Индейки могут болеть птичьим гриппом

Обновлено: 23.04.2024

Для вирусов гриппа характерна высокая видоспецифичность. Это означает, что вирусы, инфицирующие отдельные виды (людей, определенные виды птиц, свиней, лошадей и тюленей) остаются "верны" этим видам и только в редких случаях выходят за их пределы и инфицируют другие виды. Однако проблема заключается в том, что если вирус гриппа животных все-таки преодолевает видовой барьер и инфицирует человека, организм оказывается совершенно незащищенным и неприспособленным к такому заболеванию. По сути, это новый вирус, который неизвестен нашей иммунной системе, а значит, очень опасен. Инфекция протекает тяжело, атипично и приводит ко многим осложнениям. Кроме того, современная медицина пока практически бессильна в борьбе с таким гриппом.

Причины

Cимптомы птичьего гриппа

Клиническая картина птичьего гриппа отличатся большой вариабельностью, при этом обычно заболевание сопровождается тяжелой дыхательной недостаточностью и развитием вирусной пневмонии, которые и обуславливают тяжесть заболевания.

Инкубационный период длится от 2 до 8 дней. Первоначальные симптомы схожи с обычным гриппом: боли в мышцах, насморк, кашель, иногда диарея, рвота, боль в области живота и груди и кровотечения из носа и десен. У пациентов, инфицированных вирусом H5N1, происходит быстрое клиническое ухудшение. Период между появлением симптомов болезни и развитием острой дыхательной недостаточности составлял около шести дней. В общей сложности более половины всех лабораторно-подтвержденных случаев заболевания закончились смертельным исходом.

Что может сделать врач

В арсенале врачей имеется ряд противовирусных препаратов, которые обладают некоторым терапевтическим эффектом при раннем начале лечения. В остальном, используется симптоматическая терапия.

В настоящее время птичий грипп H5N1 остается, в значительной степени, болезнью птиц. Видовой барьер достаточно высок: вирус не передается свободно от птиц человеку. Несмотря на инфицирование с середины 2003 г. десятков миллионов домашних птиц на огромных географических пространствах, насчитывается менее 200 лабораторно подтвержденных случаев заболевания людей.

Профилактика птичьего гриппа

Из всех циркулирующих среди птиц вирусов гриппа вирус H5N1 представляет наибольшую опасность для людей. Все данные, имеющиеся на сегодняшний день, свидетельствуют о том, что основным источником инфицирования людей вирусом является тесный контакт с мертвыми или больными птицами, а также их экскрементами. Учитывая то, что нигде не было отмечено эффективной передачи вируса от человека человеку, поездки в страны, где происходят вспышки болезни среди домашних птиц или отдельные случаи заболевания людей, не представляют повышенного риска инфицирования для людей, совершающих такие поездки, при условии, что они не посещают рынки живой птицы или рынки по продаже парного мяса, фермы и другие места, где может произойти контакт с больными птицами.

Перед началом применения любого препарата посоветуйтесь со специалистом и ознакомьтесь с инструкцией по применению.

Специалисты Ростовской областной ветеринарной лаборатории подтвердили вспышку птичьего гриппа на одном из семи корпусов на площадке УН-1 ООО "Урсдон". Внешэкономбанк, который пару месяцев назад получил контроль над предприятием, на запрос "РГ" не ответил. Однако в правительстве области сообщили, что геном вируса гриппа А птиц подтипа Н5 выявили в образцах патологического материала от павшей индейки, взятого в одном из семи корпусов. Всего в корпусе погибло по меньшей мере 6355 птиц, это 37 процентов поголовья.

Сложности в агрохолдинге, одном из крупнейших производителей индейки в Европе, начались больше года назад и были связаны со свалившимся на Россию птичьим гриппом. Компания была вынуждена даже приостановить производство и уничтожить коммерческое поголовье птицы. И в итоге не смогла вовремя расплатиться по всем кредитам. Чтобы восстановить производство, компания обратилась к своему финансовому партнеру - госкорпорации ВЭБ, так как банк еще в 2012 году принял решение финансировать проект. "Когда возникла эпидемия птичьего гриппа, ВЭБ согласился выдать новый кредит, но взамен потребовал 74 процента акций предприятия и фактически стал собственником компании", - сообщила тогда пресс-служба агрохолдинга. Сегодня ситуация гораздо хуже, чем в 2017-м, сходятся во мнении опрошенные эксперты.

- Масштаб катастрофы пока сложно оценить. Коммерческое стадо, то есть то, которое идет на продажу, восстановить не так сложно. А вот родительское стадо индейки, элитную птицу, которая дает нужный генетический материал для разведения, практически невозможно. В России никто не мог получить его долгое время. Это удалось Ванееву, но в прошлом году он был отстранен кредиторами с поста руководителя, - говорит главный редактор Национального аграрного агентства Дмитрий Беляев. Сам Ванеев от комментариев отказался. Но ранее в одном из интервью он отмечал, что родительское стадо может позволить себе только производитель с промышленным объемом не менее 120 тысяч тонн в год.

"До этого уровня проект является некоммерческим и нерентабельным. А чистые линии - более высокий уровень стратегии, - отмечал он. - Нужно понимать, что, к примеру, используемую нами породу индейки ученые выводили 50 лет. Только подумать: полвека, несколько поколений ученых и десятки миллионов долларов".

Как сообщили в правительстве Ростовской области, на территории введены ограничительные мероприятия. Вся площадка УН-1 признана эпизоотическим очагом, угрожаемой зоной специалисты определили территорию в радиусе пяти километров от эпизоотического очага, а зону наблюдения - в радиусе десяти километров от эпизоотического очага. На данный момент в очаге заболевания введен карантин. Ветврачи провели клинический осмотр птицы в личных подсобных хозяйствах вокруг предприятия, запланировано проведение вынужденной вакцинации домашней птицы, а также мониторинговые исследования дикой и синантропной птицы.

Как отмечают местные СМИ, сегодня в Ростовской области килограмм индейки стоит 480 рублей, а полтора года назад он был почти вдвое дешевле, 260 рублей. Беляев напрямую связывает это с проблемами на предприятии.

- Исчезновение такого большого объема мяса птицы с рынка просто не может не сказаться на цене. К сожалению, шансов на то, что предприятие выйдет на прежние "ванеевские" объемы производства, с каждым днем все меньше, - констатирует эксперт. - Впрочем, сам бизнесмен ранее утверждал, что способен восстановить поголовье в течение примерно семи месяцев. Так что не исключено, что основатель компании вернется на свой пост.

Индейка, зараженная вирусом птичьего гриппа, обнаружена в нескольких регионах России от Московской области до Приморья, сообщили в Россельхознадзоре. Продукция принадлежит ростовской компании "Евродон". Ее уже изъяли из продажи и уничтожили.

Как зараженное мясо попало на прилавки и можно ли теперь покупать полуфабрикаты из птицы, не опасаясь за здоровье?

Выявленную зараженную продукцию – изъять и уничтожить. Это десятки тонн индейки. Забою подлежат сотни тысяч голов птицы. Россельхознадзор зафиксировал новую вспышку птичьего гриппа в России.

"Россельхознадзор принимает все необходимые меры, чтобы зараженная продукция не попадала в торговые сети. С этой целью в ряде регионов были проведены мониторинговые исследования продукции, которая поступила с предприятий, где был зафиксирован грипп этого типа", — пояснила официальный представитель Россельхознадзора Юлия Мелано.

Зараженное мясо уже попало на прилавки минимум в десяти регионах России. Это Кировская, Московская, Ростовская, Воронежская, Челябинская области, Удмуртия, Татарстан, Башкортостан, Краснодарский край и Приморский край.

Обнаружили вирус в продукции ростовской компании "Евродон". Это крупнейший поставщик индейки не только в России, но и в Европе. При этом после последней вспышки вируса в марте и забоя птицы компания не производит мясо уже около двух месяцев.

"Два месяца мы ничего не производим. Мы вычищаем все. Два месяца у нас нет мяса. Откуда это идет? Где-то лежало это мясо. Откуда оно появилось. Даже у нас нашли один штамм птичьего гриппа, а в Кировской области вообще другой штамм", — подчеркивает владелец группы компаний "Евродон" Вадим Ванеев.

Никаких проблем с ветеринарными справками у компании "Евродон" не было. Вся документация – в норме. Это подтверждает и Россельхознадзор. Выдавала эти справки "Ростовская областная ветеринарная лаборатория". Там почему-то геном вируса А птиц не обнаружили.

"Либо это нелегальные действия со стороны ветеринарии Ростовской области, которые либо не проводили исследования, либо проводили исследования и выявили грипп вируса, но тем не менее выдали документы, подтверждающие безопасность продукции. В любом случае это является нелегальными действиями", — подчеркнула Юлия Мелано.

Сейчас в Россельхознадзоре готовят документы для начала расследования в отношении ростовской лаборатории. А само предприятие "Евродон" теперь ждут новые проверки.

Но стоит отметить, что это уже не первая вспышка птичьего гриппа за весну 2017 года. В марте карантин ввели в нескольких районах Московской области. В апреле стали гибнуть пернатые в Ростовской области. Вирус затронул также Туву, Калмыкию, Калининградскую, Воронежскую и Астраханскую области. Ограничения уже ввели на поставки из шести регионов. Запрещен вывоз живых птиц, яиц, мяса, не прошедшего термическую обработку, и даже генетического материала.

Всю выявленную зараженную продукцию уже изъяли и уничтожили. Случаев инфицирования птичьим гриппом среди людей не зафиксировано.

Брауншвейгская болезнь, голландская (классическая) чума, экссудативный тиф — другие названия птичьего гриппа. Это чрезвычайно контагиозное заболевание. К нему восприимчивы дикие и домашние птицы, грызуны и люди. Грипп часто протекает в форме панзоотии, распространяясь на многие страны и континенты.

Ликвидация недуга наносит значительный финансовый урон. Кроме массового падежа требуется проведение затратных санитарных и карантинных мероприятий, а также расходов на уничтожение зараженной птицы. Данная статья адаптирована для начинающих фермеров. Она познакомит животноводов с методами распознавания, защиты от недуга людей и птиц.

Опасность для людей

К некоторым расам возбудителя гриппа птиц восприимчив человек. Источником заражения становятся сельскохозяйственные пернатые. Люди инфицируются оральным либо респираторным способом. В группу риска входят специалисты и обслуживающий персонал. Случаев заражения птичьим гриппом от других людей не установлено.

Заболевание сопровождается высокой смертностью и характеризуется следующим симптомами:

Гипертермия.
Озноб.
Головные и мускульные боли.
Конъюнктивит.
Рвота.
Диарея.
Назальные геморрагии.
Кровоточивость десен.
Дыхательная несостоятельность.
Боли в грудной клетке.

Если развивается пневмония, высока вероятность отека легких и летального исхода. Диагноз устанавливается по рентгенографии, вирусологическим тестам, ИФА, ПЦР. Диагностику осложняет схожесть симптомов птичьего и человеческого гриппа.

Лечение проводят в стационаре. Применяют противовирусные препараты, болеутоляющие (кроме Анальгина), жаропонижающие. Противомикробные средства назначают по усмотрению врача. Аспирин, его аналоги, противогриппозные препараты вредоносны. Прививки против гриппа человека облегчают протекание заболевания. О профилактике будет упомянуто ниже.

Возбудитель

Возбудители подразделяют на серотипы А, В, C. Для человека угрозу представляет грипп птиц типа А. Классификация по антигенным атрибутам выделяет типы H и N. Угрозу для человека представляет вирус Н5N1.

По степени контагиозности возбудителей гриппа птиц условно подразделяют на следующие группы:

Высокопатогенные.
Средней контагиозности.
Слабовирулентные.
Апатогенные.

Однако вирусы постоянно мутируют, все время повышая свою болезнетворность.

Устойчивость возбудителя птичьего гриппа к факторам наружной среды у разных типов неодинакова. Но все они прекрасно переносят заморозку, а также высушивание и быстро погибают при нагревании и действии стандартных дезинфектантов.

Эпизоотология

Среди индеек и кур циркулируют вирусы гриппа птиц нескольких серотипов. Главным источником инфекции считают перелетных пернатых. Они заражают продуктивную птицу, затем контагий обсеменяет корма, инвентарь, оборудование, тару. Вспышка начинается с заболевания молодняка и ослабленных взрослых особей, находящихся в неприемлемых условиях содержания при неполноценном кормлении. Стрессовые ситуации — транспортировка, пересадка в другой корпус, скученность — приводят к ослаблению защитных систем, и птица заболевает. Пассируясь через множество организмов, контагий усиливает вирулентность и обретает способность заражать особей с напряженным иммунитетом.

Вспышка птичьего гриппа продолжается среди потенциально восприимчивых пернатых 4–6 недель. Переболевшие остаются вирусоносителями еще на 60 суток. Этот факт способствует возникновению стационарного очага, вылупившиеся птенцы и вновь прибывающая птица заражается от клинически здоровых вирусоносителей. Заболевание временно прекращается, затем возобновляется.

Вирус распространяется, преимущественно, алиментарным или респираторным способом. Выделяется экскрементами, а также яйцом. Переносу вируса способствуют грызуны, кошки, воробьи, прочие дикие животные, обслуживающий персонал. Заболеваемость птиц достигает 80–100%. Летальность зависит от параметров содержания, разновидности контагия и колеблется в диапазоне 10–90%.

В неблагонадежных птичниках грипп осложняется присоединившимися инфекциями, которые вызываются возбудителями ларинготрахеита, колибациллеза, микоплазмоза. Переболевшие несушки отличаются низкой яйценоскостью на протяжении 60 суток после выздоровления. Птица теряет иммунную защиту против псевдочумы и прочих инфекционных заболеваний.

Патогенез

Совокупность различных факторов приводит к развитию общей или респираторной формы птичьего гриппа. Наиболее вирулентные типы вызывают генерализацию процесса. Попавший в благоприятную среду контагий активно размножается. Респираторная форма ограничивается накоплением возбудителей в легких. При общей разновидности гриппа развивается вирусемия, при которой обсеменяются паренхиматозные органы. Весь процесс занимает 4–12 часов.

В стадии септицимии вирус обнаруживают в периферийной крови. В это время начинают формироваться антитела, которые уничтожают вирионов. Последние выделяют ядовитые метаболиты, которые являются причиной токсикоза и гибели птицы.

Симптомы

Период ожидания после заражения ограничивается 3–5 сутками. Различают следующие формы течения заболевания:

Молниеносная.
Манифестная.
Субацидная.
Перманентная.

Молниеносная форма

После появления первых симптомов до гибели птицы проходят сутки. Эта форма характеризуется почти поголовной летальностью. Ее называют классической птичьей чумой. Характерными признаками является внезапное прекращение питания, синюшность гребня, остановка яйцекладки, распухание головы.

Манифестная форма

Острая форма птичьего гриппа характеризуется нижеперечисленными симптомами:

Анорексия.
Взъерошенность оперения.
Закрываются глаза.
Голова опускается.
Прекращается яйцекладка.
Развивается понос.
Слизистые отечны.
Клюв приоткрыт, из него истекает слизеобразная масса.
Ноздри закупорены подсыхающим экссудатом.
Гребень и сережки отекают, приобретают фиалковую окраску.
Дыхание затрудняется, становится хриплым.
Наблюдают пиретическую гипертермию (44 °С), которая перед гибелью сменяется гипотермией (30 градусов).

Субацидная форма

Заболевание продолжается 10–25 суток. Его исход зависит от состояния иммунной системы птицы. Характеризуется респираторной формой, осложняющейся расстройством пищеварения. Помет приобретает зеленую окраску, что свидетельствует о гнилостном брожении.

При затяжной болезни развиваются дополнительные симптомы:

Утрата согласованности движений.
Вертячка.
Некротические поражения кожных образований.
Судороги мускулов крыльев, шеи.
Истощение.
Падение интенсивности яйцекладки.

Падеж кур колеблется в пределах 5–20%.

Утки болеют птичьим гриппом преимущественно в респираторной форме. Патология характеризуется чиханием, конъюнктивитами, переходящими в кератит. Веки склеиваются экссудатом. Заболевание осложняется секундарной микрофлорой. В таком случае летальность среди утят достигает 60%.

Перманентная форма

Хроническое течение вызывают слабопатогенные штаммы вируса. Выраженных клинических признаков не наблюдают. Болезнь выявляется при серологических исследованиях.

Патологоанатомические изменения

Наиболее характерным для птичьего гриппа считают геморрагический диатез. Под кожей, на шее, лапах, грудной мышце, обнаруживают желатиноподобный экссудат. Наблюдают кровоизлияния в мускулы, в паренхиму, под кожу. У несушек в яйцепроводе и овариумах находят геморрагии. Характерными признаками птичьей инфлюэнцы являются отек легких, воспаление алиментарного тракта, перикардит, застой венозной крови в органах, геморрагический менингит.

Диагностика

На основании клинических признаков, эпизоотологических сведений, а также патологоанатомической картины ставят предположительный диагноз. Для его подтверждения проводят вирусологические исследования. Наиболее подходящим патматериалом является селезенка птицы, забитой в состоянии агонии. Отбор проб на анализ проводят согласно нормативным документам Россельхознадзора.

Диагноз считают окончательным в следующих случаях:

Выделен и распознан вирус H5 либо H7.
Обнаружена РНК, соответствующая высокопатогенному типу возбудителя инфлюэнцы.
Найдены антитела к H5 либо H7.
Выявлены антибоди к гемагглютининам H5 и H7, если птицу не вакцинировали

Общую форму птичьего гриппа следует отлачить от псевдочумы. Респираторную разновидность дифференцируют от заразного бронхита. Требуется отличать птичий грипп от микоплазмоза.

Иммунитет

У выздоровевшей птицы вырабатывается нестерильный иммунитет, титр антител остается удовлетворительным на срок до полугода. Использование живых вакцин против птичьего гриппа опасно, поэтому применяют инактивированные. Иммунизирующие препараты выпускают в сухом или жидком виде. Вакцины предназначены для внутримускульного введения с дублированием через 14 суток. Прививки делают здоровым уткам, индейкам и курам при угрозе инфицирования. Несушки способны передавать антитела трансовариально, поэтому птенцы до восьминедельного возраста защищены от заражения Брауншвейгской болезнью.

Меры борьбы

По распоряжению региональных властей накладывается карантин и ограничения на неблагонадежную ферму или населенный пункт. Больную, а также подозреваемую в инфицировании птицу забивают способом, исключающим пролитие крови, уничтожают. Клинически здоровую сдают на санитарную бойню. Помещение дезинфицируют. Создают комиссию по ликвидации птичьей инфлюэнцы. Разрабатывают меры по уничтожению переносчиков заболеваний. Устанавливают сроки дезинфекции, а также комплектование хозяйства завозной птицей. Людей вакцинируют против гриппа человека. Иммунизация не гарантирует полной защиты от заражения, но если оно происходит, заболевание протекает в легкой форме.

Карантин отменяют не раньше трех недель с момента истребления всего птицепоголовья, окончания переработки условно здоровой птицы, удаления хранившихся продуктов убоя, дезинфекции оборудования, а также помещений, инвентаря.

Профилактика

Предотвращение заболевания заключается в добросовестном исполнении владельцами птицы ветеринарных предписаний по ее содержанию на фермах доступного типа. Для руководства птицеводческих предприятий защищенного вида разработаны другие правила.

Правила для хозяйств доступного типа

Необходима организация подворного содержания птицы в местностях, где имеются пригодные для гнездования перелетных пернатых водоемы. Уток, гусей и кур в угрожаемых пунктах необходимо вакцинировать против гриппа.

Правила для хозяйств защищенного типа

Для птицефабрик разработаны нижеперечисленные правила профилактики экссудативного тифа:

Транспорт передвигается через дезбарьеры.
Персонал проходит через санпропускник. Одежда и обувь сменяется на специальные.
Работники принимают душ, моют голову.
Формируется постоянный коллектив из числа прошедших профессиональную подготовку и медицинское обследование лиц.
Лица, посещавшие другие птицеводческие предприятия менее 14 суток назад, на производственную территорию не допускаются.
Корпуса комплектуют одновозрастной птицей.
Для отпуска яиц используют одноразовую тару.
Перед каждой посадкой птицы предусматривается технологический перерыв, во время которого производственный корпус моют и дезинфицируют.
Воду из открытых источников для питья не используют.
Питание птицы осуществляют термически обработанными заводскими комбикормами.
Домашние животные на территорию птицефабрик не допускаются.

Техника безопасности

Лица, занятые ликвидацией птичьего гриппа, проходят каждодневный медосмотр. Работать с инфицированным поголовьем необходимо в спецодежде, резиновых перчатках, головном уборе, респираторе. Спецовку после окончания манипуляций дезинфицируют, малоценные предметы уничтожают. Руки и лицо моют мылом. К работе не допускают несовершеннолетних, беременных, лиц старше 65 лет, а также не привитых против гриппа.

Заключение

Птичий грипп — опасное заболевание. Лечение пернатых неэффективно, поэтому превентивные мероприятия заключаются в добросовестном исполнении разработанных для таких случаев правил. Человек восприимчив к птичьему гриппу. Это опасное заболевание, угрожающее здоровью и самой жизни человека. Поэтому он обязан защитить птицу, себя и окружающих от заражения.

Читайте также: