Продажа свинины чума свиней
Обновлено: 17.04.2024
Прямо сейчас в Свердловской области ускоренными темпами сокращается количество фермерских свиней. Все они идут под нож, а потом в костер. Причиной стала африканская чума.
Горящий жир скворчит, лопается пузырями и растекается по земле с мусором. Клубы черной копоти быстро сменяются серой дымкой. Запах свалки смешивается с привкусом жареного мяса. За тем, как на полигоне бытовых отходов Богдановича горит груда свиных туш, молча наблюдают пожарные и ветеринары.
Когда кости животных превращаются в золу и гореть больше нечему, трактор, специально пригнанный из города, смешивает угли с землей и мусором. После этого технику обливают специальным составом из дезинфицирующей машины.
— Вчера к нам на полигон привезли пару десятков свиных туш. Сегодня утром — кабана. Все издохли от чумы. Начальник скотомогильника отказывается их принимать. Поэтому везут к нам и сжигают, — объясняет сторож полигона ТБО Богдановича.
Из-за вспышки африканской чумы свиней (АЧС) в 11 муниципалитетах введен режим ЧС. Это делают, чтобы после обнаружения заболевших животных специалисты могли изъять всех свиней в радиусе 20 километров. Хрюшек усыпляют и сжигают.
По официальным данным регионального Россельхознадзора, первых заболевших свиней нашли в конце сентября в небольшом селе Камышловского района Калиновском. Владелец личного подсобного хозяйства Иван Савин сам оповестил власти, как только заметил недомогание животных.
— Заболела свинья и пара поросят. Я живу по закону, поэтому сразу просигнализировал ветеринарам. Они приехали. Проверили. Объявили об изъятии всех свиней, — рассказал Савин.
Сегодня его немаленькая по деревенским меркам территория ЛПХ пустует. А до вспышки болезни по сараям жило больше ста свиней.
Африканская чума
Пока африканская чума свиней блекнет на фоне коронавируса. Она абсолютно не опасна для человека. Ветеринары утверждают, что люди могут употреблять мясо больных животных без последствий для собственного организма. Но при этом человек становится переносчиком болезни.
Заболевание смертельно поражает все поголовье свиней. Лекарства от вируса нет. Поэтому болезнь стремительно распространяется по миру.
Единственный способ борьбы — введение карантинных зон и полное истребление свиней в периметре. Вирус угрожает не просто экономике, но и продовольственной безопасности стран и регионов.
Кроме того, специалисты Россельхознадзора опасаются, что чума мутирует и станет источником прямой опасности для человека.
Свердловская чума
По официальным данным свердловского Управления Россельхознадзора, областная ветлаборатория выявила геном вируса африканской чумы в пробах, взятых у свиней Ивана Савина.
— Я не верю департаменту (ветеринарии). Они говорят, у тебя тут вспышка чумы. Но это только слова. Мне до сих пор не показали справку о заболевании, — возмущается он.
Пробы в Калиновском брали 27 сентября. После подтверждения диагноза ветеринары начали расследование. 30 сентября в лесу неподалеку нашли 37 брошенных туш. Анализ также подтвердил у них наличие генома чумы. Объяснить происхождение лесной находки до сих пор не может ни одна из инстанций, как и появление множества последующих свалок туш.
В пресс-служба свердловского управления Россельхознадзора и департамента ветеринарии отказываются от комментариев.
Зато наличие вируса АСЧ в своих учреждениях не отрицают в Свердловском ГУ ФСИН. К концу октября карантины введены в шести колониях и СИЗО области, расположенных в Нижнем Тагиле, Екатеринбурге, Первоуральском и Камышловском районах.
Александр Левченко, пресс-секретарь ГУ ФСИН по Свердловской области:
— Невозможно оценить сумму ущерба на данный момент. Речь идет о тысяче животных. Около 50 тонн живого веса и 100 тонн — замороженного мяса. После подсчета убытка его возместит государство.
Аграрные холдинги
Василий Мельниченко, председатель федерального сельсовета, житель Камышловского района:
Тем временем Иван Савин обратился с заявлением в прокуратуру Камышловского района. Он требует признать незаконным изъятие у него свиней. Ведь, по словам фермера, ему до сих пор не предоставили документов о причинах изъятия.
Глава региона Дмитрий Азаров поручил штабу по недопущению распространения африканской чумы свиней совместно с областным Управлением Россельхознадзора в кратчайшие сроки провести проверку тех территорий, где, несмотря на введенный режим ЧС из-за заболевания, продолжается реализация свинины.
Африканская чума свиней (АЧС) – заболевание, не представляющее опасности для человека, но наносящее серьезный урон животноводческой отрасли и, как следствие, и всей экономике: заболеванию подвержены все домашние свиньи и дикие кабаны, при этом смертность в случае заражения составляет 100%, вакцины и лечения не существует. Вирус крайне устойчив и обладает высокой контагиозностью, поэтому наиболее эффективный способ при заражении даже одного животного в хозяйстве – ликвидация всего поголовья и мясной продукции с последующим проведением комплекса мер по дезинфекции помещений и площадок, где находились больные животные.
Чтобы не допустить распространения заболевания, по поручению Губернатора в регионе сформирован специализированный межведомственный оперативный штаб под руководством заместителя председателя Правительства Натальи Катиной. Он призван отслеживать ситуацию, а также контролировать комплекс проводимых мер для борьбы с АЧС.
Дмитрий Азаров поручил оперштабу инициировать проверку по каждому факту нарушений и привлечь к административной ответственности виновных.
Напомним, что с начала 2020 года на территории Самарской области зафиксирован 91 случай АЧС на территории Кошкинского, Красноярского, Ставропольского, Сызранского, Сергиевского, Исаклинского, Безенчукского, Кинель-Черкасского, Волжского, Шигонского районов, а также в границах Самары, Новокуйбышевска и Жигулевска. В связи с этим в 13 муниципальных образованиях Самарской области в настоящее время введен режим ЧС.
Африканская чума свиней — это вирусное заболевание свиней, которое опасно для самих животных, но неопасно для человека. Как правило, гибель животных наступает на пятые–десятые сутки от начала заболевания. Выжившие животные пожизненно остаются вирусоносителями. Разводить свиней там, где ранее был очаг заболевания, можно не ранее чем через год после отмены карантина. Для свиноводческих хозяйств, работающих в режиме закрытого типа, — с разрешения специальной комиссии через восемь месяцев после отмены карантина, говорится на сайте Россельхознадзора.
Накануне в Пермском крае выявили уже третий в регионе очаг заражения африканской чумой свиней. Его обнаружили в ЗАТО Звездный, в фермерском хозяйстве Татьяны Минаевой. Предыдущие два очага выявили в частном подворье деревни Карабаи Краснокамского округа и в Савинском сельском поселении.
Как ранее писал РБК, темпы прироста производства свинины в России в 2021 году оказались самыми низкими за последние 15 лет. Это следствие вспышек АЧС и аномальной летней жары в Центральной России, из-за которой свиньи потеряли 20–30% веса.
6 важных для карьеры навыков, которые вы получите во время поиска работы
Нужен диалог: как производителям продуктов реагировать на санкции
Зачем власти собираются лишить иностранные ценные бумаги налоговых льгот
Предвестники увольнения: как понять, что с вами готовы попрощаться
НДФЛ по-новому: на что компаниям обратить внимание после марта 2022 года
Заложники микроменеджеров: зачем компании массово возвращают людей в офис
Вам необходимо снизить фонд оплаты труда. Как сделать это законно
Производство свинины в Центральном округе, где расположены основные регионы-производители, отстает от показателей прошлого года. На ситуацию повлияли вспышки АЧС и аномальная жара, из-за которой свиньи потеряли 20–30% веса
Темпы прироста производства свинины в России в 2021 году оказались самыми низкими за последние 15 лет. Об этом говорится в презентации Национального союза свиноводов (была подготовлена к прошедшему 5 октября, во вторник, VIII Всероссийскому совещанию владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий), с которой ознакомился РБК.
В 2020 году на долю сельхозпредприятий приходилось 88,4% от всего производства свинины в России, или 4,8 млн т (это на 11% выше уровня 2019-го). В текущем году отрасль рассчитывала, что объем увеличится еще на 5%, или на 230 тыс. т, до 5,07 млн т.
Но прирост производства оказался далек от показателей, на которые рассчитывали свиноводы, сообщил на совещании главный эксперт по анализу и прогнозированию рынка Национального союза свиноводов Николай Бирулин. По итогам трех кварталов 2021 года производство на сельхозпредприятиях выросло к тому же периоду 2020-го лишь на 1,7% (или на 58–60 тыс. т), до 3,6 млн т. Производство в крестьянско-фермерских хозяйствах, для сравнения, упало за тот же период на 3,6% (до 29,9 тыс. т), в личных подсобных хозяйствах — на 5,3% (до 313 тыс. т).
Динамика производства в целом по стране положительная, но провал случился в Центральном федеральном округе: именно там сосредоточена почти половина всего производства свинины и от ситуации в этих регионах зависит ценообразование на нее по всей стране, рассказал Бирулин. Основная причина — африканская чума свиней (АЧС) и другие эпизоотические проблемы на предприятиях: из-за чего ряд регионов (Курская, Липецкая, Смоленская, Тамбовская, Тверская, Самарская, Брянская и Псковская области) допустили снижение производства. По оценкам Национального союза свиноводов, из-за эпизоотических проблем по итогам года будет потеряно около 200 тыс. т свинины, или 4% производства. Это почти нивелирует эффект от ввода новых мощностей в других регионах, который обеспечит по итогам года прирост производства на 250 тыс. т, или на 5%.
Жители Самарской области не соблюдают требования режима чрезвычайной ситуации. Некоторые граждане продавали свинину с территорий, где выявили африканскую чуму свиней (АЧС). Об этом сообщили в правительстве Самарской области.
— В местах, где зафиксированы случаи чумы, действует строгий запрет на продажу свинины, продуктов жизнедеятельности и спецкормов. Связано это с тем, что вирус очень устойчив к физическому и химическому воздействию. К примеру, он сохраняется в свинине до 10 недель, в почве (в зависимости от сезона года) от 4 до 5 месяцев, в замороженном мясе и копченой колбасе — до 4 месяцев. При этом, если происходит контакт здоровой свиньи с мясом или продуктами жизнедеятельности больного животного, заражение практически неминуемо, — объяснили в правительстве Самарской области.
По каждому факту нарушений чиновники проведут разбирательство. Виновных привлекут к административной ответственности.
СЮЖЕТ
С начала года в Самарской области выявили 91 случай этого заболевания. Погибли сотни животных. Режим ЧС действует в 13 муниципалитетах. Это Жигулевск, Новокуйбышевск, Тольятти, Безенчукский, Волжский, Исаклинский, Кинель-Черкасский, Кошкинский, Красноярский, Сергиевский, Ставропольский, Сызранский и Шигонский районы.
При этом в Исаклинском районе нашли полуфабрикаты с чумой. Их произвели в местном колбасном цехе.
Африканская чума свиней (АЧС) не опасна для человека, но наносит серьезный урон животноводческой отрасли и, как следствие, и всей экономике. Заболеванию подвержены все домашние свиньи и дикие кабаны. При этом смертность в случае заражения составляет 100%. Вакцины и лечения не существует. Вирус крайне устойчив и быстро распространяется, поэтому при заражении даже одного животного в хозяйстве ликвидируют всё поголовье и мясную продукцию, а также дезинфицируют помещения и площадки, где находились больные животные.
Читайте также: