Вівсяна каша немовлятам

Перша каша: коли починати

Так як варити кашу немовляті доведеться кожен день, потрібно задуматися про терміни введення її в раціон. Педіатри рекомендують починати годувати кашею на півроку. Але при цьому потрібно врахувати деякі моменти:

У будь-якому випадку, кожній дитині потрібно підбирати індивідуальну схему прикорму.

Особливості годівлі

Вибираючи, яку кашу варити дитині до року, не варто забувати, що годувати їй потрібно зовсім за іншою схемою, ніж вже старших малюків:

• Вводити прикорм поступово – по пів-ложечки з ранку, відстежуючи реакцію протягом дня. Якщо не виникло проблем зі стільцем і не з’явилося алергічних висипань, можна сміливо продовжувати, збільшуючи щодня дозу. Якщо ж навпаки, тоді варто відкласти знайомство з певною крупою на більш пізній час і не давати інші каші як мінімум тиждень.
• Вводячи нові крупи, дотримуватися інтервал часу в тиждень, чекаючи поки організм звикне до попереднього продукту.
• Не потрібно додавати в кашу цукор і сіль, тому що в ранньому віці вони не принесуть жодної користі дитячому організму.
• Робити перші кашки краще на грудному молоці або на воді.
• Щоб урізноманітнити рецепти каш для немовлят, після 7-8 місяців можна включати до складу страви фрукти або овочі.

Перша каша: купити готову або зварити самої?

Зараз багато батьки мучаться сумнівами: купити готову кашу або зварити її самостійно. Хайнц, Нестле, Малютка – далеко не весь список виробників дитячого харчування в коробочках. Думки педіатрів з цього приводу розходяться. Тому перш ніж зробити вибір на користь однієї з них необхідно дізнатися, якими перевагами і недоліками вони володіють.

Переваги звареної каші:

Недоліки каші, звареної самостійно:

Переваги покупної готової каші:

Недоліки каш з коробочок:

Найоптимальніший варіант – поєднувати обидва види каш, починаючи прикорм з покупної поступово переводячи на зварену. Найголовніше при виборі хоч готової каші, хоч цілісної крупи – звертати увагу на виробника і терміни придатності. А дітки бувають різні: одні з задоволенням наминають домашню кашку, а інші віддають перевагу покупної.

Рецепт вівсяного молочної каші

Якщо ви більше віддаєте перевагу продукти домашнього приготування, то потрібно знати, як варити молочну кашу дитині. Для цього потрібно:

• вівсянка;
• молочна суміш, козяче або коров’яче молоко.

Порядок приготування:

Тепер, коли ви знаєте, як варити вівсяну кашу дитині, ваше чадо ніколи не залишиться без смачної і корисної їжі. Бажаємо вашим малюкам міцного здоров’я і приємного апетиту!

Корисне відео про те, як варити кашу на суміші

Радимо почитати: Як варити кукурудзяну кашу немовля

Часто годуючим мамам доводиться стикатися з ситуацією, коли в увазі слабкою лактації, грудного молока недостатньо, щоб заповнити потреби зростаючого організму дитини. Виходять з такої ситуації жінки по-різному. Наприклад, одні купують штучні молочні суміші, докармливая ними своїх малюків. Інші ж намагаються урізноманітнити меню дитини овочевими пюре або кашки, поступово уводячи їх в раціон харчування.

Що стосується каш з зернових культур, то вони є джерелом вуглеводів, вітамінів групи В, рослинних білків і корисних мінеральних речовин. Серед розмаїття можливостей в плані вибору виду каші, можна відзначити, що вівсяна каша обов’язково припаде до смаку немовля, якщо її правильно і смачно приготувати. Головне при цьому знати, з якого віку можна давати її, щоб не спровокувати розлади травлення або алергічні реакції, а також вибрати оптимальний рецепт приготування.

Зміст статті — ви можете перейти до потрібного розділу

• Коли можна давати?
• Як правильно приготувати?
• Відео рецепт приготування

Коли можна давати?

Вівсяна каша є другою після гречаної — за своєї корисності і харчової цінності. Вона являє собою джерело безлічі корисних і важливих для розвитку дитини речовин, серед яких можна відзначити:

• мінеральні речовини, включаючи магній, кальцій, фосфор, мідь, залізо, цинк, марганець;
• рослинний білок, покращує процес травлення і сприяє зростанню м’язової тканини;
• аскорбінова кислота;
• рослинні жири, яких приблизно у 6 разів більше, ніж в інших кашах;
• йод;
• клітковина;
• амінокислота метіонін, необхідний для нормальної роботи ЦНС;
• никотиномид.

Проте, давати вівсяну кашу грудним малюкам у дуже ранньому віці не рекомендується, так як вона містить підступний елемент – глютен. Це відомий білок, який може спровокувати алергічну реакцію або розлад травної системи. Мінімальний вік, з якого рекомендується введення в раціон харчування каші, 5 місяців. Однак при будь-яких змінах у здоров’ї дитини після її вживання, слід замінити її іншими видами каш, наприклад, гречаної або рисової.

На основі вівсяної крупи сьогодні існує безліч готових каш швидкого приготування, (наприклад, Геркулес), які розраховані для вживання дітьми різного віку.

Як правильно приготувати?

Особливих хитрощів приготування не існує, вона готується досить легко і просто. Кожна мама вибирає найбільш підходящий для себе рецепт, може доповнити його своїми особливими прийомами і приготувати найсмачнішу і корисну кашу для свого малюка. Єдиним правилом введення каші в раціон харчування дитини, є акуратність і поступовість у діях. Перший час можна не додавати в готову страву ні солі, ні цукру, щоб дитина звикла до нового смаку, і не було проблем з травленням. У такому вигляді рекомендується вживати вівсяну кашу перші пару тижнів, а потім її смак можна трохи вдосконалити за допомогою спецій, фруктів.

Найбільш поширений рецепт приготування вівсяної каші полягає в наступному:

Необхідно взяти 200 мл молока або води, 2 ст. ложки перемеленной в кавомолці вівсяної крупи, трохи солі і цукру і шматочок вершкового масла. У суху підготовлену каструльку поміщається вівсяна крупа, сіль і цукор за смаком. Потім доливаємо кілька ложок молока або води і ретельно розмішуємо, поки не залишиться грудочок. Потім необхідно влити решту рідина і поставити на вогонь варитися. Час приготування каші після закипання складає близько 5 хвилин. У готову кашку можна додати шматочок вершкового масла і прикрасити її фруктами.

Деякі мами використовують і інший рецепт приготування. Він полягає в тому, що каша готується традиційним способом, а потім вже в готовому вигляді перемеливается, наприклад, з допомогою блендера.

Оптимальна температура готової каші, якою можна годувати дитину, становить 35-40 градусів. Така їжа буде максимально корисною для шлунка дитини, адже вона обволікає його і знімає запальні процеси на слизовій. Її рекомендується використовувати як допоміжний засіб при лікуванні здуття живота, метеоризму і болях у животі. Крім того, за допомогою вівсянки можна ефективно почистити кишечник і провести профілактику таких захворювань, як гастрит або виразка. З таким харчуванням дитина буде рости здоровим і бадьорим.

Вівсяну кашу мама може вводити в раціон янголятка на початку прикорму. Страву можна готувати на грудному молоці, воді або молочній суміші. Малюк із задоволенням буде їсти нову кашку, адже вона приємна на смак. Вівсяна каша — натуральне джерело харчових волокон, вітамінів і мікроелементів, які необхідні для зростаючого ніжного дитячого організму: заліза, вітамінів групи В, йоду, магнію, калію, фосфору і кальцію.

Нікого не здивуєш тим, що вівсянка корисна для здоров'я і дорослим, і малечі. Вівсяна крупа стоїть на другому місці за харчовою цінністю після гречаної. У ній міститься велика кількість рослинного білка, жирів, мінеральних речовин, в тому числі, цинк, мідь, вітаміни групи В і вітамін Е.

Коли Ваш маленький непосида трохи підросте, і йому виповниться півроку, вітаміни і мінерали, які містяться в грудному молоці матусі, вже не зможуть задовольнити всі потреби малюка в поживних речовинах для повноцінного розвитку. Тому 6 місяців – найкращий вік малюка для того, щоб почати знайомитися з новими для нього продуктами харчування – прикормом.

Спочатку Ваша крихітка познайомиться з корисними овочевими пюре, – вони стануть першими продуктами її прикорму. Потім, на другому етапі, в її меню з'являться безглютенові молочні кашки, багаті залізом. Вівсяна каша не підходить в якості першої молочної кашки малятка. Вся справа в тому, що в ній міститься глютен, який може викликати у немовлят алергічну реакцію, тому краще почати знайомство малюка з кашками з рисової або гречаної крупи. А ось коли Ваш маленький чемпіон вже розкуштує нові страви і буде їсти їх по повній порції в 100-150 г за годування, настане саме час для введення в його раціон корисною вівсянки.

Поки у Вашіої крихітки не виросли зубки, кашка, яку Ви даєте їй під час годування, повинна бути рідкою і однорідною за текстурою. Для приготування вівсяної молочної кашки для Вашого маленького гурмана Ви можете використовувати грудне молоко або дитячу молочну суміш, якщо вона вже є в раціоні маляти. Також для того, щоб розвивати у малюка правильні смакові відчуття з дитинства і знайомити його з новими продуктами, можна готувати дитячі кашки на овочевих відварах.

Крім того, під час приготування вівсянки для Вашої крихітки, обов'язково потрібно ретельно протерти відварену крупу через сито або друшляк, щоб в готову кашку не потрапила вівсяна ость або гостре лушпиння, які можуть подряпати слизову оболонку рота малюка, так як він ще не може сприймати тверду їжу. Обов'язково розбавляйте кашку молочком до потрібної консистенції, щоб у Вас вийшла рідка, практично текуча вівсянка, яку малюкові було зручно ковтати після материнського молочка.

Дитячі молочні та безмолочні кашки промислового виробництва можуть стати чудовою альтернативою домашнім кашкам для Вашого малюка. Такі кашки ідеально підійдуть для другого етапу введення прикорму. Вони збагачені усіма поживними речовинами, вітамінами і мінералами, щоб малюк правильно і гармонійно розвивався, тому матусі можуть бути впевнені в їхній користі для малятка.

Поступово знайомте Вашого маленького гурмана з вівсяною кашкою. Виберіть одне з денних годувань і дайте йому оцінити смак нового блюда. Починайте з невеликої кількості в 0,5-1 чайну ложечку вівсянки, після чого напоїть його молоком, до якого він звик. Якщо смак вівсяної кашки не припав до душі Вашому маленькому чемпіону з першого разу, не годуйте його насильно, краще почекайте трохи і спробуйте ще раз. Якщо ж малюк розсмакувалв нову кашку відразу, поступово збільшуйте її кількість до 100-150 г за годування.

Не використовуйте цукор, сіль, спеції і підсолоджувачі в харчуванні вашого янголятка, поки йому не виповниться хоча б 24 місяці, тому що ці продукти не приносять користі його організму, який росте.

Ви можете істотно урізноманітнити знайоме меню Вашого маленького гурмана, змішавши кілька видів круп в одній смачною мультизлаковій кашки. Однак такі ласощі можна пропонувати малюкові тільки після того, як він спробує кожну з кашок окремо. Коли ж у Вашого малюка виростуть зубки і він почне покусувати ложечку під час годування, почніть давати йому більш густу і менш однорідну по текстурі кашку. До того ж, можна додавати у вівсянку малюкові фрукти і овочі шматочками, щоб він пробував нові поєднання в їжі і розвивав при цьому жувальні навички.

Нехай він їсть за одним столом з усією родиною, тримає ложечку ручками і пробує їсти самостійно, і Ви побачите, скільки позитивних емоцій це принесе Вашому янголятку!

З самого дитинства прищеплюючи своєму малюкові любов до вівсяної кашки, Ви не тільки подбаєте про те, щоб він не відчував браку в поживних речовинах для росту, але і закладете основи навичок здорового харчування на все його майбутнє життя.

1. Чем полезна овсянка для детей
2. Овсяная каша детям: с какого возраста вводить в прикорм
3. Как сварить овсяную кашу ребенку
4. Общие рекомендации
5. Сколько овсянки давать ребенку?
6. Овсяная каша на молоке ребенку, рецепт
7. Овсянка детям, рецепт пошагово

Геркулес и другие виды овсянки считаются намного полезнее других злаков. Ведь эта культура содержит массу микроэлементов, витаминов и хорошо переваривается. Поэтому большинство родителей старается ввести кашу из овса в прикорм как можно раньше. Но педиатры советуют поступать осторожнее. Ведь эта каша, как и другие продукты, имеет свои противопоказания, а злоупотребление ей может привести к нарушению здоровья малыша.

Чем полезна овсянка для детей

В составе ее зерен рекордное содержание фолиевой кислоты, тиамина, рибофлавина и других витаминов группы В. Овсяная каша помогает восстанавливать уровень гемоглобина, укреплять кости скелета, соединительную ткань, зрительный аппарат, нервную систему. Она поддерживает работу эндокринных органов, способствует выведению токсинов из организма, улучшает состав крови.

Регулярное употребление геркулеса обеспечивает клетки необходимыми питательными веществами, улучшает состояние кожи и слизистых, устраняет их раздражение. Нежная структура продукта позволяет избежать воспалительных реакций со стороны пищеварительного тракта. А клетчатка крупы помогает работе кишечника и отлично избавляет его от запоров. Кроме того, овес — калорийный продукт. Благодаря высокому содержанию белка и жиров он быстро восстанавливает физические силы, надолго обеспечивает сытость.

Несмотря на насыщенность углеводами гликемический индекс у овсянки низкий, ее разрешено есть детям с нарушением глюкозного обмена. Вред овес может нанести организму при непереносимости глютена. Его зерна содержат очень много. Не стоит употреблять эту кашу при стойкой диарее.

Овсяная каша для детей с сахарным диабетом противопоказана из-за наличия в ней крахмала.

Овсяная каша детям: с какого возраста вводить в прикорм

У малышей до 7–8 месяцев глютен часто вызывает аллергию, так как в их кишечнике вырабатывается недостаточно нужных ферментов. Поэтому давать ребенку овсяную кашу рекомендуют не раньше, чем в 9–10 месяцев. До этого периода (до 6 месяцев) меню расширять стоит за счет безглютеновых каш: рисовой или гречневой.

Как сварить овсяную кашу ребенку

Выбирать из всего разнообразия продающихся овсяных круп желательно обычный геркулес длительной варки. С ним больше хлопот, зато этот продукт содержит весь набор полезных веществ, а в рафинированном готовом питании их немного. Цельные зерна овса для малышей использовать нецелесообразно. Они очень долго готовятся, теряя в воде много витаминов.

Для детей до 1 года крупу нужно предварительно измельчить в кофемолке, а кашу варить на воде без сахара, соли. Разрешено использовать овсяную муку — толокно. В готовое блюдо можно добавлять немного сливочного масла или кефира. Тем, у кого есть зубки, можно готовить дробленые или цельные хлопья, чтобы тренировать жевательный навык.

Первая порция — не больше 2 ч. л. В начале прикорма овсянку не нужно сочетать с другими новыми продуктами. Давать ее лучше утром, чтобы вовремя принять меры при аллергии. Если у ребенка нет расстройства стула, колик, кожной сыпи и зуда в течение дня, — овсяная каша ребенку разрешена. Чаще 2 раз в неделю кормить малыша этим продуктом не следует во избежание недостатка кальция. Фитиновая кислота в составе злаковых препятствует его усвоению

Детям старше 1 года разрешена овсяная каша на молоке. Ее можно готовить на молоке или смеси его с водой, добавлять в блюдо фруктовые пюре: банановое или грушевое. Можно подслащивать овсянку небольшим количеством сахара, меда или ягод.

• В 1–2 года размер одной средней порции каши — около 100 г.
• Детям 2,5–3 лет — около 150 г.
• В 4–5 лет можно увеличить однократный прием до 200–250 г.

Овсяная каша на молоке ребенку, рецепт

Ингредиенты на 1 порцию:

• 3 столовых ложки геркулеса;
• 100 мл молока;
• 100 мл фильтрованной воды;
• 0,5 чайной ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки сливочного масла.

1. Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке.
2. Молоко и воду влить в небольшую кастрюлю, подогреть.
3. Всыпать перемолотые хлопья и начать варить на маленьком огне, постоянно помешивая. Пока каша варится, не отходить от плиты.
4. Через 3–5 минут, когда каша начнет загустевать, всыпать сахар и продолжить варить, помешивая, до готовности (еще 1–2 минуты).
5. В готовую кашу добавить немного сливочного масла и подать крохе!

Каша из овса хорошо сочетается с большинством продуктов. Геркулес для ребенка старше 1,5–2 лет можно варить на мясном бульоне. Такое блюдо содержит больше необходимого железа.

Детям со склонностью к ожирению рекомендуется овсяная каша на воде с низким содержанием жиров и сахара: без молока, варенья, сливок и масла. Тем, кто плохо набирает вес, наоборот, рекомендуется готовить более питательное блюдо.