Варенье из пива приготовить

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Домашний рецепт приготовления пива из варенья

Пиво известно людям еще со времен Древнего Египта, когда коренные жители изготавливали его по собственным рецептам, с применением редких ингредиентов. Сегодня пиво можно встретить на прилавках практически любого супермаркета или магазина, а количество марок и разновидностей просто впечатляет даже самых изысканных гурманов.

С другой стороны, большинство любителей этого напитка в последнее время убедились, что магазинная продукция стала намного хуже и случаи, когда на прилавках магазинов появлялись подделки или контрафакт стали более частыми. Именно поэтому покупатели начали отдавать предпочтение домашнему пиву, которое частные пивовары научились приготавливать нисколько не хуже, чем это делают известные производители. Отличие домашней продукции от магазинной, заключается в том, что пиво, приготовленное дома, является экологически чистым, безопасным и высококачественным. К тому же его стоимость, в сочетании с высоким качеством напитка является более выгодной и привлекательной.

Для некоторых является настоящим откровением то, что пиво можно изготовить в обычных домашних условиях, без использования специализированного оборудования. Многие считают, что для того, чтобы приготовить качественное пиво, необходимы особые условия и наличие подходящего инвентаря. На самом деле, как показывает практика, приготовление домашнего пива является вполне осуществимым процессом, который можно успешно реализовать в бытовых условиях.

Количество ингредиентов, которые домашние пивовары могут сегодня использовать в качестве сырья для приготовления домашнего пива, отличается огромным разнообразием. Сегодня домашние мастера могут приготовить качественный напиток буквально из каждого фрукта, растения и травы, причем конечный напиток будет вполне оригинальным и приятным на вкус. Одним из нестандартных продуктов, который используется сегодня в качестве основы для приготовления домашнего пива, является варенье. К удивлению многих пользователей, этот продукт можно применять не только для приготовления самогона, но и в пивоварении. Каким образом варенье можно использовать для изготовления пива? Насколько сложной является технология?

Рецепт пива из варенья – неожиданно, но качественно

Приготовление пива из домашнего варенья может включать в себя использование уже забродившего продукта. Варенье, которое уже утратило свой срок годности, является более эффективным в процессе брожения и даже исключает использование дрожжей.

Основными ингредиентами, которые понадобятся для приготовления пива из варенья, являются:

Любое плодово-ягодное варенье – 1 кг;
Мед – 2 кг;
Питьевая очищенная вода – 70% от объема бродильной емкости.

Способ приготовления напитка включает в себя:

Теплую воду наливают в металлическую емкость и добавляют туда мед, который тщательно перемешивают до полного растворения;
После этого в емкость высыпают варенье, которое также может выступать в рецептуре в качестве закваски;
Получившуюся массу настаивают в течение 1 недели для эффективного брожения;
Всю массу заливают теплой водой до общего уровня в 70%, а после этого накрывают плотной крышкой и продолжают процесс настаивания в течение 35-40 дней. В течение этого периода общую массу постоянно перемешивают;
По истечении 2 недель напиток можно дегустировать и если сладости в нем недостаточно, добавить в него 0,5 кг меда, который снова возобновит брожение сусла;
Через 7 дней напиток процеживают через марлю, сложенную в несколько слоев, разливают в бутылки, плотно укупоривают и ставят в прохладное место на 1 месяц;
По окончании этого срока, напиток готов к употреблению, а остальное его количество хранят в прохладном месте.
Что еще можно сделать из варенья

Для любителей пива, и не только, смею предложить вот такой джем. Ну, что тут писать, приглашаю к столу на совместное чаепитие. Приятного аппетита.

Пиво светлое / Пиво (ваше любимое) — 500 мл
Чернослив — 1 шт
Сахар тростниковый — 250 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Пектин (/dżemix/fruit pectin) — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1240.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 279.5 г
100 г блюда
ккал 159 ккал	белки 0.3 г	жиры 0 г	углеводы 35.8 г

В кастрюльке подогреваем пиво, будет сильно пениться, так что, подогреваем на малом огне.

Когда закипит, добавляем чернослив и лимонный сок.
Помешивая, вводим сахар, перемешанный с пектином/dżemix /fruit pectin

Доводим до кипения и варим 7-10 минут.
Снимаем пену, достаем чернослив и разливаем по баночкам.

Даём остыть до комнатной температуры и отправляем в холодильник.

Приятного аппетита!
Джем из светлого и темного пива.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

59
192
3927

125
1239
49540

15
97
5018

50
262
4404

134
1894
38961

70
41
17183

30
346
60284

58
117
2941

69
479
8718

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

22 июля 2019 года funmark-2015 #

3 декабря 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)

7 декабря 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)