим и свиным цепнями необходимо:
-приобретать мясо и мясопродукты в торговой и рыночной сети, где обязательно проводится ветеринарно-санитарная экспертиза;
- не следует употреблять в пищу продукты неизвестного происхождения; не пробовать сырой мясной фарш, не есть строганину;
- не приобретать продукты в местах несанкционированной продажи;
- не употреблять в пищу мяса и мясопродуктов крупного рогатого скота и домашних свиней из частного подворья без ветеринарно- санитарной экспертизы;
-не употреблять плохо проваренное, недостаточно прожаренное и слабосолёное мясо;
-не забывать о тщательном выполнении правил личной гигиены,чаще мыть руки с мылом!
Читайте также: