Ботулизм в украине жертвы
Обновлено: 25.04.2024
В ДНР случаев заболевания ботулизмом нет, но таранки, копченой рыбы, домашней кровяной колбаски – на рынках и в магазинах полно. Лучше все это летом не употреблять вообще – советуют врачи санстанции.
"У него начались зрительные и речевые расстройства, затем — нарушение дыхания, поэтому пострадавшего подключили к искусственной вентиляции легких. Ему ввели три дозы сыворотки: одна была в областной детской больнице, еще две нашли родственники в других городах Украины. Состояние больного было стабильно тяжелое. Токсин уже разошелся в ткани. Сыворотка же действует только тогда, когда он находится еще в крови. Всеми процедурами мы только поддерживали его жизнедеятельность", — сообщил начальник управления здравоохранения Сумской облгосадминистрации Сергей Бутенко .
Вскоре мужчина умер.
У остальных людей, которые, вероятно, тоже употребляли рыбу в этой компании, пока нет никаких проявлений болезни, но инкубационный период может затягиваться до недели и более.
22 апреля в Никольском районе Донецкой области 30 – летний мужчина отравился рыбной икрой домашнего производства и умер от заражения ботулизмом, несмотря на то, что вовремя вызвал “скорую”.
24 мая киевлянин поел таранку, купленную в супермаркете, и также умер от ботулотоксина.
Ботулизм человека является тяжелой, потенциально смертельной, но относительно редкой болезнью. Это интоксикация, обычно вызываемая в результате потребления высокоактивных нейротоксинов в зараженных пищевых продуктах.
Ботулизм не передается от человека человеку.
Clostridium botulinum вырабатывает споры, устойчивые к высоким температурам и широко распространенные в окружающей среде. При отсутствии кислорода эти споры прорастают, развиваются и начинают выделять токсины.
Симптомы ботулизма
Ранними симптомами являются сильная утомляемость, слабость и головокружение, за которыми обычно следуют затуманенное зрение, сухость во рту, а также затрудненные глотание и речь.
Могут также иметь место рвота, диарея, запор и вздутие живота.
По мере прогрессирования болезни может появляться слабость в шее и руках, после чего поражаются дыхательные мышцы и мышцы нижней части тела. Паралич может привести к затрудненности дыхания.
Температура не повышается и потери сознания не происходит.
Причиной этих симптомов является не сама бактерия, а вырабатываемый ею токсин. Симптомы обычно появляются через 12–36 часов (минимум через 4 часа и максимум через 8 дней) после экспозиции.
Показатели заболеваемости ботулизмом низкие, но показатели смертности высокие в случае, если не будет быстро поставлен правильный диагноз и незамедлительно предоставлено лечение (введение на ранних стадиях антитоксина и интенсивная искусственная вентиляция легких). Болезнь может заканчиваться смертельным исходом в 5–10% случаев.
Советы врачей - инфекционистов
Главное в профилактике заболевания - тщательное соблюдение технологии приготовления копчений, солений, консервированных продуктов, как в домашних условиях, так и на предприятиях общественного питания.
Не следует покупать кровяную и ливерную колбасу, соленую или копченую рыбу, буженину, ветчину, консервированные грибы у случайных лиц.
Если продукт вызывает сомнение в качестве, следует его прокипятить - кипячение в течение 10 минут разрушает ботулотоксин.
Мясо при этом должно быть нарезано кусками толщиной не более 2 см. Помните, что даже при сильном солении сохраняются иногда условия для выработки токсина, и, соответственно, заражение человека.
В случае возникновения ухудшение самочувствия в первые времена или дни после их употребления, срочно обращайтесь к врачу!
Возрастная категория сайта 18 +
В 2019 году по неподдающейся логике причине на Украину из Канады была доставлена большая партия антидота против ботулотоксина. Странность была в том, что ботулотоксин не провоцирует эпидемий, а случаи поражения им людей всегда были единичными и связанными с употреблением некачественно стерилизованных консервов или копчёной рыбы и мяса с нарушенными технологиями приготовления. Но это - если не вести речь о применении Украиной ботулотоксина в качестве биологического оружия.
Представитель Народной милиции ДНР Эдуард Басурин сделал официальное заявление о доставке из США на Украину химического оружия.
То есть антидот нужен Украине, чтобы защитить своих военнослужащих от собственной биологической атаки. Здесь надо обратить внимание, что поставляя ботулотоксин Украине, США прямо нарушили Конвенцию о запрещении разработки, производства и накопления запасов бактериологического (биологического) и токсинного оружия (КБТО). Ботулотоксин является и самым сильным бактериальным ядом и одновременно оружием массового поражения.
В чём опасность ботулотоксина
Надо пояснить, в чём опасность этого биологического яда. Ботулотоксин является продуктом жизнедеятельности бактерии Clostridium botulinum - Клостридиум ботулинум. Из известных науке - это самый сильный органический яд. Его попадание в пищеварительную систему организма вызывает тяжёлое токсическое поражение. Яд поражает как людей, так и животных, воздействуя на нервную систему и вызывая нарушения в работе черепных нервов, скелетной мускулатуры, нервных центров сердца. Смерть наступает от гипоксии, вызываемой параличом дыхательной мускулатуры и сердечной мышцы.
Всего известно 7 типов ботулотоксина: A, B, C, D, E, F, G. Тип С состоит из двух подтипов С1 и С2. Для человека опасны 4 типа - A, B, C, F. Полулетальная доза, то есть гибель 50% поражённых, составляет 1 нг/кг массы. То есть для человека массой 80 килограмм достаточно 0,00000000008 кг. Это абсолютно микроскопическая величина!
Intersum.
Из Америки в Мариуполь был доставлен контейнер весом 300 кг. Даже если отбросить вес самого контейнера, очевидно, что таким количеством ботулотоксина можно отравить всю Украину и всех её сельскохозяйственных животных. Гарантированно пострадает и Россия, а если ботулотоксин попадёт в реки, то зараза распространится и на воды Азовского и Чёрного морей.
По своему молекулярному строению ботулотоксин - это яд нейротоксин, обёрнутый белком, который является его защитной оболочкой. Его опасность и в том, что он плохо поддаётся разрушению при кипячении и химической обработке. Для его нейтрализации поражённые на земле места или заливают хлоркой, или выжигают напалмом. Куда сложнее его нейтрализовать в водоёмах и реках, где в иле он может сохранять свои губительные свойства в течение длительного времени.
США рассматривали ботулотоксин как биологическое оружие ещё с 1940-х годов. А Япония во время Второй мировой войны готовила его как форму ведения против СССР биологической войны, планируя массовое отравление им рек и водоёмов с целью вызвать массовую гибель как военных и мирного населения, так и животных.
Правовой аспект
Конвенцией КБТО прямо запрещены разработка, производство и накопление микробиологических или других биологических агентов или токсинов в таких формах, которые не предназначены для профилактических, защитных или других мирных целей.
Также запрещено создание средств доставки и оборудования для использования токсинов в военных целях.
США вообще вольготно, а по сути никак, относятся к исполнению своих обязательств по КБТО. Да, они ратифицировали этот международный договор в 1972 году, но отказались в 2001 году принимать протокол к нему, предусматривающий механизмы взаимного контроля. По сути, КБТО является джентльменским соглашением, не имеющим средств мониторинга и контроля за её исполнением. По этой причине Америка не чувствует себя в чём-либо стеснённой, разрабатывая и производя, как для неё традиционные формы биооружия в виде оспы, чумы, холеры, сибирской язвы, различных видов энцефалита, вирусов Эболы, Марбурга, Нипах и им аналогичных, так и новые формы в виде ковид-19. Всего в арсенале Пентагона более 20 различных смертоносных биоагентов.
Данная Конвенция была ратифицирована Украинской ССР в апреле 1972 года, и Украина, как правопреемница, обязана строго соблюдать все её положения. Впрочем, говорить про нынешнюю Украину, что она соблюдает хоть какие-то международные правила и договоры - дело откровенно наивное.
Специалисты провели внеплановую проверку в рыбоперерабатывающем цехе. Как оказалось, на предприятии отсутствуют любые сведения о производстве вяленой рыбы. Но, согласно письменным объяснениям предпринимателя, документы на продукцию, которые были представлены в торговой сети Полтавской области (а это качественное удостоверение и декларация производителя) им не выдавались, а подпись и печать поддельные.
"Вместе с тем, в ходе обследования предприятия выявлен ряд грубых нарушений (отсутствие эксплуатационного разрешения, неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние производства, несоблюдение поточности технологических процессов, отсутствие ведомственного лабораторного контроля и др.)", – отмечают в Госпродпотребслужбе.
По результатам обследования материалы переданы в прокуратуру Черкасской области.
Другой случай ботулизма зафиксирован в пгт Недригайлов Сумской области. Установлено, что заболевание вероятно связано с употреблением рыбы вяленой домашнего изготовления, которая была приобретена в Киевской области.
Также на ботулизм заболела жительница г. Днепрорудное Запорожской области. Отмечается, что заболевание вероятно связано с употреблением копченой рыбы неизвестного происхождения, приобретенной, со слов родственников пострадавшей, в КП "Днепрорудненский городской рынок".
Специалистами Госпродпотребслужбы начато расследование данного случая.
Директору КП "Днепрорудненский городской рынок" направлено предложение с требованием до окончания эпидемиологического расследования временно приостановить реализацию рыбы холодного копчения.
Как сообщалось, прокуратура Кировоградской области начала досудебное расследование по факту вспышки ботулизма в Киевской и Херсонской областях.
Напомним, в Киеве временно введен запрет на продажу тарани и вяленой рыбы из-за ботулизма, от которого на днях умер человек. Еще три человека оказались на больничных койках. Все они ели рыбу, купленную в столичных супермаркетах. Еще один случай заболевания зарегистрировали в Херсоне.
Санитарные врачи вместе с полицией уже проверили несколько супермаркетов, в которых продали токсичную рыбу. Поставщиком оказалось предприятие из Кировоградской области.
Этим летом в нашей стране была зафиксирована вспышка ботулизма. Но о том, что такое ботулизм, мало кто знает. Это привело к нескольким случаям летального исхода. Как же распознать ботулизм и что нужно делать при первых его проявлениях?
Ботулизм — это тяжелое инфекционное заболевание, которое может быть смертельным. Вызывается попаданием в организм ботулинического токсина (который есть в некачественной рыбе).
Симптомы ботулизма
Первые симптомы ботулизма могут проявиться как через несколько часов после употребления зараженной пищи, так и через 10 дней. Сперва возникают проблемы со зрением: человек начинает плохо видеть, в глазах двоится, становится сложно читать мелкий шрифт, ощущается сухость. Далее – мышечная слабость, исчезновение рефлексов, расстройство дыхания, тошнота, рвота, боль в животе. Может появиться жидкий стул, жажда, расстройство глотания, может измениться тембр голоса.
Среди других симптомов — сильная головная боль, головокружение, бессонница, общая слабость, повышение температуры тела, тяжесть в грудной клетке.
Заражение людей ботулизмом возможно при употреблении продуктов животного и растительного происхождения. Например, загрязненных клостридиями овощей-фруктов, консервированных продуктов, колбас, ветчины, копченой рыбы.
Заражение взрослого человека происходит обычно через ЖКТ, слизистые оболочки дыхательных путей, реже — через поврежденную кожу и легкие.
От человека к человеку инфекция не передается. Больной человек может представлять опасность лишь по причине выделения в окружающую среду бактерий ботулизма с фекалиями и рвотными массами.
Последствием ботулизма является поражение нервной системы с нарушением зрения, акта глотания и речи, прогрессирующее угнетение дыхания. Кроме того, больного может взять паралич внутренних органов и опорно-двигательного аппарата, который приводит к летальному исходу.
В Украине летом произошла целая вспышка ботулизма: несколько человек скончались, около ста пострадавших доставлены в больницы. В столичных заведениях и точках продажи проводятся проверки на соответствие рыбной продукции санитарным нормам.
Лечение ботулизма
Интенсивное лечение ботулизма включает:
- промывание желудка для удаления остатков токсина;
- кишечный диализ (5 % раствором соды);
- введение антитоксической сыворотки, которой в Украине сейчас нет (тип А, С, Е вводится по 10 000 ME, а тип В - 5 000 ME);
- введение инфузионных средств с целью дезинтоксикации, коррекции водно-электролитных и белковых нарушений;
- антибактериальная терапия;
- гипербарическая оксигенация;
- лечение осложнений.
Что касается антибиотикотерапии при ботулизме, то если не нарушена функция глотания, назначают левомицетин по 0,5 г 4 раза в сутки в течение 5 дней или ампициллин по 0,75-1 г в сутки в течение 7 дней.
Также медики назначают энтеросорбенты (полифепан, энтеродез, микрокристаллическая целлюлоза). Ежедневно внутривенно следует вводить по 400 мл лактасол и диуретики (фуросемид, лазикс по 20-40 мг).
Больным назначают средства метаболической поддержки, такие как глюкозо-калий-магниевые смеси, рибоксин, АТФ, витамины (группы В).
Профилактика ботулизма
Поскольку причиной возникновения ботулизма является употребление некачественно приготовленных и испорченных продуктов, главным в профилактике этого заболевания является употребление в пищу еды, приготовленной с соблюдением технологии консервирования. Для разрушения ботулотоксина перед употреблением консервы целесообразно прогревать до 100° С в течение 30 минут.
Нельзя употреблять в пищу мясные и рыбные консервы, если железная банка раздута или деформирована.
При первых симптомах необходимо незамедлительно обратиться к врачу, ведь только он может поставить правильный диагноз и назначить лечение!
На Украине зафиксировали вспышки ботулизма – острого токсично-инфекционного заболевания, от которого уже умер один человек. Три случая заражения были отмечены в Киевской области, сообщили в пресс-службе Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защите потребителей. Причем неофициальные данные гласят о десятках заболевших и 5 умерших.
В ведомстве уточнили, что возникновение заболевания связано в основном с употреблением некачественной пищи. В первом случае больной ел вяленую рыбу, во втором медики не смогли найти связь между продуктами питания и заболеванием, а в третьем пациент съел много потенциально опасных продуктов – рыбные консервы, баклажаны домашнего приготовления и рыбу, купленную на рынке в Херсонской области, засоленную в домашних условиях и отправленную почтой.
Образцы полученных продуктов питания взяли исследуют на наличие ботулотоксина - органического яда, который вызывает ботулизм. Представители Госпотребслужбы обратились к украинцам с просьбой внимательно относиться к рыбным и мясным блюдам, не есть их после окончания срока годности или если присутствуют сомнения по поводу их качества.
В Госпотребслужбе дали детальную справку, рассказали, как может возникнуть заболевание и что оно из себя представляет. Медики уточнили, что симптомы чаще всего появляются постепенно, резких скачков температуры обычно не бывает, поэтому у больного чаще всего нет осознания серьезности заболевания. В материале ведомства доступно объясняется, что ботулизм – опасное заболевание, которое может сильно навредить организму и даже привести к летальному исходу и если человек начинает замечать у себя один из симптомов, то стоит сразу же обратиться за медицинской помощью.
Несмотря на государственные данные, обычные жители Украины опасаются более глобальной вспышки болезни. По неофициальным данным, за текущий год ботулизмом заразилось более 50 человек, пятеро из которых скончались, а это в два раза больше, чем за весь 2018 год.
Понятно, почему украинцы так боятся новых случаев заражений, ведь многие еще не отошли ль волны заболеваний корью. Новостное агентство "Харьков" ранее сообщало о том, что по Украине прокатилась эпидемия кори, в ходе которой заболело практически 60 тысяч украинцев, большая часть из которых - дети. Многие СМИ тогда сообщали, что в стране были проблемы с оказанием должной медицинской помощи как заболевшим, так и тем, кто хочет сделать прививку и обезопасить себя. На сегодняшний день ситуация продолжает оставаться критической.
Читайте также: