Можно ли есть малиновое варенье при гриппе

Обновлено: 28.03.2024

Все знают о том, что при простуде нужно есть малиновое варенье, но мало кто знает, почему. На самом деле это очень полезное и весьма вкусное лекарство, которое обладает многими чудодейственными свойствами.

Польза малинового варенья

Малина обладает многими полезными веществами и витаминами, оказывающими благоприятное воздействие на организм. В ней имеется: лимонная и салициловая кислота, спирты, минералы, белки, пектины и дубильные вещества.

Салициловая кислота приводит к обильному потоотделению, из-за чего происходит снижение температуры. Органические кислоты позволяют восстановиться и оказывают поддерживающее действие.

Антиоксиданты защищают организм от стресса. В целом малина и малиновое варенье обладают такими свойствами:

  • потогонными;
  • противовоспалительными;
  • иммуностимулирующими;
  • жаропонижающими;
  • противомикробными.

Малину можно использовать в качестве лекарства от простуды в разном виде. Самым популярным является применение в виде варенья. Помимо варенья, могут применяться ягоды, настои, цветы и листья. Вот почему варенье из малины является эффективным средством, помогающим при простуде.

При добавлении варенья в чай важно убедиться в том, чтобы вода была теплой, а не горячей. Кипяток уменьшает концентрацию полезных веществ, которые содержатся в малине.

Помимо лечения простуды, варенье помогает при таких заболеваниях:

  • улучшает работу пищеварительной системы;
  • оказывает пользу для почек и печени;
  • помогает от боли в суставах;
  • снижает стресс и укрепляет иммунитет;
  • борется с раковыми клетками.

Раньше больному давали чай с добавлением малинового варенья, после чего его укутывали теплым одеялом. После этого у больного снижалась температура тела и с потом выходили все токсины.

Кому противопоказано употреблять малиновое варенье

У варенья не так уж и много противопоказаний, но они все же имеются. Самым неблагоприятным считается аллергическая реакция, которая может появиться как у взрослых, так и у детей.

Нельзя употреблять варенье при нефрите и подагре, потому что в ней много пуринов. Не стоит есть много варенья из малины еще и потому, что из-за него можно прибавить в весе.

Благодаря мочегонным свойствам, которыми обладает малина, варенье может сгущать кровь и делать ее более вязкой. Именно поэтому тем, у кого имеется склонность к варикозу и тромбофлебиту, нужно ограничить употребление лакомства.

С большой осторожностью варенье следует употреблять людям, у которых имеются хронические болезни пищеварительной системы, в том числе: язва желудка, панкреатит и холецистит. В противном случае органические кислоты, содержащиеся в варенье, могут ухудшить состояние.

Можно ли употреблять малиновое варенье при температуре

При простуде многие люди вынуждены изменять свою диету, потому что не все продукты будут полезными. Некоторые блюда все же нужно убрать из рациона, потому что они плохо усваиваются и могут ухудшить состояние. Все это никак не связано с вкусным малиновым вареньем.

Варенье порадует своим вкусом, но и окажет благотворное влияние на здоровье. При гриппе можно и даже нужно есть варенье из малины, потому что оно позволяет снижать температуру и уменьшать симптомы болезни. Кроме того, оно способствует быстрому выздоровлению.

Особенно полезно варенье для детей. Этот продукт является натуральным мочегонным, которое помогает выводить из организма бактерии и шлаки. Витамины укрепляют иммунитет и уничтожают бактерии.

Польза от малинового варенья будет даже в том случае, если его просто так есть по нескольку ложек в день после еды. К тому же есть много рецептов, которые помогут раскрыть всю пользу варенья.

Фитохимический состав малины хорошо изучен. Основная ценность нашей любимой красной ягоды в её уникальном антиоксидантном профиле. Антиоксидантами называют вещества, которые сдерживают окислительные процессы в клетках.

Польза малины для организма

Designed by KamranAydinov/freepik

Растениям они нужны, чтобы эффективно поглощать углекислый газ и преобразовывать его в кислород, а вот животным и людям – для эффективного обновления клеток. Основными антиоксидантами в малине являются антоцианы и эллагиатанины, по содержанию этих двух веществ она является чуть ли не чемпионкой. Также в ней есть ниацин, рибофлавин, пантотеновая кислота и многое другое.

Собственно, поэтому малину полезно кушать для профилактики:

Артрита и прочих болезней суставов;

Болезни Альцгеймера и т.д.

Впрочем, никто не утверждает, будто малина одна-единственная решит все ваши проблемы. Налегать нужно на любые растительные продукты и питаться разнообразно, поскольку преимущественно растительная диета как раз связана с крепким здоровьем и хорошим самочувствием.

Помогает ли малина при простуде?

Ещё один общеизвестный факт: в малине очень много салицилатов – солей салициловой кислоты. А всем известная ацетилсалициловая кислота, она же аспирин, известное противовоспалительное и жаропонижающее средство

Напрашивается вывод: при помощи малины можно понизить температуру и облегчить свое самочувствие, не так ли? Все ведь знают: пьешь чай с малиновым вареньем, и тебя потихоньку отпускает. И голова не так трещит, и озноб почти не колотит, и насморк вроде бы проходит…

Но по правде говоря, помогает ли малина при простуде – сомнительно. Прикинем: на 100 граммов ягод (небольшая горсть) приходится примерно 3,14 мг. салицилатов. А в одной таблетке аспирина этой самой ацетилсалициловой кислоты – 100 мг.

Пить малину при простуде

Designed by master1305/freepik

Вывод напрашивается очевидный: чтобы сбить температуру, лучше скушать таблеточку. Проще и эффективнее. И не обязательно аспирин (детям, например, его вообще нельзя), а парацетамол или ибупрофен.

Почему тогда малина помогает при простуде? Ну, наверное, дело в совокупности факторов: приятное питье, умеренное тонизирующее действие и, конечно же, плацебо-эффект. Горячий чай с малиной, одеяло, шерстяные носки – очень умиротворяюще и уютно… Пьёшь, отдыхаешь – и болячки как не бывало

В общем, не видим ничего предосудительного в том, чтобы пить горячий чай с малиной при ОРВИ или гриппе. Вы однозначно почувствуете себя лучше. Однако доказательств, что она лечит простуду (респираторные вирусные инфекции вообще не лечатся), решительно никаких. Скорее всего это просто миф.

Малина при простуде: как приготовить?

На самом деле неважно, как вы будете готовить свой любимый напиток с малиной, когда заболеете. Рецептов в интернете великое множество, но общий принцип таков: он должен быть горячим.

Во-первых, такое питье помогает активнее потеть и отводить тепло, во-вторых, хорошо разжижает слизь в носовых пазухах и помогает отхаркивать мокроту, в-третьих, смягчает горло.

Вот несколько способов, как можно приготовить малину при простуде.

Морс с малиновым вареньем

Морс из малины замороженной при простуде

Designed by azerbaijan_stockers/freepik

Что может быть проще? Берем столовую ложку малинового варенья, заливаем кипятком в пол-литровой банке, размешиваем и даем настояться пару минут. Готово, можно пить!

То же самое можно проделать и с чаем (классика!): просто добавляем пару чайных ложечек по вкусу в чашку со свежезаваренным черным чаем.

Отвар из малиновых листьев и ягод

Салицилаты есть не только в ягодах, но и листьях. Многие заготавливают их впрок и пьют холодной осенью и зимой. Приготовить такой отвар проще простого:

Вскипятить воду в небольшой кастрюльке;

Засыпать некоторое количество сухих листьев малины (около 200 граммов);

Добавить по вкусу мёд, имбирь или черный чай;

Прокипятить около 2 минут, снять с огня и дать настояться.

Чай с малиновыми ягодами и смородиной

Собственно, зачем ограничиваться одной только малиной? Смородина или смородиновый лист тоже весьма приятное дополнение к простудной карте напитков. А ещё в них много витамина C. Делаем всё то же самое, что и в предыдущем рецепте, но добавляем смородину.

Липовый цвет с малиной

У липовых цветков есть отличное потогонное и мочегонное действие. Именно поэтому отвар с ними рекомендуют как эффективное средство против простуды. Можно сочетать такой отвар с малиновым вареньем, чтобы подсластить. Или же предварительно сделать морс из ягод, и добавлять туда липовый цвет по необходимости.

Безалкогольный глинтвейн с малиной

Ещё один простудный коктейль, который непременно вас согреет, если черный чай с малиной надоел или хочется чего-то более забористого. Для рецепта понадобятся:

1 литр апельсинового или грейпфрутового сока (желательно брать свежевыжатый, а не пакетированный);

Яблоко или груша;

200 граммов свежей или замороженной малины;

Специи по вкусу (душистый и черный перец, бадьян, лавровый лист, гвоздика, кардамон, палочка корицы). Лучше брать цельные, а не молотые, чтобы напиток не был мутным;

Чтобы приготовить такой безалкогольный глинтвейн:

Вылейте сок в кастрюльку;

Одновременно с этим добавьте малину (желательно пробить в блендере) и сок из половинки лимона;

Нарежьте оставшиеся фрукты кусочками (апельсины и лимон можно кружочками) и также положите их в кастрюльку;

Прогрейте напиток в течение 30 минут, не доводя до кипения;

Дайте настояться от 30 до 40 минут, затем выловите фрукты и отцедите через сито в отдельную емкость.

Замороженная малина или варенье при простуде: что полезнее?

Выше мы уже разобрались, что решает не сама малина или её листья, а горячее питье. Так что неважно, в каком виде вы будете кидать в кипяток вашу любимую ягоду. Вкусно будет в любом случае, но, если вы не любитель кислинки, конечно, лучше взять варенье.

Простая замороженная малина, безусловно, полезнее варенья и джемов: в ней нет сахара. Так что к ней стоит прибегнуть, если у вас диабет или вы следите за фигурой. В прочих случаях – не принципиально

Сама по себе малина при простуде никак не помогает. Зато отлично работает чай с малиной. Впрочем, как и любое другое горячее питье, будь то ягодный морс, чай с лимоном и имбирем, или куриный бульон.

Собственно говоря, вирусные инфекции никак не лечатся. Мы лишь можем облегчить работу своему иммунитету: много и обильно пить, промывать нос, полоскать горло с солью или фурацилином, а высокую температуру сбивать жаропонижающими. Ну а то, что малина может их заменить из-за салицилатов в составе, не более чем миф.

Профилактика ОРВИ какие продукты


Вот только небольшой перечень продуктов и напитков, которые можно и нужно использовать как для профилактики, так и во время лечения ОРВИ.

1. Чаи для профилактики гриппа.

 Продукты для профилактики ОРВИ – травяной чай фото

2. Питьевая вода.

Самое простое и доступное "лекарство" – вода. Вода нужна для нормального протекания обменных процессов, она не только растворяет, но и выводит всевозможные токсины из нашего организма. Не забывайте, что при обезвоживании организма увеличиваются наши шансы простудиться. Кроме того, вода сохраняет нормальную секрецию слизистой оболочки дыхательных путей, снимает сухость губ. Так что не забывайте пить больше простой теплой воды, которую можно и нужно совмещать с чаем или кофе. Обратите внимание на то, что некоторые виды чая могут обладать мочегонный эффект, поэтому на каждые 100 г чая выпивайте дополнительные 150 г воды.

Продукты для профилактики ОРВИ – питьевая фото

3. Натуральный мед.

Один из самых лучших продуктов для иммунокоррекции является натуральный пчелиный мед. Лучше всего он сочетается с чаем и лимоном, а можно и с теплой водой. При этом мед не следует добавлять непосредственно в горячий чай, потому что при этом значительная часть биологически активных веществ теряют свои свойства. Мед можно есть на дольке лимона, яблока или с творогом. Следует соблюдать осторожность людям, страдающим сахарным диабетом.

Продукты для профилактики ОРВИ – мед фото

4. Кисломолочные продукты, содержащие живые лакто- и бифидобактерии.

Продукты для профилактики ОРВИ – йогурт фото

5. Цельнозерновые каши.

Это отличный источник витаминов и микроэлементов, особенно селена и цинка. Эксперты утверждают, что употребление в пищу зерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки может также повысить сопротивляемость организма. Овсянка, ячмень, гречка. Чтобы облегчить себе жизнь и сохранить максимум пользы от этих продуктов, не варите их Залейте зерна слегка подсоленным кипятком на ночь в термосе, утром добавьте молока и немного сливочного масла, сухофрукты или свежие фрукты по вкусу!

Продукты для профилактики ОРВИ – каши фото

6. Свежие овощи и фрукты.

Для эффективной борьбы с гриппом врачи предлагают ежедневно ввести в рацион питания фрукты и овощи, которые содержат наибольшее количество витаминов, минералов, клетчатки и главным образом фитонутриентов.

Безусловные лидеры здесь – цитрусовые, и в первую очередь лимоны, мандарины и апельсины. В одном апельсине, например, содержится суточная норма витамина С, также цитрусовые богаты флавоноидами, которые усиливают антиоксидантный эффект этого витамина.

Продукты для профилактики ОРВИ – апельсины фото

Красные помидоры, гранаты, грейпфруты, а также краснокочанная капуста и клюква, киви особенно полезны для иммунитета и это помимо того, что такой вкусный набор служит защитой сердца, благодаря высокому содержанию ликопина и эллаговой кислоты.

Морковь и тыква тоже укрепляют иммунитет, благодаря таким элементам, как бета-каротин, альфа-каротин, лютеин, кверцетин и другим веществам, которые могут быть преобразованы в витамин А. Кверцетин – один из флавоноидов (веществ, придающих фруктам и овощам характерный цвет) известен своими противовоспалительными свойствами и, согласно последним исследованиям, замедляет действие вируса гриппа и помогает организму выработать антитела. Кверцетин содержится особенно в большом количестве в брокколли, яблоках, помидорах и луке и во всех ярких овощах и фруктах (чем интенсивнее цвет, тем лучше).

Продукты для профилактики ОРВИ – овощи фото

7. Квашеная капуста.

Продукты для профилактики ОРВИ – квашенная капуста фото

8. Ягоды.

Свежие и замороженные ягоды содержат большое количество разнообразных витаминов и микроэлементов. Можно есть свежие ягоды, пить морсы, витаминные чаи. Считается, что ежедневное потребление в пищу ягод укрепляет здоровье и продлевает жизнь на многие годы! Да и варенье может использоваться как лекарство. Например, малиновое – обладает потогонным, жаропонижающим действием! Можно просто перемолоть в домашних условиях ягоды в равной пропорции, залить теплой, но не кипящей водой и, добавив мед по вкусу, получить вкусный, ароматный целебный напиток.

Продукты для профилактики ОРВИ – ягоды фото

9. Чеснок.

Продукты для профилактики ОРВИ – чеснок фото

В завершении хотелось бы еще раз отметить, что в период любой сезонной эпидемии важно принимать сбалансированную пищу, богатую натуральными витаминами и микроэлементами, которые содержатся в привычных нам продуктах в достаточном количестве! Важно не поддаваться панике и вести здоровый образ жизни! Соблюдать карантинные меры, не выходить на улицу без жизненной необходимости, соблюдать социальную дистанцию в 1,5-2 метра, чаще мыть руки, обрабатывать их дезинфицирующими средствами, носить защитную маску и перчатки в местах общественного пользования, при первых признаках повышенной температуры вызывать врача на дом!

Горячий чай и цитрусовые - не лучшие помощнике в борьбе с болезнью.

К сезону простуды многие люди стараются запастись малиновым вареньем, чесноком и медом, поскольку верят, что они помогут побороть ОРВИ и даже грипп. Мифы о пользе популярных во время болезни продуктов развеяли нутрициолог Юлия Манчук и терапевт Наталья Большакова.

Малиновое варенье

Врачи советуют получать витамины

Многие уверены, что чай с малиной – лучшее средство от простуды и гриппа. Нутрициолог подтверждает, что натуральный антиоксидант, действительно, ускоряет процесс выведения шлаков из организма. Такое очищение улучшает работу организма и даже тормозит старение клеток и тканей.
Однако терапевт не советует использовать варенье в качестве лекарства. Особенно, если температура тела больного выше 37,8ºС.

Кроме того, малина – один из сильнейших аллергенов, а ее сочетание с сахаром только усиливает их действие на и без того ослабевший организм.

Цитрусовые

Специалисты рекомендуют во время простуды обратить внимание на брокколи. В этой капусте витамина С в два раза больше, чем в цитрусовых.

Чтобы не заболеть зимой, подумать об иммунитете нужно уже осенью.

Горячий чай

Куриный бульон

Организм по-разному может отреагировать на вакцинацию.

Картофель

В детстве все хотя бы раз дышали над горячей картошкой. Ингаляции полезны при некоторых болезнях, однако эти процедуры должны проводиться при помощи специальных аппаратов. А во время ингаляций над кастрюлей практически невозможно контролировать температурный режим.

Попавший в носовую полость горячий пар приводит к расширению сосудов. Это усиливает отек слизистой носа и нарушает отток жидкости из гайморовой пазухи.

Читайте также: