Смола хвойных деревьев при туберкулезе

Обновлено: 17.04.2024

Форма выпуска, упаковка и состав препарата Сосны почки

50 г - пакеты бумажные (1) - пачки картонные.
75 г - пакеты бумажные (1) - пачки картонные.

Фармакологическое действие

Отвар почек сосны оказывает отхаркивающее, противомикробное действие.

Показания препарата Сосны почки

Инфекционно-воспалительные заболевания дыхательных путей (ларингит, трахеит, хронический бронхит), бронхопневмония (в составе комплексной терапии).

Режим дозирования

Около 10 г (1 столовая ложка) почек помещают в стеклянную или эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) кипяченой воды комнатной температуры, накрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане 30 мин, охлаждают при комнатной температуре 10 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл.

Принимают внутрь по 1 столовой ложке настоя 3-4 раза в день после еды.

Перед применением отвар рекомендуется взбалтывать.

Побочное действие

Возможны аллергические реакции.

Противопоказания к применению

Повышенная чувствительность к препарату; беременность, период грудного вскармливания, детский возраст до 12 лет.

Применение при беременности и кормлении грудью

Применение у детей

Передозировка

Условия хранения препарата Сосны почки

В сухом, защищенном от света месте. Готовый отвар - в прохладном месте не более 2-х суток. Хранить в недоступном для детей месте.

Срок годности препарата Сосны почки

Условия реализации

Сосны почки (ФИТОФАРМ ПКФ, Россия)

Сосны почки (ФИТО-ЭМ аграрно-промышленная фирма, Россия)

Информация о препаратах, отпускаемых по рецепту, размещенная на сайте, предназначена только для специалистов. Информация, содержащаяся на сайте, не должна использоваться пациентами для принятия самостоятельного решения о применении представленных лекарственных препаратов и не может служить заменой очной консультации врача.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-79153 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 15 сентября 2020 года.

Сосновая пыльца продлевает молодость, лечит импотенцию, туберкулез, рак, повышает иммунитет.

Пыльца сосны - гроза туберкулеза

Нужды нет много говорить о том, что один из "апокалиптических зверей", терзающих сегодня Россию, — туберкулез. Всем известно — проблема очень велика.

Есть очень верное и проверенное десятками лет средство от туберкулеза легких (и других его форм) – это пыльца сосны. На моей памяти уже не менее 40 лет люди излечиваются сосновой пыльцой от самых злых форм туберкулеза. Чему я был многократно свидетелем. О сосновой пыльце в книгах по фитотерапии очень мало. Практически почти нет сведений о лечении туберкулеза, что довольно странно.

А ведь сосновая пыльца при туберкулезе, дает совершенно ошеломляющий лечебный эффект. Лечение туберкулеза пыльцой сосны проводят в течение года. При запущенной форме, в течение двух лет. Болезнь уходит безвозвратно.

Способы лечения туберкулеза сосновой пыльцой

Способ употребления сосновой пыльцы разный. Например, А.П. Попов в своей книге "Лесные целебные растения" (М., 1978 г.) пишет. Что мужские соцветия с пыльцой настаивают на спирте или заваривают кипящим молоком. Добавляют мед, масло, яйца: это средство рекомендуется туберкулезным больным. Известный мне рецепт проще, он же дает и очень хороший эффект.

Столовая ложка(с горкой) пыльцы аккуратно смешивается с 1 литром натурального меда до равномерного окрашивания меда в желтый цвет. Засахаренный мед можно растопить на водяной бане при температуре не выше 60°С.

Принимать по 2 чайные ложки смеси 3 раза в день за 30 минут до еды или через 1 час после еды. Последнюю порцию желательно принять не позже 19 часов.

Курс лечения – 2 месяца, затем обязательно нужно сделать двухнедельный перерыв. И так лечиться до полного выздоровления. При данном способе, пыльца в меде постепенно будет всплывать вверх. И придется перед употреблением ее перемешивать.

Не нужно отменять при этом специфическую, противотуберкулезную терапию. Так как эффект от лекарств на фоне приема сосновой пыльцы возрастает примерно в пять раз. Но мне приходилось видеть полное выздоровление и только при лечении одной сосновой пыльцой, смешанной с медом.

При мокром и сухом кашле

Запивать сосновую пыльцу хорошо отваром трав. Если кашель с мокротой, то применять отхаркивающие сборы. Есть хорошие аптечные, но можно заготавливать соответствующие травы и самостоятельно.

Отхаркивающим действием обладают:

алтей, будра плющевидная, буквица, вероника;
душица, инжир (ягоды), клевер луговой, липа (цветы), манжетка;
мать–и–мачеха, медуница, примула лесная, подорожник, пырей ползучий;
синеголовник, чабрец, чина луговая, шиповник, яснотка белая.

Если кашель сухой, то применяются:

алтей, гречиха (цветы), клевер луговой, лен посевной (семена);
липа (цветы), медуница, орех лещина (листья), подсолнечник (лепестки);
ромашка аптечная, солодка, череда.

Или же аптечные сборы, обладающие мягчительным действием.

При заготовке лекарственных трав желательно учитывать фазы Луны. От новолуния до полнолуния травы будут в большей степени обладать отхаркивающим действием. А после полнолуния, на ущербе, – больше успокаивающим действием.

Дополнительное лечение при туберкулезе

Обязательно нужно пить кровоочистительные чаи, чтобы выводить токсины. Лимфологи, например, рекомендуют такой чай:

1 литр слабого зеленого чая;
1 столовую ложка меда;
половинка лимона;
1 столовая ложка водки.

Такой состав хорошо очищает лимфу.

Можно делать сборы из рекомендуемых В.П. Махлаюком противотуберкулезных растений:

береза (листья), будра плющевидная, буквица, вероника;
душица, зопник клубненосный (наземная часть растения);
крапива (особенно ранней весной), манжетка, медуница, полынь обыкновенная;
спорыш, сушеница топяная, тысячелистник, чабрец, шалфей лекарственный.

Лечение сосновой пыльцой гипертонии

Смесь сосновой пыльцы с медом эффективна не только при туберкулезе. Но и также при аденоме предстательной железы, анемии, особенно у детей. Заболеваниях желудочно–кишечного тракта, хронической усталости.

Особняком стоит способ лечения гипертонической болезни сосновой пыльцой. Утром, один раз в день, за 1 час до еды. В рюмку сырого молока насыпать на кончике столового ножа сосновой пыльцы. Размешать и выпить. Принимать 2 месяца с двухнедельными перерывами. Эффект бывает очень хороший.

Аналогичным образом, как пыльцу сосны, можно собирать кукурузную пыльцу. Однако она туберкулез не лечит, но обладает хорошим общеукрепляющим действием.

Заготовка сосновой пыльцы

Заготавливать и применять пыльцу сосны сравнительно просто. Делается это так:
Обычно сосна зацветает вместе с яблонями, в Средней полосе примерно 9–16 мая. Мужские соцветия, дающие пыльцу, формируются, в основном, на южной стороне дерева. Готовые "запылить" соцветия по внешнему виду напоминают миниатюрный кукурузный початок.

При заготовке сосновой пыльцы нужно учитывать ряд особенностей. Прежде всего, следить за началом цветения сосны. Сосновые почки на концах веток сбросили чешуйки. Появились мужские соцветия, вначале зеленого цвета, при надавливании из них течет сок.

Затем соцветия начнут желтеть — становятся зелено–желтыми. И при надавливании из них течет мутный, с примесью незрелой пыльцы, сок.

Наконец, через 1—2 дня после этого соцветия желтеют и при надавливании. — Или не дают сок, или будут чуть сырыми. Вот такие соцветия и нужно сразу же собирать. Если отложить сбор "на завтра", то вся пыльца окажется в воздухе. Ведро пыльников обычно дает 1 литр пыльцы. Что вполне достаточно для излечения 2—3 больных туберкулезом легких.

Сушка сосновой пыльцы

Дома мужские соцветия сосны нужно выложить на бумагу, можно на газеты. Следите, чтобы в бумаге не было даже мелких дырочек, иначе пыльца сквозь бумагу просыплется. Пыльники выкладывают в один слой.

Место для сушки должно быть сухим и теплым, без сквозняков — чердак, застекленный балкон. Между листами бумаги нужно обязательно оставлять проход. — Иначе трудно будет следить за высыханием пыльников.

Когда высохшая пыльца из соцветий просыплется на бумагу. Ее просеивают — отделяют от мелких чешуек. Делается это так: на сито с максимально мелкими ячейками надевается полиэтиленовый мешок.

Мешок закрепляется на сите резинкой. Под мешок надо обязательно подложить бумагу — иначе его можно случайно проколоть. И пыльца высыплется наружу. В конечном счете в мешке у вас окажется пыльца с небольшой примесью очень мелких чешуек.

Хранение сосновой пыльцы

Если пыльца хорошо просохла, можно приступать к следующему этапу. Если нет — то лучше ее еще раз просушить на листе бумаги в теплом, сухом и без сквозняков месте.
Просохшую пыльцу просеивают еще раз и расфасовывают для хранения.

Для этого на сухую воронку для розлива жидкостей, на ее широкую часть, надеть капроновый подследник. А узкую ее часть вставить в горлышко полиэтиленовой бутылки. Аккуратно черпая пыльцу ложкой (пыльца очень летуча), просеивать ее через подследник.

Полиэтиленовые бутылки (любые из них) имеют хорошую особенность. – Крышечка у них устроена так, что из бутылки постепенно в процессе хранения удаляется воздух. Что защищает пыльцу от проникновения влаги. Срока хранения пыльца не имеет. Хранить ее нужно в сухом месте.

Туберкулез — инфекционное заболевание, вызываемое микобактериями. Эта болезнь поражает главным образом легкие. После того как были найдены антитуберкулезные лекарства, заболеваемость туберкулезом резко снизилась.

Вызывает тревогу то, что с конца 1980–х годов заболеваемость туберкулезом снова устойчиво возрастает и сейчас эта болезнь все чаще поражает людей в возрасте от 25 до 45 лет. Некоторые современные формы туберкулеза не поддаются стандартному лечению; это затрудняет лечение и сдерживание распространения туберкулеза и снова делает болезнь опасной.

Туберкулез распространяется с капельками слизи из дыхательных путей зараженного человека. Некоторые формы туберкулеза могут передаваться через молоко больной коровы, но подобные случаи редки. Тяжесть первичной инфекции зависит от общего состояния здоровья больного, количества и степени болезнетворности конкретной формы туберкулезных бактерий.

Если бактерии остаются неактивными, но живыми, они могут разрушить кисту и позднее появиться в большом количестве, вызывая пневмонию и распространяясь в другие органы, включая нервную систему. Стресс, ослабляющий иммунную систему организма, или недостаточность питания могут вызвать повторную реактивацию туберкулезной инфекции.

Эта хроническая активная форма туберкулеза наносит серьезный вред легким, она может распространиться и повредить другие органы.

Симптомы туберкулеза: Первичный туберкулез (исходная инфекция) часто не имеет симптомов, а зараженный совсем не выглядит больным. Значительно позже могут появиться повышение температуры тела, слабость, потливость, снижение работоспособности, похудание.

Народные средства лечения туберкулеза

Наиболее эффективным народным средством лечения туберкулеза является "тройчатка" - это смесь трех настоек приготовленных из даров сосны. Рецепты приготовления этих настоек вы с легкостью можете найти на нашем сайте в левом меню. Эти народные средства лечат не только туберкулез, но и практически все заболевания легких и бронхов.

В народной медицине существует огромное количество рецептов лечения туберкулеза легких, кому то они подходят, кому то нет и вам решать, какое народное средство использовать для лечения этой тяжелой болезни. Мы рекомендуем "тройчатку", как самое эффективное средство лечения туберкулеза. Эффект лечения потрясающий!

Ниже приведены распространенные рецепты народной медицины.

Сосновые рецепты

Самые лучшие результаты показывает такой народный рецепт: Смешиваются в равных частях по 0,5 л настойка зеленых сосновых шишек, 0,5 л настойка цветков и пыльцы сосны, 0,5 л настойка красных сосновых шишек. Употреблять для лечения туберкулеза по 1 столовой ложке 3 раза в день до приема пищи. Длительность лечения 2-3 курса. Отступают даже самые запущенные формы туберкулеза, связанные с распадом легких. Все эти настойки можно приобрести в нашем Столе заказов;
Отвар 30 грамм шишек, или молодых побегов на литр молока. Кипятить пока половина молока не выкипит. Отвар применяется в три приема за день;
Заготовить зеленые сосновые шишки. Залить шишки водкой и настаивать 30–40 дней. На 1 кг шишек 1 л водки. Употреблять настойку (купить в столе Заказов) по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за 30 мин до еды при кашле, ангине, гриппе, бронхите и туберкулезе, болезнях горла и легких. подробнее о приготовлении;
Для лечения туберкулеза легких и других грудных болезней применяют шишки ели и сосны. Набрать весной сосновых или еловых шишек, высушить их в тени. Заварить 2 стаканами кипятка 1 столовую ложку шишек, довести до кипения и кипятить на слабом огне в течение 30 минут. Пить утром и вечером по 1 стакану;
Хорошие результаты при лечении показывает сосновая смола – живица. Залить 5 частями отстоянной воды 1 часть только что вытекшей смолы сосны (живицы) и настаивать 9 дней на солнце в стеклянной посуде. Принимать по 1 столовой ложке (можно до 0,5 стакана) 3 раза в день за 30 минут до еды при туберкулезе легких;
Залить 2 стаканами кипяченого молока (или воды) 1 столовую ложку почек сосны (только мужских соцветий), добавить 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 сырых яйца и тщательно все перемешать. Принимать 3 раза в день полностью весь состав при туберкулезе.
Мужские соцветия — тычиночные колоски — появляются на сосне в конце мая, они серо–желтые, состоят из чешуевидных тычинок, которые сидят на коротких ножках. Женские соцветия — красноватые пестичные шишечки.

Отвар из трутовика

Трутовик лиственничный лечит туберкулез легких, фурункулез, опухоли различной локализации, помогает при грыже. Вот мой рецепт: 1 столовую ложку измельченного сырья залить 300 мл воды. Довести до кипения и кипятить на слабом огне двадцать минут, затем настоять не менее четырех часов, процедить.

Принимать отвар по одной-две столовых ложки 4-5 раз в день за 30-40 минут до приема пищи. После каждых 15 дней приема отвара, нужно делать перерыв на на одну неделю дней. Курс лечения - один-три месяца, до полного выздоровления.

Березово-брусничный напиток

Еще один народный рецепт: 150 грамм ягод брусники промыть, размять деревянной ложкой и отжать сок. Выжимки залить 1 литром кипящего березового сока и варить на слабом огне пять минут. Отвар процедить, охладить до комнатной температуры, добавить к нему 150 грамм меда, размешать до растворения и влить ранее отжатый сок. Выпить в течение 1-2 дней.

Напиток полезен при туберкулезе легких и кровохарканье, как сильное мочегонное, при авитаминозах, хорошо утоляет жажду у больных которых преследует лихорадка.

Стебли и листья пустырника, корни цикория обыкновенного заваривают и пьют как чай по винному стаканчику 3 раза в день. Через девять недель наступает полное излечение. Легкие очищаются;
Луковичный сок из белой части лука–порея смешать в пропорции 1:1 с медом и принимать по 1 чайной ложке 3—4 раза в день до еды при туберкулезе легких. Это хорошее средство также при заболеваниях верхних дыхательных путей, хроническом бронхите с мучительным кашлем, воспалении легких, общем ослаблении организма при перенесенных тяжелых заболеваниях;
Народная медицина рекомендует применять при туберкулезе мед не только с молоком, но также с различными жирами и другими высококалорийными продуктами. Нередко при этом добавляют еще сок алоэ;
Измельчить на терке свежие корни девясила. Залить 0,5 л водки 0,5 стакана измельченного корня и настаивать 9 дней в темном месте при комнатной температуре. Пить по 1 столовой ложке перед едой в течение 2—3 месяцев при туберкулезе;
Семена горчицы считаются хорошим средством против начинающегося туберкулеза легких. В этом случае их нужно глотать по 1 щепотке 3 раза в день;
Кормить больных туберкулезом следует клейкими продуктами: белым хлебом, лапшой, просяной кашей. Можно есть жареное мясо, но следует избегать соленого. Вареная морковь считается здоровой пищей для худосочных и страдающих одышкой, кашлем, туберкулезом легких.
При першении в горле и при кровохарканье помогают яйца всмятку. Полезно пить козье и овечье молоко, есть мясо раков;
Употреблять в пищу картофель, приготовленный цельным в кожуре, а также с июля по февраль пить сок сырого картофеля;
Кастрюлю на 2/3 заполнить смесью овса и ячменя, взятых в равных частях, или отдельно овсом или ячменем, залить почти доверху свежим деревенским молоком и добавить слой смальца толщиной в палец, после чего закрыть кастрюлю крышкой, поставить в духовку и варить, периодически доливая молоко, пока не разварится овес (ячмень). Принимать по 100 г смеси 3 раза в день.

Алоэ перед срезанием не поливать 2 недели. Растопить в эмалированной кастрюле: свиное сало, масло, мед. Когда все растопится (кипеть не давать), кастрюлю снять и добавить туда остальные компоненты. Хорошо размешать. Хранить в стеклянной банке в холодильнике. Принимать по одной столовой ложке состава, растворять в стакане горячего молока. Пить утром и вечером. Принимать длительное время. Применяется при туберкулезе легких и упорном бронхите.

Лист алоэ мелко нарезанный - 1 стакан; оливковое масло -100 г; березовые почки - 25 г; липовый цвет - 10 г; вода - 2 стакана.

Мед растопить в эмалированной кастрюле, не давая кипеть. Добавить к меду алоэ и дать покипеть 5-10 минут на малом огне. Отдельно от этого в 2 стаканах воды заварить березовые почки и цвет липы. Кипятить 3 минуты. Настоять, укутав, 15-20 минут, процедить, отжать. Когда мед остынет, влить в него отвар почек и липы. Хорошо размешать.

Смесь разлить по бутылкам (темным), добавить в каждую бутылку поровну оливкового масла. Перед употреблением взбалтывать. Принимать по одной столовой ложке 3 раза в день. Применяется при туберкулезе и болезнях легких.

В кастрюлю помещают 100 г воды, 300 г меда и лист мелко нарезанного алоэ. Смесь эта варится на очень медленном огне 2 часа. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день;
Сало свиное нутряное -100 г; масло сливочное несоленое -100 г; сок алоэ (или агавы) -15 г; какао в порошке -50 г;
Измельчить руками 4 листа алоэ, залить их 0,5 л спирта или водки и настоять неделю. Принимать по 40 капель 3 раза в день при туберкулезе легких;
Промыть листья алоэ, измельчить их и отжать сок. 150 мл сока алоэ смешать с 250 г меда и 350 мл вина (кагора), настоять в темном месте при температуре 4—8°С в течение 4—5 дней. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды;
Листья алоэ в возрасте 3—5 лет выдержать в темноте при температуре 4—8°С в течение 2 недель. Затем промыть их в воде, измельчить и залить кипяченой водой в соотношении 1:3. Оставить на 1—1,5 часа. Полученный сок отжать. 100 мл сока смешать с 500 г измельченных грецких орехов и добавить 300 г меда.
Принимать по 1 столовой ложке с 1 стаканом горячего молока 3 раза в день за 30 минут до еды.

Лечение чесноком

Отварить головку чеснока со 100 г бобов и принимать в течение дня в 2 приема при болезнях легких, сопровождающихся выделением гнойной мокроты;
Сок и водный экстракт чеснока обладают ярко выраженным антибактериальным действием на туберкулезные палочки, прекращают их рост и развитие. В рационе туберкулезных больных обязательно должен быть чеснок. Есть его рекомендуется по 1—2 зубчика каждые 2 часа;
Растолочь несколько зубчиков чеснока, положить их в кастрюльку с толстым дном и залить небольшим количеством воды. Поставить на слабый огонь и подогревать на нем 20 минут. Затем кастрюльку снять с огня и чуть–чуть остудить содержимое.
Делать ингаляции парами чеснока, вдыхая их, накрывшись полотенцем. Дышать парами чесночного чая надо 15 минут, а затем тепло укрыться и лечь спать;
Китайская народная медицина при лечении туберкулеза советует включать в рацион питания больного чеснок: в первый день следует принять 30 г чеснока. А затем постепенно в течение 1,5 месяца увеличивать дозу, доведя ее до 90—120 г. Затем в течение следующих 1,5 месяца доза чеснока постепенно снижается до первоначальных 30 г в день.
Одновременно с этим рекомендуется несколько раз в день дышать чесночными парами, а спину и грудь растирать соком свежего чеснока, смешанного в пропорции 1:1 с растительным маслом;
Растолочь 1,5 столовой ложки сахара, смешать с 4 измельченными зубчиками чеснока, посуду со смесью поставить на огонь и, помешивая, подрумянить, затем снять с огня и размешать до остывания. Свежеприготовленные порции такой смеси съедать утром и вечером при туберкулезе легких;
Тщательно смешать по 400 г хрена и чеснока, растертых в кашицу, 1 кг сливочного масла и 5 кг меда, настоять на кипящей водяной бане 5—10 минут, периодически помешивая содержимое. Принимать при туберкулезе легких по 50 г перед едой.

Трилистник

При пневмонии и туберкулезе легких применяется настойка трилистника. После того как на растении появится четвертый листик, наиболее старый из листьев начнет подсыхать и отмирать. Его нужно осторожно срезать вместе со стеблем, не дожидаясь полного высыхания, измельчить и залить 100 мл 70% спирта — столько его требуется на лист размером с ладонь взрослого человека.

Настоять в темном, прохладном месте 10 дней, процедить и принимать 3 раза в день за 30 минут до еды; на 1 столовую ложку воды строго по схеме: 1–й день — по 1 капле настойки; 2–й — по 2 капли; 3–й — по 3 капли и так далее. Увеличивая дозу настойки трилистника на одну каплю ежедневно, довести прием до 52 капель — 1 чайной ложки. И с этого момента принимать по 1 чайной ложке, пока не закончится вся настойка. На курс лечения требуется 150—200 мл настойки.

Камедь – это устрашающее слово можно увидеть на этикетках многих продуктов питания. Что это такое, как влияет это вещество на организм, и безопасно ли употреблять продукты, содержащие эту самую камедь?

На самом деле, что такое камедь, наверное, каждому читающему этот текст известно из раннего возраста. Не верите? Ну, неужели вы никогда не срывали со стволов вишен янтарные смоляные капли? А это и есть та самая камедь, затаившаяся неизвестным словом в списке ингредиентов продуктов из супермаркета.

Традиционно древесную смолу собирают в сухую погоду летом или ранней осенью. Но кроме камеди в чистом виде, существует каменная смола камеди. Эта разновидность обладает плохой растворимостью, но благодаря этому применяется в разных жидкостях.

Наподобие традиционной клетчатки камедь чистит организм от токсинов и шлаков, улучшает работу пищеварительных органов, повышает способность стенок кишечника к всасыванию полезных элементов.

Хоть камедь и не является опасным для человека веществом, чрезмерное потребление может послужить причиной тошноты, спазмов в желудке, вызвать симптомы переедания.

Регулярное потребление смолы акации, по мнению некоторых исследователей, благотворно сказывается на работе всего пищеварительного тракта. Эта субстанция способствует правильному усвоению полезных веществ из продуктов питания, предотвращает запоры и ожирение. Также является полезной для сердца, служит профилактическим средством против диабета.

Но стоит знать, что чрезмерное увлечение древесной смолой может нарушить усвоение таких нутриентов, как калий , магний и кальций .

Заметили, что в последнее время появились метеоризм, колики, признаки нехватки кальция (ухудшилось состояние зубов, ногтей, волос) и симптомы авитаминоза? Эти сигналы могут говорить о другой крайности – организм переживает переизбыток камеди.

камеди акации;
вишневые;
сливовые;
еловые;
каучуковые;
персиковые;
из водорослей и мхов;
камеди семян.

Родина камеди акации – теплые страны Африки и Средиземноморья. Цветовая гамма этой древесной смолы определяется желтыми или красными оттенками. Некоторые из этих видов вместо того, чтобы традиционно растворяться в воде, впитывают ее и превращаются в субстанцию, напоминающую желатин. Обычно вещества из акаций, попадая в руки фармацевтов, превращаются в лекарство от кашля.

Более близкая нам вишневая камедь используется в легкой промышленности. В частности изделия из соломы соединяют и закрепляют именно этой субстанцией.

Но несмотря на довольно широкую гамму камедей, наиболее популярны в использовании – гуаровая, ксантановая и из рожкового дерева.

Свойства гуаровой камеди:

Применяют в качестве:

слабительного;
средства против диабета, атеросклероза, ожирения;
загустителя в кремах, гелях, шампунях, масках;
компонента при производстве выпечки, сыров, колбасных изделий, йогуртов, пудингов, разных соусов и джемов;
средства, применяемого в бумажной промышленности, текстильной, нефтяной, угольной.

Передозировка гуаровой камеди может вызвать диарею, тошноту, боль в животе, аллергию.

Известная как Е415, принадлежит к стабилизаторам. В производстве пищи применяется с 1968 года, играет ту же роль, что и гуаровая камедь, но источник этого вещества – другой. Ксантановая смола является ферментированным продуктом жизнедеятельности бактерии Xanthomonas campestris.

Этот вид камеди считается сильным загустителем, который отлично проявляет свои способности в холодной и горячей среде. Не поддается влиянию ферментов, кислот или щелочи. В пищевой промышленности употребляется для сгущения кремов, пен, эмульсий.

Помимо этого, ксантановая камедь способна удерживать влагу. Это свойство древесной смолы заметили косметологи и добавили экстракт натурального вещества в увлажняющие кремы, лосьоны и другие косметические средства.

Это вещество, созданное из стручков средиземноморских акаций, в пищевой промышленности получило второе имя – Е410. По своему химическому составу некоторой мерой напоминает гуаровую камедь. Обычно этот компонент можно увидеть на этикетках продуктов, которым искусственно прибавили пышности и немного продлили срок годности. Чаще всего это разнообразная выпечка и плавленые сырки.

Пищевая добавка Е410 представляет собой желтоватый порошок, без запаха. Вещество не теряет свои свойства в кислой или соленой среде, а также не подвергается расщеплению под воздействием высоких температур. Обладает большой степенью вязкости, а полностью расплавиться может только в кипящей воде.

В продуктах предотвращает образование кристаллов при охлаждении, сохраняет их гелеобразную структуру. В пищеварительном тракте не ферментируется и выводится практически в нетронутом виде. Считается безопасным веществом, входит в состав некоторых детских смесей. Безопасной дозой считают концентрацию от 0,1 до 1 процента от общего веса продукта.

На коре абрикосовых деревьев также проступают капли камеди. В ее составе почти половину занимает галактоза, немного меньше – арабиноза. Также есть глюкуроновая кислота и протеиновые вещества.

Камедь из абрикос после сборки необходимо высушить (предварительно разложив на бумаге) в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Обычно для таких целей подходит чердак. Сухую смолу применяют в качестве обволакивающего препарата. Употребляют в разведенном виде (должен получиться не очень концентрированный водный раствор).

Неизвестно, кто и когда впервые заметил желирующие свойства камеди и додумался применить ее для приготовления пищи. Но сегодня это вещество в качестве натурального загустителя и стабилизатора активно применяется в продуктах, которым для эстетичности не хватает вязкости.

Также камеди применяют в роли компонента для клеев и вязких растворов, в целлюлозно-бумажной и текстильной промышленности, а также в косметологии и медицине.

Древесная смола не является единственным источником камеди. Это вещество есть во многих продуктах. Среди наиболее концентрированных:

фрукты, ягоды: груши, яблоки, апельсины, черника, сухофрукты;
овощи: сельдерей, кабачок, морковь, тыква, свекла;
злаки, орехи, семена: овсяная каша, ячмень, грецкие орехи;
бобовые.

Читайте также: