Техника безопасности при обращении с инфицированными животными

Обновлено: 18.04.2024

Правила работы с заразно больными животными. Меры, применяемые в отношении больных инфекционными болезнями. Организация изоляторов и инфекционных клиник. Правила обращения с инфицированными животными при исследовании и лечении, меры предосторожности.

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид	реферат
Язык	русский
Дата добавления	05.11.2016
Размер файла	14,9 K

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Правила работы с заразно больными животными

При подозрении на заболевание животного инфекциионной болезнью ветврач обязан изолировать такое животное до установления окончательного диагноза. К таким животным запрещается доступ обслуживающего персонала, а ветеринарные специалисты работают с ним в спецодежде: резиновые сапоги, фартуки, резиновые перчатки, защитные очки. В местах нахождения таких животных собирают подстилку, остатки корма и др. отходы и уничтожают их сжиганием. Проводят дезинфекцию. Все это организует и контролирует ветеринарный врач. Для подтверждения диагноза ветврач приглашает представителей госветслужбы (госветстанции, ветлаборатории). В случае гибели животного посылает патматериал в ветеринарную лабораторию. До постановки окончательного диагноза ветеринарный врач и руководитель или владелец животных устанавливают ограничения хозяйственной и транспортной деятельности в этом хозяйстве. Основное внимание уделяют изоляции заболевших животных и предупреждению контактов с ними.

Большое внимание уделяют проведению дезинфекции в таких местах. В этот период очень важно соблюдать все правила личной безопасности: работать в защитных очках, резиновых перчатках, резиновых сапогах, постоянно пользоваться дезинфекционными барьерами, стерилизовать все инструменты, которые использовали для работы с больными.

Больные, в период работы с ними, должны быть хорошо зафиксированными. К ним должен быть свободный доступ со всех сторон. Такие условия могут быть только там, где ветеринарный врачи своевременно подготовил их. Он должен их готовить и поддерживать рабочее состояние еще задолго до вспышки инфекционной болезни. Обращаем внимание на то, что подготовка такого места всегда встречает сопротивление у владельцев животных. Они заинтересованы, чтобы на ферме все места для животных были постоянно ими заняты. В этом деле ветеринарный врач должен проявлять принципиальную требовательность, ссылаясь на закон о ветеринарии.

Меры в отношении больных инфекционными болезнями

больной животное инфекционный изолятор

Больные инфекционными и паразитарными болезнями, лица с подозрением на инфекционные и паразитарные болезни, лица, общавшиеся с больными инфекционными болезнями, лица, подвергшиеся нападению и укусам кровососущих членистоногих, укусам и ослюнению дикими и домашними животными, а также лица, являющиеся носителями возбудителей инфекционных болезней, подлежат лабораторному обследованию на наличие возбудителей инфекционных и паразитарных болезней и медицинскому наблюдению или лечению (экстренной профилактике), и в случае если они представляют опасность для окружающих, обязательной госпитализации или изоляции в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Лица, являющиеся носителями возбудителей инфекционных болезней, если они могут явиться источниками их распространения в связи с особенностями производства, в котором они заняты, или выполняемой ими работы, временно переводятся для выполнения работ, не связанных с риском распространения инфекционных болезней, или отстраняются от работы на время проведения санации."

Особо опасными болезнями являются сибирская язва и бешенство, сап лошадей, бруцеллез и туберкулез крупного рогатого скота, ящур, сальмонеллез, классическая и африканская чума свиней, болезнь Ньюкасла, дерматофитозы, лептоспироз, листериоз и некоторые другие.

Изоляторы для животных, больных инфекционными болезнями сооружают в том случае, когда имеется много больных и по эпизоотологическим и экономическим соображениям их целесообразно передержать для излечения или для временной эксплуатации с целью получения продукции. Такими изоляторами были в военные и первые послевоенные годы изоляторы для передержки и лечения лошадей больных бластомикозом. Они же были клиническими больницами. После излечения таких лошадей возвращали на работы в народное хозяйство. Такая работа имела большое значение, когда лошадь была основным поставщиком энергетики в народном хозяйстве. Также организовывали и эксплуатировали изоляторы для лошадей, больных инфекционной анемией. Но в этом случае лошадей не лечили, их использовали для тяжелых работ на заготовке леса. Такая практика завершилась тем, что в местах формирования таких изоляторов в настоящее время многие лошади являются скрытыми носителями возбудителя этой инфекции. Было много изоляторов для коров больных бруцеллезом и туберкулезом. Преследовали цель получить от них молоко и приплод. Эта практика себя не оправдала.

И все же, при необходимости можно организовывать изоляторы и клиники для больных инфекционными болезнями животных. В этом случае выбирают место отдаленное от проезжих дорог, крупных населенных пунктов и мест содержания сельскохозяйственных животных. Важно, чтобы такое место находилось на возвышенности, но с достаточным водоснабжением. Разумеется, изолированные животные должны быть надежно отделены от других животных. Но не исключается выделение для них пастбищных угодий. В этом случае уделяют много внимания контролю численности диких животных, особенно грызунов.

Правила обращения с инфицированными животными при исследовании и лечении, меры предосторожности

При работе с животными требуется знание и строгое выполнение правил техники безопасности в животноводстве и ветеринарно-санитарных правил, предусмотренных Ветеринарным уставом.

Во время работы с животными необходимо:

1) быть в халате и колпачке, а в отдельных случаях в специальной резиновой обуви и резиновых перчатках;

2) следить за чистотой рук и инструментов; мыть руки как до, так и после исследования каждого животного, а при подозрении на инфекционную болезнь нужно обработать руки дезинфицирующей жидкостью и принять меры согласно существующим правилам;

3) знать правила подхода к животным, методы их фиксации, меры предосторожности и всегда руководствоваться ими в практической деятельности;

4) соблюдать дисциплину и тишину во время работы;

5) проводить исследование больных животных согласно принятой схемы клинического исследования.

6)При обследовании больных или подозрительных по заболеванию животных необходима чрезвычайная осторожность. Прежде чем при-ступить к подробному исследованию, собирают по возможности полный анамнез, необходимы также предварительное наблюдение и беглый клинический осмотр.

7) Следует соблюдать осторожность и при оказании лечебной помощи больным животным (например, бруцеллезом можно заразиться при отделении последа или родовспоможениях). Место работы с больными животными обязательно дезинфицируют.

8) Больных и подозрительных по заболеванию животных надежно изолируют от остального поголовья в специальном здании -- изоляторе, который должен находиться на расстоянии не менее 200 м от жилых и животноводческих помещений. Обслуживание больного поголовья поручают персоналу, не соприкасающемуся с другими животными. Выделенных сотрудников обеспечивают спецодеждой и обувью, тщательно инструктируют; их спецодежду периодически обеззараживают и хранят в изоляторе в специальных шкафах.

9) Уборку навоза, доставку корма, подстилки и воды организуют таким образом, чтобы не допустить распространения инфекционной болезни. Для дезинфекции обуви у дверей изолятора оборудуют дезбарьеры. Больных животных содержат в индивидуальных денниках. При поражении животных одной болезнью допустима групповая изоляция.

10) Исключительно важно обеззараживать сточные воды и навоз, накапливающиеся в изоляторах. Для обеззараживания сточных вод используют хлорную известь, навоза -- средства, предусмотренные соответствующей инструкцией.

Список литературы:

2. Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16 декабря 2013 г. N 65 г. Москва "Об утверждении СП 3.1/3.2.3146-13"

Больные, в период работы с ними, должны быть хорошо зафиксированными. К ним должен быть свободный доступ со всех сторон. Такие условия могут быть только там, где ветеринарный врачисвоевременно подготовил их. Он должен их готовить и поддерживать раочее состояние еще задолго до вспышки инфекционной болезни. Обращаем внимание на то, что подготовка такого места всегда встречает сопротивление у владельцев животных. Они заинтересованы, чтобы на ферме все места для животных были постоянно ими заняты. В этом деле ветеринарный врач должен проявлять принципиальную требовательность, ссылаясь на закон о ветеринарии.

Изоляторы для животных, больных инфекционными болезнями сооружают в том случае, когда имеется много больных и по эпизоотологическим и экономическим соображениям их целесообразно передержать для излечения или для временной эксрлуатации с целью получения продукции. Такими изоляторами были в военные и первые послевоенные годы изоляторы для передержки и лечения лошадей больных бластомикозом. Они же были клиническими больницами. После излечения таких лошадей возвращали на работы в народное хозяйство. Такая работа имела большое значение, когда лошадь была основным поставщиком энергетики в народном хозяйстве. Также организовывали и эксплуатировали изоляторы для лошадей, больных инфекционной анемией. Но в этом случае лошадей не лечили, их использовали для тяжелых работ на заготовке леса. Такая практика завершилась тем, что в местах формирования таких изоляторов в настоящее время многие лошади являются скрытыми носителями возбудителя этой инфекции. Было много изоляторов для коров больных бруцеллезом и туберкулезом. Преследовали цель получить от них молоко и приплод. Эта практика себя не оправдала.

Наибольшую опасность для животноводства представляют инфекционные болезни, которые в отличие от неинфекционных патологий характеризуются следующими особенностями:

Вызываются определенными видами возбудителей;

Имеют тенденцию к широкому распространению;

Протекают циклично, при этом можно выделить несколько стадий, или периодов: а) инкубационный; б) продромальный; в) проявления основных клинических признаков болезни; г) угасания; д) восстановления нарушенных функций организма;

Зараженный организм сам становится источником возбудителя инфекции.

В инфицированном организме происходит иммунная перестройка. Существует целый ряд инфекционных болезней, общих для животных и человека и получивших название зооантропонозов.

Наиболее опасные зооантропонозы:

Человек может заразиться зооантропонозами:

- при клиническом осмотре животных и оказании им лечебной помощи;

-Во время диагностических исследований и обработок (например, прививок);

- При вскрытии трупов и взятии патологического материала для лабораторного анализа;

- Работе с патологическим материалом в лабораториях;

- Соприкосновении с необезвреженным сырьем животного происхождения, переработке мясных и молочных продуктов;

- Употреблении в пищу инфицированных продуктов животного происхождения.

Пути заражения могут быть различными: существует конъюнктивальный путь — через слизистые оболочки глаз, алиментарный — через пищеварительный тракт, аэрогенный — через органы дыхания, трансмиссивный, когда инфекцию переносят разнообразные насекомые, например клещи, в организме которых возбудитель может долго сохраняться (сибирская язва, туляремия, клещевой энцефалит и др.), через поврежденную кожу и др.

Правила личной профилактики ветеринарных специалистов. Чтобы избежать заражения инфекционными болезнями, ветеринарные специалисты используют при работе средства личной профилактики: халаты, колпаки, косынки, нарукавники, фартуки, резиновые перчатки, маски, защитные очки, противогазы, резиновые сапоги и др. По окончании работы сотрудники снимают спецодежду и обувь, подвергают их санитарной обработке и хранят в специальных индивидуальных шкафах. Выход из производственного помещения в спецодежде и обуви (на обед или после окончания работы) категорически запрещен.

Зооантропонозами чаще всего заболевают люди, постоянно контактирующие с животными или участвующие в переработке сырья животного происхождения. Ветеринарный специалист заражается, как правило, в тех случаях, когда пренебрегает правилами работы с инфекционно-больными животными или патологическим материалом. Следует помнить, что ветеринарный врач также несет ответственность за охрану здоровья всех лиц, обслуживающих инфекционно-больных животных.

Обслуживающий персонал может сам служить разносчиком возбудителей инфекций, поэтому при обследовании животных, взятии крови, прививках и др. необходимо использовать только стерильные инструменты, обязательно дезинфицировать руки после процедур с каждым животным и, приступая к обработкам здоровых животных, менять спецодежду и обувь.

Кроме того, при контакте с больными или подозреваемыми в заражении животными категорически воспрещается курить и принимать пищу.

Каждый ветеринарный специалист обязан всегда помнить и строго выполнять правила личной профилактики и требовать того же от всего подчиненного ему персонала.

Правила обращения с инфекционно-больными животными. При обследовании больных или подозрительных по заболеванию животных необходима чрезвычайная осторожность. Прежде чем приступить к подробному исследованию, собирают по возможности полный анамнез, необходимы также предварительное наблюдение и беглый клинический осмотр.

Следует соблюдать осторожность и при оказании лечебной помощи больным животным (например, бруцеллезом можно заразиться при отделении последа или родовспоможениях). Место работы с больными животными обязательно дезинфицируют.

Больных и подозрительных по заболеванию животных надежно изолируют от остального поголовья в специальном здании — изоляторе, который должен находиться на расстоянии не менее 200 м от жилых и животноводческих помещений. Обслуживание больного поголовья поручают персоналу, не соприкасающемуся с другими животными. Выделенных сотрудников обеспечивают спецодеждой и обувью, тщательно инструктируют; их спецодежду периодически обеззараживают и хранят в изоляторе в специальных шкафах.

Уборку навоза, доставку корма, подстилки и воды организуют таким образом, чтобы не допустить распространения инфекционной болезни. Для дезинфекции обуви у дверей изолятора оборудуют дезбарьеры. Больных животных содержат в индивидуальных денниках. При поражении животных одной болезнью допустима групповая изоляция.

Исключительно важно обеззараживать сточные воды и навоз, накапливающиеся в изоляторах. Для обеззараживания сточных вод используют хлорную известь, навоза — средства, предусмотренные соответствующей инструкцией.

Меры личной профилактики при работе с инфекционно больными животными

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Практическая работа ветеринарного врача ежедневно связана с проведением противоэпизоотических мероприятий. В связи с этим, будущий ветеринарный специалист должен не только в полном объеме владеть необходимыми навыками проведения комплексных диагностических исследований, вакцинации, дезинфекции, лечения и др. мероприятий связанных с профилактикой и ликвидацией инфекционных болезней, но при этом должен знать и соблюдать правила работы с инфекционно-больными животными и патологическим материалом [2].

Существует целый ряд инфекционных болезней, общих для животных и человека. Такие болезни называются зооанторопонозами (от греческих слов zoon - животное, anthropos - человек и nosos - болезнь). Под этим термином понимается инфекционная болезнь, первично поражающая животных и от них передающаяся человеку. К числу зооантропонозов относятся: сибирская язва, бруцеллез, сап, лептоспироз, листериоз, туляремия, бешенство, лихорадка Ку, орнитоз, ящур, рожа свиней (эризипелоид) и др [1].

При зооантропонозах источником возбудителя болезни для человека является больное животное. Заражение человека зооантропонозами может произойти при:

 клиническом обследовании животных;

 проведении диагностических и лечебно-профилактических мероприятий;

 вскрытии трупов или вынужденном убое и отборе патологического материала для лабораторного исследования;

 лабораторных исследованиях патологического материала или культуры возбудителя;

 контакте с необезвреженным сырьем животного происхождения;

 употреблении в пищу инфицированных продуктов животного происхождения [2].

Чаще всего это происходит в тех случаях, когда ветеринарный врач пренебрегает правилами работы с животными и, в частности, с заразно-больными животными.

Заражение человека может произойти следующими путями:

 через поврежденную кожу (контактный путь);

 через слизистые оболочки глаз (конъюнктивальный путь);

 через пищеварительный тракт (алиментарный путь);

 через органы дыхания (аэрогенный путь);

 через кровососущих насекомых и клещей (трансмиссивный путь).

При работе с инфекционно-больными животными и инфицированным материалом внимание ветеринарных специалистов должно быть сосредоточено на двух основных моментах:

1. Не допустить распространение возбудителя инфекционного заболевания;

2. Исключить заражение людей зооантропонозами.

Больных и подозреваемых по заболеванию животных надежно изолируют от остального поголовья в специальном помещении – изоляторе. Обслуживание больного поголовья поручают отдельному персоналу. Место работы с больными животными обязательно дезинфицируют [2].

Чтобы не допустить собственного заражения инфекционными болезнями необходимо соблюдать следующие меры предосторожности:

1. Все работы с инфекционно-больными животными, трупами и другим инфекционным материалом выполняют только в защитной спецодежде (халатах, колпаках или косынках, фартуках), в защитных очках, ватно-марлевой повязке, резиновых перчатках (перчатки, прежде чем одеть проверяют на целостность) и резиновых сапогах;

2. Спецодежду, спецобувь и средства защиты используют только во время работы, а затем снимают, подвергают санитарной обработке и хранят отдельно от личной одежды;

3. Выход из производственного помещения в спецодежде и обуви категорически запрещен;

4. Перед началом работы с особо опасным заразным материалом ветеринарный врач обязан проинструктировать работающих лиц о сущности предстоящей работы, проверить готовность их к работе (надеты ли защитная одежда, обувь и резиновых перчатки);

5. Во время работы с заразно-больными животными и патологическим материалом не разрешается курить, касаться руками лица, поправлять волосы, отвлекаться от работы;

6. Особую осторожность следует соблюдать при взятии патматериала (носового или влагалищного истечения, крови, мочи, кала) для бактериологического и других исследований. Необходимо следить, чтобы заразный материал не попал на окружающие предметы, халат, руки, лицо;

7. Руки после работы погружают в сосуд с дезжидкостью (0,5% раствор хлорамина или 0,51% раствор формалина) на 12 минуты, затем ополаскивают и тщательно 8 моют мылом. Можно использовать современные кожные антисептики, такие как октинеман, октинедерм, октинисепт;

8. После работы инструментарий должен быть продезинфицирован:

 использованные пипетки, предметные и покровные стекла, куски ваты сразу помещают в сосуд с дезинфицирующим раствором (5% карболовой кислоты или лизола, 2–3% раствор хлорамина, едкого натра, формалина);

 металлические предметы, бывшие в употреблении с заразным материалом, немедленно обеззараживают прокаливанием над пламенем;

 инструменты многоразового использования (шприцы, иглы, скальпели, пинцеты) после употребления промывают в дезрастворе и кипятят в стерилизаторе;

 резиновые перчатки обеззараживают дезжидкостью (2% раствором карболовой кислоты или хлорамином);

9. Место работы, где проводились диагностические исследования, профилактические прививки или лечение больных животных обязательно дезинфицируют 24% едкого натра или 4% формалина, 5% раствором хлорной извести [2].

В тех случаях, когда при работе с больными животными или патологическим материалом, контаминированным возбудителем, биоматериал попадает в организм нужно принимать следующие меры:

1. При ранениях инфицированным инструментом или при укусе больным животным не следует торопиться с остановкой кровотечения. Через некоторое время рану необходимо прижечь настойкой йода и наложить спиртовую повязку, использовав при этом 40-60% раствор этилового спирта.

2. При попадании инфекционного материала в рот его немедленно выплевывают в чашку с дезраствором, а рот прополаскивают слабым раствором йода (3–5 капель на стакан воды) или раствором марганца (1:3000) в течение нескольких минут.

3. При попадании инфекционного материала в глаза, их нельзя тереть, а следует промыть слабым раствором йода или марганца [2].

Средства и меры личной профилактики ветеринарных специалистов при проведении противоэпизоотических мероприятий / Н.И. Садыков [и др.]. - Казань: Изд-во КГАВМ, 2011. - 34 с.

ПРИЕМЫ И МЕТОДЫ СОБЛЮДЕНИЯ ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЫ ПЕРСОНАЛА ПРИ ОБСЛУЖИВАНИИ ЖИВОТНЫХ

Наряду с обычными крупными фермами и комплексами большое значение в выполнении ресурсов животноводческой продукции имеют личные подсобные и фермерские хозяйства. Увеличение численности скота и птицы в личном пользовании, а также повышение их продуктивности позволит обеспечить молоком, мясом и другими продуктами, как самих хозяев, так и рынок. Содержание сельскохозяйственных животных в фермерских и приусадебных хозяйствах имеет также большое воспитательное значение. Таким образом, выращивание на своих подворьях скот и птицу, владельцы подсобных хозяйств оказывают помощь себе и государству в целом.

Вместе с тем индивидуальное разведение и хозяйственная эксплуатация животных предусматривают необходимость выполнения зоотехнических и ветеринарно-санитарных требований. Чтобы сохранить здоровье животных и высокую продуктивность, необходимо соблюдать правила содержания, ухода, кормления и личной гигиены обслуживающего персонала при работе с животными.

Личная гигиена обслуживающего персонала при работе с животными

Правила техники безопасности

Большое значение в охране здоровья животных имеет состояние самого животноводческого помещения. Полы и проходы должны быть ровными (без выбоин), не скользкими, проходы - также свободными от инвентаря и других предметов, мешающих движению людей. Двери должны легко открываться. При загоне и выгоне животного следует открывать обе створки ворот и ни в коем случае не стоять в проеме ворот или дверей.

Надо также проконтролировать, чтобы кормушки, столбы, двери и другие предметы не имели острых углов, торчащих гвоздей, крючков, во избежание ушибов и ранений.

Для работы с животными надо надевать отдельно предназначенную для этого одежду (халат, косынка, кепка), обувь (сапоги и др.). Необходимо также иметь чистое полотенце и мыло.

С животными обращаются спокойно и ласково. Каждый раз, приближаясь к ним или заходя в денник (стойло), необходимо общаться с ними, предупреждая ровным, повелительным голосом, а по возможности давать какой-либо лакомый корм - кусочек хлеба, сахара и т. д. При обследовании животных или их лечении не должно быть посторонних людей и шума.

В момент приближения человека к животному оно проявляет определенную реакцию. Легковозбудимые животные могут нервно оглядываться, поворачиваться к человеку задом, рогатый скот - бодаться. При обслуживании находящихся на привязном содержании коров надо следить за тем, чтобы привязь была прочной; у бодливых коров следует удалять, или спиливать рога (после консультации с ветеринарным специалистом). При ручной дойке коров хвост коровы необходимо привязывать к ее ноге. Индивидуальные скамеечки доярки (дояра) должны быть прочными и исправными.

При обслуживании свиней также следует соблюдать определенную осторожность. Хряка, как и быка, надо держать в отдельном станке с прочными стенками высотой 1,4 м. Кормушку и поилки устраивают так, чтобы можно было раздавать корм и наливать воду со стороны прохода, не заходя в станок. Станок чистят во время отсутствия в нем хряка, когда он находится, например, в загончике или на прогулке. Клыки у хряков по достижении ими случного возраста (11 - 12 месяцев) и в дальнейшем по мере отрастания отпиливают и заглаживают напильником.

Профилактические меры при доении коров

Остановимся поподробнее на профилактических мерах при доении коров.

В обязанности хозяйки (хозяина) коровы входят кормление и поение, чистка и мойка коров, выгон их на прогулку или пастбище, доение с подмыванием и массажем вымени, мытье молочной посуды. Надо также следить за подстилкой для коров, готовить их к отелу, принимать новорожденных телят. Вся эта работа связана со значительным физическим напряжением.

Перед началом доения хозяйка должна очистить от навоза место, где будет проводиться дойка, надеть рабочую одежду, поднести к месту доения подойник, ведро с теплой водой для подмывания вымени, полотенце, чашку для сдаивания первых струек молока, почистить корову, подмыть и сделать массаж вымени.

При ручном доении происходит интенсивная работа и напряжение мышц рук. Так, при среднесуточном удое коровы в 30 л приходится до 3000 раз сжимать и разжимать пальцы. Напрягаются также мышцы спины и поясницы. Неблагоприятное воздействие могут оказать колебания температуры и высокая влажность воздуха. В кормах могут находиться микроскопические грибы, которые вызывают заболевание дыхательной системы, кожи. Не исключены и мелкие травмы в процессе работы - порезы и ссадины. При недостаточной вентиляции воздуха и скоплении в нем вредных газов (аммиак, сероводород и др.) у животновода может появиться головная боль, тошнота, головокружение, насморк, слезотечение. Неблагоприятные условия работы могут усугубляться сквозняком.

Личная гигиена доярки

Следует напомнить, что после очистки рабочего места от навоза и грязи доярка должна снять спецодежду (темный халат), вымыть руки теплой водой с мылом и щеткой и только после этого надеть так называемую санитарную одежду белый халат и белую косынку. Руки вытирают чистым индивидуальным полотенцем. Царапины и ссадины на руках смазывают настойкой йода.

Очень важно предупредить охлаждение рук в зимнее время. Охлаждение обычно приводит к появлению на коже рук трещин, что нередко обусловливает развитие гнойничковых заболеваний. Для избежания этого надо позаботиться о том, чтобы для мытья кормушек и подмывания вымени всегда была в достаточном количестве теплая вода. На ночь рекомендуется смазывать кисти рук нейтральным жиром, 2%-ной салициловой мазью или вазелином. Тщательный уход за руками уменьшает опасность гнойничковых заболеваний рук у доярок Можно также делать теплые ванночки и массаж рук.

Для уменьшения напряжения пальцев и кистей рук при доении необходимо соблюдать, прежде всего, правильное его выполнение. Так, доить нужно не пальцами (щепоткой), а кулаком, равномерно, без рывков. Следует также выработать правильный темп, не превышающий 70 - 80 движений (сокращений и расслаблений пальцев и кисти рук) в минуту. Локти во время доения надо держать прижатыми к туловищу.

При ручном доении особое значение имеет правильная рабочая поза. Обычно доярка садится на низкую скамеечку справа от вымени и зажимает ногами подойник. Чтобы его удержать, приходится напрягать мышцы бедра.

Владельцы животного должны систематически проверять свое здоровье, так как встречаются такие формы инфекционных заболеваний, при которых самочувствие не меняется, однако люди являются носителями болезнетворных микроорганизмов. Они могут заражать окружающих, если пользуются общей посудой, общим полотенцем и т. п. Доярки, болеющие дизентерией, бруцеллезом, туберкулезом, глистными инвазиями и другими заразными болезнями, могут распространять их через молоко.

Поэтому все, кто имеет дело с производством продажей (реализацией) молочной продукции (так же, как и мясной), обязаны проходить медицинский осмотр и обследование. В помещении, где ведется работа с животными, не разрешаются, прием пищи, воды и курение. Под рукой надо иметь небольшую аптечку для оказания человеку первой помощи.

Профилактика кишечных инфекций и пищевых отравлений

К группе кишечных инфекций относятся дизентерия, паратифы, инфекционный гепатит и др. Возбудители кишечных заболеваний проникают в организм человека через рот. При появлении признаков расстройства кишечника и недомоганиях следует незамедлительно обратиться к врачу

Основой профилактики острых кишечных инфекций является выполнение правил личной гигиены, использование доброкачественной воды для мытья оборудования и инвентаря, тщательная обработка посуды и аппаратуры, а также содержание помещений и территории на должном уровне. Необходимо вести борьбу с мухами и мышевидными грызунами.

Профессиональные болезни инфекционного происхождения возникают в результате контакта с больными животными при уходе за ними, при использовании зараженного материала - сена, соломы, шерсти и др. К числу таких заболеваний, называемых антропозоонозами, относятся туберкулез, бруцеллез, ящур, стригущий лишай и некоторые другие. От животных человек может заразиться также и глистными заболеваниями.

Вполне понятно, что основным звеном в предупреждении таких болезней является соблюдение требований ветеринарно-санитарного надзора.

Во избежание загрязнения молока ядохимикатами и, следовательно, отравления людей, запрещено хранение химических препаратов непосредственно в животноводческом помещении. Нельзя обрабатывать гексахлораном и другими стойкими инсектицидами кожные покровы животных в период лактации. Недопустима также обработка ядохимикатами, накапливающимися в организме животных, угодьев, предназначенных для выпаса скота и заготовки кормов.

К вышеперечисленному можно добавить, что попадание в молоко антибиотиков (пенициллина, стрептомицина) может вызвать аллергические явления у людей при его употреблении в пищу.

Таковы основные приемы и методы гигиены при обслуживании животных, которые целесообразно учитывать в индивидуальных фермерских хозяйствах.

Список литературы

Читайте также: