Можно ли мороженое при глистах

Обновлено: 26.04.2024

Описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриоз, анизакидоз. Личинки гельминтов, вызывающих эти заболевания, Роспотребнадзор находит в рыбе, которую мы едим. Предлагаем подробнее познакомиться с этими паразитическими червями и симптомами, которые они вызывают.

Живые личинки паразитических червей в 2017 году были обнаружены в 1,5% рыбы, обследованной Роспотребнадзором. Об этом сообщает официальный сайт ведомства. Наиболее распространенными гельминтозами, передающимися через рыбу, названы описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриоз, анизакидоз.

Гельминты попадают в наш организм, когда мы употребляем рыбу, не прошедшую достаточную кулинарную обработку. Она может быть недостаточно проварена или прожарена, выдержана в маринаде или соли недостаточное количество времени.

Описторхоз

Описторхоз вызывают плоские черви из рода двуусток, например Opisthorchis felineus. Длина гельминта – до 2 см. Это один из самых распространенных гельминтозов в России. Человек заражается при употреблении в пищу сырой или недостаточно приготовленной рыбы семейства карповых (язь, линь, плотва, лещ, красноперка и другие).

После попадания в организм человека, личинки этого гельминта пробираются в желчные протоки, желчный пузырь или протоки поджелудочной железы. Болезнь дает себя знать в среднем через 21 день.

Обычно острый период болезни характеризуется недомоганием, слабостью, потливостью и повышением температуры до 38 градусов. Но возможны и более бурные проявления: лихорадка с повышением температуры до 39,5 градусов, болью в животе, печеночной коликой, диареей, симптомами астматического бронхита.

Улучшение обычно наступает через 1-2 недели, начинается хроническая фаза. Она часто проявляется панкреатитом, дискинезией желчных путей, холециститом. В организме человека этот червь может жить много лет. Описторхоз – фактор риска развития холангиокарциномы, редкого вида рака печени.

Диагностика. Золотым стандартом диагностики считается обнаружение яиц гельминта в кале. Это возможно не раньше, чем через четыре недели болезни, поскольку паразитам требуется время для созревания.

Также чувствительным методом исследования является определение антител в крови при помощи иммуноферментного анализа.

Гельминты могут обнаруживаться при эндоскопическом исследовании тонкой кишки.

Клонорхоз

Клонорхоз вызывают плоские черви двуустки китайские (Clonorchis sinensis). Их длина составляет всего 2 см, в организме человека они могут жить десятилетиями. Основной ареал обитания этих червей в России - бассейн Амура и Приморье. Человек получает личинок гельминта от карповых рыб и пресноводных раков. Гельминт паразитирует преимущественно в желчных протоках.

Клиническое течение и диагностика клонорхоза сходны с таковыми для описторхоза.

Дифиллоботриоз

Наиболее частая причина дифиллоботриоза – лентец широкий (Diphyllobothrium latum), гельминт, способный достигать длины 12 метров. Источником его заражения обычно являются щука, налим, окунь, некоторые лососевые рыбы. В России дифиллоботриоз распространен в северных районах Карелии, на Кольском полуострове, бассейнах рек Десны, Северной Двины, Печоры, Оби, Енисея, Лены, Амура, в Прибайкалье, Поволжье.

Этот гельминтоз часто длительно протекает без заметных симптомов, люди часто не обращают внимания на сопутствующую тошноту и боль в животе. Заболевание может обнаруживаться при выходе частей гельминта с калом.

При выражено течении болезни отмечается снижение аппетита, диарея, тошнота, рвота, боль в животе, слабость, изменения вкуса, покалывания в конечностях, нарушения чувствительности. Тяжелым следствием дифиллоботриоза может быть злокачественная анемия из-за недостатка витамина В12.

Диагностика дифиллоботриоза не сложна. Яйца гельминта определяются в анализе фекалий, частички червя можно увидеть в кале невооруженным глазом. Дополнительным методом исследования может быть анализ крови для исключения анемии.

Анизакидоз

Анизакидоз вызывают круглые черви из родов Anisakis (селедочный червь) и Phocanema (тресковый червь). Их длина достигает 6,5 см. Личинки паразита обнаруживаются в треске, палтусе, скумбрии, сельди, кальмарах.

Попадая в организм человека, личинки обычно забираются под слизистую оболочку желудка или кишечника, вокруг них образуется воспалительное уплотнение. В тяжелых случаях они могут выходить за границы пищеварительного канала, вызывая поражение других органов или перитонит.

Диагностика. Для диагноза может потребоваться биопсия стенки желудка или кишечника. Личинки обнаруживаются при эндоскопии, контрастной рентгенографии, хирургических операциях. Анализ кала не помогает поставить диагноз.

Профилактика

Роспотребнадзор предлагает следующие способы предупреждения этих гельминтозов:

"Следует варить рыбу в течение 15 мин с момента закипания; жарить в распластанном виде и обязательно в масле до 20 мин; солить: мелкую рыбу в течение 14 дней, крупную (свыше 25 см.) в течение 40 суток с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы".

Питание при лямблиозе. Чем кормить и какую диету соблюдать при лямблиях у ребенка?

Лямблиоз - инфекционное заболевание пищеварительной системы, которое передается с загрязненными овощами, фруктами, водой и руками. По праву эта болезнь может считаться детской, ведь сталкиваются с ней в основном дети в возрасте от года до четырех лет, что не удивительно, так как малыши такого возраста познают окружающий мир и имеют привычку "тянуть в рот" не только грязные руки, но и различные обсемененные лямблиями предметы. Также у детей в таком возрасте кислотность желудочного сока несколько ниже, чем у взрослых, поэтому паразиты-лямблии проходят этот барьер и без труда попадают в тонкий кишечник, где и развивают свою деятельность.

Лямблии раздражают стенку кишечника, присасываются к ней, закрывая функционирующую поверхность. Поэтому симптомы заболевания соответствующие: потеря веса, поносы с примесью слизи, сменяющиеся запорами, вздутие живота, боли и тошнота, а также общие признаки инфекции - слабость, быстрая утомляемость и нарушение сна. Все это следует учитывать при лечении лямблиоза. Поэтому кроме медикаментозной терапии требуется соблюдение определенной диеты. К режиму питания следует отнестись серьезно, так как от его соблюдения напрямую зависит успех в борьбе с лямблиозом.

Для начала важно снизить нагрузку на кишечник, стенка которого и так основательно раздражена паразитами. Поэтому все "тяжелые" блюда из диеты исключается. Отказаться придется от жареного, жирного, соленого, острого, копченостей, маринованных овощей и газировки. Редис, репа, шпинат, хрен и редька тоже оказывают на кишечник раздражающее воздействие. Кроме того, плохо перевариваются бобовые - они вызывают газообразование, что нежелательно. Чтобы разгрузить пищеварительный тракт, готовьте для ребенка предельно простые блюда на пару, отваривайте, тушите или запекайте их.

На что еще при лямблиозе накладывается табу? Нельзя употреблять в пищу углеводы - мед, любые сладости, выпечку, в том числе хлеб, макаронные изделия. Также придется на время отказаться от фруктов, содержащих большое количество сахара, к ним относятся виноград, дыня, бананы, персики. В сосисках, крабовых палочках, пельменях, готовых котлетах, колбасе и прочих полуфабрикатах высоко процентное содержание крахмала, а это тоже углевод. Так что эти продукты из меню следует исключить. Наконец, молочный углевод лактоза содержится в молоке, а посему на него в период лечения лямблиоза тоже налагается запрет. Отказ от углеводов связан с тем, что для лямблий он является лучшей питательной средой. Так что знайте: если вы дали ребенку конфету во время лечения от лямблиоза, вы только поспособствовали размножению паразитов и замедлили процесс выздоровления.

Есть также ряд продуктов, которые для лямблий являются своеобразным ядом, поэтому их в пищу следует употреблять регулярно на протяжении всего лечения. Дело в том, что паразит не выживает в кислой среде. Поэтому как нельзя кстати оказываются кисломолочные продукты - сыворотка, кефир, йогурт и творог с небольшим процентом жирности. Закислить среду в кишечнике помогают кислые фрукты и ягоды - киви, апельсины, грейпфрут, лимон, кислые яблоки, клюква, брусника, красная смородина и вишня. Их можно есть в свежем виде или варить компоты и морсы, но пить обязательно без добавления сахара. Так же работают капуста, морковь, огурцы и помидоры, свекла, поэтому ими тоже следует обогатить рацион ребенка. Кроме того, грубые волокна этих овощей, часть из которых окончательно не переваривается в кишечнике, работают как своеобразная щеточка, очищающая пищеварительный тракт от лямблий. Эти же грубые волокна требуются нашим нормальным бактериям, которые живут в кишечнике и помогают бороться с паразитами. Так что параллельно овощи способствуют улучшению нормальной микрофлоры.

Каши следует варить на воде, особенно приветствуются гречка, овсянка. Рис для каши лучше всего выбирать бурый, так же можно варить кукурузную кашу, а вот от манной крупы следует отказаться - она, как известно, источник глютена - углевода. Что касается картофеля, который содержит крахмал, то употреблять его разрешается, но в небольших количествах, только в виде пюре с добавлением воды.

Также очень важно ограничить жиры. Причина здесь кроется в том, что в тонкий кишечник, где живут лямблии, впадает желчный проток. Поэтому не исключено, что паразиты проникнут и туда, вызвав нарушение отделения желчи, которая требуется для переваривания жиров. Поэтому отдавайте предпочтение нежирным кисломолочным продуктам. Рыба тоже должна содержать минимальное количество жира, разрешается птица, но предварительно снимите кожицу, может иметь место в меню и нежирная постная говядина. То же касается супов - они не должны быть наваристыми. И, конечно, ничего жаренного с маслом на столе ребенка быть не должно.

Чтобы облегчить кишечнику работу, следите за тем, чтобы ребенок питался дробно. Кушать нужно 4-5 раз в день, но небольшими порциями. Это также позволяет пище лучше усваиваться, что важно, так как всасывающая способность кишечника временно снижена и большое количество еды он просто не в состоянии переварить и всосать.

Итак, подводя итог, скажем, что такой образ питания помогает:
- снять нагрузку с кишечника, улучшив переваривание и всасывание питательных веществ в нем,
- создать для лямблий неблагоприятные условия жизни - кислую среду и минимум углеводов,
- восстановить нормальную микрофлору кишечника, которая тоже помогает бороться с паразитами,
- избежать осложнений и неприятных последствий, таких как тошнота, вздутие живота, поносы и запоры.

Сколько времени нужно придерживаться диеты? Ответить на этот вопрос не так просто. Минимальный срок составляет 3 месяца, после чего постепенно можно начинать вводить запрещенные продукты в рацион. Однако согласитесь, что мучное, сладкое, жареное и очень жирное не стоит употреблять бесконтрольно даже здоровым детям. Пусть этот аспект диеты останется просто хорошей привычкой для вашего ребенка.

- Вернуться в оглавление раздела "Профилактика заболеваний"

Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении.

Как избавиться от глистов у детей? Причины заражения ребенка глистами

Глисты - это паразиты, живущие в организме человека. Чаще всего заражение глистами происходит через загрязненную испражнениями почву и при употреблении в пищу немытых овощей, фруктов и ягод. Домашние животные также могут стать источником заражения глистами, особенно при попадании их слюны на лицо.

Мухи на своих лапках и хоботке переносят яйца глистов на продукты, которыми питается человек и это становится причиной заражения паразитами. Опасно также заглатывание воды во время купания на водоемах, яйца глистов с водой попадают в организм человека. Источником заражения глистами могут стать недостаточно сваренное мясо и рыба. Чтобы личинки и яйца глистов полностью уничтожились, их надо варить в кипяченой воде. Быстрая жарка мяса и рыбы, фарша для начинки пирожков часто становится причиной заражения ребенка глистами. Пить воду из колодца во время отдыха на даче или в деревне не следует без предварительного кипячения. Колодезная вода может также стать источником заражения глистами.

В основном человек заражается глистами в детстве, потому что у детей защитные барьеры организма слабее, чем у взрослых. Кроме того, маленькому ребенку не очень понятно, почему нельзя попробовать все на вкус. Он тащит все в рот, а кислотность желудка у него намного меньше, чем у взрослых. Поэтому для жизни и размножения глистов в детском организме условия более благоприятные, чем у взрослых людей.

Симптомами заражения детей глистами является зуд заднего прохода, снижение аппетита, похудение, вздутие кишечника, а иногда возможны тошнота и рвота. Чаще всего у детей встречаются глисты -острицы, которые имеют небольшие размеры и обитают преимущественно в нижнем отделе толстого кишечника. Особенностью этих глистов является то, что самки этих паразитов выбираются наружу через задний проход и откладывают там яйца, которые крепятся клейкой слизью.

Движение остриц и наличие слизи вызывает зуд в заднем проходе. В результате этого зараженные глистами дети плохо спят, по ночам скрежещут зубами. Они постоянно чешут руками задний проход и яйца глистов попадают им под ногти. Это создает условия для дальнейшего заражения глистами их самих и окружающих людей. У детей зараженных глистами снижается уровень гемоглобина в крови и общий иммунитет.

Наличие глистов у ребенка требует серьезного лечения не только его самого, но и всех членов его семьи. Как избавиться от глистов у малыша должен подсказать родителям врач, только он может назначить лекарственные препараты после получения результата анализов. Обычно врач выписывает следующие препараты: метовит, вермокс, артромакс, декарис и пирантел. Курс лечения для избавления от глистов длительный, чтобы не допустить дальнейшего их появления надо четко придерживаться инструкции на упаковке препарата. Если дома есть кошки или собаки, то таблетки от глистов необходимо давать и им, чтобы они в дальнейшем не могли быть источником заражения.

В качестве профилактики для избегания повторного заражения глистами необходимо привить ребенку элементарные правила личной гигиены. Следить, чтобы он чаще мыл руки, а не только перед едой. Надо с детства объяснить ребенку, почему овощи и фрукты необходимо тщательно мыть и ополаскивать кипятком перед употреблением. Детские игрушки следует чаще мыть кипяченой водой с применением дезинфицирующих средств.

1. Возьмите 6 зубчиков чеснока и залейте их водой, доведите воду до кипения и оставьте на 30 минут. Затем процедите отвар чеснока через марлю и делайте им ребенку клизму каждый день перед сном. Уже через неделю глисты исчезнут.

2. Измельчите три головки чеснока и одну головку лука, залейте теплой кипяченой водой и оставьте настояться на 15 минут. Затем процедите через марлю и разбавьте кипяченой водой до 2-х литров. Добавьте в раствор одну столовую ложку свежевыжатого сока лимона и делайте им клизму ребенку после опорожнения кишечника. После трех-четырех процедур глисты выведутся из кишечника.

3. Возьмите одну столовую ложку цветков пижмы и залейте полулитром кипятка, охладите, процедите через марлю и в теплом виде делайте клизму один раз в день.
4. Сырые, очищенные от кожуры семена тыквы необходимо есть с тонкой зеленой кожицей каждый день и через две недели глисты исчезнут.

Конечно, современная медицина не рекомендует делать клизмы детям, считая эту процедуру вредной для сохранения естественной микрофлоры кишечника. Однако, у ребенка зараженного глистами нормальной микрофлоры не может быть, тем более лекарственные препараты против паразитов также негативно влияют на жизнедеятельность полезных микроорганизмов желудочно-кишечного тракта.

Каждый человек в своей жизни рискует заполучить гельминтоз — именно так называется заболевание, при котором в организме паразитируют черви, называемые гельминтами или попросту глистами.

Написал и проверил - автор статьи Черепенин Михаил Юрьевич

Глисты — это тема, на которую не принято разговаривать в приличном обществе. Действительно, приятного в гельминтах мало, и многие считают, что заразиться ими — большой стыд.

На самом же деле каждый человек в своей жизни рискует заполучить гельминтоз — именно так называется заболевание, при котором в организме паразитируют черви, называемые гельминтами или попросту глистами.

Безусловно, гельминтоз необходимо лечить. Не менее важно предпринимать и профилактические меры, которые предотвращают попадание яиц глистов в организм. В этой статье мы ответим на вопросы, как же это сделать.

Признаков заражения глистами множество, и мы перечислим основные. Если вы замечаете у себя хотя бы несколько из симптомов, стоит обратиться к врачу:

зуд в области анального отверстия и половых органов (характерно для поражения острицами);
крапивница — покраснение кожи и высыпания на ней (аллергическая реакция на гельминтов);
отёки слизистых оболочек (тоже наблюдаются вследствие воздействия аллергенов);
боли в животе, тошнота, изменение аппетита (повышение или понижение), быстрое снижение веса;
диарея, запоры, повышенное газообразование, иные нарушения стула;
изменение состава крови;
слабость, быстрая утомляемость, головокружения;
головная боль;
увеличение лимфоузлов, печени и селезёнки;
боли в суставах и мышцах;
кровь в моче, частые позывы к мочеиспусканию;
сухой кашель, одышка;
постоянно повышенная температура.

Однако бывают случаи, когда гельминтоз долгое время протекает бессимптомно. Мы рекомендуем с максимальным вниманием отнестись к своему здоровью и для профилактики записаться на обследование к врачу. Особенно это актуально после поездок в страны, славящиеся антисанитарией.

Гельминты: так что же это такое?

Мы называем глистами простейших круглых или плоских червей, паразитирующих в организме человека или животных. Специалисты выделяют более 400 видов человеческих глистов, из них на территории России обнаружено порядка 100 видов.

Самые известные гельминты — это, конечно же, аскариды, острицы и разные виды цепней. Однако даже знатоки не смогут перечислить все существующие виды глистов. Тем более что в экзотических странах можно заразиться гельминтами, абсолютно нетипичными для наших краёв.

Именно разнообразия глистов сложно поставить пациенту правильный диагноз. Симптомы гельминтоза могут напоминать проявления всевозможных заболеваний — в зависимости от того, какой именно паразит попал в организм.

Кроме того, человек может страдать от нескольких видов гельминтов одновременно, что ещё сильнее усложняет клиническую картину и тлетворно влияет на состояние больного.

Исходя из того, в каких местах локализуются глисты, их подразделяют на:

полостные или просветные — обитающие в разных отделах кишечника (острицы, власоглав, карликовый цепень, широкий лентец);
тканевые — выбирающие местом своего обитания ткани организма (мышцы, лёгкие, сердце, печень, кожу, глаза ).

Знакомые нам всем аскариды можно отнести сразу к обоим типам гельминтов. Чаще всего они обитают в кишечнике, но порой яйца аскарид в токе крови добираются до других органов тела и развиваются там.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно гельминтами заражается каждый второй житель Земли, сам не зная об этом. Некоторые российские и зарубежные исследователи приходят к выводу, что тех или иных паразитов можно обнаружить в организмах 95% людей.

Как можно заразиться глистами?

Яйца паразитов всегда попадают в организм извне.

Немаловажный момент: ни один из видов гельминтов не способен размножаться внутри человека (именно по этой причине зачастую гельминтоз проходит самостоятельно — когда погибают последние из развившихся в организме особей). Однако если человек не будет соблюдать правила гигиены, вполне вероятно, он повторно заразит сам себя.

Пути попадания гельминтов в организм

Их несколько, но самых распространённых путей — четыре:

От человека или животного к человеку. Так, к примеру, происходит заражение острицами. Если человек, поражённый этим видом глистов, не помыв руки, будет прикасаться к различным предметам, то это станет фактором риска для окружающих (недаром энтеробиоз — а именно так называется заражение острицами — является профессиональной болезнью учителей, ведь острицы — это настоящий бич младших школьников).
Через почву. В неё яйца глистов попадают вместе с фекалиями человека и животных, после чего переносятся водой, насекомыми, домашними животными или ветром (с частицами пыли) и попадают на продукты питания или напрямую в пищеварительный тракт или дыхательные пути.
При употреблении пищи, не подвергавшейся термической обработке. Сырое или полусырое мясо или рыба, заражённые глистами, несут очень большую опасность. Потому следует очень тщательно выбирать рестораны, в которых подаются суши.
При укусах насекомых. Подобное случается достаточно редко, но риск заражения гельминтозом через укус вырастает при путешествиях в экзотические страны.

Гельминтоз — детская болезнь?

Факты на сегодняшний день таковы: да, дети болеют гельминтозом чаще, чем взрослые. Но это не значит, что солидный возраст является страховкой от проникновения глистов в организм.

Чем опасны глисты?

Резонный вопрос: если глисты через время, скорее всего, исчезнут сами, стоит ли их лечить? Врачи отвечают: этот шаг необходим.

Некоторые виды глистов обладают весьма долгой продолжительностью жизни и за это время успеют нанести нашему здоровью вред. Но даже такие паразиты, как острицы, которые погибают примерно через месяц, вредны для организма.

Возможные последствия заражения:

Продукты жизнедеятельности глистов воздействуют на организм человека как яды или аллергены, снижая общее самочувствие. Аллергическая реакция, в свою очередь, способна привести к отёку Квинке и летальному исходу.
Обитая в тканях и органах человека, гельминты повреждают их механически и мешают нормальному функционированию.
Личинки глистов, мигрируя по организму в токе крови или попав в дыхательные пути, способны закупорить сосуды и стать причиной непроходимости бронхов.
Некоторые виды гельминтов нарушают пищеварительный процесс, что способно привести к сильным отравлениям.
Специалисты обнаружили, что существуют гельминты, провоцирующие раковые опухоли.

Наиболее опасны глисты для детей: кроме огромного спектра болезней и снижения иммунитета, они могут вызвать задержку развития — как физического, так и умственного.

Диагностика: есть кто живой?

Кроме самых явных случаев гельминтоза (таких, как заражение острицами, например) сам больной не может определить, что же происходит с его организмом. Потому следует обратиться к специалистам и провести комплекс обследований.

К ним относится анализ кала, показывающий наличие гельминтов в кишечнике. Необходимо провести и анализ крови, который определит антитела к разным видам глистов. В ряде случаев исследуется также мокрота и иные биологические жидкости.

Лечение гельминтоза

В СМЦ Бест Клиник есть всё необходимое для проведения лабораторных исследований, а наши врачи обладают широкими познаниями о гельминтах и лечении гельминтоза. Вы можете смело доверить нам своё здоровье.

Профилактические меры против глистов

Чтобы не заразиться гельминтами, нужно помнить о гигиене: всегда мыть руки, овощи и фрукты, избавиться от привычки смачивать слюной пальцы, перелистывая страницы, и вообще подносить руки ко рту, не пробовать продукты на рынках, с осторожностью питаться в незнакомых ресторанах и регулярно принимать душ.

Читайте также: